Tijdens de Kerstvakantie ben ik eindelijk eens in Luik geraakt, om bij Vive Le Vin langs te gaan. De man verkoopt twee van mijn Pasqualinno-favorieten (Mathieu Dumarcher en Les Enfants Sauvages) maar heeft daarnaast nog een mooi aanbod aan minder bekende, ietwat eigenzinnige wijnen, met de nadruk op de Languedoc.
De man heeft zijn goedbetaalde job als burgerlijk ingenieur opgegeven om zijn garage om te toveren tot wijnhandel. Het is een vriendelijke en gepassioneerde kerel, die even enthousiast praat over zijn eigen assortiment, als over andere wijnen die ter sprake komen.
Ik heb Dumarcher en Enfants Sauvages gekocht, maar ook heel wat proefflesjes uit zijn assortiment meegepakt. Hij was nooit pushy, maar vroeg altijd naar mijn smaak, of ik een bepaalde druif of streek al kende, zocht naar aanknopingspunten in wat ik vertelde en zocht zelf naar wijnen met een goeie P/K verhouding.
Ben zeer benieuwd naar de proefflesjes (ik zal er hier zeker iets over schrijven).
Uiteindelijk heb ik 13 flessen gekocht en nog een fles Chignin-Bergeron van Gilles Berlioz als cadeau meegekregen (waarde 21 euro), gewoon omdat hij zelf genoten had van een gesprek met "un vrai passionné"
Ja, 't is natuurlijk in 't Frans te doen hé, dus NVA-hardliners kunnen daar misschien beter wegblijven en naar Ad Bibendum of Van Dinter gaan om zich te laten jossen
(08-01-2014 10:14 PM)Dave schreef: [ -> ]Uiteindelijk heb ik 13 flessen gekocht en nog een fles Chignin-Bergeron van Gilles Berlioz als cadeau meegekregen (waarde 21 euro), gewoon omdat hij zelf genoten had van een gesprek met "un vrai passionné"
Ja, 't is natuurlijk in 't Frans te doen hé, dus NVA-hardliners kunnen daar misschien beter wegblijven en naar Ad Bibendum of Van Dinter gaan om zich te laten jossen
Schitterend ! Schone cadeau!
Als ik ooit in Luik kom, onthoud ik dit.
Amai
Geweldige wijnhandel en Gilles.... tja... ge ziet hem hier veel opt forum :-)
(09-01-2014 10:08 AM)Venne schreef: [ -> ]Geweldige wijnhandel en Gilles.... tja... ge ziet hem hier veel opt forum :-)
Inderdaad ! Die cadeaufles heb ik trouwens een beetje aan jou te danken. Ik had je TN gelezen over die Berlioz en zag die fles daar dan staan terwijl we aan 't afrekenen waren.
Ik zei: ah, ik heb gehoord dat dat ook zeer goed is. Waarop hij:"Ja dat moet je echt eens proeven ! Pak ze maar uit het rek, je krijgt ze cadeau van mij".
Hierbij dus,
Venne
(09-01-2014 10:44 AM)Dave schreef: [ -> ]Ik zei: ah, ik heb gehoord dat dat ook zeer goed is. Waarop hij:"Ja dat moet je echt eens proeven ! Pak ze maar uit het rek, je krijgt ze cadeau van mij".
Ik ga dat eens proberen bij Van Den Borre. " ah, ik heb gehoord dat die flatscreentelevisie ook zeer goed is"
Zaterdag nog een bij Vive Le Vin gepasseerd en weer zeer aangenaam.
Er stonden zo'n 7-8 wijnen te proeven, waar je telkens een degelijke uitleg bij krijgt. Allemaal lekker spul ook.
Hij vroeg ook naar wat ik vond van de flessen die ik vorige keer had gekocht. Ik vertelde dat alles mij tot nu toe zeer goed bevallen was, behalve die fles "Renadières" van Philippe Gilbert, die mij wat was tegengevallen. Volgens hem lag het aan de houtlagering. Bij de meeste wijnhandelaars zou daarmee de kous af zijn geweest, maar dus niet bij hem.
Hij nam gewoon een fles van een andere, niet houtgelagerde cuvée van Philippe Gilbert en deed ze open om mij te laten proeven. En deze vond ik inderdaad een stuk lekkerder.
Alsof dat nog niet genoeg was heeft hij mij gewoon nog zo'n fles cadeau meegegeven, omdat hij het erg vond dat één van zijn wijnen mij niet bevallen was.
Dit is zo stilaan mijn favoriete wijnhandel aan 't worden
(28-04-2014 08:11 AM)Dave schreef: [ -> ]Dit is zo stilaan mijn favoriete wijnhandel aan 't worden
Dat zou ik geloven ... Zomaar altijd gratis flessen krijgen
Het is je gegund, man
Vrijdag nog eens langs gegaan bij Vive Le Vin en weer een paar mooie wijnen ontdekt: De nieuwe (2012) CdR "Vieilles vignes" van Matthieu Dumarcher en een heel mooie "Ikebana" van Domaine Zelige-Caravent (Pic Saint-Loup).
Ook nog gekocht om te proeven: Cazaban "Petites Rangées", "C comme ça" van Mas de mon Père, CdR van Chaume-Arnaud, "Tombé" au Ciel van Rivaton.
Ik ga niet nog meer de loftrompet opsteken voor deze wijnhandel, ander gaat het lijken alsof ik daar aandelen heb of zo
Maar als je in de buurt bent, zeker binnenspringen !
'Ik moet nog eens langs gaan bij Vive le vin'.....
Ik was het al maanden aan 't zeggen, maar vandaag eindelijk eens even tijd gevonden om tot Luik te rijden.
Het was zeker 2 jaar geleden, maar het onthaal blijft even hartelijk en eigenaar Philippe praat nog steeds even gepassioneerd over wijn.
Zijn aanbod Bojo is stevig uitgebreid: Lapierre (Marcel én Marie), Descombes, Damien Coquelet. Daarnaast blijft het dé place to be om nieuwe bio- en natuurwijnen uit Rhone, Languedoc en Roussillon te ontdekken.
Een uur later rij ik met een glimlach op het gezicht en 24 flessen wijn in de koffer naar huis ;-).
Wat ik kocht zal ik desbetreffende rubriek zetten.
(23-02-2019 09:13 PM)Dave schreef: [ -> ]'Ik moet nog eens langs gaan bij Vive le vin'.....
Ik was het al maanden aan 't zeggen, maar vandaag eindelijk eens even tijd gevonden om tot Luik te rijden.
Het was zeker 2 jaar geleden, maar het onthaal blijft even hartelijk en eigenaar Philippe praat nog steeds even gepassioneerd over wijn.
Zijn aanbod Bojo is stevig uitgebreid: Lapierre (Marcel én Marie), Descombes, Damien Coquelet. Daarnaast blijft het dé place to be om nieuwe bio- en natuurwijnen uit Rhone, Languedoc en Roussillon te ontdekken.
Een uur later rij ik met een glimlach op het gezicht en 24 flessen wijn in de koffer naar huis ;-).
Wat ik kocht zal ik desbetreffende rubriek zetten.
Damien Coquelet heb ik hier in het Gentse al kunnen drinken op restaurant en vond ik best lekker. Het was een villages denk ik.
(24-02-2019 08:07 AM)Olivier schreef: [ -> ] (23-02-2019 09:13 PM)Dave schreef: [ -> ]'Ik moet nog eens langs gaan bij Vive le vin'.....
Ik was het al maanden aan 't zeggen, maar vandaag eindelijk eens even tijd gevonden om tot Luik te rijden.
Het was zeker 2 jaar geleden, maar het onthaal blijft even hartelijk en eigenaar Philippe praat nog steeds even gepassioneerd over wijn.
Zijn aanbod Bojo is stevig uitgebreid: Lapierre (Marcel én Marie), Descombes, Damien Coquelet. Daarnaast blijft het dé place to be om nieuwe bio- en natuurwijnen uit Rhone, Languedoc en Roussillon te ontdekken.
Een uur later rij ik met een glimlach op het gezicht en 24 flessen wijn in de koffer naar huis ;-).
Wat ik kocht zal ik desbetreffende rubriek zetten.
Damien Coquelet heb ik hier in het Gentse al kunnen drinken op restaurant en vond ik best lekker. Het was een villages denk ik.
Daar was Philippe alvast heel enthousiast over, dus heb een proefflesje gekocht.
Gisteten alvast heel erg genoten van de Raisins Gaulois van Marie Lapierre.
