14-01-2014, 12:29 AM
Hunter valley ligt in New South Wales (Sidney) en is dé beste streek ter wereld voor... Sémillon.
We dronken de 2011 semillon Vineyard selection en die beviel ons zeer. Agrume in de neus, met wat gerookte toetsen en een exotisch tintje. In de mond zeer fris, licht (slechts 11c° alcohol!) maar toch behoorlijk complex, afdronk is mooi. Moet wel 14 euro kosten maar toch, heel mooie wijn.
Van hetzelfde huis proefde we de Pokolbin Dry Red Shiraz 2010, een bijzonder knappe wijn. Cassis, munt, tabak, specerijen, drop. In de neus zeer voelbare zuurtjes die de wijn structuur geven, zacht maar met een zekere korreligheid, peper in de afdronk.
Twee Tullochtroetels!
We dronken de 2011 semillon Vineyard selection en die beviel ons zeer. Agrume in de neus, met wat gerookte toetsen en een exotisch tintje. In de mond zeer fris, licht (slechts 11c° alcohol!) maar toch behoorlijk complex, afdronk is mooi. Moet wel 14 euro kosten maar toch, heel mooie wijn.
Van hetzelfde huis proefde we de Pokolbin Dry Red Shiraz 2010, een bijzonder knappe wijn. Cassis, munt, tabak, specerijen, drop. In de neus zeer voelbare zuurtjes die de wijn structuur geven, zacht maar met een zekere korreligheid, peper in de afdronk.
Twee Tullochtroetels!