wijnliefhebbers

(07-09-2016 05:35 PM)Marc schreef: [ -> ]

(06-09-2016 06:49 PM)vinejo schreef: [ -> ]De absolute winnaar van deze flight (zowel voor mij als gemiddeld voor de groep) was echter de pinot noir 2013 van Chateau Bon Baron. Ik vermoedde in deze de Alte Reben van Huber. Oké, hij moet dan wel 26 euro kosten, maar deze Belgische wijn (afkomstig van de hoogstgelegen percelen in het land) hield zich dus méér dan staande tegen de Duitse spatburgunders aan evenredige prijzen.

Een verrassende vineuze opkikker!

Bon Baron is momenteel de top van Belgische wijn.
Ze organiseren volgend jaar (mee) een "Cool Climate symposium" met Belgische en Nederlandse wijnmakers.
De populist zou zijn verslagen van de onlangs gehouden degustatie (29 Pinot Noirs uit de Lage Landen en het buitenland) ook eens hier moeten copiëren.
Facebookers: ik geef jullie graag de link door.

Inderdaad, jammer dat Populist (en sommige anderen) tegenwoordig enkel nog het vehikel van Zuckerberg gebruiken om hun wijnervaringen te delen. De privacy wordt hier nochtans veel meer gerespecteerd

(07-09-2016 06:28 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(07-09-2016 05:35 PM)Marc schreef: [ -> ]

(06-09-2016 06:49 PM)vinejo schreef: [ -> ]De absolute winnaar van deze flight (zowel voor mij als gemiddeld voor de groep) was echter de pinot noir 2013 van Chateau Bon Baron. Ik vermoedde in deze de Alte Reben van Huber. Oké, hij moet dan wel 26 euro kosten, maar deze Belgische wijn (afkomstig van de hoogstgelegen percelen in het land) hield zich dus méér dan staande tegen de Duitse spatburgunders aan evenredige prijzen.

Een verrassende vineuze opkikker!

Bon Baron is momenteel de top van Belgische wijn.
Ze organiseren volgend jaar (mee) een "Cool Climate symposium" met Belgische en Nederlandse wijnmakers.
De populist zou zijn verslagen van de onlangs gehouden degustatie (29 Pinot Noirs uit de Lage Landen en het buitenland) ook eens hier moeten copiëren.
Facebookers: ik geef jullie graag de link door.

Inderdaad, jammer dat Populist (en sommige anderen) tegenwoordig enkel nog het vehikel van Zuckerberg gebruiken om hun wijnervaringen te delen. De privacy wordt hier nochtans veel meer gerespecteerd

Wel Jo, ik zit tot nu toe niet op Facebook; Twitter en aanverwante media. En daar heb ik mijn reden voor.

Maar welke onderbouwde elementen heb je dat de privacy hier veel meer wordt gerespecteerd?

Dat sommigen zich de rug toekeren naar dit forum moet je met zoveel ervaring in het wijngebeuren toch niet verwonderen.
Primo: als er één onderwerp is waar zoveel verschillende meningen op los worden gelaten dan is het wijn.
Secundo: als er één zaak is die zo subjectief is in zijn beoordeling dan is het wijn.
Tertio: als er één domein is waar sommige individu's zichzelf achten als de onschendbare, onfeilbare personen dan moet je in de wijnwereld zijn.

Moet ik nog verder gaan?

Toen ik je onlangs je nieuw logo zag "This forum brings people together" dacht ik bij mezelf "Hier zou onze moderator in een aantal gevallen eens de bal verkeerd kunnen slaan".

Jo, ik zou me geen zorgen maken. In mijn omgeving heb ik meer " Fine wether friends" ontmoet dan de echte "True friendship which never fade"


En om terug te komen op wijn. Veel wijnen van het domein Bon Baron hebben me wel al kunnen begeesteren alhoewel ze wat betreft P/k op de grens zitten volgens mij. Heb op dit ogenblik een bestelling lopen van drie soorten wijnen van dit domein met oplevering gepland voor september. Ik zie er naar uit.

Dat de privacy hier meer wordt gerespecteerd lijkt me logisch, erger dan bij FB kan het niet zijn...
Even copypaste:
"Op allerlei manieren verzamelt Facebook informatie over de vele surfers. Via gps, wifi of bluetooth kan het je precieze locatie achterhalen en welke websites je precies bezoekt. Zelfs foto's die gebruikers nemen kunnen informatie geven over de plaats waar ze zich precies verbinden. Ook via de vind-ik-leukknop volgt Facebook zijn gebruikers. Ook wie uitlogt of zijn account deactiveert, wordt daarna getraceerd. Zelfs wie helemaal nooit een Facebook-pagina had of aangeeft niet gevolgd te willen worden wordt achterna gezeten door het bedrijf. "Iemand die geen Facebook heeft, maar wel op een pagina ervan terecht komt, wordt gevolgd via cookies", legt professor Bart Preneel uit, expert computerbeveiliging aan de KU Leuven en iMinds, die mee onderzoek deed naar Facebook. "En dat twee jaar lang."

Denk je echt dat dit forum ook zulke praktijken hanteert?

Voor wat betreft mijn Avatar: als ik van 1 ding wel zeker ben over dit forum dan is het dat het mensen samen heeft gebracht. Hoeveel wijnliefhebbers hebben elkaar niet leren kennen via deze weg? Hoeveel degustaties hebben er al niet plaats gevonden die via dit forum werden geregeld?
En dat er af en toe mensen weglopen, tja, dat kan je vrees ik niet vermijden. De Vlaming heeft soms hele lange teentjes en staat veelal niet open voor discussie. Hij trapt het liever af dan het uit te praten of te verzoenen. Ik zal geen namen noemen, dat is ook niet nodig denk ik.
Er zijn er ook die plots zonder enige aanwijzing stoppen met posten (Koen bvb, heel jammer), maar dat kan te maken hebben met andere interesses, jobs, relaties, ziekte, enz.. Dat frustreert me wel soms, het forum wordt gevoed door steeds dezelfde 15-20 tal mensen. Maar goed, FB speelt een grote rol denk ik, Iedereen moet toch constant de update aan foto s zien van de reisjes en kinderen van de vrienden en familieleden, daar kruipt tijd in die je niet meer op een forum kan doorbrengen..
(Btw, ik weiger ook nog steeds een FB-account aan te maken, meer zelfs, ik weiger me nog steeds een Smartphone aan te schaffen - ik durf te veronderstellen dat ik me daardoor vrijer voel dan vele anderen. En ik kan af en toe nog eens een boek lezen, of me 100% concentreren op een film of serie. Heb geen last van FOMO ;-)

Back on topic: Die pinot noir van Bon Baron was veruit de beste Belgische wijn die ik ooit dronk..

Elke vrijdag kun je in bij ons in de parochie terecht op Lokaal .

Het is een overdekte markt waar de groenteboer staat die vanuit de straat waar we vroeger woonachtig waren . de ijshoeve van hier een paar minuten verder .
Verder werken ze er ook met slagers en nog paar dingen .

Er staat ook een bar ...

En je inderdaad met allemaal Belgische producten .

Bieren , cider , koffie , sapjes en uiteraard druivensap .

De wijnen :

Brut bubbels - Crutzberg

Muller-thurgau - Kluisberg

Pinot Blanc - Aldeneyck

Pinot Gris Entre-deux-monts

Chardonnay Van Bon baron

Nog ne rosé uit Kluisberg

En de merlot van hoenshof .

Aan 4 a 5 euro het glas met uitzondering de Bon baron aan 6 .
Wat voor mij aanvaardbaar is .

Ook kan je de wijnen per fles kopen .

Dacht dat hoenshof merlot rond de 20 euro zat .
Iemand enig idee over de prijs op het domein ?

Zelf proefde ik de PB van Aldeneyck .
Voor mij iets te mollig in de mond .
Maar was rijp fruit hoofdzakelijk rijpe peer en te weinig zuren waardoor dit naar mijn aanvoelen mollig is .

Enkele maanden terug ook eens bubbels in het gekregen van dit domein .
Ik geef toe geen fan te zijn van alles wat te maken heeft met champagne , cava , schuimwijn etc, ...
Maar deze was echt zo brutaal , zeer agressief in de mond .

Al een tijdje deze topic aant volgen zeer interessant trouwens .

Imo is Genoels-Elderen foute prijs kwaliteit .

(09-09-2016 06:44 PM)gertjeuh schreef: [ -> ]Elke vrijdag kun je in bij ons in de parochie terecht op Lokaal .

Het is een overdekte markt waar de groenteboer staat die vanuit de straat waar we vroeger woonachtig waren . de ijshoeve van hier een paar minuten verder .
Verder werken ze er ook met slagers en nog paar dingen .

Er staat ook een bar ...

En je inderdaad met allemaal Belgische producten .

Bieren , cider , koffie , sapjes en uiteraard druivensap .

De wijnen :

Brut bubbels - Crutzberg

Muller-thurgau - Kluisberg

Pinot Blanc - Aldeneyck

Pinot Gris Entre-deux-monts

Chardonnay Van Bon baron

Nog ne rosé uit Kluisberg

En de merlot van hoenshof .

Aan 4 a 5 euro het glas met uitzondering de Bon baron aan 6 .
Wat voor mij aanvaardbaar is .

Ook kan je de wijnen per fles kopen .

Dacht dat hoenshof merlot rond de 20 euro zat .
Iemand enig idee over de prijs op het domein ?

Zelf proefde ik de PB van Aldeneyck .
Voor mij iets te mollig in de mond .
Maar was rijp fruit hoofdzakelijk rijpe peer en te weinig zuren waardoor dit naar mijn aanvoelen mollig is .

Enkele maanden terug ook eens bubbels in het gekregen van dit domein .
Ik geef toe geen fan te zijn van alles wat te maken heeft met champagne , cava , schuimwijn etc, ...
Maar deze was echt zo brutaal , zeer agressief in de mond .

Al een tijdje deze topic aant volgen zeer interessant trouwens .

Imo is Genoels-Elderen foute prijs kwaliteit .

Ik vrees dat élke Belgische wijn foute prijs kwaliteit is...

(09-09-2016 11:00 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(09-09-2016 06:44 PM)gertjeuh schreef: [ -> ]Elke vrijdag kun je in bij ons in de parochie terecht op Lokaal .

Het is een overdekte markt waar de groenteboer staat die vanuit de straat waar we vroeger woonachtig waren . de ijshoeve van hier een paar minuten verder .
Verder werken ze er ook met slagers en nog paar dingen .

Er staat ook een bar ...

En je inderdaad met allemaal Belgische producten .

Bieren , cider , koffie , sapjes en uiteraard druivensap .

De wijnen :

Brut bubbels - Crutzberg

Muller-thurgau - Kluisberg

Pinot Blanc - Aldeneyck

Pinot Gris Entre-deux-monts

Chardonnay Van Bon baron

Nog ne rosé uit Kluisberg

En de merlot van hoenshof .

Aan 4 a 5 euro het glas met uitzondering de Bon baron aan 6 .
Wat voor mij aanvaardbaar is .

Ook kan je de wijnen per fles kopen .

Dacht dat hoenshof merlot rond de 20 euro zat .
Iemand enig idee over de prijs op het domein ?

Zelf proefde ik de PB van Aldeneyck .
Voor mij iets te mollig in de mond .
Maar was rijp fruit hoofdzakelijk rijpe peer en te weinig zuren waardoor dit naar mijn aanvoelen mollig is .

Enkele maanden terug ook eens bubbels in het gekregen van dit domein .
Ik geef toe geen fan te zijn van alles wat te maken heeft met champagne , cava , schuimwijn etc, ...
Maar deze was echt zo brutaal , zeer agressief in de mond .

Al een tijdje deze topic aant volgen zeer interessant trouwens .

Imo is Genoels-Elderen foute prijs kwaliteit .

Ik vrees dat élke Belgische wijn foute prijs kwaliteit is...

Je hebt gelijk Jo , eigenlijk moest dat zijn .

Imo is Genoels-Elderen verschrikkelijk foute prijs kwaliteit .

(10-09-2016 05:37 AM)gertjeuh schreef: [ -> ]Je hebt gelijk Jo , eigenlijk moest dat zijn .

Imo is Genoels-Elderen verschrikkelijk foute prijs kwaliteit

(07-09-2016 05:35 PM)Marc schreef: [ -> ]

(06-09-2016 06:49 PM)vinejo schreef: [ -> ]De absolute winnaar van deze flight (zowel voor mij als gemiddeld voor de groep) was echter de pinot noir 2013 van Chateau Bon Baron. Ik vermoedde in deze de Alte Reben van Huber. Oké, hij moet dan wel 26 euro kosten, maar deze Belgische wijn (afkomstig van de hoogstgelegen percelen in het land) hield zich dus méér dan staande tegen de Duitse spatburgunders aan evenredige prijzen.

Een verrassende vineuze opkikker!

Bon Baron is momenteel de top van Belgische wijn.
Ze organiseren volgend jaar (mee) een "Cool Climate symposium" met Belgische en Nederlandse wijnmakers.
De populist zou zijn verslagen van de onlangs gehouden degustatie (29 Pinot Noirs uit de Lage Landen en het buitenland) ook eens hier moeten copiëren.
Facebookers: ik geef jullie graag de link door.

Stefaan schreef een samenvatting van bovenvermelde proeverij voor Perswijn:

http://www.perswijn.nl/artikel/nederland...inot-noir/

Onlangs een flesje rood gekregen van de Domein Waes, vandaag ontkurkt

Waes Rood 2010 ( Vlaamse landwijn )

De druivensoorten zijn Rondo, Leon Millot en Regent
Deze wijn heeft een robijnrode kleur en een bouquet van zwart fruit, viooltjes, nogal vlezig en rond, ontbreekt een beetje aan tannines, maar het is best aangenaam voor zijn 10 % alcohol.

(29-01-2017 08:47 PM)AB78 schreef: [ -> ]Onlangs een flesje rood gekregen van de Domein Waes, vandaag ontkurkt

Waes Rood 2010 ( Vlaamse landwijn )

De druivensoorten zijn Rondo, Leon Millot en Regent
Deze wijn heeft een robijnrode kleur en een bouquet van zwart fruit, viooltjes, nogal vlezig en rond, ontbreekt een beetje aan tannines, maar het is best aangenaam voor zijn 10 % alcohol.

Welkom AB78! Domein Waes heb ik ooit eens geproefd en vond ik in wit en rood goed te doen. Ik wist niet dat die zo laag in alcohol zat. Waarschijnlijk niet gechaptaliseerd.

En we durven ook wel eens onze Bordeaux-comfortzone verlaten en op ontdekking gaan.
En daarvoor hoeven we tegenwoordig niet ver meer te rijden.

Op een tasting de Entre-Deux-Monts Pinot Gris geproefd en deze kon mij wel bekoren.
Er direct enkele flesjes van gekocht en deze doen het echt wel goed op een zwoele zomeravond.
Mooie frisse zuren en voornamelijk peer in de mond.
Geen complexe wijn, maar wel correct en heel aangenaam.
En dat allemaal voor nog geen 11 euro (noteer deze quote van mij maar ).

Eigenlijk een soort wijn waarvan ik er te weinig van heb.

Hun schuimwijn ook geprobeerd, maar deze was mij iets te agressief in de mond.