19-03-2014, 02:51 PM
Moeilijke discussies allemaal. Belangrijker dan de scoring, probeer ik vaak te kiezen voor een wijnboer met een juiste filosofie: keuze terroir + cépage(s), oriëntatie, lage rendementen, oude(re) wijnstokken, rijpe oogsten, perfecte dosering houtlagering, etc. Hoewel die zaken uiteraard niet altijd eenvoudig te achterhalen zijn. Maar als beginnende wijnliefhebber heb ik al superveel aan dit forum gehad: thanks guys!!