wijnliefhebbers

Robinia 2005

Deze middag maar meteen een flesje opengedaan van deze ontdekking op de Wine Discovery Fair. Wachten hoeft niet, want deze wijn wordt drinkklaar verkocht. Dat vind ik nu eens sympathiek zie...
Redelijk aromatische wijn. In de neus rijpe appel, een tikkeltje amandel, en bij opendoen ook een licht oxidatieve toets. Die zit er nu iets minder in. Prachtig goudgele kleur trouwens. Je zou denken dat dit een sauternes is, als je de kleur ziet. De wijn heeft dan ook 3 jaar op hout gelegen.
In de mond een frisse aanzet, en ook de oxidatieve toets komt er weer even door in het begin. Achteraan de tong komen meer de rijpere smaken van de appel en de amandel boven. Mooi spel van fris en rijp.
Dit is een volle wijn, maar mooi in evenwicht, blijft mooi fris. Ook de oxidatieve toets zorgt voor een zekere fraicheur. Misschien zal niet iedereen daar liefhebber van zijn, maar dit is voor mij een mooie wijn. Zijn 16€ volledig waard... Gedronken bij een stukje kalfsvlees. De wijn kon dit mooi aan.

De vorige fles van deze Robinia 2005 had ik meegenomen naar Ebriosi en die kwam daar volledig versleten voor de dag. Had mijn laatste flesje dan maar in de frigo gestoken met het gedacht "baat het niet, het schaadt niet". Jawadde...
Fles open, bijna amber van kleur. Toch eens aan ruiken. Fantastisch aroma van verse abrikozen en een houttoetsje. Ook in de mond een zeer mooi verweven spel van abrikozen, wat amandel, lichte houttoets, wat honing ook. Licht filmend en toch fris tegelijk. Na wat open staan komt de rijpe appel van de vorige TN er weer door. Lànge afdronk met het amandeltje dat er weer doorkomt. Man wat is dit een mooie wijn...