Twee weken geleden in de kelderresten bij Carrefour Sint-Pieters-Leeuw nog één fles gevonden aan -30%.
Het was de 2003.
40-50% Grenache
30-40% Syrah
10-20% Mourvèdre
(juiste verhouding in 2003 mij niet bekend)
Hoog aangeschreven domein uit Pézenas.
Dit domein wou ik al heel lang 'ns proeven.
Weinig geëvolueerde robijnrode kleur (ondanks warme jaargang).
Ronduit schitterend intense aroma's van garrigue (tijm en wilde kruiden) en sappige cassis en bramen. Niets vermoeiend of zoetigs, enkel opstuivend zuiders plezier.
Meteen sappige aanzet gevolgd door enorm intense uitgebalanceerde smaken van provencaalse kruiden, wat peperigs en pakken rijp zonovergoten (maar niet overrijp) donker fruit. Tannines zijn nog in perfecte dosis aanwezig maar magnifiek velours van karakter en van perfecte rijpheid. Zuren zijn eveneens perfect in balans. Lange uitgebalanceerde afdronk waar ook de alcohol (14 %) perfect in toom gehouden wordt. Schitterende wijn die nu perfect op dronk is.
(94/100)
Ik gebruik niet rap superlatieven noch geef ik snel hoge scores maar dit was iets bijzonders.
Misschien was dit wel de mooiste Languedoc-wijn die ik tot nu toe gedronken heb... Tot mijn eigen verrassing, gezien de jaargang.
Het was al een tijdje geleden dat ik nog ns een hele fles op mijn eentje zo snel naar binnen gewerkt heb. Het laatste glas moet er binnen tien seconden aan geloven ...
Dit domein wil ik wel eens de confrontatie doen aangaan met Peyre Rose, een ander zogeheten topdomein uit het Franse zuiden.
Als je daar niet het water van in de mond krijgt...
Wat was de uiteindelijke prijs, Roeland?
Heb daar nog wat 2000 van liggen, zeer goede wijn maar telkens weer die overdominante koffiegeur en -smaak (eerder een wijn voor venne
)
Er lag tot voor kort bij ons in de carrefour ook nog wat 2003 bij de kelderresten (dacht aan een euro of 20), ga mss wel eens een flesje meepikken...
Paar weken terug mijn laatste flesje 2000 gedronken. Zeer mooie wijn met inderdaad wat koffietoestanden. Iemand aan tafel moest ook spontaan aan een sjakochewinkel denken... wat mij dan weer deed denken aan de vlaamse zanger die Guantanamo een tijdje terug verwarde met Club Med....
Hey Roeland, ik denk dat Peyre Rose dan toch wel van een ander caliber is...
Om 12.54 al een flesje afgewerkt is wel sterk! :-)
Overdag koffie... later op de avond toch liefts wat andere aroma's!!!!
@Bert: rond de 15€, zou juiste prijs moeten nakijken. Was echt weggeefprijs.
@Vinejo: van koffiegeur of -smaak was absoluut niets te merken.(hoewel ik dat soms wel graag heb)
@Venne: t was wel 0u54 hoor (12u54 AM), mijn vrouw lag al drie uur te maffen...
(ps. vanavond alweer maar net thuis gekomen (1u00) na degustatie-avond bij Ad Bibendum in Sint-Truiden... ik begin écht te weinig te slapen
)
heeft iemand al andere jaargangen geproefd van Ch PSJB ?
ik zou zo niet meteen weten wie dat domein in België invoert.
Tips ?
En Venne, ik wil Peyre Rose wel ns testen! Hebt ge er van ?
Roeland ik heb hetzelfde als jou voorgehad. Heb dit domein altijd al eens willen proeven en zag de 2003 enkele weken geleden voor 19,99 in de Carrefour liggen en meteen een fles meegenomen. Heb hem nog niet opengetrokken maar dat zal niet lang meer duren nu ik je PN heb gelezen.
Hey Olaf,
Ben benieuwd hoe jouw fles zal smaken .
Hopelijk is hij bij jou in even goede conditie!
Ik was echt verbaasd over de frisheid van de smaak.
Vanmiddag de Bebian 2003 opengetrokken. Na de PN van Roeland had ik hoge verwachtingen en was meteen een ietsiepietsie teleurgesteld met wat ik in het glas had. Meteen kwam in me op dat deze fles wel eens te lang op het bovenste rek vol in het TL licht in een warme Carrefour had gestaan. Na een half glas gedronken te hebben de fles weggezet en vanavond weer tevoorschijn gehaald bij een lamsfilet.
De 7 uur 'op zijn shouder staan' had hem goed gedaan en ik was tevreden dat hij toch wat positief geëvolueerd was. In de neus vind ik ook de garrigue terug maar vooral het (te) overrijpe fruit van 2003 en gebrande toetsen. In de mond een fluweelzachte aanzet met fijne rijpe tannine maar de zuren, structuur en diepte hadden wel wat meer mogen zijn. De alcohol in de afdronk stoort me ook wat. Nu op dronk en beter gaat ie echt niet worden.
Helaas was deze fles niet zo goed in conditie als de fles van Roeland maar dat is het risico met het kopen van een wat oudere wijn in de supermarkt.
Deze 2003 heeft nu wel mijn interesse gewekt om eens een ander jaar van deze wijn te proberen want het is me wel duidelijk dat dit een grote meneer uit de languedoc kan zijn.
Deze avond de 2003 gedegusteerd.
Drie flessen gevonden verleden donderdag in de Carrefour .
Waren aan 12 euro/ fles geprijsd in het kader van de van hun promotie van 7 april tot 13 april die nog altijd doorliep vandaag.
De neus van het eerste glas dat ik proefde kon me niet direct boeien ; sporen of toetsen van een chloride geur kenmerkten de aroma’s van kruiden en koffie.( glas was nochtans volgens de regels der kunst afgewassen)
Na een tijdje verdween de negatieve kant van deze geur meer en meer.
Ik denk dat deze wijn er baat bij vindt gedecanteerd te worden.
Voor de rest vind je in deze wijn inderdaad alle karakteristieken terug zoals andere fanaten deze hierboven beschreven.
Een wijn met een heel persoonlijk karakter die in een blinde degustatie nooit zijn afkomst aan mij zou verraden als Languedoc wijn.
Al bij al een prachtig wijn en zeker voor de prijs dat ik hem kocht.
Gisteren ontkurkte ik terug een fles Bébian 2003.
Terug kreeg ik dezelfde geurimpressie met het storend accent van die chloride geur. Ik dronk er gisteren enkel 1 glas van en ben nu de rest aan’t drinken. Nog steeds de geur van chlorides , ook komt de wijn vlakker over met een minder geaccentueerd smaakpatroon.
Ik moet toegeven dat ik deze wijn vandaag niet meer klasseer als een prachtige wijn maar als een correcte ( zeer) goede wijn.En om er punten op te plakken; 84.
Hey Don,
Heel toevallig vorige week ook de Prieuré 2003 gedronken.
Ik had 'm niet vooraf niet gedecanteerd, en de wijn was aanvankelijk gewoon niet te drinken; verschikkelijk alcoholisch, hevige tannine en een wrange, bittere afdronk. Ik heb 'm dan een paar uur in een karaf gegoten.
Ondertussen droken we Gloria '01 bij de everzwijnfilet; schitterend !
Een paar uur later was de Prieuré al wat gebeterd, maar echt lekker vond ik 'm niet. Ofwel heb ik 'm veel te jong gedronken, ofwel komt het met die wijn (die jaargang) nooit meer goed. Ik zal het nooit weten want het was mijn laatste fles.....
Dit domein was ooit redelijk hip (op LPdV bvb) maar de laatste 5 jaar verdween het wat uit de picture, mede door minder goede proefervaringen hier en daar.
Dit weekend de 1999 gedronken.
Het was de beste Prieuré die ik ooit dronk (eerder dronk ik 2000 -goed en 2003 -niet goed).
Wel die typische koffie en cichorei geuren, maar in de mond bijzonder fris en soepel. Heerlijk goedje, Bebian is duidelijk een Languedoc die tijd nodig heeft. 89
(16-07-2012 09:45 PM)vinejo schreef: [ -> ]Dit domein was ooit redelijk hip (op LPdV bvb) maar de laatste 5 jaar verdween het wat uit de picture, mede door minder goede proefervaringen hier en daar.
Dit weekend de 1999 gedronken.
Het was de beste Prieuré die ik ooit dronk (eerder dronk ik 2000 -goed en 2003 -niet goed).
Wel die typische koffie en cichorei geuren, maar in de mond bijzonder fris en soepel. Heerlijk goedje, Bebian is duidelijk een Languedoc die tijd nodig heeft. 89
Vond net een papiertje terug waarop ik drie dagen terug wat proefnotities schreef: (koude) koffie, cichorei, hazelnoot, vijg, later wat grafiet. Zeer elegant, bijna fluwelig in de mond.
(16-07-2012 09:45 PM)vinejo schreef: [ -> ]Dit domein was ooit redelijk hip (op LPdV bvb) maar de laatste 5 jaar verdween het wat uit de picture, mede door minder goede proefervaringen hier en daar.
Dit weekend de 1999 gedronken.
Het was de beste Prieuré die ik ooit dronk (eerder dronk ik 2000 -goed en 2003 -niet goed).
Wel die typische koffie en cichorei geuren, maar in de mond bijzonder fris en soepel. Heerlijk goedje, Bebian is duidelijk een Languedoc die tijd nodig heeft. 89
Jo,
Wat vond je aan de 2003 niet goed?
Zoals ik reeds schreef rook ik in de 2003 een soort chloride geur.( gedronken in 2010)
Onlangs dronk ik nog eens de 2003. Toen had ik niet de gewaarwording van dit chloride aspect.
Al bij al is de 2003 nu een goede wijn maar is zeker het prijsniveau van een kleine 20 Euro niet waard en ik zou deze zeker geen score geven hoger dan 90.
(18-07-2012 09:44 PM)don quichotte schreef: [ -> ] (16-07-2012 09:45 PM)vinejo schreef: [ -> ]Dit domein was ooit redelijk hip (op LPdV bvb) maar de laatste 5 jaar verdween het wat uit de picture, mede door minder goede proefervaringen hier en daar.
Dit weekend de 1999 gedronken.
Het was de beste Prieuré die ik ooit dronk (eerder dronk ik 2000 -goed en 2003 -niet goed).
Wel die typische koffie en cichorei geuren, maar in de mond bijzonder fris en soepel. Heerlijk goedje, Bebian is duidelijk een Languedoc die tijd nodig heeft. 89
Jo,
Wat vond je aan de 2003 niet goed?
Zoals ik reeds schreef rook ik in de 2003 een soort chloride geur.( gedronken in 2010)
Onlangs dronk ik nog eens de 2003. Toen had ik niet de gewaarwording van dit chloride aspect.
Al bij al is de 2003 nu een goede wijn maar is zeker het prijsniveau van een kleine 20 Euro niet waard en ik zou deze zeker geen score geven hoger dan 90.
Hey, Don, ik dronk die slechts één maal, ik herinner me dat we hem te zwaar en onevenwichtig vonden, met een ongelooflijk sterke koffiegeur (iets wat alle jaargangen hebben maar hier was t erover) - mss is dat die geur die jou ook wat afstootte...?
Ik ga ook altijd eens kijken bij de kelderresten van de Carrefour in Bierbeek, dat rekske met van alles dat weg moet, potten en pannen, spaarlampen en allerlei brol.
Was indertijd onder de indruk geraakt van de Prieuré, dus kocht ik de 2003 in kelderresten aan 12 euro.
Laatste drie dagen wat zitten slurpen van deze wijn met mixed feelings. Ik heb er eigenlijk niet veel plezier aan beleefd. Doet mij in de neus denken aan koffie gemaakt van een koffiepakje dat al een half jaar open is en aan chocolade die achter de snoepdoos is gevallen en teruggevonden wordt na twee jaar. Slijtage dus, onfris. Alcohol ook, oude krieken op alcohol uit de tijd van toen. Maar toch, wel wat concentratie, gestoofd fruit, rozijnen, kruidig, niet slecht genoeg om weg te gieten en zelfs een beetje goed. Pfff, 'k weet nie wat ik van moet denken, een twijfelwijn, dus gene goeie. Hebben een tweede wijn en ook een derde wijn, heb ze een maand of twee geleden geproefd, ik was niet overtuigd. Bébian kan goed zijn maar is duur.
Een waarheid als een koe. Ik kocht er ooit 6 van 2003 op het domein. Smaakt meer naar koffie dan Douwe Egberts en Nescafé samen. Nochtans duur genoeg....
(18-07-2012 09:44 PM)don quichotte schreef: [ -> ] (16-07-2012 09:45 PM)vinejo schreef: [ -> ]Dit domein was ooit redelijk hip (op LPdV bvb) maar de laatste 5 jaar verdween het wat uit de picture, mede door minder goede proefervaringen hier en daar.
Dit weekend de 1999 gedronken.
Het was de beste Prieuré die ik ooit dronk (eerder dronk ik 2000 -goed en 2003 -niet goed).
Wel die typische koffie en cichorei geuren, maar in de mond bijzonder fris en soepel. Heerlijk goedje, Bebian is duidelijk een Languedoc die tijd nodig heeft. 89
Jo,
Wat vond je aan de 2003 niet goed?
Zoals ik reeds schreef rook ik in de 2003 een soort chloride geur.( gedronken in 2010)
Onlangs dronk ik nog eens de 2003. Toen had ik niet de gewaarwording van dit chloride aspect.
Al bij al is de 2003 nu een goede wijn maar is zeker het prijsniveau van een kleine 20 Euro niet waard en ik zou deze zeker geen score geven hoger dan 90.
Ondertussen zijn we al bijna 3 jaar verder.
Deze avond nog eens de 2003 in het glas.( Zalto
)
Ondertussen is die wijn mooi geëvolueerd en moet ik mijn vroegere kritiek terug nemen. Deze nu foutloze wijn is evenwichtig uitgegroeid en heeft nog reserves. Krijgt nu juist een 90.
