De 2007
Diepe kleur, donker rijp fruit, cacao. Echte verleider in de neus. Minpunt is het teveel aan hout/vanille. Afdronk vrij lang met wat vlezige toetsen. Had er iets meer van verwacht.
Loate ligge menne man, dan goat da eweg.
Ich hem hie nog ne twiejeduusend en drei ligge, binnekot es oewepetrekke me oeg dan!
Hortus is me al altijd bevallen maar heb ook altijd iets té hoge verwachtingen blijkbaar (nog nooit écht waaaw)
RP is altijd zeer enthousiast, de 2007 geeft ie 92-93, maar hij heeft het ook over het hout dat wat moet getemperd worden door de tijd...
The red l’Hortus 2007 Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Grande Cuvee showcases Orliac’s beloved Mourvedre grape (with 40% Syrah and 10% Grenache in support). Tasting the assembled wine from an assortment of barrels, black cherry, violets, iris and fennel typically and alluringly fill the nose, then re-emerge on a creamy palate, with richly ripe fruit flavors possessed of admirable purity, considerable refreshment, and an absence of any superficial sweetness. A faintly resinous woodiness hovered over the lots drawn from new barrels, but the overall effect here is deeply rich and sumptuously polished, with marrow-like savory meatiness, a wine of refined structure and no doubt capable of at least 6-8 years of positive bottle evolution
aah voila se, daar moet ge RP niet voor zijn eh
Orleans... wachten tot 2015
Op t zelfde moment getypt, Venne!
Hopelijk vind je het een compliment om hier de plaatselijke RP te zijn
tuurlijk! brengt alleen minder op hé!
Hortus 2006 Grande cuvée
Eerste dag totaal gesloten, zuren, bitterheid, tannine --- ontgoocheling
Tweede dag nog steeds gesloten, een onrijpe toets die me niet bevalt 86/100 voor een wijn van 16 euro..
Derde dag beter en complexer maar nog steeds geen waw. 87+
Besluit: Ofwel heeft Hortus heel veel tijd nodig in de fles en heb ik 'm nog steeds niet begrepen.
Ofwel is deze wijn lichtjes overroepen (en overprijsd, aan 10 euro is dit ok)
Ik ben een glas van de Bergerie de l'Hortus 2007 aan het drinken. Uitstekend! Met een frisheid waar ik zeer content van ben.. (88p)
Matten, probeer ook de "Le loup dans la Bergerie 2008" eens. Voor nog geen 6,00€ krijg je een hoop drinkplezier.
Olaf.
Bedankt voor de tip! Leuke prijs!
Dit weekend de Bergerie 2007 gedronken. Veel donker fruit, heel veel kruiden (zowel in neus als in mond) maar, en dat maakt hem zo genietbaar, met een zeer mooie aciditeit! 3 dagen van genoten, voor 9 Euro is dit p/q top!
Domaine de l’Hortus, Pic St Loup Grande Cuvée 2004
Je kent dat hé. rondstruinen tussen je flessen. Welke ga ik open trekken?
Doe ik een jonge wijn open ? En drink ik die op 2-3 dagen? Of liever eentje op dronk- en desnoods vacuvin d' erop....?
Anderzijds, dat is natuurlijk het leuke wanneer je toch al een tijdje door de wijnmicrobe bent gebeten. Je kan meer en meer wijnen kiezen die misschien wel op dronk zijn.
Of waarvan je dénkt dat ze op dronk zijn.
Ik vond een flesje 2004 Hortus. Even checken op CT
Goede kritieken, maar nergens stelt men dat je haastig deze wijn moet openen.
Mijn laatste fles. Openen of wachten. Hmm...
Enfin, 'k Heb ze geopend.
En heb er géén spijt van.
Bij aanvang had ik nochtans mijn twijfels. wat stug, niet erg fris.
Maar na enige tijd bloeit de wijn open.
Het kleur is al behoorlijk ver in zijn evolutie. Nu moet gezegd, de wijn werd niét in een wijnkast bewaard, dus gedurende een jaar of vijf ging hij gematigd mee in temperatuur met de seizoenen.
In de neus eerst kruidigheid (laurier, peper), dan ook koffie, cacao, zoethout, mineraliteit. Had eerst wat moeite met het gebrek aan fruit.
In de mond wordt dit echter gecompenseerd, vooral zwart bosfruit. Mooie fraicheur en balans, de wijn eindigt zacht, de rijpe tannines zijn versmolten.
Deze wijn is nu mooi op dronk, maar no hurry at all. Zal nog zeker drie jaar op niveau blijven.
En zal mooi passen bij België- Azerbeidzjan.
89/100
Awel 'k moet eerlijk zeggen, ik kocht één flesje 2008 Grande Cuvée en proefde die een tijdje geleden. Hij beviel mij ook goed, nog jong, maar finesse, zeer goed in z'n vel, en wat mij opviel was een mooi gedoseerd in fruit, met goede zuurbalans. Ik kan Jo z'n TN dus wel onderschrijven. Was aanvankelijk wat bang voor overextractie. Maar 't zou Jantje niet zijn...
Gisteren voor het eerst de witte Hortus gedronken (merci Jurgen!)
Geen AOP maar een Vin de Pays Val de Montferrand.
Ik dacht aan een Zuidelijke Cotes du Rhone.
Grote verrassing toen bleek dat er 60% chardonnay in de blend zat
BTW, HEERLIJKE wijn!
(24-03-2010 10:49 PM)Kris schreef: [ -> ]De 2007
Diepe kleur, donker rijp fruit, cacao. Echte verleider in de neus. Minpunt is het teveel aan hout/vanille. Afdronk vrij lang met wat vlezige toetsen. Had er iets meer van verwacht.
Heb gisteren op resto de 2008 gedronken (zie ook Doc hierboven).
Zelfde bemerking als Kris bij de 2007.
Voor mij eveneens te veel aan hout.
Eveneens die vlezige toetsen gewaargeworden.
Voor die prijs (43 € op resto) had ik er iets meer van verwacht.
Te jong gedronken?
Voor de Grande Cuvée werd mij ter plaatse aangeraden om ten minste 5 jaar te wachten.
Daarom gisterenavond de 2007 GC opengedaan... kon niet wachten tot 2012:-)
Hout was getemperd maar de fles viel me wat tegen.. de 2003 van een tijdje geleden was stukken beter. Mss nog te vroeg opengedaan.
Beetje gesloten waarschijnlijk? (net zoals vele CDR 2007)
Gisteren Gde Cuvée 2008 geproefd, commerciële degustatie, nog onversmolten hout, genoeg fruit en frisheid was ok ... toch niet gekocht. Nochtans goede P/Q vond ik. 16.90 euro.
(16-12-2011 06:34 PM)claret schreef: [ -> ]Voor de Grande Cuvée werd mij ter plaatse aangeraden om ten minste 5 jaar te wachten.
Gisteren de 1994 blind gedronken. Dacht aan noordelijke Rhone van niet ouder dan een jaar of 10. Ongelooflijk jeugdig (niks tertiair), fris, evenwichtig. Schitterende wijn. We stelden ons de (moeilijk te beantwoorden) vraag of de huidige Hortussen nog zo lang en mooi zouden kunnen ouderen..
Das straf (en goed nieuws). De oudste Pic St Loup die ik dronk was een 2001 (Lavabre, fantastische wijn), kon idd nog tijdje mee. Afblijven van jonge flessen dus! Is de vinificatie zoveel veranderd tov toen op Hortus missch?
(04-06-2012 01:05 PM)claret schreef: [ -> ]Das straf (en goed nieuws). De oudste Pic St Loup die ik dronk was een 2001 (Lavabre, fantastische wijn), kon idd nog tijdje mee. Afblijven van jonge flessen dus! Is de vinificatie zoveel veranderd tov toen op Hortus missch?
Geen idee eigenlijk, t was een algemene bedenking bij proevers die de wijn onlangs jonger dronken (de 2004 bvb) - en men zegt ook van Bordeaux dat de moderne technieken wel eens zouden kunnen leiden tot minder bewaarkracht... Maar zoals de populist zou zeggen: Denken, aanvoelen, vermoeden...pff.. bewijzen op tafel!- en die zijn er niet
(04-06-2012 05:56 PM)vinejo schreef: [ -> ]............................... en men zegt ook van Bordeaux dat de moderne technieken wel eens zouden kunnen leiden tot minder bewaarkracht... Maar zoals de populist zou zeggen: Denken, aanvoelen, vermoeden...pff.. bewijzen op tafel!- en die zijn er niet
Ik heb den indruk dat een aantal lezers van dit forum er serieus op vooruit gaan.
Mijn keldertje gelooft al jaren niet meer in het feit (fabeltje) dat hedendaagse Bordeaux minder bewaar potentieel zou hebben.
Een aantal Bordeaux worden wel nu klaargestoomd om vlugger geconsumeerd te worden. Een mooi voorbeeld hiervan is de 2009.
De 2009 is volgens mij niet echt de bewaarwijn die 20 jaar of meer nodig heeft om op punt te komen. Maar dit wil in het geheel niet zeggen dat hij geen 20 of 30 jaar kelder rust kan verdragen.
(04-06-2012 09:21 PM)don quichotte schreef: [ -> ] (04-06-2012 05:56 PM)vinejo schreef: [ -> ]............................... en men zegt ook van Bordeaux dat de moderne technieken wel eens zouden kunnen leiden tot minder bewaarkracht... Maar zoals de populist zou zeggen: Denken, aanvoelen, vermoeden...pff.. bewijzen op tafel!- en die zijn er niet
Ik heb den indruk dat een aantal lezers van dit forum er serieus op vooruit gaan.
Mijn keldertje gelooft al jaren niet meer in het feit (fabeltje) dat hedendaagse Bordeaux minder bewaar potentieel zou hebben.
Een aantal Bordeaux worden wel nu klaargestoomd om vlugger geconsumeerd te worden. Een mooi voorbeeld hiervan is de 2009.
De 2009 is volgens mij niet echt de bewaarwijn die 20 jaar of meer nodig heeft om op punt te komen. Maar dit wil in het geheel niet zeggen dat hij geen 20 of 30 jaar kelder rust kan verdragen.
Is dit ook niet een eigenschap van rijpere jaren ? Ik herinner me de Loires 2005 die ook jong al goed drinkbaar (lees "smaakbaar") waren maar nu hun karakter pas beginnen krijgen ? Verbeter mij hé...
@ Dr. Magooo,
Er zit een pak waarheid in wat je schrijft.
Ook in Bordeaux zijn een aantal wijnen van 2005 volgens mij sneller op dronk dan de bv de 2006.(vb. Vrai Canon Boyer
; Grand Pontet,…)
Dat wil wel niet altijd zeggen dat deze wijnen van 2006 in het begin geen karakter hebben of hadden.
Ik herinner me een aantal wijnen uit de jaren 70 ( 70, 78 en 79) die in hun prille jeugd gekenmerkt werden door een serieuze (boerse) stevigheid ; een pak tannines; en een zekere stugheid en onevenwichtigheid: dus wijnen met karakter. Vele van deze wijnen zijn later in mijn kelder evenwichtig uitgegroeid tot juweeltjes. Zo goed dat er (bijna) niets is meer van overgebleven. Het over bejubelde jaar 1975 was veel vlugger op dronk.
Ander vb: Clos Du Marquis van 1990 versus 1988 en 1989.
(04-06-2012 01:05 PM)claret schreef: [ -> ]Das straf (en goed nieuws). De oudste Pic St Loup die ik dronk was een 2001 (Lavabre, fantastische wijn), kon idd nog tijdje mee. Afblijven van jonge flessen dus! Is de vinificatie zoveel veranderd tov toen op Hortus missch?
Inderdaad, Lavabre, waar kunt ge die tegenwoordig krijgen?
Lavabre 2001 is idd een geweldige wijn, ik denk dat ik in 2011 de laatste fles heb leeggedronken en was toen nog zeker niet ten einde.
Kleine 10 jaar geleden gekocht bij Ghoos in Tessenderlo maar ik weet niet of ze dat huis nog hebben? Nico?
Gerten kent deze wijn ook?
Wel opletten: het gaat over de cuvee Chateau de Lavabre
Hier ook nog in het glas geweest
http://wijnliefhebber.skynetblogs.be/arc...-2001.html
Ik zit elk jaar enkele weken in de streek en ga altijd om enkele flessen ter plaatse. Waar ie in Belgie te verkrijgen is weet ek helaas niet.
(04-06-2012 11:05 PM)Venne schreef: [ -> ]Kleine 10 jaar geleden gekocht bij Ghoos in Tessenderlo maar ik weet niet of ze dat huis nog hebben? Nico?
Nee, niet meer in assortiment
Don, uw ervaringen zijn zo'n meerwaarde ! 