17-04-2014, 03:34 PM
Met deze woorden maakte De Populist mij warm om nog eens een degustatietje te organiseren .
Samen met wat lekkere kazen van bij kaasmeester Elsen te Leuven werden wat mooie flessen uit de kelder getrokken om deze gelegenheid enige luister bij te zetten.
Samen met De Populist en mezelf waren ook peter en don quichotte aanwezig .
Volgende wijnen werden ontkurkt :
Seifried Sauvignon Blanc 2011 (Nieuw-Zeeland - Nelson) : Witte peper, groene kruidigheid, limoen, grassig, stekelbes, in de mond wit fruit, veel maar mooie zuren, vuursteen. 88
Schafer-Frohlich Weissburgunder 2010 (Duitsland-Nahe) : Wit fruit (abrikoos), mineraliteit, zuivere wijn, oranjezeste, lange afdronk, evenwichtig, pompelmoes. 88
Shannon Vinyards Sanctuary Peak Sauvignon Blanc 2010 (Zuid-Afrika – Elgin) : Gebrand, vuursteen, rijp geel fruit, voldoende zuren, pompelmoes, lichte houtimpressie, evenwichtig. 89
Clos du caillou Cotes du Rhone Reserve 2012 (Frankrijk - CdR): Abrikozen, bloemig, vrij laag in zuren, plomp. 83
Pattes Loup 1er Cru Montmains (Frankrijk – Chablis) : Oxidatief, geoxideerde appel, geuzetoets, peperig, redelijke volle body, mooie zuren, evenwichtig. 90
Clos de Mez 2009 (Frankrijk – Beaujolais) : Donker fruit, vezig, animaal, licht bittertje, goede fraicheur, rijpe tannines, floraal, munt, lijkt nog wat te jong . 89+
Champagnon Les Moriers 2011 (Frankrijk – Beaujolais) : Reductief, stalgeur, verbrand rozijnenbrood, fruitgedreven wijn, voldoende frisheid, gestyleerd. 88
Fiefs de Lagrange 1993 (Frankrijk – StJulien) : Creozoot, tertiair, suave in de mond, sinaasappelschil. 87 voor de smaak, de neus was beduidend minder aangenaam.
Citran 2005 ( Frankrijk – Haut Medoc) : Licht tertiair, geëvolueerde Z-Afrikaanse wijn, donker fruit, vlotte aanzet, ceder, koffie, rijpe tannines, munttoets, mooi geëvolueerd. 89+
Fritsch Pinot noir 2007 (Oostenrijk – Wagram) : Solvent, nagellak, ietwat ijl in de neus, voldoende zuren, goede fruitvulling, mooie balans. 89 (Niet iedereen vond dit een even mooie wijn)
Pontet Canet 2004 (Frankrijk – Pauillac) : Houtlagering, rijp fruit, lichte groene toets, gekookte groente, kruidig, complete wijn, mooi evenwichtig, misschien nog een tikkeltje jong. 92+
Viret Emergence 1999 (Frankrijk – Cotes du Rhône) : Animaal, vleesje, evolutieve toets in de neus, laurier en rozemarijn, sappig, frisheid, wordt zeker geen 15 jaar geschat. 93
Yann Chave Crozes-Hermitage 2007 (Frankrijk – Crozes-Hermitage) : Citrus, lytcheepitten, rood fruit, zachte smaak, voldoende zuren, florale component, rijpe tannines, dragon en thym. 88+
Weegmüller Haardt Herzog Riesling Auslese 2002 (Duitsland - Pfalz) : Zit nog mooi op fruit, ananas, goede balans zoet-zuur, lichtere stijl auslese. 88+
Een memorabele avond die voor mij snel mag herhaald worden
Samen met wat lekkere kazen van bij kaasmeester Elsen te Leuven werden wat mooie flessen uit de kelder getrokken om deze gelegenheid enige luister bij te zetten.
Samen met De Populist en mezelf waren ook peter en don quichotte aanwezig .
Volgende wijnen werden ontkurkt :
Seifried Sauvignon Blanc 2011 (Nieuw-Zeeland - Nelson) : Witte peper, groene kruidigheid, limoen, grassig, stekelbes, in de mond wit fruit, veel maar mooie zuren, vuursteen. 88
Schafer-Frohlich Weissburgunder 2010 (Duitsland-Nahe) : Wit fruit (abrikoos), mineraliteit, zuivere wijn, oranjezeste, lange afdronk, evenwichtig, pompelmoes. 88
Shannon Vinyards Sanctuary Peak Sauvignon Blanc 2010 (Zuid-Afrika – Elgin) : Gebrand, vuursteen, rijp geel fruit, voldoende zuren, pompelmoes, lichte houtimpressie, evenwichtig. 89
Clos du caillou Cotes du Rhone Reserve 2012 (Frankrijk - CdR): Abrikozen, bloemig, vrij laag in zuren, plomp. 83
Pattes Loup 1er Cru Montmains (Frankrijk – Chablis) : Oxidatief, geoxideerde appel, geuzetoets, peperig, redelijke volle body, mooie zuren, evenwichtig. 90
Clos de Mez 2009 (Frankrijk – Beaujolais) : Donker fruit, vezig, animaal, licht bittertje, goede fraicheur, rijpe tannines, floraal, munt, lijkt nog wat te jong . 89+
Champagnon Les Moriers 2011 (Frankrijk – Beaujolais) : Reductief, stalgeur, verbrand rozijnenbrood, fruitgedreven wijn, voldoende frisheid, gestyleerd. 88
Fiefs de Lagrange 1993 (Frankrijk – StJulien) : Creozoot, tertiair, suave in de mond, sinaasappelschil. 87 voor de smaak, de neus was beduidend minder aangenaam.
Citran 2005 ( Frankrijk – Haut Medoc) : Licht tertiair, geëvolueerde Z-Afrikaanse wijn, donker fruit, vlotte aanzet, ceder, koffie, rijpe tannines, munttoets, mooi geëvolueerd. 89+
Fritsch Pinot noir 2007 (Oostenrijk – Wagram) : Solvent, nagellak, ietwat ijl in de neus, voldoende zuren, goede fruitvulling, mooie balans. 89 (Niet iedereen vond dit een even mooie wijn)
Pontet Canet 2004 (Frankrijk – Pauillac) : Houtlagering, rijp fruit, lichte groene toets, gekookte groente, kruidig, complete wijn, mooi evenwichtig, misschien nog een tikkeltje jong. 92+
Viret Emergence 1999 (Frankrijk – Cotes du Rhône) : Animaal, vleesje, evolutieve toets in de neus, laurier en rozemarijn, sappig, frisheid, wordt zeker geen 15 jaar geschat. 93
Yann Chave Crozes-Hermitage 2007 (Frankrijk – Crozes-Hermitage) : Citrus, lytcheepitten, rood fruit, zachte smaak, voldoende zuren, florale component, rijpe tannines, dragon en thym. 88+
Weegmüller Haardt Herzog Riesling Auslese 2002 (Duitsland - Pfalz) : Zit nog mooi op fruit, ananas, goede balans zoet-zuur, lichtere stijl auslese. 88+
Een memorabele avond die voor mij snel mag herhaald worden
