wijnliefhebbers

(28-10-2010 05:32 PM)vinejo schreef: [ -> ].......................
Deze wijn overtrof ruimschoots mijn verwachtingen. Heb me direct wat Hauts 2006 besteld...

Vinejo,

Ik weet niet wat ik daar moet van denken.

Ik heb van deze tweede wijn ook al een paar flesjes gedronken en dit was voor mij geen ervaring om nu als een vurige stier deze wijn te bespringen.

In de Carrefour lag tijdens de koopjesdagen ook een kist van Les Hauts 2006 ergens aan 190 Euro en dit kon me niet begeesteren.

Maar wat wil je als je eenmaal de genoegen heb gehad van de Pontet Canet zelf te drinken.
Ik heb nog een fleske liggen van 1981.
Meebrengen als een extraatje op de normale inbreng tijdens het” Forum Tasting” van maart?

@Don
Welke jaargangen heb je gedronken? Voor mij was het slechts de 2de keer dat ik deze 2de wijn dronk, 1ste keer zoals gezegd danig ontgoocheld, nu enorm aangenaam verrast.
Zit hier momenteel nog aan de fles te lurken, ik denk dat ze morgen niet haalt (met beetje hulp van mijn vrouw )

Van de eerste wijn dronk ik al de 1998 (oké), de 2001 (zeer oké), de 2002 (zeer oké), de 2004 (schitterend) en de 2005 (wel zeer mooi natuurlijk maar nog steeds niet totaal achterover van gevallen, nochtans al drie maal gedronken... ) Ik bestelde dus die 2006 les Hauts om ze te drinken terwijl mijn 2005 en 2008 kan rijpen... Heb meer en meer vertrouwen in het werk van JM Comme, ook voor de tweede wijn...

de PC 2003 steekt ver boven de 2002 en 2004 uit, zit dicht tegen de kwaliteit van de 2005, nog 2 flessen van liggen : ga ik nog lang mee wachten

ik heb een heel schap in mijn wijnfrigo met PC 2e wijn interesseert me eigenlijk zo nie, ik ga sowieso bijna of geen 2e wijnen meer kopen : is puur persoonlijke beslissing

jammer dat PC onbetaalbaar aan het worden is

@ Kris hmmm een heel schap vol met PC lijkt me leuk om iedere avond eens naar te gaan kijken.
Ik heb enkel PC 02 en 04 (geboortejaren van de kinderen), Ik kijk er alleszins al naar uit om ze open te kraken met de kids (of wijnliefhebbers .

(28-10-2010 08:42 PM)frank schreef: [ -> ]@ Kris hmmm een heel schap vol met PC lijkt me leuk om iedere avond eens naar te gaan kijken.
Ik heb enkel PC 02 en 04 (geboortejaren van de kinderen), Ik kijk er alleszins al naar uit om ze open te kraken met de kids (of wijnliefhebbers .

mooie keuze : is uitstekende bewaarwijn : de gebuurs hebben nen PC 2005 liggen voor de kleine (met dank aan Vinejo), ik ben peter geworden in 2010 : ik had gedacht aan flesje PC 2010 maar die zal wel heel duur worden vrees ik

(28-10-2010 06:52 PM)vinejo schreef: [ -> ]@Don
Welke jaargangen heb je gedronken? Voor mij was het slechts de 2de keer dat ik deze 2de wijn dronk, 1ste keer zoals gezegd danig ontgoocheld, nu enorm aangenaam verrast.
Zit hier momenteel nog aan de fles te lurken, ik denk dat ze morgen niet haalt (met beetje hulp van mijn vrouw )

Van de eerste wijn dronk ik al de 1998 (oké), de 2001 (zeer oké), de 2002 (zeer oké), de 2004 (schitterend) en de 2005 (wel zeer mooi natuurlijk maar nog steeds niet totaal achterover van gevallen, nochtans al drie maal gedronken... ) Ik bestelde dus die 2006 les Hauts om ze te drinken terwijl mijn 2005 en 2008 kan rijpen... Heb meer en meer vertrouwen in het werk van JM Comme, ook voor de tweede wijn...

@ Vinejo,

Sorry dat ik je misschien ga ontgoochelen.

Een jaargang gedronken bij vrienden ergens in 2005 ; vraag me niet welk jaar.
Ik dronk de 2004 (herkomst Match) in oktober 2008 en de 2006 ( herkomst Carrefour) gedronken december 2008.
In mijn notities vind ik “niet meerkopen”.
Wat ik me ook herinner is dat deze laatste 2006 nogal ruw; grillig; stug en bitter overkwam waar ik geen grote verwachtingen over had.

Misschien te vlug beoordeeld of veroordeeld maar in een tweede wijn zoek ik altijd de karakteristieken van de eerste wijn.

Een wijn waar je geduld moet mee hebben?

(28-10-2010 09:00 PM)don quichotte schreef: [ -> ][quote='vinejo' pid='5673' dateline='1288284778']
Een wijn waar je geduld moet mee hebben?

Ongetwijfeld.. maar je doet me twijfelen...

Aan wie een fles Les Hauts de Pontet liggen heeft, gelieve snel eens te proeven en hier uw mening te geven aub...

Pontet Canet 1994,1995 zijn allemaal op en bijzonder welgevallen. De 2002 vind ik nu pas echt goed, 2 jaar geleden was hij nog enorm gesloten. Ben blij van te horen dat de 2003 top is, ik blijf er af. De 2008 bestelde ik in primeur. Dit blijft een zeer grote Pauillac en zeer aan te bevelen doch ik vrees dat de prijzen vanaf nu onbetaalbaar zullen zijn. Lang een rising star geweest maar nu wat laat om te kopen. Tweede wijn nooit geproefd.

Pontet is wel een wijn waar je effe geduld voor moet hebben. Zelf de 2009 vatstaal geproefd en heel mooi. De 2003, heel mooi. Heb ooit in een blinde proeverij de 2005 geproefd naast .... en ....
Vertel de rest op de tasting wel (verwacht nu wel ni te veel he).

ik verwacht zeker niet dat je een Mouton meebrengt, maar naar het schijnt komt de PC '05 er blind zelfs ietsje beter uit als de Mouton '05

(29-10-2010 12:22 AM)Kris G schreef: [ -> ]ik verwacht zeker niet dat je een Mouton meebrengt, maar naar het schijnt komt de PC '05 er blind zelfs ietsje beter uit als de Mouton '05

DE heer Lesage van Topwijnen vertelde me dat dit al sedert 2004 zo is. Ze komen van Mouton, stappen binnen bij de buur (Pontet), en vinden de wijn daar altijd beter...

Vorige maand een fles les Hauts van 1995 gedronken. Was voor mij nog goed op dronk en de moeite waard wel geen uitvoerige tasting gedaan. Voor mijn vrouwtje was ie al op de terugweg[/u].

(29-10-2010 08:47 AM)vinejo schreef: [ -> ]

(29-10-2010 12:22 AM)Kris G schreef: [ -> ]ik verwacht zeker niet dat je een Mouton meebrengt, maar naar het schijnt komt de PC '05 er blind zelfs ietsje beter uit als de Mouton '05

DE heer Lesage van Topwijnen vertelde me dat dit al sedert 2004 zo is. Ze komen van Mouton, stappen binnen bij de buur (Pontet), en vinden de wijn daar altijd beter...

Hey mannen heeft echt niks mee Mouton te maken, was wel verrassend. Verwacht er echt niks van.

@Pat : toch Bordeaux? Pauillac?

ik kan zo niet direct iets bedenken

(29-10-2010 01:05 PM)Kris G schreef: [ -> ]@Pat : toch Bordeaux? Pauillac?

ik kan zo niet direct iets bedenken

Zelfs geen Pauillac
Heb al moeite om te zwijgen

@Pat : waren die andere 2 wijnen beter als de PC of niet? als ze beter waren zal ik mijn hersenen echt eens zwaar moeten pijnigen

Awel, in een blinde proeverij met Quarin kregen we op een bepaald moment twee glazen voor ons. In het eerste Pontet Canet 2005 en in het tweede .... 2005. Het tweede glas kwam er beter uit. Zeker als je de prijs vergelijkt. De dag erna, de twee flessen (PC en ...) waren nog open en opnieuw vergeleken (niet blind). Opnieuw kwam de andere er beter uit. Het is natuurlijk zo dat we hetzelfde moesten doen met dezelfde flessen binnen 15 jaar, dat de PC er beter uit zal komen. Maar toch een verrassing. Probeer nog effe de andere fles te verzwijgen (moeilijk, moeilijk). Maar verwacht echt niet te veel (wel linkeroever).
Zelf ook al vele PC's gedronken en vind het een schitterende wijn, maar vind de punten van Parker soms wat te hoog (M.Rolland zit hier misschien voor iets tussen).

dus heb je er wat sprite bij toegevoegd om er wat fruitige tannines van te maken?

(29-10-2010 01:34 PM)Alex schreef: [ -> ]dus heb je er wat sprite bij toegevoegd om er wat fruitige tannines van te maken?

Sprite is enkel voor bij Lafite

---

ik kan me eigenlijk wel redelijk vinden in de Parker punten voor PC : hij zit voor de 2002 zelfs wat laag vind ik (zelf een 89 gegeven), 2003 > 2006 die ik zelf heb geproefd zit ik echt in lijn met hem, 2006 heeft een enorm potentieel, maar zal heel veel tijd nodig hebben, zijn scores voor de 2008 lijken me wel wat onrealistisch, maar het mag zeker want ik heb kistje en primeur besteld waarschijnlijk beetje zonde om hem piepjong eens te proeven, wel fijn om het potentieel op te merken wat bij de 2006 zeker het geval was

mijn verticale 2002 > 2008 is bijna een feit, ik ga waarschijnlijk 2 flessen 2007 kunnen kopen aan 40 euro het stuk, ik heb ook nog 1x 1999 besteld (25 euro), ik zal dan nog eens 2000 + 2001 moeten vinden hé

Verwacht Pontet 2008 volgend jaar toe te komen. Primeur gekocht. Krijgt idd 19.5 in RVF. Doe m'n eerste zeker niet open de eerste 8 à 10 jaar. Zou nog niet te veel twijfelen aan die scores hoor. Zal laatste millésime zijn dat ik koop denk ik wegens te duur geworden... 2002 vind ik nu pas mooi ontwikkeld...maar geef hem nog enkele jaren. 2003 nog niet geproefd.

2008 is bij mij ook en primeur

2002 > 2006 al geproefd, maar ik ga er nu een tijdje afblijven, binnen een jaar of tien eens verticale tasting mee doen zeker

ik vrees ook dat mijn verticale aan 2008 zal stoppen, prijscurve oogt niet mooi

Had die 2002 een jaar ervoor ook eens gedronken en vond hem toen niet zo veel, hard , stroef, gesloten.... deed dit omdat een kennis hem gedronken had op restaurant en daar zeer ontevreden over was. Blijkbaar ontluiken ze dus inderdaad na genoeg geduld. Laatste taste cfr supra was dan ronduit mooi. De resterende spaar ik nog even.

Zelf ook wat 2008 (2009 ook trouwens) in primeur gekocht. Had deze ook al geproefd van't vat. Maar de laatst berichten die ik krijg over PC 2008 zijn toch wel wat minder. Tot nog toe de 2001,2003,2005,2008 (vat) en 2009 (vat) geproefd en moet zeggen dat hier toch wel enkele mooie wijnen tussen zitten.

ik heb de 2008 reeds geproefd en fameus teleurgesteld. Neus volledig gesloten en ook in de mond kwam er niet veel open. Eens kijken waar hij binnen 5 jaar staat. Want nu is het bedroevend.

(26-11-2010 05:30 PM)Alex schreef: [ -> ]ik heb de 2008 reeds geproefd en fameus teleurgesteld. Neus volledig gesloten en ook in de mond kwam er niet veel open. Eens kijken waar hij binnen 5 jaar staat. Want nu is het bedroevend.

Overextractie bij de 2008. Onze vriend M. Rolland heeft opnieuw zijn best gedaan. Naar het schijnt zou Pichon Comtesse heel mooi zijn.

tja : ik dacht dat Pontet Canet wel safe was om en primeur te kopen, komt misschien op lange termijn wel goed, PC is echt niet gemaakt om jong al goed drinkbaar te zijn

Nog eens een reden waarom ik minder (of zelfs geen) Bdx meer koop, 't is altijd van het zelfde... Topmillésimes, topwijnen , topprijzen... topfrustraties. Inderdaad Bdx is top !

ik blijf toch bdx-drinker PC is enigste twijfelgeval in mijn en primeur-aankopen 2008, de rest ziet er goed uit

Twijfelgeval? Zou hij nu plots niet meer goed zijn? JM Comme maakt elk jaar vorderingen, geen bestrijdingsmiddelen en kunstmest, men werkt zelfs terug met paarden, vermoedelijk altijd endogene gisten, enz...
De 2008 kreeg zeer goede kritieken van alle proevers, mss nu enkele wat minder (welke, wie?) maar ik heb er wel vertrouwen in. Ben sowieso zeer blij met mijn zes bestelde flesjes (à 52€).

@Alex: Waar proefde je die 2008? En hoe lang was die open?