wijnliefhebbers

Typisch. Mijn laatste fles Rieussec 1998 is ook de beste.

Machtige smaak. Zeer mondvullend. Ellenlange afdronk. Elke slok is super genieten.

Ik hou ook van jonge Sauternes maar een fles als deze maakt me weer duidelijk waarom ik oudere prefereer.

Indertijd gekocht voor ongeveer 40 euro. De meest recente jaargangen kosten inmiddels al de helft meer.

PS: Ik wou een foto opladen, maar kreeg de volgende foutboodschap:
Fatal error: Call to undefined function mime_content_type() in /home/freebbbe/domains/freebb.be/public_html/forum/inc/functions_upload.php on line 520


[attachment=2766]

(04-09-2017 01:28 PM)Corto schreef: [ -> ]Typisch. Mijn laatste fles Rieussec 1998 is ook de beste.

Machtige smaak. Zeer mondvullend. Ellenlange afdronk. Elke slok is super genieten.

Ik hou ook van jonge Sauternes maar een fles als deze maakt me weer duidelijk waarom ik oudere prefereer.

Indertijd gekocht voor ongeveer 40 euro. De meest recente jaargangen kosten inmiddels al de helft meer.

PS: Ik wou een foto opladen, maar kreeg de volgende foutboodschap:
Fatal error: Call to undefined function mime_content_type() in /home/freebbbe/domains/freebb.be/public_html/forum/inc/functions_upload.php on line 520

Hallo Corto,
Ik ben niet zeker wat de fout was, wel is het zo dat je foto niet groter mag zijn dan 500 kb. Met een gemiddelde smartphone getrokken is dit meestal meer.

Voor wat betreft Rieussec, deze heeft me nog nooit ontgoocheld, zéker met wat jaren op de teller..

(04-09-2017 01:38 PM)vinejo schreef: [ -> ]Ik ben niet zeker wat de fout was, wel is het zo dat je foto niet groter mag zijn dan 500 kb. Met een gemiddelde smartphone getrokken is dit meestal meer.

OK Jo, gelukt. Bedankt voor de tip.

Hier ligt de '99 nog altijd vredig te snurken....
Openen? Graag.... maar ik wil ook nog zo lang mogelijk wachten

Ik heb ooit eens een kistje 2003 gekocht en dat is al flink gevorderd. Ik vond 2003 eigenlijk een heel mooi Sauternes jaar met veel botrytis en ik vond vele wijnen eigenlijk beter dan vele in de pers zo bejubelde 2001 die ik (jong) dikwijls te suikerig vond. 2003 ontwikkeld wel wat sneller en zowel Guiraud als Rieussec worden hier nu volop genoten.

1999
De fles Fieuzal 1999 was gisteravond snel gesneuveld (lees: leeg) en dus dacht ik aan een passend afsluitertje met een dessertwijn van dezelfde ouderdom.
Fruitbommetje met abrikoos, ananas, sinaasappel en streepje banaan.
Ook in de mond keren die terug met ook gele rozijntjes en mandarijntjes: volrijpe en minder rijpe, waardoor je een mooi evenwicht krijgt en niet enkel het nectar-gevoel er is. Zalig!

Carmes de Rieussec 2011.
Smakelijke wijn, voldoende fris. Mooie aroma's van honing met rabarber. Niet zo een power en overweldigende aroma's als zijn grote broer, maar wel genieten.

Ik zal Corto's TN opvolgen met deze ...

Carmes de Rieussec 2013 ( Lidl Online - 16,90 Euro )

Al direct bij het ontkurken had ik door dat dit snor zou zitten. Halve fles nu, rest morgen & misschien overmorgen.

+ Kleur - hier moest ik direct aan de kleur van Chanel N°5 denken
+ Neus - typische botrytis, licht honing, salt taffy, vanille, crème brûlée, gekonfijte ananas
+ Mond - mooi likoreus, leuk vettig, ananas, gekonfijt geel steenfruit, fris, ook hier wat honing
+ Afdronk - mooi zacht, medium lang, ook hier vanille, stroperig, korst van crème brûlée

Ik volg Corto, niet zo diepzinnig als de grote broer, maar toch zeer lekker te smaken gezien P/K.
Ook niet het allergrootste bewaarpotentieel, maar ik zou deze toch eerder jong drinken.

Mooie 2de wijn uit een eerder moeilijk Bordeaux jaar ... daarom solide 90/100

[attachment=3612]

Mathijs

Citaat:+ Afdronk - mooi zacht, medium lang, ook hier vanille, stroperig, korst van crème brûlée

Mathijs,

Dat stroperig verbaasd me.

(30-09-2018 09:09 PM)don quichotte schreef: [ -> ]

Citaat:+ Afdronk - mooi zacht, medium lang, ook hier vanille, stroperig, korst van crème brûlée

Mathijs,

Dat stroperig verbaasd me.

Ik heb iets foutief getypt ( moeilijk typen, in de vinger gesneden deze ochtend ), ik bedoelde eerder siroop.
Je weet wel, van dat soort fruit ( abrikoos ) in blik op siroop ? Wel ik krijg een beetje dat gevoel in de mond en keel.

(30-09-2018 09:17 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]

(30-09-2018 09:09 PM)don quichotte schreef: [ -> ]

Citaat:+ Afdronk - mooi zacht, medium lang, ook hier vanille, stroperig, korst van crème brûlée

Mathijs,

Dat stroperig verbaasd me.

Ik heb iets foutief getypt ( moeilijk typen, in de vinger gesneden deze ochtend ), ik bedoelde eerder siroop.
Je weet wel, van dat soort fruit ( abrikoos ) in blik op siroop ? Wel ik krijg een beetje dat gevoel in de mond en keel.

Mathijs, de reden waarom ik me verbaasde over je vermelding "stroperig" die je maakte is dat mijn ervaring met Rieussec is dat ik deze wijn apprecieer als niet vettige Sauterne.
Ik heb ooit een paar jaargangen van d'Yquem naast dezelfde jaargangen van Rieussec gedronken.
En, mijn voorkeur ging naar Rieussec daar deze niet de vettigheid had van d'Yquem

(30-09-2018 10:52 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Mathijs, de reden waarom ik me verbaasde over je vermelding "stroperig" die je maakte is dat mijn ervaring met Rieussec is dat ik deze wijn apprecieer als niet vettige Sauterne.
Ik heb ooit een paar jaargangen van d'Yquem naast dezelfde jaargangen van Rieussec gedronken.
En, mijn voorkeur ging naar Rieussec daar deze niet de vettigheid had van d'Yquem

Yquem en Rieussec zijn niet direct de Sauternes die ik in grote getallen heb liggen, maar heb toch iets van beide in de kelder.
Qua betaalbaarheid en persoonlijke smaak gaat mijn voorkeur dan eerder uit naar Rayne Vigneau en Suduiraut.
Maar Yquem 1996 blijft tot op heden mijn beste Sauternes ooit geproefd, vooral die ellenlange en verfijnde afdronk.

Maar ik lees in je commentaren dat ik vooral meer moet oefenen met deze wijnen

Mathijs

Rieussec 2003.
Was een lekkere wijn maar ik ben toch wat ontgoocheld. Had niet de ellenlange afdronk en rijkelijke smaak die ik al eerder bij Rieussec's mocht ervaren. Nogal vlak.

(03-01-2020 11:05 AM)Corto schreef: [ -> ]Rieussec 2003.
Was een lekkere wijn maar ik ben toch wat ontgoocheld. Had niet de ellenlange afdronk en rijkelijke smaak die ik al eerder bij Rieussec's mocht ervaren. Nogal vlak.

Wat vreemd, ik heb die ook liggen en vind hem super, vooral de ellenlange afdronk!

Rieussec 2004

Perzik, honing, mooi evenwicht tussen fruit en ouderdom, mooi evenwicht algemeen 94p

Carmes de Rieussec 2011. Proeft nog zeer jong. Veel frisse zuren. Mooi evenwicht.

P/K een erg mooie sauternes aan een fractie van de prijs van zijn grote broer.

Carmes de Rieussec 2011. De grote broer is inmiddels boven het budget dat ik aan een Sauternes wil spenderen. Ook al lees ik op het forum dat Sauternes "te goedkoop" is, toch is (ongeveer) 40 euro momenteel voor een fles Sauternes voor mij de bovengrens.

Gelukkig biedt deze 2de wijn veel drinkplezier tegen een fractie van de prijs.
Nog altijd een mooie evenwichtige wijn met voldoende zuren en een aangename afdronk. Hij zal wel lichter zijn dan zijn grote broer, maar dat stoort me niet.

(02-06-2021 08:41 AM)Corto schreef: [ -> ]Carmes de Rieussec 2011. De grote broer is inmiddels boven het budget dat ik aan een Sauternes wil spenderen. Ook al lees ik op het forum dat Sauternes "te goedkoop" is, toch is (ongeveer) 40 euro momenteel voor een fles Sauternes voor mij de bovengrens.

Gelukkig biedt deze 2de wijn veel drinkplezier tegen een fractie van de prijs.
Nog altijd een mooie evenwichtige wijn met voldoende zuren en een aangename afdronk. Hij zal wel lichter zijn dan zijn grote broer, maar dat stoort me niet.

Dat lichtere vind ik zelfs veelal een voordeel. Carmes mag idd in het lijstje met beste 2de wijnen van Bordeaux.

(02-06-2021 12:35 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(02-06-2021 08:41 AM)Corto schreef: [ -> ]Carmes de Rieussec 2011. De grote broer is inmiddels boven het budget dat ik aan een Sauternes wil spenderen. Ook al lees ik op het forum dat Sauternes "te goedkoop" is, toch is (ongeveer) 40 euro momenteel voor een fles Sauternes voor mij de bovengrens.

Gelukkig biedt deze 2de wijn veel drinkplezier tegen een fractie van de prijs.
Nog altijd een mooie evenwichtige wijn met voldoende zuren en een aangename afdronk. Hij zal wel lichter zijn dan zijn grote broer, maar dat stoort me niet.

Dat lichtere vind ik zelfs veelal een voordeel. Carmes mag idd in het lijstje met beste 2de wijnen van Bordeaux.

Wie staat daar nog in? OF is daar al een topic voor?

(02-06-2021 12:56 PM)BartS schreef: [ -> ]

(02-06-2021 12:35 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(02-06-2021 08:41 AM)Corto schreef: [ -> ]Carmes de Rieussec 2011. De grote broer is inmiddels boven het budget dat ik aan een Sauternes wil spenderen. Ook al lees ik op het forum dat Sauternes "te goedkoop" is, toch is (ongeveer) 40 euro momenteel voor een fles Sauternes voor mij de bovengrens.

Gelukkig biedt deze 2de wijn veel drinkplezier tegen een fractie van de prijs.
Nog altijd een mooie evenwichtige wijn met voldoende zuren en een aangename afdronk. Hij zal wel lichter zijn dan zijn grote broer, maar dat stoort me niet.

Dat lichtere vind ik zelfs veelal een voordeel. Carmes mag idd in het lijstje met beste 2de wijnen van Bordeaux.

Wie staat daar nog in? OF is daar al een topic voor?

Ergens hier op t forum is daar wel eens een topic over geopend. Meest genoemde was Fiefs de Lagrange. Ik herinner me ook Dame de Malescot.

(03-01-2020 11:05 AM)Corto schreef: [ -> ]Rieussec 2003.
Was een lekkere wijn maar ik ben toch wat ontgoocheld. Had niet de ellenlange afdronk en rijkelijke smaak die ik al eerder bij Rieussec's mocht ervaren. Nogal vlak.

Dronk dit weekend de Rieussec 2003. Ligt het aan de fles of aan de stijl Sauternes (ik weet het niet), maar ik was ook niet 100% overtuigd. Amendel, honing, rozijn, abrikoos... behoorlijk impressionante neus. Maar ik miste toch voldoende zuren om te counteren in de mond. Wijn was iets te stroperig naar mijn zin. Paste wel uitstekend bij de appelcrumble. Afrdonk wel zeer lang en intens.

Vorige vrijdag hadden we vrienden op bezoek.
De man is liefhebber van zoet wit maar zn kennis bleek beperkt tot de zoveelste Monbazillac...
Op zich niks mis mee, ware het niet dat ik wel andere parels liggen heb om hem te laten proeven.
Het is fijn om hem te zien snuffelen aan het glas en de wijn minutenlang te zien ronddraaien in zn mond. Het innemen van hoestsiroop is er niks tegen.
Als apero had ik voor hem een Chateau d'Arche 2015 voorzien, ik had die ooit bij Delhaize aan een -30% ofzo op de kop getikt.
Na een 4tal glazen apero gingen we aan tafel en schakelde hij over op spuitwater.

Enkele uren daarvoor had ik een Chateau Rieussec 1975 uit de klimaatkast gehaald en in de gewone frigo geplaatst.
1975 is mn geboortejaar en ik had enkele flessen gevonden in Wommelgem enkele jaren terug.
Qua kleur kon dit wel beginnen tellen

Na enkele glazen spuitwater haal ik de Rieussec boven met de woorden, copain nu gaan we es aan het serieuze werk beginnen hé
De Durand wordt erbij gehaald en het kurk komt er mooi in één stuk uit.
De neus is fenomenaal, brioche, gekonfijte abrikoos, ananas, passievrucht, wauw...
In de mond bevestigd ie volledig, wat een wijn, wat een afdronk... Geen stroperige bedoening maar een prachtig glas wijn met op het einde een speciale toets. Geen zoetje maar eerder een bittertje ofzo. Geen idee hoe ik het correct kan benoemen.

Afijn, deze wijn is fantastisch na 48 jaar in de fles te zitten.
Ik drink de volgende dag nog 2 glaasjes en op dag 3 nog een laatste glas, maar ze wil van geen verandering weten, ze blijft bevestigen.
Dit is groots en ik ben blij ze gedeeld te hebben met een medeliefhebber!

(15-08-2023 08:41 PM)Biff schreef: [ -> ]Vorige vrijdag hadden we vrienden op bezoek.
De man is liefhebber van zoet wit maar zn kennis bleek beperkt tot de zoveelste Monbazillac...
Op zich niks mis mee, ware het niet dat ik wel andere parels liggen heb om hem te laten proeven.
Het is fijn om hem te zien snuffelen aan het glas en de wijn minutenlang te zien ronddraaien in zn mond. Het innemen van hoestsiroop is er niks tegen.
Als apero had ik voor hem een Chateau d'Arche 2015 voorzien, ik had die ooit bij Delhaize aan een -30% ofzo op de kop getikt.
Na een 4tal glazen apero gingen we aan tafel en schakelde hij over op spuitwater.

Enkele uren daarvoor had ik een Chateau Rieussec 1975 uit de klimaatkast gehaald en in de gewone frigo geplaatst.
1975 is mn geboortejaar en ik had enkele flessen gevonden in Wommelgem enkele jaren terug.
Qua kleur kon dit wel beginnen tellen

Na enkele glazen spuitwater haal ik de Rieussec boven met de woorden, copain nu gaan we es aan het serieuze werk beginnen hé
De Durand wordt erbij gehaald en het kurk komt er mooi in één stuk uit.
De neus is fenomenaal, brioche, gekonfijte abrikoos, ananas, passievrucht, wauw...
In de mond bevestigd ie volledig, wat een wijn, wat een afdronk... Geen stroperige bedoening maar een prachtig glas wijn met op het einde een speciale toets. Geen zoetje maar eerder een bittertje ofzo. Geen idee hoe ik het correct kan benoemen.

Afijn, deze wijn is fantastisch na 48 jaar in de fles te zitten.
Ik drink de volgende dag nog 2 glaasjes en op dag 3 nog een laatste glas, maar ze wil van geen verandering weten, ze blijft bevestigen.
Dit is groots en ik ben blij ze gedeeld te hebben met een medeliefhebber!

Prachtig, Biffke!!