Marc Vannetelbosch laat onze groep in zijn recent geopende wijnbar SURLIE zijn mooiste natuurlijke wijnen proeven. Die bar is gelokaliseerd in de Wandelingenstraat, waar ook resto La Stanza gevestigd is. Wij kiezen zelf wat we proeven uit zijn gamma (11 euro voor 7 wijnen met bijhorende hapjes). Ik heb vorige week een reeksje van 7 geproefd daar en het was magnifiek. Op mijn vraag zit de Sagrantino 2010 van Bea er vrijdag bij, een absoluut cultdomein in Umbrië. Na het proeverijtje zullen we zeker nog van alles kunnen proeven en drinken, favoriete flesjes leegdrinken bijvoorbeeld. Het gamma vinden jullie op surlie-natuurwijnen.be. We zouden minstens met een 7'tal moeten zijn (Carl en Don komen al). Voor mij is het een gelegenheid om een aantal wijnliefhebbers terug te zien of te leren kennen. Officiële start tussen 19.00h en 19.30h.
(10-06-2014 09:56 PM)Marc schreef: [ -> ]Count me in...
Moest dit FB geweest zijn zou ik op de "Vind ik leuk"-knop gedrukt hebben maar dit is eigenlijk beter
We zijn al met zijn zeven. Wie komt nog?
Ik kan checken, zit in Zurich overdag maar als mijn vlucht en taxi op tijd zijn kan ik wel afkomen naar Leuven. Mooie selectie bij Sur Lie trouwens, en zeer aangename en gepassioneerde eigenaar.
(11-06-2014 02:46 PM)Kupers schreef: [ -> ]Ik kan checken, zit in Zurich overdag maar als mijn vlucht en taxi op tijd zijn kan ik wel afkomen naar Leuven. Mooie selectie bij Sur Lie trouwens, en zeer aangename en gepassioneerde eigenaar.
Tof. Geeft niet als je later bent
Voor mij een ontgoochelende degustatie.
Tussen de witte was er geen enkele die ik me kon overtuigen.
Tussen de rode was er dan wel een die me echt kon boeien namelijk de Rosso 2010, Sicilië I vigneri van Salvo Foti aan 27.50 Euro. Dezelfde wijn van 2012 had dan weer een gans ander karakter , fruitig over gans de lijn.
(14-06-2014 10:54 AM)don quichotte schreef: [ -> ]Voor mij een ontgoochelende degustatie.
Tussen de witte was er geen enkele die ik me kon overtuigen.
Tussen de rode was er dan wel een die me echt kon boeien namelijk de Rosso 2010, Sicilië I vigneri van Salvo Foti aan 27.50 Euro. De dezelfde wijn 2012 had dan weer een gans ander karakter
Inderdaad Don, voor mij weer met de voetjes op de grond met natuurlijke wijn. Ik heb de indruk dat Marc van de wijnbar teveel zijn best heeft gedaan... Vorige week was andere stuff (gisteren, dag 3, de Ugni Blanc van Jouret, nog altijd prachtig). De schuimwijn uit Ayse van Belluard, de basiscuvée Brut 2009, was veel van zijn fruit verloren; moet jong gedronken worden. Valette Maçon Village 2011, bijzonder ontgoochelend, dun, vlak en zurig in de afdronk. La Lune 2012 (Chenin, Domaine de la Sansonière), eenvoudig appel, te veel bruine appel, eenzijdig. Rabasco Daminiana 2013, itt tot de twee cuvées die ik vorige week had, zeer licht, verteerbaar maar ook toch dun en oxidatief (lijm). Jouret La Chasse aux papillon 2012 vond ik wel interessant (voor 11,5 euro), de afdronk was wel onbestaande. Toch, die I Vigneri 2010 en voor mij absoluut ook de Montefalco Rosso van Bea Pipparelo waren prachtige wijnen en die maakten voor mij veel goed.
Ik sluit me aan bij het commentaar van de Populist. Weinig spectaculair, maar wel twee toppers in rood.
De proefomstandigheden waren ook verre van ideaal, maar daar kan Surlie niks aan doen.
Wel prettige kennismaking met Don Q! Hopelijk komen we elkaar nog eens tegen.
Over de wijnen van Foti heeft Rick van CSP onlangs iets geblogd:
http://csp.skynetblogs.be/apps/m/archive...96882.html
Spijtig dat ik er niet kon bijzijn, wie was er eigenlijk allemaal? Kga straks waarschijnlijk wel even langsgaan.
(14-06-2014 01:46 PM)vinejo schreef: [ -> ]t Was volle maan...
Die heb ik gemist...
Wil dat ook iets zeggen over de proefomstandigheden? Is proeven bij volle maan te vermijden?
(14-06-2014 02:15 PM)Marc schreef: [ -> ] (14-06-2014 01:46 PM)vinejo schreef: [ -> ]t Was volle maan...
Die heb ik gemist...
Wil dat ook iets zeggen over de proefomstandigheden? Is proeven bij volle maan te vermijden?
Ik kan me voorstellen dat de stand van de maan volgens de natuurlijke wijn theorie wel een invloed kan hebben... Meer kan ik er niet over kwijt ;-)
(14-06-2014 02:15 PM)Marc schreef: [ -> ] (14-06-2014 01:46 PM)vinejo schreef: [ -> ]t Was volle maan...
Die heb ik gemist...
Wil dat ook iets zeggen over de proefomstandigheden? Is proeven bij volle maan te vermijden?
Het was zelfs volle maan EN vrijdag de 13e. Deze beide fenomeen zullen pas terug in 2049 samen vallen. Ik weet niet of er slechtere omstandigheden zijn om (natuurlijke) wijn te proeven dan deze
Zelf was ik helaas niet aanwezig wegens extreme fillestress en daarmee gepaard gaande late thuiskomsturen
(14-06-2014 02:32 PM)carl schreef: [ -> ] (14-06-2014 02:15 PM)Marc schreef: [ -> ] (14-06-2014 01:46 PM)vinejo schreef: [ -> ]t Was volle maan...
Die heb ik gemist...
Wil dat ook iets zeggen over de proefomstandigheden? Is proeven bij volle maan te vermijden?
Het was zelfs volle maan EN vrijdag de 13e. Deze beide fenomeen zullen pas terug in 2049 samen vallen. Ik weet niet of er slechtere omstandigheden zijn om (natuurlijke) wijn te proeven dan deze
.........
Carl,
Ik krijg hier de indruk dat jij nog verder wil gaan dan sommige nonsens die over bio(dynamische) wijnen wordt gezegd en geschreven.
Om het nog completer te maken; de plaats waar we zaten werd sterk beïnvloed door een negatieve aardstraling.
Toch niet door de warmte bevangen tijdens de lange autorit?
