wijnliefhebbers

Clos Mogador 'Nelin' Priorat 2005: knap! Wat Top'savennières'achtig, geconfijte ananananananas, knappe zuurtjes, rondeur... 91

Clement Baraut 'Savennieres' Les petites combées 2013: hier kon ik geen druif uit halen. Niets mismet deze wijn, maar te geuzeachtig, eau de vie de framboises, goed. 87-88

Crozes-hermitage 2011 Remizieres (cuvee Christophe): nog wat te jong, maar ik wou hem toch nog eens tasten. 90

Chateau de Bellet 'Cuvée Baron G' 2008: mooi op dronk, alles perfect in harmonie.Mooie kennismaking met Bellet. Fijn. 89+

Chateau La Gaffeliere St Emilion 2003: ik zat er compleet naast, zo animaal, geen bordeaux uit te halen, totdat... Knappe wijn, heerlijke stijl!! 91+

De eerste echt oudere wijn in het glas deed ons in de geur ook aan een Bordeaux denken. De kleur en smaak (en de rare blik van Rik) brachten ons echter snel in de Bourgogne. Heerlijke wijn, perfect op dronk, een Grand cru van Domaine la Juviniere, Corton Combes 1995. Prachtig! 91-92

Naudin- Ferrand 2010 Cote de nuits villages. duidelijke, voor mij toch, pinot noir. Maar van waar? Ik dacht eerst aan Loire en dan Santenay. Fijn, maar jong en vooral aromatische wijn. 88


Amarone di Valpoliccella TENUTE SANT' ANTONIO 'Campo di Gigli' 1998: wat een wijn. Ik had hem veel jonger ingeschat. 91

Clos du Caillou 2005 Reserve: TOP, maar ik kon hier geen Ch9 uithalen. Desalniettemin... 93+

Bandol Luquettes 2009: Vlezig, animaal, leer, fraicheur. Fijne structuur tgo Gaussen. 91

Rust en Vrede Estate 2006, Ik dacht aan Spanje owv de warmte. Zeker niet aan Nieuwe wereld, maar ik was Z-Afrika vergeten. Mooie wijn, krachtig. 90

Beaucastel 2000: knappe stijl Ch9. Duidelijk Z-Rhone en ik gokte op 2001, maar het was het mindere jaar 2000 94+

Quinta da Muradella Gorvia : Ik vond deze te gesloten, ik weet niet waarom

Chateau Montus 1998. Zeer mooie wijn, fijne structuur, maar met veel kracht. Merci! 92+

Toro San Roman 2008: hedonistisch, op fluwegige kracht gemaakt. Een Fleerwijn! TOP 92+

Thuis bij ons vader verdergezet met de St-Joseph 'Granits van Chapoutier 2008 en de heerlijke Q do Noval Colheita 1997 (bottled 2011)

(15-02-2016 10:13 AM)TheWineVet schreef: [ -> ]Clos Mogador 'Nelin' Priorat 2005: knap! Wat Top'savennières'achtig, geconfijte ananananananas, knappe zuurtjes, rondeur... 91
--> Indicative blend: Garnacha Blanca, Viognier, Roussanne and Pinot Noir (vinified like a white wine)

Clement Baraut 'Savennieres' Les petites combées 2013: hier kon ik geen druif uit halen. Niets mismet deze wijn, maar te geuzeachtig, eau de vie de framboises, goed. 87-88

Crozes-hermitage 2011 Remizieres (cuvee Christophe): nog wat te jong, maar ik wou hem toch nog eens tasten. 90
--> eerst aardbeienconfituur, dan verse vleeswaren, hout, vanille, vlier.

Chateau de Bellet 'Cuvée Baron G' 2008: mooi op dronk, alles perfect in harmonie.Mooie kennismaking met Bellet. Fijn. 89+
--> Druiven: folle noire en braquet...
--> Neus: wat maquis, veel fruit, koffie.

Château (!) La Gaffeliere St Emilion 2003: ik zat er compleet naast, zo animaal, geen bordeaux uit te halen, totdat... Knappe wijn, heerlijke stijl!! 91+
--> peper, muskaatnoot, pruimpjes, oxo, munt

De eerste echt oudere wijn in het glas deed ons in de geur ook aan een Bordeaux denken. De kleur en smaak (en de rare blik van Rik) brachten ons echter snel in de Bourgogne. Heerlijke wijn, perfect op dronk, een Grand cru van Domaine la Juviniere, Corton Combes 1995. Prachtig! 91-92

Naudin- Ferrand 2010 Cote de nuits villages. duidelijke, voor mij toch, pinot noir. Maar van waar? Ik dacht eerst aan Loire en dan Santenay. Fijn, maar jong en vooral aromatische wijn. 88


Amarone di Valpoliccella TENUTE SANT' ANTONIO 'Campo di Gigli' 1998: wat een wijn. Ik had hem veel jonger ingeschat. 91
--> heel geconcentreerd, naar het zwarte toe
--> barnyard, okselzweet, gestoofd fruit, "Parker"-geur.

Clos du Caillou 2005 Reserve: TOP, maar ik kon hier geen Ch9 uithalen. Desalniettemin... 93+

Bandol Luquettes 2009: Vlezig, animaal, leer, fraicheur. Fijne structuur tgo Gaussen. 91

Rust en Vrede Estate 2006, Ik dacht aan Spanje owv de warmte. Zeker niet aan Nieuwe wereld, maar ik was Z-Afrika vergeten. Mooie wijn, krachtig. 90

Beaucastel 2000: knappe stijl Ch9. Duidelijk Z-Rhone en ik gokte op 2001, maar het was het mindere jaar 2000 94+

Quinta da Muradella Gorvia : Ik vond deze te gesloten, ik weet niet waarom

Chateau Montus 1998. Zeer mooie wijn, fijne structuur, maar met veel kracht. Merci! 92+

Toro San Roman 2008: hedonistisch, op fluwegige kracht gemaakt. Een Fleerwijn! TOP 92+

Thuis bij ons vader verdergezet met de St-Joseph 'Granits van Chapoutier 2008 en de heerlijke Q do Noval Colheita 1997 (bottled 2011)

Als dat mag, zet ik hier en daar een woordje bij.

[attachment=1811]

Prachtige line up.
Zonde dat ik er niet bij kon zijn, Beacuastel had ik echt wel eens willen proeven. San Roman van Mauro kan ook niet slecht zijn

Hopelijk kan ik volgende keer aansluiten.

Schone line-up ! Zit er nog rek op de Montus?

(16-02-2016 07:32 AM)Kris schreef: [ -> ]Schone line-up ! Zit er nog rek op de Montus?

Op zijn hoogtepunt volgens mij maar kan dit vermoedelijk nog een jaar of vijf aanhouden.. Of mss meer, wie weet...

Dit zijn stilaan de laatste flessen van een kist die ik destijds kocht. Eigenlijk heb ik in al die jaren nog niet erg veel evolutie ondervonden, die wijn blijft gewoon knalzwart en vol fruit en koffie en tabak... Hij rijpt héél traag en allicht nog vele jaren.

(16-02-2016 04:15 PM)Jordaens schreef: [ -> ]Dit zijn stilaan de laatste flessen van een kist die ik destijds kocht. Eigenlijk heb ik in al die jaren nog niet erg veel evolutie ondervonden, die wijn blijft gewoon knalzwart en vol fruit en koffie en tabak... Hij rijpt héél traag en allicht nog vele jaren.

Ik heb spijt dat ik delaatste 2 wijnen wat snelsnel heb moeten/mogen proeven. Madiran had ik niet uitgehaald. Had iemand dit en de laatste?

Ik had alleen de amaretto juist...

(16-02-2016 09:07 PM)Jordaens schreef: [ -> ]Ik had alleen de amaretto juist...

Hetgeen je verkoopt ken je wel, hé (smiley!!)

(16-02-2016 09:07 PM)Jordaens schreef: [ -> ]Ik had alleen de amaretto juist...

Ik dacht dat de Montus een Pauillac was. Rik was daar zeer blij om

Top proeverij.....

Had me afgemeld met als reden dat Landgraaf - Antwerpen toch wel een stukkie rijden is (heb overigens met veel plezier de tasting van fleer 50 jaar bijgewoond).

Nu ik de line-up gezien heb heb ik toch wel weer een beetje spijt.



Sante Wil

Met een week retard, toch nog mijn bijdrage aan deze -zeer- geslaagde degustatie, met nen dikke merçi aan Fleer voor de organisatie en ontvangst.
Hieronder mijn beknopte notities, alsook mijn scores, dewelke ik achteraf niet meer heb aangepast (wanneer de wijn gekend was).


Omdat Kupers had verwittigd dat ie ietsje later ging arriveren, toverde Fleer een aperitiefke uit zijn (veel te) goed werkende "witte wijn"-frigo.

Den Aperitief :

Nelin 2005 (Priorat) : Nadat ie wat van de koude was bekomen presenteert zich een klepper van een wijn, de witte van Clos Mogador, 10+ jaar oud maar speels en vitaal als een jonkie, veel Garnacha Blanca ... subtiel in zijn (steen en exotisch) fruit, limoenzeste, mineralig, aards, prachtige structuur & balans, lekker krokant, met marge, prijs is (helaas) vrij stevig maar niet onlogisch : 91

Dé witte :

1 Les petites coulées 2013 (Savennieres Roche aux Moines) : Nektar, honing, marsepein, sterk in de zuren maar voldoende complex & diep om alles boeiend te houden, zeer mooie natuurlijke wijn : 89-90

De Rooi :

2 Cuvée Christophe 2011 (Crozes Hermitages) : Zacht fruitig & fijn kruidig, frisse aanzet, mooie balans, licht pepertje in de afdronk, hout reeds mooi verweven, veel marge, gezien zijn prijs (< 15 Euro op domein) een koopje en topper in wording : 90+
3 Cuvée Baron G 2008 (Bellet) : Folle Noire is een druif ... kende ik niet ... ingetogen, oude neus, weinig fruit, in de mond heel verfijnd, mooi rood fruit, mineralig, subtiel & elegant, ontdekking voor mij, zo een fragiele wijn voor die streek : 91
4 Chateau la Gaffelière 2003 (Saint-Emillion) : Warme neus, rijp fruit, bittere chocola, muskaatnoot, verrassend (voor een 2003) zacht mondgevoel met mooi rood fruit & bittere chocola, tannines spelen licht op in de afdronk, veel marge : 91+
5 Corton Combes 1995 (Côte de Beaune) : Oud neuzeke met toch veel fraicheur, wat magere aanzet maar dan ... heel mooi en lang middenpallet met prachtig subtiel rood fruit gevolgd door een ronduit schitterende afdronk met granaatappel, lichte drop & kaneel, prachtig geëvolueerde wijn : 91-92
6 Naudin-Ferrand : Vieilles Vignes 2010 (Côte de nuits-Villages) : Schitterend intrigerende neus, jong geconfijt fruit, menthol, medicinaal, smaak volgt nog niet volledig, veel potentieel, wil ik binnen 3 à 5 jaar graag nog eens drinken : 90+
7 Campo dei Gigli 1998 (Amarone della Valpolicella) : Qua neus had ie zijn beste tijd gehad, dode bladeren, nat karton, qua smaak zat ie gelukkig wel super, rijp (donker) fruit, menthol, cherry coke, balsamico, kramikskes, vol, diep, zeer lange afdronk : 92
8 Clos du Caillou Réserve 2005 (Châteauneuf-du-pape) : Vrij timide in de neus, bescheiden fruit, gemalen koffie, bittere chocola, inky, veel (stevig & rijp) fruit in de mond, terug koffie & bittere chocola, niet echt kruidig, licht zoetje in de afdronk, geconcentreerd & krachtig, Parker-prijsbeest die -voor mij- net iets variatie mist om echt (heel) groots te zijn : 92
9 Les Luquettes 2009 (Bandol) : Intrigerende neus, putteke, nat mos, mooi kruidig (kruidnagel), rood & donker fruit, in de mond (te) ingetogen, rode besjes, voldoende structuur & spanning maar mogelijk potentieel laat zich nog niet gelden, zachte stijl lijkt me voor Bandol : 89+
10 Rust en Vrede ; Estate 2006 (Stellenbosch) : Modern qua stijl, zowel qua geur als smaak, maar ronduit prachtig, een rollercoaster aan geuren & smaken, mooi rijp fruit, fumé, sigaren, koffie, zoethout, cassis, exotsche kruiden, zwarte thee, kruidnagel, complete wijn, veel drinkplezier, alcohol zet licht door in de afdronk, modern, zelfs wat commercieel maar het hoeft niet altijd Canvas of Arte te zijn, top uit de nieuwe wereld : 92
11 Chateau de Beaucastel 2000 (Châteauneuf-du-pape) : Licht groenig bij eerste snuif, maar na wat walsen prachtig (lichtrijp) rood fruit, tabak, chocola, aards, zoet-zuur, aziatische kruiden, schitterende balans, 15+ jaar oud maar bruist van vitaliteit, het fruit spat er uit, prachtervaring, simpelweg groots, WOW : 94-95
12 Gorvia 2008 (Monterrei) : Fascinerende neus, fijn rood fruit, nat mos, subtiel kruidig, floraal, afwaswater, prachtige samengang van complexiteit, elegantie, diepte & kruidigheid, quasi perfect in balans, Mencia op zijn best : 93
13 Montus : Cuvée Prestige 1998 (Madiran) : Deze begreep ik compleet niet, bijna 20 jaar oud maar zo strak & gespannen, maagdelijk bijna ... 12,5% alcohol maar zeer diep, fumé & metallique en ... sinaasappels, voor mij een moeilijke wijn qua smaak gezien de tannines het middenpallet (teveel) overheersten : 88-89
14 San Roman 2008 (Toro) : Rijp fruit, eucalyptus, oaky, power maar perfect gemaakt, mooi in balans, modern, piepjong, veel marge, wil ik graag binnen 5 à 10 jaar terug degusteren, topper voor zijn prijs : 91++

Een prachtige line-up waarbij elke fles (naargelang je persoonlijke smaak) niet zou misstaan bij een top tasting.

Jordaens vertelde over zijn Test-aankoop tasting waarbij hij de de budget (supermarkt) wijnen uit die tasting toetste tgo gekende (en dus dure) wijnhuizen.
Een variatie op dit idee lijkt mij interessant voor een tasting onder forumleden : een "budget or not" tasting waarbij ieder 2 flessen meebrengt, één van (bvb) max 15 Euro en één van (bvb) minimum 30 Euro, fun verzekerd lijkt mij en mss ook een lage(re) drempel voor 'nieuwe' leden om aan een tasting deel te nemen.

Met toch een beetje schaamte kom ik eindelijk terug op deze degustatie. Drukke dagen op het werk, een vingernagel afgesneden denkende dat ik kookkunsten had, wat het typen daarna niet echt eenvoudiger maakte zijn de redenen, maar eerder excuses.

Niettemin, het was een toptasting! Voor mij persoonlijk zeer verrassend omdat mijn voorkeur de laatste maanden vooral was uitgegaan naar wijnen in een frissere stijl, minder op rijpheid, relatief laag in alcohol wat wel als gevolg had dat ik met een gap zit voor de meer Zuiderse wijnen. Deze proeverij toonde echter aan dat ik hier dringend meer aandacht aan moet gaan besteden. Ik geef geen punten maar kijk naar wat me vooral bijbleef de daaropvolgende dag, en dat waren de Montus, alhoewel ik daar bizar genoeg op het moment zelf geen gigantische fan van was, Nelin, de Beaucastel en San Roman, wat natuurlijk niet betekent dat de andere wijnen niet mooi waren.

Neclin 2005, Priorat, mooie rijpe neus, vrij intens maar een verbazende fraicheur in de mond, top.

Clement Baraut, Savennieres les petits coulees 2013, gisting op de neus, honing, beetje marsepein, mondgevoel gedomineerd door zuren, mooie frisheid, beetje moeilijk thuis te brengen,

Remizieres 2011- cuvée Christophe, eerste indruk in de neus hout, koel fruit op de neus maar onderdrukt, heel licht medicinaal trekje, mondgevoel vlezig, goed gestructureerd, vrij krachtig, heel mooi intens naar de afdronk, langzaam toont nog iets of wat teveel hout

Chateau Bellet 2008, mooie neus, heeft iets weg van Cinsault, ook iets van minerale wat er door loopt, verbazend veel fraicheur in de mond, heel lichte, elegante intensiteit,

La Gaffeliere 2003, Saint Emilion premier GC, Muskaatnoot, beetje hout, heel stevig qua structuur in de mond, tannines nog te rijp, vrij intens naar de afdronk, redelijke bijt, toont leeftijd vooral in de structuur, gaat dat droogtrekkende er wel uit?

La Juveniere, Corton-Cambes GC 1995, Sappige structuur in de mond, mooie energieke aciditeit, heel elegant, beetje belegen indruk na een tijdje

CN- neus begint vrij gesloten, medicinaal, opent zich traag, blijft op subtiliteit, rood fruit, Heel mooi mondgevoel, elegant, spannende zuren,

Tenuta san Antonio, Campo die Gigli, 1998, Amarone, Zeer zware neus, gestoofd fruit, mondgevoel is iets beter, zoethout, vegetaal, een beetje boertige stijl, soepel in de mond, tannines niet echt aanwezig, gaat eerder op zuur, geen concordantie

Le Clos du Caillou 2005, C9P, Zware neus, fruit, op het randje van gestoofd, beetje getoaste indrukken, heel breed in de mond, majestueus maar een heel klein beetje plomp, heel doorgedreven indruk maar beetje te

Les Luquettes 2009, Bandol, Putteke! Gaat wel weg met walsen, koffietoetsen, vlees, sappig in de mond, mooi evenwichtig in de mond, licht aangebrand vlees op het palet. Mooie volheid, zuren,lang en intens

Zuid-Afrika, Rust en Vrede Stellenbosch 2006, shiraz en CS, mooi in de neus, heel gelaagd, lichtjes cederhoutige indruk, mooi in de mond, mist wel iets van zuren, beetje dominerend hout maar mooie intensiteit

Beaucastel 2000, Heel reductieve start, beetje vegetale wat wel blijfti, vrij stevig in de mond, randje van alcoholisch, warm in stijl naar einde toe maar heel heel lang, heel veel diepte in de mond

Quinta de Muradella 2008, Iets koelere, groenere neus, minder uitgesproken fruit, groene streek gaat verder in de mond, mooie lang, vrij elegant van stijl maar rustiek, heel licht in de mond maar goede intensiteit, mencia! Grovia,

Montus 1998, Madiran, beetje rustiek op de neus, vlezig, rustiek, beetje een metalig gevoel in de mond, vreemd, tannines present maar raken er niet uit met leeftijd, heel intens naar afdronk toe

Toro, San Roman, heel rijp, donker fruit, echt op het randje van zwoel maar gaat er net niet over. Houtimpressies, grafiet, lijkt eerder midden in zijn evolutie, veel potentieel naar de toekomst wel

Blijkbaar is de Clos du caillou réserve 2005 gestegen naar 100 Parkerpunten in 2015. Fleer zei op de proeverij dat hij een 98 punter ging bovenhalen, maar toen was hij al 100 punten waard... Bedankt, Fleer, mijn eerste 100 PP-wijn. Best wel leuk

(19-04-2016 08:04 PM)TheWineVet schreef: [ -> ]

(15-02-2016 08:59 PM)fleer schreef: [ -> ]

Blijkbaar is de Clos du caillou réserve 2005 gestegen naar 100 Parkerpunten in 2015. Fleer zei op de proeverij dat hij een 98 punter ging bovenhalen, maar toen was hij al 100 punten waard... Bedankt, Fleer, mijn eerste 100 PP-wijn. Best wel leuk

Leuk om te horen, zo te zien enkel nog te koop in Engeland voor €230
Ik vond de Beaucastel 2000 evenwaardig, ik heb ze beiden meer dan uur in het glas gehad ....

Grts

(19-04-2016 11:11 PM)fleer schreef: [ -> ]

(19-04-2016 08:04 PM)TheWineVet schreef: [ -> ]

(15-02-2016 08:59 PM)fleer schreef: [ -> ]

Blijkbaar is de Clos du caillou réserve 2005 gestegen naar 100 Parkerpunten in 2015. Fleer zei op de proeverij dat hij een 98 punter ging bovenhalen, maar toen was hij al 100 punten waard... Bedankt, Fleer, mijn eerste 100 PP-wijn. Best wel leuk

Leuk om te horen, zo te zien enkel nog te koop in Engeland voor €230
Ik vond de Beaucastel 2000 evenwaardig, ik heb ze beiden meer dan uur in het glas gehad ....

Grts

Ik ook, gaf ze allebei 94.
Wat moet dat zijn als ik ooit een wijn 100 scoor...!?

(20-04-2016 05:21 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(19-04-2016 11:11 PM)fleer schreef: [ -> ]

(19-04-2016 08:04 PM)TheWineVet schreef: [ -> ]

(15-02-2016 08:59 PM)fleer schreef: [ -> ]

Blijkbaar is de Clos du caillou réserve 2005 gestegen naar 100 Parkerpunten in 2015. Fleer zei op de proeverij dat hij een 98 punter ging bovenhalen, maar toen was hij al 100 punten waard... Bedankt, Fleer, mijn eerste 100 PP-wijn. Best wel leuk

Leuk om te horen, zo te zien enkel nog te koop in Engeland voor €230
Ik vond de Beaucastel 2000 evenwaardig, ik heb ze beiden meer dan uur in het glas gehad ....

Grts

Ik ook, gaf ze allebei 94.
Wat moet dat zijn als ik ooit een wijn 100 scoor...!?

Dan wordt het nog moeilijker om de weg terug te vinden ?

Ik vond de Beaucastel iets beter, wat verfijnder. Maar ja, Parker is een bommenvent, in dit geval 100 bommen en granaten.
Ik vraag mij eigenlijk af wanneer je een wijn 100 punten kan geven. Dan moet het jouw lievelingsregio toch zijn. En dan moet je toch enkele toppers vandaar naast elkaar proeven. Als je dan begint met 96-97, kan je op den duur niet anders meer... Bij zou dat wel eens bij witte Hermitages kunnen voorvallen. Hopelijk, ooit...

Een proeverij in Antwerpen, het is weeral een tijdje geleden, vorig jaar waren er acht kandidaten en door een verdeeld deelnemersveld waren we maar met vier aan tafel en toch stonden er twee Mouton Rothschild, straf net zoals de andere wijnen!
Financieel leg ik de lat (op papier) dit jaar iets lager al hoop ik wel op dezelfde beleving ... denk aan 2 flessen waarvan 1 boven de 50€ en 1 boven 100€ m.a.w. een proeverij die de moeite loont om de rit te maken en eentje die hopelijk een tijd blijft hangen.
Mogelijke datums zijn 06-13-20-27 Mei en 03-10 Juni een Doodle volgt op aanvraag met een persoonlijk bericht.

Grtz

(25-02-2018 10:34 PM)fleer schreef: [ -> ]Een proeverij in Antwerpen, het is weeral een tijdje geleden, vorig jaar waren er acht kandidaten en door een verdeeld deelnemersveld waren we maar met vier aan tafel en toch stonden er twee Mouton Rothschild, straf net zoals de andere wijnen!
Financieel leg ik de lat (op papier) dit jaar iets lager al hoop ik wel op dezelfde beleving ... denk aan 2 flessen waarvan 1 boven de 50€ en 1 boven 100€ m.a.w. een proeverij die de moeite loont om de rit te maken en eentje die hopelijk een tijd blijft hangen.
Mogelijke datums zijn 06-13-20-27 Mei en 03-10 Juni een Doodle volgt op aanvraag met een persoonlijk bericht.

Grtz

Financieel leg ik de lat (op papier) dit jaar iets lager al hoop ik wel op dezelfde beleving, ik denk aan één of twee flessen naar keuze met een totaal budget van €150.
Stuur een PM als je de Doodle wil invullen.

Grtz

Momenteel maakt zondag 10 Juni de meeste kans, dan hebben we o.a. een veilingmeester en een top sommelier aan tafel.

Grtz

Ben benieuwd naar jullie ervaringen

Hier alvast een foto van een onvergetelijke degustatie.
Qua kwaliteit te evenaren maar qua omvang/grote is dit voor mij uniek, geen enkele fles die ondermaats of slecht was, super!

ps, moet nog wat restjes drinken want morgen zijn die passé.


Grtz

(10-06-2018 09:21 PM)fleer schreef: [ -> ]Hier alvast een foto van een onvergetelijke degustatie.
Qua kwaliteit te evenaren maar qua omvang/grote is dit voor mij uniek en geen enkele fles die moest onderdoen, super!

ps, moet nog wat restjes drinken want morgen zijn die passé.


Grtz

Waw, mooie line up!

Practige line-up. Ben benieuwd hoe de wijnen gepresteerd hebben gezien toch al enkele krasse knarren

Sante

(10-06-2018 09:21 PM)fleer schreef: [ -> ]Hier alvast een foto van een onvergetelijke degustatie.

Ja ... de jongens uit Antwerpen hebben alvast goede smaak !
Nogmaals mijn excuses voor mijn afwezigheid, Patrick.
Maar familie komt nu eenmaal op de eerste plaats .

Zoals ik al zei, ik maak het deze zomer wel in orde, hier aan de kust

Mathijs

(10-06-2018 09:23 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(10-06-2018 09:21 PM)fleer schreef: [ -> ]Hier alvast een foto van een onvergetelijke degustatie.
Qua kwaliteit te evenaren maar qua omvang/grote is dit voor mij uniek en geen enkele fles die moest onderdoen, super!

ps, moet nog wat restjes drinken want morgen zijn die passé.


Grtz

Waw, mooie line up!

Ik beging mij vragen te stellen ... als we deze line up in prijs zouden uitdrukken (wat bijzaak is want de smaak primeert) waar komen we dan uit, neem nu Latriciéres- Chambertin Grand Cru Domaine Duroché 2005 ... zelfs op Wine Seacher Pro geen 2005 te vinden!

---

A wine lover's delight... Nog niet veel tijd gehad om enig commentaar te verzinnen, maar alvast dit (hier en daar wat aangepast, sommige noteringen stonden bij de verkeerde wijn, dat soort dingen):

1. Ca' del Bosco Brut
D.O.C.G. Franciacorta
Pinot noir, chardonnay, pinot blanc

Heel champagne-achtig, verzoent opnieuw met Italiaanse schuimwijn, nadat in het verleden al te vaak minderwaardige broebels opdoemden. Mooie volle kleur en fijne parels, citronella eerst, dan zeer verfijnd kiezelig. De citrus had het moeten tegenspreken, maar toch dacht ik aan een champagne.

2. Tussendoor: Listan Blanco uit Tenerife "van gisteren".
Heel vol geel, niet te plaatsen qua geografie.

3. Terlaner Grande Cuvée
D.O.C. Alto Adige
Kellerei Terlan
7% Chardonnay, 3% Sauvignon, 90% Weissburgunder

Eerst raadde ik de chardonnay, daarna de sauvignon en dan pas de pinot blanc. Wat de suggestie deed rijzen dat men (Irish coffee-gewijs) de diverse druiven in lagen boven elkaar kon leggen...


4. Brunello di Montalcino 2001
D.O.C.
Siro Pacenti, Montalcino
De "dinosauriërs" mochten eerst. Nochtans was dit helemaal niet oud. Mijn gedacht ging eerst naar Gran Reserva (Fleer = Spanje), maar dat klopte niet met de zuren. "Monocepage" zei hij, dan kon het haast alleen maar Sangiovese zijn. Mooie, weelderige wijn, met een eerste tertiaire aanzet, maar nog vee leven.

5. Don Melchor Cabernet Sauvignon 1987
Puente Alto, Chile

Een statement: volgens mijn inlichtingen de eerste Don Melchor ooit op de markt gebracht. De supermarktachtige fles doet niet veel goeds vermoeden, maar dit is wonder boven wonder een zeer mooi verouderde cabernet sauvignon met nog een mooie granaatkleur en met een edele neus met nog wat fruit naast de tertiaire geuren. Een meevaller.

6. Vieux Ch. Certan 1987
A.C. Pomerol

Om tegenover de Chileen eens te proberen. En als tweede statement, deze keer over rottige wijnjaren die op een zeven eindigen... Eveneens een goed verouderde wijn, nog groots in diverse aspecten.

7. Latricière-Chambertin 2005
A.C.
Grand cru
Dom. Duroché, Gevrey-Chambertin.
"Het is géén premier cru"... Nee, dus, een waardige grand cru, met heel veel concentratie, een donkere, volle kleur deed me niet meteen aan pinot noir denken. De zuren waren een tip en na enig afwachten kwam ook voldoende fruit vrij om een grote bourgogne uit de Côtes de Nuits te laten herkennen.

8. Ch. Duhart Milon 2003
A.C. Paullac
4e Grand Cru Classé

Donker. Cassis in de neus, zeer evenwichtig in de mond. St-Estèphe of toch Pauillac? Pauillac, dus.

9. Ch. Pontet Canet 2004
A.C. Pauillac
5e Grand Cru Classé

Grote wijn, voor mij de beste van de dag.

10. Ch. Le Gay 2004
A.C. Pomerol
Mooi contrast met linkeroever. Hoger in de zuren, maar elegant. Duidelijke merlotwijn.

11. Amarone di Valpolicella Classico 2007
D.O.C.G.
Masi

Ha, de "Amaretto"! Die herken ik steeds. Veel rozijnen in de neus, dikke donkere kleur, 16% Vol laat zich gevoelen, dit is op het randje van de porto en is wellicht eerder te consumeren in kleine glaasjes na de maaltijd of zo.

12. Ch. Smith Haut Lafitte 1994
A.C. Pessac-Léognan
Grand cru classé

13. Clos Haut Peyraguey 1996
A.C. Sauternes
1e Cru Classé

Mooie reeks - en met de nodige diversiteit, altijd leuk

(11-06-2018 09:23 AM)Jordaens schreef: [ -> ]4. Brunello di Montalcino 2001
De "dinosauriërs" mochten eerst. Nochtans was dit helemaal niet oud. Mijn gedacht ging eerst naar Gran Reserva (Fleer = Spanje), maar dat klopte niet met de zuren. "Monocepage" zei hij, dan kon het haast alleen maar Sangiovese zijn. Mooie, weelderige wijn, met een eerste tertiaire aanzet, maar nog vee leven.

Enig ide van het domein hier? Want nu heb je 220+ kanshebbers