05-07-2014, 10:56 AM
Een eigendom van 30 ha gelinkt aan de lycée viticole van Macon.
Het domein biedt de mogelijkheid aan de studenten om op elk moment van het wijnbouwen de praktijk van het wijnbouwen aan te leren. Beetje vergelijkbaar met La Tour blanche in Sauternes.
Ik noteerde enkel deze drie wijnen:
Les climats 2012 (9@)
Rond, fruitig, flatterend. 85-86
Les chailloux St Véran 2012
Bodem van puin, silex. Mooi. 88
Macon Davaye 2012 (rood)
Gamay, vuil neusje, redelijk wat tannine. 86
Gezien de mooie reputatie hadden we hier wel wat van verwacht maar na de vorige twee bezoeken (St Barbe en Dom des vignes du Mayne) viel dit nogal tegen.. Goede wijnen maar ze misten ziel.
Het domein biedt de mogelijkheid aan de studenten om op elk moment van het wijnbouwen de praktijk van het wijnbouwen aan te leren. Beetje vergelijkbaar met La Tour blanche in Sauternes.
Ik noteerde enkel deze drie wijnen:
Les climats 2012 (9@)
Rond, fruitig, flatterend. 85-86
Les chailloux St Véran 2012
Bodem van puin, silex. Mooi. 88
Macon Davaye 2012 (rood)
Gamay, vuil neusje, redelijk wat tannine. 86
Gezien de mooie reputatie hadden we hier wel wat van verwacht maar na de vorige twee bezoeken (St Barbe en Dom des vignes du Mayne) viel dit nogal tegen.. Goede wijnen maar ze misten ziel.