Cour-Cheverny van Domaine Philippe Tessier
Cuvée "Les Sables" 2005 - Alc. 14,5%
Deze avond nog een flesje Cour-Cheverny van het domaine Philippe Tessier gevonden uit 2005. Deze wijn is gemaakt van de druivensoort "Romorantin", enkel te vinden in de Touraine (niet verwarren met Cheverny want dit wordt gemaakt van Sauvignon en Chardonnay).
Ik heb wel altijd een Cour-Cheverny in huis. Gewoon omdat het iets speciaal is, want er is maar een 50-tal ha van aangeplant, gewoon omdat het een zeer goed houdbare wijn is en gewoon omdat het ook nog heel lekker is.
Deze wijn kwam van wijnhandelaar Pasqualinno die nu spijtig genoeg gestopt is.
Na een tiental jaren merk je natuurlijk een zekere evolutie maar de zuren zijn nog steeds merkbaar aanwezig. Mineraliteit blijft de boventoon voeren in combinatie met honing en acacia.
Ik zou niet weten waar je nu nog Cour-Cheverny kan kopen bij ons.
Toen ik enkele jaren geleden in de Loirestreek was ben ik bij Tessier en op het Domaine des Huards geweest. Op beide domeinen wordt erg behoorlijke wijn gemaakt voor prijzen rond de 10 Euro.
(10-07-2014 09:42 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]Ik zou niet weten waar je nu nog Cour-Cheverny kan kopen bij ons.
Domaine des Huards koop ik in Diest bij World Wide Wines. En Mostade verkoopt Domaine de Montcy. Ik heb een lichte voorkeur voor des Huards, andere stijl (meer oxydatief).
Inderdaad, kocht destijds Huards bij Lambrecht. Werken biodynamisch dacht ik. Romorantin, beetje tussen chenin en sauvignon blanc qua stijl...
De gewone cour cheverny 2015 gisteren en vandaag in het glas.
Een mooie, jonge romorantin.
Die nog wat jaren voor de boeg heeft.
Het warme jaar laat zich wel smaken...
(16-06-2018 01:26 PM)gertjeuh schreef: [ -> ]De gewone cour cheverny 2015 gisteren en vandaag in het glas.
Een mooie, jonge romorantin.
Die nog wat jaren voor de boeg heeft.
Het warme jaar laat zich wel smaken...
Dus meer chenin-achtig dan sauvignon?
Zeer zeker Jo, maar toch iets volle romorantin.
De zuren waren voor mij net genoeg aanwezig.
Kzou het niet drinken om te drinken.
Echt wel in functie met iets om te eten.
Terwijl van een iets koelere romorantin hier gerust een flesje leeg kan geraken zonder hapje.
Edit:
Francis, dit domein wordt verdeeld door Hans dusselier.
Desolari of heilig hart brouwerij.
Gezien dat je de vraag stelde weliswaar een jaartje of vier terug.
Waar er cour-cheverny te vinden is.
Denk dat het een 13 a 14 euro was deze fles.
(16-06-2018 06:39 PM)gertjeuh schreef: [ -> ]Edit:
Francis, dit domein wordt verdeeld door Hans dusselier.
Desolari of heilig hart brouwerij.
Gezien dat je de vraag stelde weliswaar een jaartje of vier terug.
Waar er cour-cheverny te vinden is.
Denk dat het een 13 a 14 euro was deze fles.
Bedankt voor de info gertjeuh. Heilig hart brouwerij, gekke naam voor een wijnhandel
Die maken daar bier ook he.
(16-06-2018 01:30 PM)vinejo schreef: [ -> ] (16-06-2018 01:26 PM)gertjeuh schreef: [ -> ]De gewone cour cheverny 2015 gisteren en vandaag in het glas.
Een mooie, jonge romorantin.
Die nog wat jaren voor de boeg heeft.
Het warme jaar laat zich wel smaken...
Dus meer chenin-achtig dan sauvignon?
Door het feit dat gisteren gertjeuh nog eens een Cour-Cheverny van Tessier onder de aandacht getrokken heeft, heb ik hier nog eens een checkup gedaan van de voorraad. Oeps, hier ligt nog Cour-Cheverny "Les Sables" 2005 van Tessier. 2005, zou dat nog drinkbaar zijn? Tessier vermeldt op zijn website dat deze cuvée gedronken wordt tussen de 4 en 10 jaar. We zullen hem toch nog maar eens proberen binnenkort! Zal alleszins niet meer smaken naar jonge romorantin.
(17-06-2018 12:47 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ] (16-06-2018 01:30 PM)vinejo schreef: [ -> ] (16-06-2018 01:26 PM)gertjeuh schreef: [ -> ]De gewone cour cheverny 2015 gisteren en vandaag in het glas.
Een mooie, jonge romorantin.
Die nog wat jaren voor de boeg heeft.
Het warme jaar laat zich wel smaken...
Dus meer chenin-achtig dan sauvignon?
Door het feit dat gisteren gertjeuh nog eens een Cour-Cheverny van Tessier onder de aandacht getrokken heeft, heb ik hier nog eens een checkup gedaan van de voorraad. Oeps, hier ligt nog Cour-Cheverny "Les Sables" 2005 van Tessier. 2005, zou dat nog drinkbaar zijn? Tessier vermeldt op zijn website dat deze cuvée gedronken wordt tussen de 4 en 10 jaar. We zullen hem toch nog maar eens proberen binnenkort! Zal alleszins niet meer smaken naar jonge romorantin.
Oei!
Wel leuk!
Maar dan weer...ik denk niet dat het nog iets zal zijn...
Ben benieuwd!
En hoop op het tegendeel natuurlijk.
Santé!
Vandaag bezocht, maar eigenlijk droevig verhaal. 2016 en 2017 quasi volledig verwoest door vorst etc. Ook 2018 door droogte nok. De rose bv was 15 gr
In wit was er enkel de Cheverny van Sauv met wat chard die goed was, mooi fruitig vr €9,30
In Rood 2018 was het niet veel soeps. Enkel de 100 % pinot was goed vr €15
De andere assemblages in rood waren echt niet goed, geen samenhang.
En ik die gelezen had dat 2017 een topjaar was voor de Loire