Cuvée 740 - Extra Brut - Champagne Jacquesson in Dizy
De cuvée 740 heeft een basis van 2012 (weinig opbrengst maar sublieme kwaliteit) met 20 à 25 % reservewijnen. Gedegorgeerd in juli 2016 met een minuscule dosage van 1,5 gr/l. De druiven komen van de dorpen Aÿ, Dizy en Hautvillers uit de Marnevallei en Avize en Oiry in de Côte des Blancs.
Kleur is strogeel met fijne belletjes. Neus van nootjes, brioche, ietsje honing, toetsjes van gist, wat citrus en groene appel. Komt strak en beendroog over in de mond. Complex met fijne zuren en een mineralige expressie. Type champagne dat nog jaren kan liggen, mits goede bewaarcondities, en dan nog aan complexiteit kan winnen.
Fijne Kerst aan iedereen van het forum en met een Jacquesson in de hand van uw gasten garandeer ik een geapprecieerd glas.
Nn in dit prachtige glas is de Champagne nog lekkerder.
Gelukkig eindejaarsfeest
Cuvée 743 - Extra Brut - Champagne Jacquesson in Dizy
Laatste BSA van Jacquesson met de oogst van 2015 als basis en aangevuld met wat reservewijnen. Bijna 4 jaar sur lattes met deze maal als particulariteit dat er geen dosering aan te pas is gekomen. En weer is dit zeer geslaagd te noemen. Nog piepjong maar nu al o zo lekker met een mooie fraîcheur ondanks het warme jaar.
Cuvée 742 - Extra-Brut - Champagne Jacquesson in Dizy
Deze cuvée heeft als basiswijn de jaargang 2014 en wordt aangevuld met wat reservewijn. Gedoseerd met 1,5 gr/l. De pinots hebben de overhand in de assemblage en dus oogt hij eerder goudkleurig. Deze champagne werd eind 2018 gedegorgeerd, toch al meer dan drie jaar geleden, maar de belletjes stomen nog steeds volle kracht naar de oppervlakte van het glas. De eerste geurimpressie is appel en sinaasappel. Later volgen de wat rijpere geuren van abrikoos, honing en mirabellen. Van dit glas kan je heerlijk genieten. Een impressionant krachtige en volle champagne, een festijn voor de smaakpapillen.
Klinkt heel goed! De 744 werd onlangs door La Revue du Vin de France uitgekozen tot beste brut Champagne (zonder jaargang) van 2021 (al is dat relatief,
http://vinejo.freebb.be/thread-7361-post...id107900).
Aan 50 euro (744) helaas wat boven het budget hier. Zitten de 742 en 743 in dezelfde prijsklasse?
(24-01-2022 10:31 PM)troisetoiles schreef: [ -> ]Klinkt heel goed! De 744 werd onlangs door La Revue du Vin de France uitgekozen tot beste brut Champagne (zonder jaargang) van 2021 (al is dat relatief, http://vinejo.freebb.be/thread-7361-post...id107900).
Aan 50 euro (744) helaas wat boven het budget hier. Zitten de 742 en 743 in dezelfde prijsklasse?
Ja, de 700-cuvées worden nu rond de 50 euro verkocht. Maar of je nog 742 gaat vinden, daar twijfel ik aan. Soms brengen ze van hun betere jaargangen later een DT-versie uit (dégorgement tardif), maar dan gaat hij nog enkele tientallen euro's méér kosten.
Ik reken de 700 reeks van Jacquesson toch ook bij de beste BSA's, en ik krijg er niks voor om dat te beweren. Maar ieder zijn smaak natuurlijk.
(25-01-2022 05:59 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]Ik reken de 700 reeks van Jacquesson toch ook bij de beste BSA's, en ik krijg er niks voor om dat te beweren. Maar ieder zijn smaak natuurlijk.
Ik ben de laatste om jouw smaak in twijfel te trekken, Francis! Dank voor de info. Misschien krijg ik hem op een mooie dag toch nog een keer in het glas.