04-08-2014, 07:54 PM
de 2009 in het glas, in de neus doet hij aan een exotische Bordeaux denken, de Cabernet Sauvignon (100%) is herkenbaar, ik heb ook peper, paprika en een gecamoufleerde houttoets (1 jaar op 50% nieuwe eik)
1e indruk in de mond kan niet aan het niveau van de neus tippen, maar na wat zuurstof werd dit snel beter : rijp, voluptueus, mooi in balans, doet ergens wel aan nieuwe wereld denken, maar de getemperde Italiaanse zuren zijn wel herkenbaar, die frisse zuren komen terug in de afdronk
ik kan een monocepage wel waarderen : ergens is dit als wijnbouwer zeggen : "dit ben ik" er is toch minder speelruimte : een naakte wijn
ik vind het niet zo gemakkelijk om er een score op te plakken : is een stijl die me niet 100% ligt, maar ik kan hem wel waarderen, ergens mis ik wel een tik elegantie of verfijning, een tik te plat, maar dat is misschien te negatief, score 88-89
1e indruk in de mond kan niet aan het niveau van de neus tippen, maar na wat zuurstof werd dit snel beter : rijp, voluptueus, mooi in balans, doet ergens wel aan nieuwe wereld denken, maar de getemperde Italiaanse zuren zijn wel herkenbaar, die frisse zuren komen terug in de afdronk
ik kan een monocepage wel waarderen : ergens is dit als wijnbouwer zeggen : "dit ben ik" er is toch minder speelruimte : een naakte wijn
ik vind het niet zo gemakkelijk om er een score op te plakken : is een stijl die me niet 100% ligt, maar ik kan hem wel waarderen, ergens mis ik wel een tik elegantie of verfijning, een tik te plat, maar dat is misschien te negatief, score 88-89
