L.E.S.S Brugge
Vriendelijke ontvangst, keuze om plaats te nemen rond de open keuken of zoals wij opteerden een tafeltje van 2 aan de zijkant van het restaurant.
Modern concept, perfect afgewerkt maar de zon staat pal om 12u op de glaspartij van de uitbouw vooraan het restaurant. Deze tafeltjes werden dan ook het laatst ingenomen en zag je de mensen puffen van de hitte.
We zaten nog niet goed en wel of de vraag naar het aperitief kwam er;
glaasje champagne? brut of rosé? Hij zag onze twijfel en vertelde ons dan maar aarzelend dat er meerdere keuze te vinden was qua reguliere aperitieven in de kaart.
De vrouw koos de Less twist of lemon (tonic met limoncello) 10€, ik hield het op de brut van André Clouet Silver 12€.
In de kaart
Wenst u een hapje bij de apero? In de kaart treft u de bites. Uitleg? Eeuh neen dat kregen we niet. Dan maar de Spicy Fried squid genomen (pikante in olie gebakken inktvis) Pittig evenals het sausje maar kon ons wel bekoren.
Heeft u al een keuze gemaakt? Eeuh neen, we zien hier dat u een lunch serveert?
Ja, die hebben we ook.
Eeeuh, en wat mogen wij verwachten.
Eerlijk ik heb er geen idee van, ik zou het eens moeten vragen.
Nu om het kort te houden, we kregen een summiere uitleg. Intussen luisterden de buren mee want ook zij bleven op hun honger zitten qua info. De uitleg die we kregen was allesbehalve te begrijpen.
Enfin dit werd het:
- less burger classic style: Een stukje rund die smolt in de mond. Lekker
- gefrituurde kip: Pittige gefrituurde korst die de smaak van de kip deed verdwijnen. Geserveerd op tafel om dan zelf op te scheppen.
- Dessert mag u kiezen op de kaart: Less tartelette Snicker: Al de desserts staan klaar aan de ingang aan de bar, mooi in de zon
. Uw keuze gemaakt, binnen de minuut aan tafel.
Wijn bij zowel voor- als hoofdgerecht: Augustus cabernet, merlot Spain 8€/glas
Wij misten de passie en de liefde voor het vak. Zowel Joachim als Gert waren aanwezig maar hielden zich vooral bezig met koffie drinken achter de bar. De desserten zien er uit alsof u ze gekozen heeft in de Ikea.
Het restaurant zat bomvol. Aan personeel absoluut geen gebrek. 5 in de zaal, 4 in de keuken en J&G.
Te opdringerig om te verkopen, pushen om de champagne te drinken. Geen amuse, geen brood (opleg 3.5€)
Love, eat, share and smile... te luidruchtig, te dicht op elkaar (met de buren) om echt liefde te voelen. Het eten is niet van dit niveau om de gehanteerde prijzen te vragen (prijzen zie website).
Share, ideaal concept met vrienden maar een tafeltje van 2 is daarvoor niet geschikt.
Smile,... tot je de rekening ziet 142€ voor een apero, lunch, 2 koffies en de naam dat je er geweest bent.
Onlangs in Blankenberge een mooie ontdekking gedaan: Cabo
Heel vriendelijk, vernieuwende moderne oprechte keuken, een garçon die wist wat er op uw bord lag. Lekkere wijntjes, aangenaam kader en heel rustig. Lunch met 2 personen: 110€ maar daar zaten 3 amuses in, 3 gangen lunch (35€), koffie en alle wijnen (20€).Allemaal heel verfijnd.
Maar ....vooral veel liefde voor het vak zat er in zijn gerechten
.
