24-09-2014, 09:49 PM
Fiano di Avellino 2008
direct na openen wat gesloten in de neus, en in de mond heb ik het moeilijk om veel fruit te vinden en heb ik zelfs iets brie-achtigs.
Na eventjes open te zijn, toont de wijn zich mooier. De neus heeft redelijk wat exotisch fruit, perzik, ananas, behoorlijk rijp, maar niet de aromatische intensiteit van een Nieuw-Zeelandse sauvignon bvb. Blijft evenwichtig. Ik vind ook een licht getoaste toets terug, maar het is veel minder opvallend dan de mastroberardino fiano. Komt overeen met de uitleg die ik gekregen heb over de broers Urciuolo die zelf nog niet oud zijn maar wel volgens een klassieke stijl werken, en dus geen expressieve, uitbundige stijl opzoeken en geen hout gebruiken.
In de mond komt het exotisch fruit weer terug. De wijn wordt gemaakt door de zuren die duidelijk aanwezig zijn en in de afdronk mooi blijven hangen. Geen romige, ronde stijl hier, maar fruitgedreven, wel een zekere rondeur door de rijpheid van het fruit, maar fris gehouden door de zuren, die vrij nadrukkelijk aanwezig zijn.
Geen wijn die spontaan verleidt. Aan 10€ ook geen wijn die ruïneert, en voor mij een interessant beeld geeft dat mijn ervaring met fiano extra invulling geeft.
direct na openen wat gesloten in de neus, en in de mond heb ik het moeilijk om veel fruit te vinden en heb ik zelfs iets brie-achtigs.
Na eventjes open te zijn, toont de wijn zich mooier. De neus heeft redelijk wat exotisch fruit, perzik, ananas, behoorlijk rijp, maar niet de aromatische intensiteit van een Nieuw-Zeelandse sauvignon bvb. Blijft evenwichtig. Ik vind ook een licht getoaste toets terug, maar het is veel minder opvallend dan de mastroberardino fiano. Komt overeen met de uitleg die ik gekregen heb over de broers Urciuolo die zelf nog niet oud zijn maar wel volgens een klassieke stijl werken, en dus geen expressieve, uitbundige stijl opzoeken en geen hout gebruiken.
In de mond komt het exotisch fruit weer terug. De wijn wordt gemaakt door de zuren die duidelijk aanwezig zijn en in de afdronk mooi blijven hangen. Geen romige, ronde stijl hier, maar fruitgedreven, wel een zekere rondeur door de rijpheid van het fruit, maar fris gehouden door de zuren, die vrij nadrukkelijk aanwezig zijn.
Geen wijn die spontaan verleidt. Aan 10€ ook geen wijn die ruïneert, en voor mij een interessant beeld geeft dat mijn ervaring met fiano extra invulling geeft.