Hallo iedereen ,
ik heb interesse in de wijnen van Folonari en ik kan aan oudere brunello's geraken van zowel van La Fuga als van La Fuga Le Due Sorelle (riserva), namelijk deze :
La Fuga 2001
La Fuga 1999
La Fuga 1997
La Fuga 1996
Le Due Sorelle 2001
Le Due Sorelle 1999
Le Due Sorelle 1997
Le Due Sorelle 1995
Gaan deze bewijze van spreken nog 'drinkbaar' zijn ? En zou ik ze snel op moeten drinken of kan ik ze nog laten liggen ?
Alvast bedankt
ik zou eens op CT naar info zoeken
een goeie Brunello komt pas na een 15-tal jaar echt open, als ze goed bewaard zijn zouden de meeste nog in goeie conditie moeten zijn
mijn ervaring met de La Fuga 2003 is positief : echte bewaarwijn
Ja volgens CT zijn er dan een paar niet meer goed ...
La Fuga 96' tot 2008
La Fuga 97' tot 2012
Van Le due sorelle 95' zijn er geen gegevens
Over de bewaring maak ik mij geen zorgen , ze liggen bij de heer Folonari zelf
Die drinking windows op CT zijn niet betrouwbaar, ik zou me baseren op de tasting notes van de laatste paar jaar.
'97 en '99 zijn alleszins goeie jaargangen voor Brunello, 2001 dacht ik ook, '96 weet ik niet (maar ook dit kan je opzoeken).
Die bewaartermijnen kloppen toch vaak niet echt, als je gaat kijken naar goede wijnen. Ze zullen waarschijnlijk niet meer verbeteren, maar dat is niet hetzelfde als er over zijn. Heb al vaak wijnen van 30 - 40 en 50 jaar oud gedronken, waar vaak niets mis mee is, integendeel. Ze moeten natuurlijk excellent bewaard zijn, maar bij Folonari zelf zou ik me geen zorgen maken.
(01-10-2014 08:57 AM)33S schreef: [ -> ]Die drinking windows op CT zijn niet betrouwbaar, ik zou me baseren op de tasting notes van de laatste paar jaar.
ik had wat moeten preciseren, maar ik bedoelde ook de TN's op CT ipv drinking window
(01-10-2014 08:57 AM)33S schreef: [ -> ]Die drinking windows op CT zijn niet betrouwbaar, ik zou me baseren op de tasting notes van de laatste paar jaar.
'97 en '99 zijn alleszins goeie jaargangen voor Brunello, 2001 dacht ik ook, '96 weet ik niet (maar ook dit kan je opzoeken).
95-97-99-2001 zijn allemaal uitstekende jaren eigenlijk is vanaf 1995 alleen de 2002 te vermijden, 96 zal vermoedelijk op zijn laatste benen lopen
Ik heb ondertussen een aantal oudere brunello's van La Fuga en wil binnenkort deze gaan openen .Het gaat over deze jaargangen : 1995 ,1996,1997,1999 en 2001.
Hebben jullie soms tips voor me ivm openen , decanteren wel of niet?
Vanaf wanneer spreken we eigenlijk over een oude brunello ?
Alvast bedankt !
ik zou zeker niet gans de fles in de karaf kieperen
"oude brunello" > moeilijke vraag : je zal dat wel merken bij het drinken, een 1997 die ik recent heb gedronken was nog piepjong
hangt van de kwaliteit af
Weet niet echt wat nu de norm is voor oudere wijnen maar ik persoonlijk ben niet geneigd om ze te decanteren, tenzij ze echt potdicht zitten.
Een oude Brunello : dat hangt wat van de jaargang/ domein af
Heb zelf geen ervaring met La Fuga, maar is een gekend wijnhuis, hier is 20 jaar oud ... maar voor goede jaren levendig, niet klaar voor de geriatrie
Ik deel de mening van de mensen hierboven : oneven jaren 90 waren quasi allemaal sterke jaren, deze wijnen kan je, degelijk bawaard, nog wat laten rusten.
Je 1996 zou ik zeker snel consumeren.
Geniet ervan !
En Kris was me voor
Dan ga ik volgend weekend de 96 openen en met de rest wacht ik wel mee :-)
Zal ik deze dan decanteren of juist niet , misschien de helft om te testen ...