wijnliefhebbers

Ik voeg ook graag de Fino 'Inocente' van Valdespino toe, voor de sherryliefhebbers.

Wat een vraag. De meeste van de wijnen in mijn kelder kocht ik onder of rond de 16, toppers incluis. Erboven moet al ongelofelijk zijn, wil ik het kopen. Soms geen keuze, zoals Noordelijke Rhône, maar zelfs daar kanjers gekocht van rond de 20 zoals Courbis. En ge moogt gerust zijn, ik heb gene spectaculair mindere kelder als anderen. Voorbeeldje: witte centenaire van Lafage onder de 10 euro en éen van beste Italiaanse witte: Marche Monacesca Mirum 16 euro. Kwestie van niet teveel verleid worden door glitter en praal.

Sedert de euro er gekomen is is het toch wel moeilijk denk ik om een kelder, met toppers inclus aan te leggen met een max van 16 euro per fles... Een 15tal jaren terug ging dat mss wel nog lukken?
En wat zijn toppers... Laat ons ervan uitgaan dat we de cru's bedoelen, dan wordt het alleszins geen vetpot met een max budget van 16 euro... Ikzelf ben nog maar een jaar bezig met wijn aankopen en "bewaren", en heb weinig liggen van onder de 16 euro, behalve mn laatste aankoop imdat ik die heb kunnen proeven! Eerlijkheidshalve moet ik er aan toevoegen dat ik enkel Franse wijnen liggen heb omdat ik nog niet vertrouwd ben met andere landen...

(20-11-2014 11:05 PM)de populist schreef: [ -> ]Wat een vraag. De meeste van de wijnen in mijn kelder kocht ik onder of rond de 16, toppers incluis. Erboven moet al ongelofelijk zijn, wil ik het kopen. Soms geen keuze, zoals Noordelijke Rhône, maar zelfs daar kanjers gekocht van rond de 20 zoals Courbis. En ge moogt gerust zijn, ik heb gene spectaculair mindere kelder als anderen. Voorbeeldje: witte centenaire van Lafage onder de 10 euro en éen van beste Italiaanse witte: Marche Monacesca Mirum 16 euro. Kwestie van niet teveel verleid worden door glitter en praal.

Volledig mee eens dat de witte centenaire van Lafage onder de 10 euro en de Italiaanse witte: Marche Monacesca Mirum 16 euro prachtige wijnen zijn voor hun prijs.
Beide wijnen heb ik dan ook liggen.
De Marche Monacesca Mirum betaalde ik wel rond de 18 Euro.( verkooppunt Vinipure Leuven)

(21-11-2014 10:01 AM)Biff schreef: [ -> ]Sedert de euro er gekomen is is het toch wel moeilijk denk ik om een kelder, met toppers inclus aan te leggen met een max van 16 euro per fles... Een 15tal jaren terug ging dat mss wel nog lukken?
En wat zijn toppers... Laat ons ervan uitgaan dat we de cru's bedoelen, dan wordt het alleszins geen vetpot met een max budget van 16 euro... Ikzelf ben nog maar een jaar bezig met wijn aankopen en "bewaren", en heb weinig liggen van onder de 16 euro, behalve mn laatste aankoop imdat ik die heb kunnen proeven! Eerlijkheidshalve moet ik er aan toevoegen dat ik enkel Franse wijnen liggen heb omdat ik nog niet vertrouwd ben met andere landen...

Je maakt een veronderstelling die veel mensen wellicht maken. Het moet een "cru" zijn voordat je het een topper kan noemen. Vergeet niet dat er ook veel appellaties zijn in Frankrijk die helemaal geen grand cru systeem hebben, en waar ook pareltjes te vinden zijn.
Misschien moet je toch eens een paar flesjes kopen uit de mooie lijstjes die hier gegeven zijn, want als je ze zelfs niet koopt kan je natuurlijk ook niet weten of ze de moeite zijn of niet

(21-11-2014 03:44 PM)Olivier schreef: [ -> ]

(21-11-2014 10:01 AM)Biff schreef: [ -> ]Sedert de euro er gekomen is is het toch wel moeilijk denk ik om een kelder, met toppers inclus aan te leggen met een max van 16 euro per fles... Een 15tal jaren terug ging dat mss wel nog lukken?
En wat zijn toppers... Laat ons ervan uitgaan dat we de cru's bedoelen, dan wordt het alleszins geen vetpot met een max budget van 16 euro... Ikzelf ben nog maar een jaar bezig met wijn aankopen en "bewaren", en heb weinig liggen van onder de 16 euro, behalve mn laatste aankoop imdat ik die heb kunnen proeven! Eerlijkheidshalve moet ik er aan toevoegen dat ik enkel Franse wijnen liggen heb omdat ik nog niet vertrouwd ben met andere landen...

Je maakt een veronderstelling die veel mensen wellicht maken. Het moet een "cru" zijn voordat je het een topper kan noemen. Vergeet niet dat er ook veel appellaties zijn in Frankrijk die helemaal geen grand cru systeem hebben, en waar ook pareltjes te vinden zijn.
Misschien moet je toch eens een paar flesjes kopen uit de mooie lijstjes die hier gegeven zijn, want als je ze zelfs niet koopt kan je natuurlijk ook niet weten of ze de moeite zijn of niet

200% akkoord ! Het hangt er ook een beetje van af wat je onder "topper" verstaat. Een goeie Bojo kan soms zo geweldig smaken, maar zal zelden een "topper" genoemd worden terwijl hij mij op dat moment waarschijnlijk beter smaakt dan menig GCC (die dan door zijn status veel sneller "topper" zal genoemd worden).

(21-11-2014 04:15 PM)Dave schreef: [ -> ]

(21-11-2014 03:44 PM)Olivier schreef: [ -> ]

(21-11-2014 10:01 AM)Biff schreef: [ -> ]Sedert de euro er gekomen is is het toch wel moeilijk denk ik om een kelder, met toppers inclus aan te leggen met een max van 16 euro per fles... Een 15tal jaren terug ging dat mss wel nog lukken?
En wat zijn toppers... Laat ons ervan uitgaan dat we de cru's bedoelen, dan wordt het alleszins geen vetpot met een max budget van 16 euro... Ikzelf ben nog maar een jaar bezig met wijn aankopen en "bewaren", en heb weinig liggen van onder de 16 euro, behalve mn laatste aankoop imdat ik die heb kunnen proeven! Eerlijkheidshalve moet ik er aan toevoegen dat ik enkel Franse wijnen liggen heb omdat ik nog niet vertrouwd ben met andere landen...

Je maakt een veronderstelling die veel mensen wellicht maken. Het moet een "cru" zijn voordat je het een topper kan noemen. Vergeet niet dat er ook veel appellaties zijn in Frankrijk die helemaal geen grand cru systeem hebben, en waar ook pareltjes te vinden zijn.
Misschien moet je toch eens een paar flesjes kopen uit de mooie lijstjes die hier gegeven zijn, want als je ze zelfs niet koopt kan je natuurlijk ook niet weten of ze de moeite zijn of niet

200% akkoord ! Het hangt er ook een beetje van af wat je onder "topper" verstaat. Een goeie Bojo kan soms zo geweldig smaken, maar zal zelden een "topper" genoemd worden terwijl hij mij op dat moment waarschijnlijk beter smaakt dan menig GCC (die dan door zijn status veel sneller "topper" zal genoemd worden).

Ook volledig mee akkoord hoor, maar als je een etikettendrinker als vader hebt, en dan enkel Franse wijnen.... Ik heb de laatste 2 jaar enkel de " grotere " Franse wijnen mogen proeven en mss een Brunello.
Kansen die ik niet kan laten liggen natuurlijk....
Als je eenmaal die wijnen van dat kaliber geproefd hebt vind ik het eerlijk gezegd moeilijk om wijnen te vinden onder de 10 of 15 euro die die smaken evenaren...
Nu, das mijn gedacht é
Wat niet wil zeggen dat ik niet vollop op de uitkijk ben en probeer....
Maar ik denk dat als je begint met wijnen van rond de pakweg 5 euro en zo altijd je prijsgrens beetje bij beetje verlegd je beter af bent dan ik die direkt in de Kirwans en Brane Cantenacs ben beland....

Gisteren een topper gedronken van 15 euro- zie topic Fritsch op dit forum.
Anderzijds een andere topper van 40 euro- zie forum Heinrich.
Er zijn wel degelijk toppers te vinden aan 15 euro, aan 10 vind ik het al wat minder voor de hand liggen.
Toch is voor mij het verschil tussen een wijn van 15 en één van 25-30 euro meestal toch wel duidelijk merkbaar. Zeker als deze wijnen op dronk zijn. Vanaf de grens van 30 euro is het verschil met duurdere wijnen veelal miniem of zelfs onbestaande aangezien vanaf die prijs de speculatieve wijnen in zicht komen.

(21-11-2014 07:20 PM)vinejo schreef: [ -> ]Gisteren een topper gedronken van 15 euro- zie topic Fritsch op dit forum.
Anderzijds een andere topper van 40 euro- zie forum Heinrich.
Er zijn wel degelijk toppers te vinden aan 15 euro, aan 10 vind ik het al wat minder voor de hand liggen.
Toch is voor mij het verschil tussen een wijn van 15 en één van 25-30 euro meestal toch wel duidelijk merkbaar. Zeker als deze wijnen op dronk zijn. Vanaf de grens van 30 euro is het verschil met duurdere wijnen veelal miniem of zelfs onbestaande aangezien vanaf die prijs de speculatieve wijnen in zicht komen.

De nagel op de kop Vinejo!

(21-11-2014 09:57 PM)Innesto schreef: [ -> ]

(21-11-2014 07:20 PM)vinejo schreef: [ -> ]Gisteren een topper gedronken van 15 euro- zie topic Fritsch op dit forum.
Anderzijds een andere topper van 40 euro- zie forum Heinrich.
Er zijn wel degelijk toppers te vinden aan 15 euro, aan 10 vind ik het al wat minder voor de hand liggen.
Toch is voor mij het verschil tussen een wijn van 15 en één van 25-30 euro meestal toch wel duidelijk merkbaar. Zeker als deze wijnen op dronk zijn. Vanaf de grens van 30 euro is het verschil met duurdere wijnen veelal miniem of zelfs onbestaande aangezien vanaf die prijs de speculatieve wijnen in zicht komen.

De nagel op de kop Vinejo!

Dankuwel, Innesto

(21-11-2014 01:56 PM)don quichotte schreef: [ -> ]

(20-11-2014 11:05 PM)de populist schreef: [ -> ]Wat een vraag. De meeste van de wijnen in mijn kelder kocht ik onder of rond de 16, toppers incluis. Erboven moet al ongelofelijk zijn, wil ik het kopen. Soms geen keuze, zoals Noordelijke Rhône, maar zelfs daar kanjers gekocht van rond de 20 zoals Courbis. En ge moogt gerust zijn, ik heb gene spectaculair mindere kelder als anderen. Voorbeeldje: witte centenaire van Lafage onder de 10 euro en éen van beste Italiaanse witte: Marche Monacesca Mirum 16 euro. Kwestie van niet teveel verleid worden door glitter en praal.

Volledig mee eens dat de witte centenaire van Lafage onder de 10 euro en de Italiaanse witte: Marche Monacesca Mirum 16 euro prachtige wijnen zijn voor hun prijs.
Beide wijnen heb ik dan ook liggen.
De Marche Monacesca Mirum betaalde ik wel rond de 18 Euro.( verkooppunt Vinipure Leuven)

Ik zie dat Mirum bij Jublou ook bijna 18 euro is ondertussen, nog niet duur.

---

(21-11-2014 07:20 PM)vinejo schreef: [ -> ]Gisteren een topper gedronken van 15 euro- zie topic Fritsch op dit forum.
Anderzijds een andere topper van 40 euro- zie forum Heinrich.
Er zijn wel degelijk toppers te vinden aan 15 euro, aan 10 vind ik het al wat minder voor de hand liggen.
Toch is voor mij het verschil tussen een wijn van 15 en één van 25-30 euro meestal toch wel duidelijk merkbaar. Zeker als deze wijnen op dronk zijn. Vanaf de grens van 30 euro is het verschil met duurdere wijnen veelal miniem of zelfs onbestaande aangezien vanaf die prijs de speculatieve wijnen in zicht komen.

Als je de wijnen random zou gekocht hebben zal de prijs nauwelijks of niet correleren met de kwaliteit. Als je de wijnen proefde voor je kocht of met voorkennis, dan ga je als liefhebber meestal streng zijn voor wijnen boven 20 euro en die zullen later inderdaad vaak beter zijn -voor jou toch- dan ene van 15 die je kocht. Zo werkt het toch bij mij. Mijn visvijver is tussen 10 en 20 euro. In die vijver vis ik met veel geduld en voorkennis en soms heb ik absolute topvis aan de haak. In de visvijver 20-40 euro zal ik sneller goede vis beet hebben maar ik vis er uit principe zelden in -eigenlijk wel, maar ik gooi de visjes terug ;-) -. De meerwaarde in kwaliteit wordt fel overdreven, uiteraard, anders krijgt men het niet verkocht.

Ik vind toch ook nog genoeg onder de 16 Euro dat ik zeer te pruimen vind. Zoals:
* Riecine CC 2011
* Alvaro Castro gamma (Quinta de Saes) Dao (wit/rood/rosé)
* Saint Amant Cdr Villages La Tabardonne en La Borry (wit)
* Domaine de L'Ecu Muscadet (wit)
* Gazin Rocquencourt 2008
* Domaine des Escaravailles (zowel "Les Antimagnes", "Ventabren" als "La Ponce") Rhone
* Pazo de Senorans Albarino (Riax Baixas)
* Chaume Arnaud Vinsobres
* Anselmo Mendes Contacto
* Casa Ferreirinha Esteva (Douro)
* Jorge Moreira Dusty (Douro)
* Duitse Rieslings (Franzen, Reinhold Haart, Eva Clusserath, ..)

etc etc etc

(24-11-2014 04:30 PM)nco schreef: [ -> ]Ik vind toch ook nog genoeg onder de 16 Euro dat ik zeer te pruimen vind. Zoals:
* Riecine CC 2011
* Alvaro Castro gamma (Quinta de Saes) Dao (wit/rood/rosé)
* Saint Amant Cdr Villages La Tabardonne en La Borry (wit)
* Domaine de L'Ecu Muscadet (wit)
* Gazin Rocquencourt 2008
* Domaine des Escaravailles (zowel "Les Antimagnes", "Ventabren" als "La Ponce") Rhone
* Pazo de Senorans Albarino (Riax Baixas)
* Chaume Arnaud Vinsobres
* Anselmo Mendes Contacto
* Casa Ferreirinha Esteva (Douro)
* Jorge Moreira Dusty (Douro)
* Duitse Rieslings (Franzen, Reinhold Haart, Eva Clusserath, ..)

etc etc etc

+ a whole bunch of Beaujolais...! ;-)

(24-11-2014 11:42 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(24-11-2014 04:30 PM)nco schreef: [ -> ]Ik vind toch ook nog genoeg onder de 16 Euro dat ik zeer te pruimen vind. Zoals:
* Riecine CC 2011
* Alvaro Castro gamma (Quinta de Saes) Dao (wit/rood/rosé)
* Saint Amant Cdr Villages La Tabardonne en La Borry (wit)
* Domaine de L'Ecu Muscadet (wit)
* Gazin Rocquencourt 2008
* Domaine des Escaravailles (zowel "Les Antimagnes", "Ventabren" als "La Ponce") Rhone
* Pazo de Senorans Albarino (Riax Baixas)
* Chaume Arnaud Vinsobres
* Anselmo Mendes Contacto
* Casa Ferreirinha Esteva (Douro)
* Jorge Moreira Dusty (Douro)
* Duitse Rieslings (Franzen, Reinhold Haart, Eva Clusserath, ..)

etc etc etc

+ a whole bunch of Beaujolais...! ;-)

Dat ook ja

(20-11-2014 09:23 PM)33S schreef: [ -> ]Ik voeg ook graag de Fino 'Inocente' van Valdespino toe, voor de sherryliefhebbers.

Mooie sherry inderdaad, hebben we gebruikt in de whiksytasting om de invloed van een Fino vat aan te tonen op éénzelfde whisky. Als liefhebber moet je ook eens de La Guita Manzanilla proberen! Was mijn favoriet, zowel de whisky gerijpt op dat Manzanilla vat als de sherry itself!

Beiden onder 16eu, de sherry's dan! De whsikeys iets meer :-)

Mijn grens ligt rond de 25 euro of het moet al vintage port of een héle goede wijn zijn, dan wil ik er we eens overheen gaan. Maar ook tot 16 euro is er nog genoeg lekkers te vinden, enkele voorbeelden die ik de afgelopen twee jaar heb gekocht:
Rood:
Lanessan 2009
Gazin Rocquencourt 2008
Clavel Copa Santa 2010
Coudoulet de Beaucastel 2009
Zull Schrattental 9 2009
Poliziano Vino Nobile 2008
Cascina Barisel Cappelletta 2008
Firriato Chiaramonte 2008

Wit:
Karthäuserhof Alte Reben 2011
Alfred Merkelbach Erdener Treppchen auslese 2010
Markus Busch Punderich Mariënburg auslese 2010
Schäfer Fröhlich Vulkangestein 2011
Jakob Schneider Magnus 2011
Sylvain Bailly Sancerre Terroir 2012

Port:
Smith-Woodhouse 1995 LBV

Wijnen die ik in een actie of uitverkoop gekocht heb maar die normaliter duurder zijn dan 16 euro heb ik hierin niet meegenomen.

Persoonlijk hou ik enorm van de krachtige wijnen uit Chili ( Carménère en Petit Verdot ).
In dat opzicht heb ik altijd een goeie voorraad flessen in de kelder van deze druiven.


Zeker kopen is : Santa Carolina, Barrica Selection, Gran Reservera, Petit Verdot ( of Carménère ).
Flesjes kosten momenteel slecht 12-13 Euro en kunnen zeker vijf jaar of meer bewaren.
Recentelijk nog een flesje van 12 jaar oud open getrokken, maar dat was wat teveel gehoopt.

Nadeel - door de vorm van de fles zijn deze moeilijk te stapelen.

Mvg,
Mathijs

(05-01-2015 12:56 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Persoonlijk hou ik enorm van de krachtige wijnen uit Chili ( Carménère en Petit Verdot ).
In dat opzicht heb ik altijd een goeie voorraad flessen in de kelder van deze druiven.


Zeker kopen is : Santa Carolina, Barrica Selection, Gran Reservera, Petit Verdot ( of Carménère ).
Flesjes kosten momenteel slecht 12-13 Euro en kunnen zeker vijf jaar of meer bewaren.
Recentelijk nog een flesje van 12 jaar oud open getrokken, maar dat was wat teveel gehoopt.

Nadeel - door de vorm van de fles zijn deze moeilijk te stapelen.

Mvg,
Mathijs

Waar zijn deze te koop ? Ik heb een adres gevonden in Kortrijk maar dat is net iets te ver voor mij.
Graag dus iets meer in de omgeving van Mechelen-Antwerpen als je daar iets weet

@ Flanders - ik ken enkel adressen in West Vlaanderen ( edit )

Mvg,
Mathijs

dezen topic is dus zen volledig zen essentie voorbij geblazen he :-)

(06-01-2015 01:01 AM)Terretoir schreef: [ -> ]dezen topic is dus zen volledig zen essentie voorbij geblazen he :-)

Geen paniek, ik heb voorgaand bericht aangepast en dus geen winkels meer vermeld .

't gaat daar niet over :-)
genoeg goede wijnen te vinden! maar de echte speciallekes kosten meestal wel iets meer (op enkele uitzonderingen na).

Inderdaad, geen probleem dat wijnliefhebbers hier een winkel vermelden, Mathijs, als t spammers zijn zullen ze wel rap op hun plaats worden gezet

(06-01-2015 10:07 PM)vinejo schreef: [ -> ]Inderdaad, geen probleem dat wijnliefhebbers hier een winkel vermelden, Mathijs, als t spammers zijn zullen ze wel rap op hun plaats worden gezet

En terecht

(06-01-2015 10:22 PM)Biff schreef: [ -> ]

(06-01-2015 10:07 PM)vinejo schreef: [ -> ]Inderdaad, geen probleem dat wijnliefhebbers hier een winkel vermelden, Mathijs, als t spammers zijn zullen ze wel rap op hun plaats worden gezet

En terecht

Wijnvoordeel.be!!!! Machtige service en 1er GCC's aan -70%! Kopen gasten!

(06-01-2015 10:48 PM)Terretoir schreef: [ -> ]

(06-01-2015 10:22 PM)Biff schreef: [ -> ]

(06-01-2015 10:07 PM)vinejo schreef: [ -> ]Inderdaad, geen probleem dat wijnliefhebbers hier een winkel vermelden, Mathijs, als t spammers zijn zullen ze wel rap op hun plaats worden gezet

En terecht

Wijnvoordeel.be!!!! Machtige service en 1er GCC's aan -70%! Kopen gasten!

Allen daarheen

(06-01-2015 10:58 PM)Biff schreef: [ -> ]

(06-01-2015 10:48 PM)Terretoir schreef: [ -> ]

(06-01-2015 10:22 PM)Biff schreef: [ -> ]

(06-01-2015 10:07 PM)vinejo schreef: [ -> ]Inderdaad, geen probleem dat wijnliefhebbers hier een winkel vermelden, Mathijs, als t spammers zijn zullen ze wel rap op hun plaats worden gezet

En terecht

Wijnvoordeel.be!!!! Machtige service en 1er GCC's aan -70%! Kopen gasten!

Allen daarheen

Nu verdoemme! En rap!!!! Ne La Fleur Cardinal Comptesse Lacoste Petrus uit 2010 aan -70%! Parker geeft het jaar 2010 gemiddeld 93 punten dus dien LFCCLP 2010 is top!
Buitenkans!

(06-01-2015 11:02 PM)Terretoir schreef: [ -> ]

(06-01-2015 10:58 PM)Biff schreef: [ -> ]

(06-01-2015 10:48 PM)Terretoir schreef: [ -> ]

(06-01-2015 10:22 PM)Biff schreef: [ -> ]

(06-01-2015 10:07 PM)vinejo schreef: [ -> ]Inderdaad, geen probleem dat wijnliefhebbers hier een winkel vermelden, Mathijs, als t spammers zijn zullen ze wel rap op hun plaats worden gezet

En terecht

Wijnvoordeel.be!!!! Machtige service en 1er GCC's aan -70%! Kopen gasten!

Allen daarheen

Nu verdoemme! En rap!!!! Ne La Fleur Cardinal Comptesse Lacoste Petrus uit 2010 aan -70%! Parker geeft het jaar 2010 gemiddeld 93 punten dus dien LFCCLP 2010 is top!
Buitenkans!

Nen LFCCLP begot....uit 2010!!!
Voor die prijs, en dat zeg je nu pas

(06-01-2015 11:14 PM)Biff schreef: [ -> ]

(06-01-2015 11:02 PM)Terretoir schreef: [ -> ]

(06-01-2015 10:58 PM)Biff schreef: [ -> ]

(06-01-2015 10:48 PM)Terretoir schreef: [ -> ]

(06-01-2015 10:22 PM)Biff schreef: [ -> ]

(06-01-2015 10:07 PM)vinejo schreef: [ -> ]Inderdaad, geen probleem dat wijnliefhebbers hier een winkel vermelden, Mathijs, als t spammers zijn zullen ze wel rap op hun plaats worden gezet

En terecht

Wijnvoordeel.be!!!! Machtige service en 1er GCC's aan -70%! Kopen gasten!

Allen daarheen

Nu verdoemme! En rap!!!! Ne La Fleur Cardinal Comptesse Lacoste Petrus uit 2010 aan -70%! Parker geeft het jaar 2010 gemiddeld 93 punten dus dien LFCCLP 2010 is top!
Buitenkans!

Nen LFCCLP begot....uit 2010!!!
Voor die prijs, en dat zeg je nu pas

Toch efkens hier...

Zwaar off topic