Of Maison Production Unique Rebelle .
Ze maken wijnen in verschillende streken , maar deze is er eentje uit de Beaujolais .
REGNIE SUR GRANITE
Millésime : 2012
Exposition : Sud/Est
Cépages : Gamay
Région Viti : Thulon
AOC : Régnié
Age des vignes : 55 ans
Terroir : Granite gris
Vinification : En cuve béton, semi-carbonique, cuvaison 10 jours, un pigeage. Elevage : Fin alcoolique et malolactique en cuve souterraine, 15 mlg de SO² fin de malo.
een zeer aardse neus beetje rabarber , nootmuskaat , kers en banaan vind ik erin terug.
Ook in de mond komt het aardse continu op de voorgrond en dan een klein zuur tikje ( rabarber naar mijn gevoel ) en dan komen heel verfijnde zuren in actie .
Het komt allemaal wat speels over in de mond , beetje lichtvoetig maar toch smaakt alles genoeg door.
Op het einde krijg ik een beetje rijpe banaan van smaak en opnieuw dat aardse .
Deze notitie is nu gemaakt op de tweede dag dat de wijn open is .
Ik heb nog wat overgehouden voor morgen
Op dag drie is de wijn nog steeds in topvorm !
Slechts een heel klein glaasje benut om toch morgen nog eens te kunnen herproeven
Gisterenavond het laatste glas naar binnen gewerkt .
Fles is leeg nu
.
Dan toch een alcohol vrije dag maar nemen zeker vandaag .
Het is tenslotte weeral vrijdag morgen
(19-02-2015 08:59 PM)Olivier schreef: [ -> ] (19-02-2015 07:35 AM)gertjeuh schreef: [ -> ]Gisterenavond het laatste glas naar binnen gewerkt .
Fles is leeg nu .
Dan toch een alcohol vrije dag maar nemen zeker vandaag .
Het is tenslotte weeral vrijdag morgen
was jij niet gestopt met door de week te drinken? 
Zeer zeker !
Maar een fles die de zondag opengaat kan ik geen ganse week laten staan.
Kwestie van geen risico te nemen
.
MORGON CÔTE DU PY
Millésime : 2011
Exposition : Sud
Cépages : Gamay
Région Viti : Côte du Py
AOC : Morgon
Age des vignes : 40 ans
Terroir : Roche et manganèse
Vinification : Macération semi-carbonique, 15 jours de cuvaison. Elevage 7 mois en cuve béton.
Dégustation : Griotte, poivre, riche et fluide, super équilibre.
Deze vorige week in het glas gehad en ik moet zeggen dat ik tamelijk onder de indruk was.
Heel soepel en zijdezacht sapje die heel verfijnd overkomt. Mmmm
Ietsje koelder schenken deed de wijn wel goed met de toen nog iets betere temperaturen.
Heel weinig verstand van Beaujolais maar daar zitten verdikke toch heeeeel lekkere wijntjes tussen !
Van het zelfde huis ook nog de Marne Bleue gedronken , is wel een andere appelatie
Ardeche en 100% Syrah maar ook superfijn eigenlijk en een ongelooflijke fruitbom van gedragen door mooie zuurtjes ...
Normaal trek ik geen flessen meer open op een doordeweekse dag ...
Maar de goesting in een lekker glas Gamay was te groot
Régnié sur granité 2012 nogmaals
Ditmaal is de neus ietsjes ingetogen in vergelijking met de vorige fles.
Geeft niet dan doe ik maar een extra efforke en snuffel een paar keer meer voor een sipje te nemen
Opnieuw aards ( beetje slijk ) kersen , lichtjes munt zelfs.
De wijn is ook redelijk koel geschonken .
Maar dit is heel fijn , zowel van stijl als het gevoel dat deze wijn teweeg brengt .
Mmmm vlug nog een klein beetje bij tappen
Op dag twee nog steeds heel lekker
.
Vrij gelijklopend met de gisteren kwestie van TN.
raar dat een gamay dag twee kan halen gert :-)
(21-01-2016 07:49 PM)Venne schreef: [ -> ]raar dat een gamay dag twee kan halen gert :-)
anderhalf glas maandag en twee glazen nalf den dinsdag
.
Venne kunde mij eens wa tips geven voor lekkere gamay's ?
Dit weekend hun syrah gedronken ,
Uit den Ardèche .
Man man wat een sapje ...
Dit is het soort no-brain-wijn waarvan er nooit genoeg in een fles zit.
Nog eens de Côte Du Py 2011.
Lekker
.
Neus: kalisse , frambozen en aarbei
Mond: heel zachte start ,
een wijn die je de tijd moet geven alvorens door te zwelgen .
Het fruit komt er mooi door alsook het zoethout.
met zuren die naar het midden toe ferm oprukken .
En weer opnieuw rustig plaats maken voor ne versen bak fruit !
Kwestie van afdronk zit er een beetje een aards , funky gevoel in .
Stoort dit me ?
Aangezien het al men tweede glas is ...
