08-12-2020, 09:03 AM
(07-12-2020 10:57 PM)Innesto schreef: [ -> ](07-12-2020 10:47 AM)33S schreef: [ -> ](01-11-2020 07:22 PM)Innesto schreef: [ -> ]Ruberpan Valpolicella Superiore 2016
In het glas bij een mooi stukje kalfsvlees.
Een Italiaanse schone met elegantie en klasse... Bourgondisch van karakter. Een wijn die mijns inziens een beetje ten onrechte in de schaduw staat van de schitterende witte wijnen van dit huis.
Zaterdag ook gedronken en kan dit zeker beamen. Klasse en elegantie aan een goeie prijs. Lijkt me een topjaargang van deze wijn.
Houtopvoeding wel duidelijk merkbaar, maar waar dit mij normaal stoort, was dit nu helemaal niet het geval, integendeel zelfs, mooi verweven met het fruit.
Ik vond 2015 en 2016 inderdaad top. Jaargang 2014 vond ik persoonlijk minder en 2013 vond 5 jaar na oogst sneller dan verwacht minder charmant.
Ik twijfel om jaargang 2017 (5+1 gratis) te bestellen. Geen idee hoe deze jaargang was in de regio. Voor heel wat Chianti's bijvoorbeeld vond ik 2017 alvast reuze meevallen hoewel de eerste commentaren over de jaargang daar ook niet te fameus waren.
Maar dat geklaag kwam voornamelijk van de producenten en ging over opbrengst. Door de droogte haalden ze amper een halve oogst binnen, wegens kleinere minder sappige druiven en wegselecteren van verdroogde bessen. Bij de betere producenten werden weeral topwijnen gemaakt.