En omdat het moment er duidelijk om vroeg .... bracht hij deze Mouton Rothschild 1992 op tafel.
Wetende dat hij enorm verknocht is aan zijn Mouton flessen, apprecieerde ik het gebaar dan ook enorm.
"Nonkel Dieter
" een man met een groot hart op de juiste plaats .... en een mooie kelder.
Dus Mouton Rothschild 1992 - niet meteen het meest sexy jaar - maar het blijft Mouton.
En dat werd ook al snel duidelijk in het glas .... een neus om "U" tegen te zeggen.
Prachtige typische Mouton geur, vol diepgaande kruidige geuren en zo veel meer.
Een lichtbruine toets in het glas, een wijn die duidelijk niet teveel meer overschot heeft.
Maar de smaak .... de smaak .... oh zo mooi, zo complex en toch zo simpel.
Prachtige afsluiter van een prachtige nostalgische avond .... legendarisch opnieuw.
Mathijs
Heb een vraagje, een collega van mij en ook wijnliefhebber kreeg van zijn vader een mouton rothschild van 1978. Hij had daar enkele vraagjes rond. De wijn is goed bewaard geweest.
- is 78 een goede jaargang?
- is er nog bewaarpotentieel of is ie over zijn top?
- wat is de waarde van die fles ( gaat hem niet verkopen daar zijn vader hem gaf)
Alvast bedankt!
Om van mijn toch een antwoord op uw vragen te geven
- is 78 een goede jaargang ? Eerlijk gezegd geen idee.
- is er nog bewaarpotentieel of is ie over zijn top? Dit zal ieder verder afbrokkelen, nu drinken is de boodschap.
- wat is de waarde van die fles - op idealwine staat die aan 186,25 Euro
Ik mocht recent een fles van 1978 proberen en werd er totaal lyrisch van.
De puristen onder ons zouden deze fles vermoedelijk al 20 jaar eerder gedronken hebben.
Maar ik hou van oude Mouton en deze 1978 was een openbaring.
Mathijs
(19-02-2016 12:38 AM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Om van mijn toch een antwoord op uw vragen te geven
- is 78 een goede jaargang ? Eerlijk gezegd geen idee.
- is er nog bewaarpotentieel of is ie over zijn top? Dit zal ieder verder afbrokkelen, nu drinken is de boodschap.
- wat is de waarde van die fles - op idealwine staat die aan 186,25 Euro
Ik mocht recent een fles van 1978 proberen en werd er totaal lyrisch van.
De puristen onder ons zouden deze fles vermoedelijk al 20 jaar eerder gedronken hebben.
Maar ik hou van oude Mouton en deze 1978 was een openbaring.
Mathijs
Bedankt voor jouw mening!
(18-02-2016 10:57 PM)Pietn schreef: [ -> ]Heb een vraagje, een collega van mij en ook wijnliefhebber kreeg van zijn vader een mouton rothschild van 1978. Hij had daar enkele vraagjes rond. De wijn is goed bewaard geweest.
- is 78 een goede jaargang?
- is er nog bewaarpotentieel of is ie over zijn top?
- wat is de waarde van die fles ( gaat hem niet verkopen daar zijn vader hem gaf)
Alvast bedankt!
Ik dronk deze wijn al twee keer, de 1981 en de 1999.
De 81, net als 78 ook geen echt topjaar (eerder gemiddeld tot goed) was nog verrassend mooi.
Van 78 dronk ik ook al een paar mooie wijnen (Lagrange bvb).
Toch zou ik persoonlijk deze wijn niet meer openen.
De romantiek van overprijsde miljonairswijnen is iets voor beginnende wijnliefhebbers.
De kans op een gekurkte of foute fles bestaat ook.
Als je er 200 euro zou voor krijgen (mss geven de Chinezen dit nog, probeer eens Belgian Winewatchers) kan je 4 topwijnen kopen die je evenveel of meer genot zullen schenken en die de herinnering aan de vader evengoed kunnen in stand houden (4x zelfs ;-) )
(19-02-2016 09:18 AM)vinejo schreef: [ -> ] (18-02-2016 10:57 PM)Pietn schreef: [ -> ]Heb een vraagje, een collega van mij en ook wijnliefhebber kreeg van zijn vader een mouton rothschild van 1978. Hij had daar enkele vraagjes rond. De wijn is goed bewaard geweest.
- is 78 een goede jaargang?
- is er nog bewaarpotentieel of is ie over zijn top?
- wat is de waarde van die fles ( gaat hem niet verkopen daar zijn vader hem gaf)
Alvast bedankt!
Ik dronk deze wijn al twee keer, de 1981 en de 1999.
De 81, net als 78 ook geen echt topjaar (eerder gemiddeld tot goed) was nog verrassend mooi.
Van 78 dronk ik ook al een paar mooie wijnen (Lagrange bvb).
Toch zou ik persoonlijk deze wijn niet meer openen.
De romantiek van overprijsde miljonairswijnen is iets voor beginnende wijnliefhebbers.
De kans op een gekurkte of foute fles bestaat ook.
Als je er 200 euro zou voor krijgen (mss geven de Chinezen dit nog, probeer eens Belgian Winewatchers) kan je 4 topwijnen kopen die je evenveel of meer genot zullen schenken en die de herinnering aan de vader evengoed kunnen in stand houden (4x zelfs ;-) )
Bedankt voor de info! Ie gaat hier tevreden mee zijn!
1978 was een behoorlijk goed jaar, maar 200 euro lijkt me wel een erg groot succes.
Doeme toch ..... ik had er toch zo naar uit gekeken ... naar deze Mouton Rothschild 1975.
Zoals steeds wat gesukkel met de kurk en ook deze kwam er in twee delen uit.
Neus - zoals verwacht vol koffie, tabak en aardse tonen.
Kleur - niet zo bruin als ik had gedacht, nog een minuscule hint rood
Smaak - rond in de mond, maar flets en ja ... afgeleefd
Afdronk - ook hier tertiair, kort en zwak
Na 1/2 uurtje in de fles bleek de wijn dan ook geoxideerd te smaken en dus niet verder te genieten.
Het was een poging waard, maar jammer genoeg is deze poging in de pompbak terecht gekomen.
De reservefles ( Nenin 2005 ) bleek dan nog eens gekurkt te zijn - ik had mijne zaterdagavond toch anders gepland censor.
[
attachment=1847]
Mathijs
Le petit mouton de mouton Rothschild 1998
Kleur: Lichte evolutie merkbaar in de rand. Rode kleur nog wel (lichtjes richting 'baksteen')[/align]
Geur: Lichte kers, maar fruit stilletjes naar de achtergrond verdrongen. Tertiaire geuren komen opzetten: ceder, gebrande koffie, aards, champignons,... Complexe, interessante neus
Mond: Zeer mooi, nog steeds vol, mooie lange afdronk, geïntegreerde tannines.
Eerste (en hopelijk niet laatste
) kennismaking met dit bekende wijnhuis. Het is hun 2de wijn maar voor mij zeker een schot in de roos. Wat kan een mens nog meer verlangen op een donderdagavond
(24-03-2016 08:58 PM)Dc schreef: [ -> ]Le petit mouton de mouton Rothschild 1998
Kleur: Lichte evolutie merkbaar in de rand. Rode kleur nog wel (lichtjes richting 'baksteen')[/align]
Geur: Lichte kers, maar fruit stilletjes naar de achtergrond verdrongen. Tertiaire geuren komen opzetten: ceder, gebrande koffie, aards, champignons,... Complexe, interessante neus
Mond: Zeer mooi, nog steeds vol, mooie lange afdronk, geïntegreerde tannines.
Eerste (en hopelijk niet laatste) kennismaking met dit bekende wijnhuis. Het is hun 2de wijn maar voor mij zeker een schot in de roos. Wat kan een mens nog meer verlangen op een donderdagavond
Ola, efkens t zot in de kop..?
(24-03-2016 09:08 PM)vinejo schreef: [ -> ] (24-03-2016 08:58 PM)Dc schreef: [ -> ]Le petit mouton de mouton Rothschild 1998
Kleur: Lichte evolutie merkbaar in de rand. Rode kleur nog wel (lichtjes richting 'baksteen')[/align]
Geur: Lichte kers, maar fruit stilletjes naar de achtergrond verdrongen. Tertiaire geuren komen opzetten: ceder, gebrande koffie, aards, champignons,... Complexe, interessante neus
Mond: Zeer mooi, nog steeds vol, mooie lange afdronk, geïntegreerde tannines.
Eerste (en hopelijk niet laatste) kennismaking met dit bekende wijnhuis. Het is hun 2de wijn maar voor mij zeker een schot in de roos. Wat kan een mens nog meer verlangen op een donderdagavond
Ola, efkens t zot in de kop..?
Idd. schitterend
En dan vanavond mijn laatste fles Mouton uit de jaren 70 ..... Mouton Rothschild 1979.
In principe weinig hoop ( moeilijke kurk en mid shoulder level ), maar ongegrond.
+ Kleur - oranjebruine randen, mooi licht rood ( lees Bourgogne kleur )
+ Neus - volop tabak, koffie, sigarenkistje, gekookt fruit, hout, zoet
+ Smaak - lekker compleet in de mond, totaal geen tannines meer, ook geen zuren.
Zeer aardse smaken, gedroogde geurige tabak, lekker zacht langsheen de tanden.
+ Afdronk - zeer aards, toch lichte kruidigheid, snoeperig, zoete toetsen
Nogmaals, niet voor iedereen, maar dit herinnert me eraan waarom ik van oude Mouton hou.
Vanaf heden ligt er nog enkel 2000+ in de kelder .... zal ook wel smaken
.
Mathijs
[
attachment=2024]
(13-10-2016 09:41 PM)don quichotte schreef: [ -> ] (13-10-2016 08:45 PM)Corto schreef: [ -> ]Zelfs met 33% korting toch wat boven mijn budget ;-)
https://nl.delhaizewineworld.com/C-28059...mailvision
En dan hebben ze eerst nog hun basisprijzen verhoogd.
Afgekeken van Carrefour? 
Ik vrees dat ze op deze manier niet van hun stocks gaan afgeraken. Misschien dat 2 + 4 gratis aantrekkelijker klinkt
En voilà .... de eerste fles na het millennium is gisteren ontkurkt ....
Mouton Rothschild 2001 ( meegenomen op restaurant )
Bij het proeven stond ie net iets te warm, dus gevraagd om toch nog even te koelen.
Daarna mooi om temperatuur en konden we volop genieten ....
Ook hier enkel mentale notities en na een flinke aperitief en een fles Domaine de Chevalier Blanc 2009.
Maar ik herinner me zeker nog een mooie diepe geur die uit het glas zeeg.
Volle smaak ( vooral zeer sterk en kruidig ), mooi vol en rond in de mond.
Afdronk was subliem, deze bleef dan ook enorm lang hangen ... wow.
Om Koenraad te quoteren ... eindelijk eens een Mouton die perfect op dronk is
( licht alluderend naar mijn voorliefde van ouwe 70'er jaren Mouton )
Ieder aan tafel heeft enorm genoten van deze wijn en dat is de bedoeling.
Mouton maakt hier met de 2001 ( een "normaal" jaar ), toch hun reputatie waar.
Mathijs
Mouton Rothschild 1997
Door MrCoone tijdens Kerstavond op tafel gezet - samen bij een stevige hap.
Kwam van een gemeenschappelijk kennis, altijd top bewaard en dat bleek ook.
Daar waar ik van 1997 niet echt goeie dingen had geproefd / verwacht, bleek die vrees ongegrond.
In alle eerlijkheid, dit was de beste 1997 bdx die ik ooit voorgeschoteld kreeg.
Nog netjes qua kleur
Neusje van pruimen, leder, tabak, grond
Mond nog wat flinterdun rood fruit, ook hier wat tabak
Afdronk nog mooi, maar gaf een wat "versleten" indruk
Geen groots jaar en niet de beste ooit , maar toch nog een "mooie Mouton"
.
Grtz,
Mathijs
Mouton Rothschild 1981
De Mouton van ons geboortejaar, kwam op tafel bij het voorgerecht ( duifje ).
Toch een beetje angst, gezien niet een denderende jaargang - bleek onterecht.
+ Neus - vooral tabak, gebladerte, leder, sigarenkistje
+ Smaak - nog lekker fris in de mond, maar al veel tertiaire toetsen
+ Afdronk - ik herinner me vooral nog mooie pit, lichte cayenne, peperig
Mooie opener van wat een meer dan memorabele avond onder vrienden zou worden.
Perfect "belegen" Mouton, zoals ik deze al meermaals kon proeven ...
[
attachment=2338]
Mathijs
Mouton Rothschild 2001
Ontkurkt op 13/08/2019, destijds in 2015 uit privé kelder aangekocht aan 293,00 €.
Mijne verjaardag (38), dus voelde ik me niet schuldig om een duurdere fles te ontkurken.
Wat telepathie bleek, stond MrCoone onverwacht aan de voordeur, ik duwde hem prompt een glas in de hand. Proeven die handel !!!
- Voorbereiding : 1/2 in karaf, de rest uit de wijnkast gehaald en karaf aangevuld en genoten doorheen avond
- Kleur : nog steeds intens diep rood, lichte waterrand, maar ik haalde er toch een minieme bruine toets uit
- Neus : fijn hout, bessen, hopen aroma's, rokerig in stilstand, (hard) diep fruitig in walsen, enorme snuffelneus
- Mond : mooie zuren, lekker licht, mooi zacht ( had ik harder verwacht ), evenwichtig, wel nog wat tannines, veel overschot
- Afdronk : subliem lang ( MrCoone diende op een bepaald moment te stoppen met tellen ), subtiel, finesse, klassiek Pauillac
Opnieuw, lijkt een doorsnee jaargang voor Mouton, maar niets geeft weg dat deze wijn uit 2001 komt ... nog hopen overschot !
Mathijs
PS - ben ik hier de enige met Mouton in de kelder ? Komaan gasten, waar blijven die TN's ?
(13-08-2019 11:19 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]PS - ben ik hier de enige met Mouton in de kelder ? Komaan gasten, waar blijven die TN's ?
Ik dacht dat hier onlangs iemand een 2015 op de kop had getikt... dus als je nog minstens 15 jaar kan wachten op een TN.
Voor mij toch wel meer dan het tienvoudige dat ik aan een fles kan/wil geven.
Klinkt alleszins wel als een belevenis, bedankt voor de TN!
In de loop der tijden enkele jaargangen (1975, 1985 o.a.) van Mouton geproefd en nooit bijzonder onder de indruk geweest. Als ik dan lees dat een 2016 intussen 590 euro moet kosten, dan heb ik maar één reactie: a rip-off. Wat overigens voor de andere wijnen in die categorie eveneens geldt.
Mouton is geen zeldzame wijn met telkens een paar honderdduizend flessen geproduceerd en presteert m.i. zelfs wat minder dan zijn klassegenoten.
Dus nee, zelfs al kan ik me één of twee flessen per jaar wel permitteren, bij mij geen Mouton (cum suis) in mijn kelder.
Had er twee in de kelder, eentje verkocht om mijn aankoopbedrag naar beneden te halen de tweede samen met een vriend op tafel gezet met een goed stuk vlees op de BBQ.
Mouton 1992, geen topjaar maar twas ne Mouton.
Een 5-tal jaar terug open getrokken en natuurlijk een moment vol vragen en verwachtingen. Recht uit de fles.
Het was een zijdezachte wijn mooi rood zonder bruin randje.
We herinneren ons de prachtige kruidige geur met impressies van blonde tabak en kreupelhout.
In de mond laag na laag met een mooie en lange afdronk.
De status van dit domein is hoog en de prijzen zijn dit ook, wij begrepen waarom.
Ik heb zelf bijzonder weinig Mouton geproefd, maar ik zie wel dat die 2016 van zowel Neal Martin als Antonio Galloni en Lisa Perrotti-Brown een perfecte score krijgt. Of dat de prijs rechtvaardigt is een andere vraag en dan zijn we weer vertrokken over de Bordelese marketing machine.
Ik verkoop wijnen uit andere regio's die ook een perfecte score kregen maar, hoewel ook duur, toch "maar" een derde of een vierde van deze prijs gaan.
Zijn we hier in uitgesteld relais getuige van de geboorte van het forum?
(14-08-2019 05:59 PM)Jordaens schreef: [ -> ]Zijn we hier in uitgesteld relais getuige van de geboorte van het forum?
Klopt! Leuk toeval ;-)
La mano de dios, dacht ik. "Toeval" is overroepen.
De volgende wijn was er 1 uit mijn kelder waarvan ik wist dat ik de mannen iets liet drinken wat ze nog nooit hadden gehad en ik ook zeker was dat ze compleet op het verkeerde been zouden staan.....en hoe...
De witte Mouton Rothschild Aile D'argent 1994: Expressieve neus van smoking gun. 2 man riepen meteen: "Coche Dury", en inderdaad, de neus doet je in die hoek zetten. In de mond merk je dat het geen chardonnay is al waren de andere proevers daar lastig van af te brengen. Het is ook zo anders als je weet wat het is. Terug naar de wijn. Die is namelijk niet van deze wereld! Pristine Condition uit een kist die pas 2 jaar geleden voor het eerst daglicht zag. Limoengras, Ananas, Gember, tropisch fruit, kruidig, vuursteen. Alles fantastisch verweven met een minuten durende afdronk. Hulde! "We have a winner!" De mannen kwamen er niet uit en zaten op een wijn van 10 jaar oud. Nope, 26 jaar oud and far from over. 98/100
