Cuvée Haitza 2001
Ik heb blijkbaar de eer om de eerste topic te openen met een wijn van AOC Irouléguy. Ik moet eerlijk bekennen, het is ook de eerste keer dat ik een wijn drink van hier. En het is er direct boenk op!
Zwart fruit in de neus, zo van die zwarte paterbessen, wat cassis, streepje ceder, en een beetje inkt. Trouwens nog geen enkel spoor van evolutie in de kleur, en in de neus eigenlijk ook niet echt. De neus doet me trouwens wat denken aan een Fronton die ik nog gedronken heb. Hier echter geen négrette, maar hoofdzakelijk tannat. De precieze blend voor 2001 heb ik niet terug gevonden, maar is afwisselend aangevuld met één van de cabernets.
In de mond weer zeer verleidelijk zwart fruit, wat bramen, en een opmerkelijke fraicheur. De zuren zijn fijn en zorgen voor een fris aandoende wijn, zonder gestoofde toetsen. Zéér elegant! De tannines zijn nog duidelijk aanwezig, maar niet storend, integendeel.
Heel mooie wijn, zeer aantrekkelijke en complexe neus. En overigens nog goed voor nog eens tien jaar tenminste! Nu echter ook al zeer drinkbaar
(14-03-2015 03:20 PM)Olivier schreef: [ -> ]Cuvée Haitza 2001
Ik heb blijkbaar de eer om de eerste topic te openen met een wijn van AOC Irouléguy. Ik moet eerlijk bekennen, het is ook de eerste keer dat ik een wijn drink van hier. En het is er direct boenk op!
Zwart fruit in de neus, zo van die zwarte paterbessen, wat cassis, streepje ceder, en een beetje inkt. Trouwens nog geen enkel spoor van evolutie in de kleur, en in de neus eigenlijk ook niet echt. De neus doet me trouwens wat denken aan een Fronton die ik nog gedronken heb. Hier echter geen négrette, maar hoofdzakelijk tannat. De precieze blend voor 2001 heb ik niet terug gevonden, maar is afwisselend aangevuld met één van de cabernets.
In de mond weer zeer verleidelijk zwart fruit, wat bramen, en een opmerkelijke fraicheur. De zuren zijn fijn en zorgen voor een fris aandoende wijn, zonder gestoofde toetsen. Zéér elegant! De tannines zijn nog duidelijk aanwezig, maar niet storend, integendeel.
Heel mooie wijn, zeer aantrekkelijke en complexe neus. En overigens nog goed voor nog eens tien jaar tenminste! Nu echter ook al zeer drinkbaar
Ongelooflijk.. Ik kom thuis van de eerste twee delen van onze wijnsneukeltocht en sta op t punt van deze wijn (ook de 2001) open te trekken!
Ge er nu klein beetje uitgieten en dan schenken rond 8 uur... Als ik je TN lees krijg ik goesting...;-)
(14-03-2015 05:11 PM)vinejo schreef: [ -> ] (14-03-2015 03:20 PM)Olivier schreef: [ -> ]Cuvée Haitza 2001
Ik heb blijkbaar de eer om de eerste topic te openen met een wijn van AOC Irouléguy. Ik moet eerlijk bekennen, het is ook de eerste keer dat ik een wijn drink van hier. En het is er direct boenk op!
Zwart fruit in de neus, zo van die zwarte paterbessen, wat cassis, streepje ceder, en een beetje inkt. Trouwens nog geen enkel spoor van evolutie in de kleur, en in de neus eigenlijk ook niet echt. De neus doet me trouwens wat denken aan een Fronton die ik nog gedronken heb. Hier echter geen négrette, maar hoofdzakelijk tannat. De precieze blend voor 2001 heb ik niet terug gevonden, maar is afwisselend aangevuld met één van de cabernets.
In de mond weer zeer verleidelijk zwart fruit, wat bramen, en een opmerkelijke fraicheur. De zuren zijn fijn en zorgen voor een fris aandoende wijn, zonder gestoofde toetsen. Zéér elegant! De tannines zijn nog duidelijk aanwezig, maar niet storend, integendeel.
Heel mooie wijn, zeer aantrekkelijke en complexe neus. En overigens nog goed voor nog eens tien jaar tenminste! Nu echter ook al zeer drinkbaar
Ongelooflijk.. Ik kom thuis van de eerste twee delen van onze wijnsneukeltocht en sta op t punt van deze wijn (ook de 2001) open te trekken!
Ge er nu klein beetje uitgieten en dan schenken rond 8 uur... Als ik je TN lees krijg ik goesting...;-)
dat is inderdaad ongelooflijk! Heb je geproefd direct na openen? Want evolueert nog redelijk veel na enkele uren open.
(14-03-2015 09:42 PM)Olivier schreef: [ -> ] (14-03-2015 05:11 PM)vinejo schreef: [ -> ] (14-03-2015 03:20 PM)Olivier schreef: [ -> ]Cuvée Haitza 2001
Ik heb blijkbaar de eer om de eerste topic te openen met een wijn van AOC Irouléguy. Ik moet eerlijk bekennen, het is ook de eerste keer dat ik een wijn drink van hier. En het is er direct boenk op!
Zwart fruit in de neus, zo van die zwarte paterbessen, wat cassis, streepje ceder, en een beetje inkt. Trouwens nog geen enkel spoor van evolutie in de kleur, en in de neus eigenlijk ook niet echt. De neus doet me trouwens wat denken aan een Fronton die ik nog gedronken heb. Hier echter geen négrette, maar hoofdzakelijk tannat. De precieze blend voor 2001 heb ik niet terug gevonden, maar is afwisselend aangevuld met één van de cabernets.
In de mond weer zeer verleidelijk zwart fruit, wat bramen, en een opmerkelijke fraicheur. De zuren zijn fijn en zorgen voor een fris aandoende wijn, zonder gestoofde toetsen. Zéér elegant! De tannines zijn nog duidelijk aanwezig, maar niet storend, integendeel.
Heel mooie wijn, zeer aantrekkelijke en complexe neus. En overigens nog goed voor nog eens tien jaar tenminste! Nu echter ook al zeer drinkbaar
Ongelooflijk.. Ik kom thuis van de eerste twee delen van onze wijnsneukeltocht en sta op t punt van deze wijn (ook de 2001) open te trekken!
Ge er nu klein beetje uitgieten en dan schenken rond 8 uur... Als ik je TN lees krijg ik goesting...;-)
dat is inderdaad ongelooflijk! Heb je geproefd direct na openen? Want evolueert nog redelijk veel na enkele uren open.
Inderdaad. Na een tijdje toch wel droogtrekkende tannines. De neus was nochtans die van een topBordeaux (men dacht hier Montrose of zo). Fantastische wijn, piepjong, maar met de vraag: komen die tannines ooit goed...?
Dag twee evolueert de wijn zoals een even oude Bordeaux. Neus nog steeds mooi maar de mond mist spanning, is flets zelfs, zowat alles kwijt uitgezonderd de droogtrekkende tannines...
Kocht deze wijn bij de kelderresten van Jopovino, ze stoppen ermee, er zijn een aantal mooie koopjes
zie hier
https://gallery.mailchimp.com/d078a1000d...t_2015.pdf
En nu snel het restje Des Tours inschenken, daar zal zeker niks mis mee zijn..!
2012 Irouléguy in het glas, grotendeels Tannat, aangevuld met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Heel toegankelijk in de neus, eigenlijk al meteen na het openen. Zwarte vlezige kersen, een beetje cassis en cederhout. In de mond wel de aanvankelijk misleidende lichte knapperige indruk van Cabernet Franc, maar dan toch weer die stevige maar evenwichtige tannines. Mooie wijn, en spijt dat ik maar één fles had gekocht.
Terzijde, ik ken niet veel van de wijnen van de Sud-Ouest, maar ik was verbaasd dat dit slechts 12% was!