Gisteren fles Pavie Macquin 2004 geproefd. In de neus rood fruit, lichte houttoets, mooi. Na walsen een explosie van rood fruit dat na een tijdje wat wegvalt. In de mond, mooi rood fruit, peper en een licht vanilletoets met duidelijke tannines in de afdronk.
Na anderhalf uur is de wijn mooi zacht geworden. Soms toch een lichte alcohool geur.
91/100
Das ook een duur wijntje geworden hé... :')
Hé, pat,
voor de tastingnote!
Ik dronk hiervan al enkele keren de 2002 en herken die eigenlijk heel goed in je beschrijving. Denk echter dat de 2004 wel iets beter is.
Hoi vinejo, heb de 2002 ook al enkele malen geproefd en vond hem echt wel lekker. Doch had ik bij enkele in het begin een beetje een ''stoffige'' geur (iets wat Bordeaux 2002 wel meer heeft).
Maar ik moet zeggen dat ik toch steeds een beetje onder de indruk was van deze wijn en dit terwijl ik toch meer een linkeroever drinker ben. Trouwens de 2002 viel in die tijd best wel mee van prijs voor een wijn van dat kaliber.
Ja, vond ik ook, betaalde rond de 27 euro dacht ik.
@ Pat : ik ga volledig akkoord met jouw score van 91, ik had hem eigenlijk nog tijdje moeten laten liggen, maar ik was te ongeduldig om hem eens te proeven, ik had maar 1 fles liggen
Hoe oud kan deze wijn worden volgens jullie?
Ik zoek eigenlijk nog flesjes van 1986... Deze kan ik kopen, maar vrees dat dat toch wss te veel van het goede zal zijn?
Gisteren en daarnet geproefd Pavie Macquin 2008.
Had hem gisterenavond gedronken na Figeac 2005 ( deze vond ik nu in het begin moeilijker dan de vorige keer, maar kwam na een uurtje heel mooi open en in evenwicht (ja, voor mij zijn 6 min. ook niet genoeg, sorry))
Daarna en daarnet de Pavie Macquin 2008.
Helemaal iets anders dan de Figeac.
Is nu na een 20-tal uurtjes open heel mooi.
Heel mooi donkere kleur.
Neus: Puur rood fruit
Walsen:Rood fruit, kersen
Mond:finesse, rood fruit, sigarenkistje,zuren komen er mooi door gevolgd door tannines. Mooi evenwicht.
Voor mij een 92, voor mijn vrouw mocht de score hoger.
1986 zal allicht al het tijdelijke met het eeuwige gewisseld hebben, zelfs al na 6 minuten...
(Kan natuurlijk ook nooit kwaad om te lezen wat er staat!)
2005 is mij nog steeds wat jong, terwijl ik vele 2004's nu mooi begin te vinden, zeker na wat karaf, maar dat doe ik met jonge Bordeaux (-10j) bijna altijd.
(10-04-2011 06:29 PM)Pat Leoville schreef: [ -> ]Gisteren en daarnet geproefd Pavie Macquin 2008.
Had hem gisterenavond gedronken na Figeac 2005 ( deze vond ik nu in het begin moeilijker dan de vorige keer, maar kwam na een uurtje heel mooi open en in evenwicht (ja, voor mij zijn 6 min. ook niet genoeg, sorry))
Daarna en daarnet de Pavie Macquin 2008.
Helemaal iets anders dan de Figeac.
Is nu na een 20-tal uurtjes open heel mooi.
Heel mooi donkere kleur.
Neus: Puur rood fruit
Walsen:Rood fruit, kersen
Mond:finesse, rood fruit, sigarenkistje,zuren komen er mooi door gevolgd door tannines. Mooi evenwicht.
Voor mij een 92, voor mijn vrouw mocht de score hoger.
(10-04-2011 06:29 PM)Pat Leoville schreef: [ -> ]Gisteren en daarnet geproefd Pavie Macquin 2008.
Had hem gisterenavond gedronken na Figeac 2005 ( deze vond ik nu in het begin moeilijker dan de vorige keer, maar kwam na een uurtje heel mooi open en in evenwicht (ja, voor mij zijn 6 min. ook niet genoeg, sorry))
Daarna en daarnet de Pavie Macquin 2008.
Helemaal iets anders dan de Figeac.
Is nu na een 20-tal uurtjes open heel mooi.
Heel mooi donkere kleur.
Neus: Puur rood fruit
Walsen:Rood fruit, kersen
Mond:finesse, rood fruit, sigarenkistje,zuren komen er mooi door gevolgd door tannines. Mooi evenwicht.
Voor mij een 92, voor mijn vrouw mocht de score hoger.
Pavie Macquin?
In de jaren 70 begin jaren tachtig geen grootse wijn. Ik bevoorrade me toen aan spotprijzen in de Delhaize.
Nadien drastisch gewijzigd in kwaliteit en in positieve zin .( vind hem beter dan de Pavie)
De 1990 is nog prachtig althans de flesjes die ik er nog van heb.
De Figeac één van mijn favorieten vind ik inderdaad een een gans andere wijn.
Eveneens de 2004 gedronken, luxueuze neus met vanille, ceder, kersen en chocolade. Heel rijp mondgevoel zonder storende tannines of zuren. Lange afdronk. Nu al heel lekker, binnen drietal jaar op zijn top (denk ik).
2004
Op heden nog altijd in topvorm. Zwarte kersen en zwarte bramen, lekker rijp en pruimig rond, chocolade, ceder, vanille (cfr Franzo). Ook wat kruidnagel na een tijdje. Rijk geschakeerd en diep middenpalet. De alcohol wordt mooi ingepakt door frisse zuurtjes in de afdronk, nog behoorlijk tannineus. Verrassend knappe wijn, moderne stijl ! Heeft nog behoorlijk bewaarpotentieel, 3-5 jaar op top maar zeker verder... 92+
Pavie Macquin 2011
Tussen de andere wijnliefhebbers en/of wijncommerçanten het nodige voor eigen gebruik kunnen scoren.
Mooie warme rode kleur.
Mooie lichte vettige neus, rode vruchten, rozijntjes, vanilletoets.
Verfijnd, lichte kruidigheid, fruitgedreven, aanwezige zuren.
Complex.
In de mond een mooi evenwicht tussen de fruitigheid en de zuren.
Mond is iets scherper dan de neus.
(Cee: fluwelen tannines).
Zeer mooie, vrij toegankelijke complexe wijn.
Misschien dra nog te koop als kelderschat.
Benieuwd - heb thuis nog wat 2007 liggen - ik twijfel om binnenkort eentje open te trekken.
(25-05-2015 03:46 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Benieuwd - heb thuis nog wat 2007 liggen - ik twijfel om binnenkort eentje open te trekken.
En deze avond was het moment .... de laatste Smith Haut Lafitte Blanc 1998 bleek gekurkt.
Dan maar even grasduinen in de wijnkast voor alternatief en een Pavie Macquin 2007 boven halen.
En ..... deze wijn scoort op alle vlakken - ik vond deze persoonlijk een absolute topper.
Neus - zelfs vers uit de wijnbewaarkast ( 12°C ) een heerlijk aroma
Smaak - mooi intens, volle smaak in de mond, de smaakpapillen draaien op volle toeren
Afdronk - mooi, netjes versmolten, en nog iets droog ( nog zeker 10 jaar te gaan ).
Conclusie - deze wijn is heerlijk, nu al mooi op dronk ex fles, maar zeker nog potentieel voor de toekomst.
Ik wil met een gerust hart dit zeker een 90-92/100 geven, misschien zelfs nog een fractie hoger.
Mathijs
[
attachment=1257]
Inderdaad een lekker wijntje.
Zowel de neus als het pallet deed mij eigenlijk een beetje aan een Pomerol denken.
Is goed meegevallen. Ga mij ook een paar flessen zoeken :-)
Gisteren een Pavie Macouin 1997 geledigd en dat ging redelijk vlot
Deze zit in de tussenfase van fruit naar tertiair.
Mooie wijn, spijtig dat ik er maar drie van heb want hij blijft nog wel even goed. 90p
Grts.
(22-12-2015 07:56 PM)fleer schreef: [ -> ]Gisteren een Pavie Macouin 1997 geledigd en dat ging redelijk vlot
Deze zit in de tussenfase van fruit naar tertiair.
Mooie wijn, spijtig dat ik er maar drie van heb want hij blijft nog wel even goed. 90p
Grts.
Patrick,
Bedankt om deze vandaag op de tasting te zetten - voor mij een grote verrassing, deze 1997 - zeer mooi verouderde wijn !!!
(27-12-2015 10:00 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ] (22-12-2015 07:56 PM)fleer schreef: [ -> ]Gisteren een Pavie Macouin 1997 geledigd en dat ging redelijk vlot
Deze zit in de tussenfase van fruit naar tertiair.
Mooie wijn, spijtig dat ik er maar drie van heb want hij blijft nog wel even goed. 90p
Grts.
Patrick,
Bedankt om deze vandaag op de tasting te zetten - voor mij een grote verrassing, deze 1997 - zeer mooi verouderde wijn !!!
Eén van de vele toppers. Perfecte balans: 93+
(27-12-2015 10:04 PM)TheWineVet schreef: [ -> ] (27-12-2015 10:00 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ] (22-12-2015 07:56 PM)fleer schreef: [ -> ]Gisteren een Pavie Macouin 1997 geledigd en dat ging redelijk vlot
Deze zit in de tussenfase van fruit naar tertiair.
Mooie wijn, spijtig dat ik er maar drie van heb want hij blijft nog wel even goed. 90p
Grts.
Patrick,
Bedankt om deze vandaag op de tasting te zetten - voor mij een grote verrassing, deze 1997 - zeer mooi verouderde wijn !!!
Eén van de vele toppers. Perfecte balans: 93+
Een top Rioja!
(27-12-2015 10:48 PM)vinejo schreef: [ -> ] (27-12-2015 10:04 PM)TheWineVet schreef: [ -> ] (27-12-2015 10:00 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ] (22-12-2015 07:56 PM)fleer schreef: [ -> ]Gisteren een Pavie Macouin 1997 geledigd en dat ging redelijk vlot
Deze zit in de tussenfase van fruit naar tertiair.
Mooie wijn, spijtig dat ik er maar drie van heb want hij blijft nog wel even goed. 90p
Grts.
Patrick,
Bedankt om deze vandaag op de tasting te zetten - voor mij een grote verrassing, deze 1997 - zeer mooi verouderde wijn !!!
Eén van de vele toppers. Perfecte balans: 93+
Een top Rioja!
De vanille was er toch moeilijk uit te halen vond ik .
Maar zeer knappe wijn !
Een paar dagen geleden stonden er nog altijd 4 flessen bij Van Eccelpoel aan 30 euro (dus nog altijd in promo).
(28-12-2015 11:37 AM)33S schreef: [ -> ]Een paar dagen geleden stonden er nog altijd 4 flessen bij Van Eccelpoel aan 30 euro (dus nog altijd in promo).
Van welke jaargang 33S?
(28-12-2015 08:50 AM)gertjeuh schreef: [ -> ] (27-12-2015 10:48 PM)vinejo schreef: [ -> ] (27-12-2015 10:04 PM)TheWineVet schreef: [ -> ] (27-12-2015 10:00 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ] (22-12-2015 07:56 PM)fleer schreef: [ -> ]Gisteren een Pavie Macouin 1997 geledigd en dat ging redelijk vlot
Deze zit in de tussenfase van fruit naar tertiair.
Mooie wijn, spijtig dat ik er maar drie van heb want hij blijft nog wel even goed. 90p
Grts.
Patrick,
Bedankt om deze vandaag op de tasting te zetten - voor mij een grote verrassing, deze 1997 - zeer mooi verouderde wijn !!!
Eén van de vele toppers. Perfecte balans: 93+
Een top Rioja!
De vanille was er toch moeilijk uit te halen vond ik .
Maar zeer knappe wijn !
Ik had ook geen vanille hoor Gertjeu
Was gewoon wat lichte zelfspot ;-)
@Don: de 1997, schitterende wijn.
(28-12-2015 12:37 PM)don quichotte schreef: [ -> ] (28-12-2015 11:37 AM)33S schreef: [ -> ]Een paar dagen geleden stonden er nog altijd 4 flessen bij Van Eccelpoel aan 30 euro (dus nog altijd in promo).
Van welke jaargang 33S?
1997
(28-12-2015 01:21 PM)vinejo schreef: [ -> ] (28-12-2015 08:50 AM)gertjeuh schreef: [ -> ] (27-12-2015 10:48 PM)vinejo schreef: [ -> ] (27-12-2015 10:04 PM)TheWineVet schreef: [ -> ] (27-12-2015 10:00 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ] (22-12-2015 07:56 PM)fleer schreef: [ -> ]Gisteren een Pavie Macouin 1997 geledigd en dat ging redelijk vlot
Deze zit in de tussenfase van fruit naar tertiair.
Mooie wijn, spijtig dat ik er maar drie van heb want hij blijft nog wel even goed. 90p
Grts.
Patrick,
Bedankt om deze vandaag op de tasting te zetten - voor mij een grote verrassing, deze 1997 - zeer mooi verouderde wijn !!!
Eén van de vele toppers. Perfecte balans: 93+
Een top Rioja!
De vanille was er toch moeilijk uit te halen vond ik .
Maar zeer knappe wijn !
Ik had ook geen vanille hoor Gertjeu
Was gewoon wat lichte zelfspot ;-)
@Don: de 1997, schitterende wijn.
Smiley vergeten van naast zetten ,
Moest eigenlijk zijn :
De vanille was er toch moeilijk uit te halen vond ik
.
In de context van ik had er ook geen opgemerkt
.
@33S op de website staat die wel niet in promo die '97 .
Ik ging er anders enkele bestellen
.
Mss maar goed ook , want mijn budget zit er al geruime tijd door ...
