28-05-2010, 11:27 PM
Af en toe ben ik licht ontgoocheld in sommige van mijn wijnvrienden als blijkt dat ze wel de hele rangschikking van de Franse Grand Cru Classés kunnen opnoemen in één adem, maar dan het in Keulen horen donderen als het over andere niet-Franse topwijnen gaat...
Hacienda Monasterio is zo een domein dat slechts weinigen blijken te kennen maar binnen Spanje, meer bepaald Ribera del Duero, behoort tot het kransje van de beste wijndomeinen.
Hij wordt gemaakt door Peter Sisseck, de wijnmaker/eigenaar van ... Pingus (nu gaan er allicht wel enkele bellekes rinkelen, niet?)
In 2006 spoorde een 'wijnnonkel' van me mij op zijn sterfbed (twee dagen overleed hij aan kanker, god hebbe zijn ziel) aan: "Roeland, ik wil dat gij, wijnfreak, me een laatste plezier doet: kies maar een kist naar keuze uit mijn kelder, en kiest er a.u.b. de beste uit". Na lang weigeren verplichtte hij me. De keuze was eerlijk gezegd snel klaar: "als ge er dan toch op staat, die kist Hacienda Monasterio 1996".
Ik had al vaker over dat domein gelezen en al één keer bij mijn nonkel gedronken: een hemelse Spaanse ervaring.
Vanavond mijn voorlaatste fles opengetrokken.
Hacienda Monasterio, Crianza 1996, Ribera del Duero.
dit is de 'basiswijn' van het huis, naast de Reserva en Gran Reserva.
Diepe robijnrode kleur, begin van granaatrode rand toont evolutie.
Heel zachte neus met vooral fruit (kers) dat over is gebleven. Geen spoor van hout meer, geen chocolade, geen vanille, niets secundairs, niets tertiairs ... enkel zacht fruit (hoe vreemd genoeg ook).
Fluwelen aanzet, niets écht kenmerkends meer, hoofdzakelijk zacht zwart rijp fruit met toch voldoende frisheid. De zuren zijn prachtig verweven met het rijpe fruit. Tannines zijn echt vélours van aard, de wijn schuift over uw gehemelte als een zijden doekske. Middellange afdronk.(88/100)
Besluit: Je merkt dat dit een heel mooi domein is maar wel goed dat dit mijn voorlaatste fles was. Je merkt dat dit (voor een Crianza) een échte topper geweest is (scoorde hem steevast boven de 90) maar net zoals mijn nonkel geeft de wijn nu ook stillaan zijn laatste zucht....
Dit geeft me weliswaar bijzonder veel zin om de Reserva en Gran Reserva te kopen wanneer ik binnen 2 weken in de Duero-streek op vakantie ben! Ik zal in elk geval proberen het domein te bezoeken, zo veel is zeker...
(Dit domein wordt in België verdeeld (ingevoerd?) door Wijnen Cavens in Antwerpen aan 29,89 €. Vroeger hadden zij ook de Reserva en Gran Reserva maar die zijn blijkbaar weggevallen)
Hacienda Monasterio is zo een domein dat slechts weinigen blijken te kennen maar binnen Spanje, meer bepaald Ribera del Duero, behoort tot het kransje van de beste wijndomeinen.
Hij wordt gemaakt door Peter Sisseck, de wijnmaker/eigenaar van ... Pingus (nu gaan er allicht wel enkele bellekes rinkelen, niet?)
In 2006 spoorde een 'wijnnonkel' van me mij op zijn sterfbed (twee dagen overleed hij aan kanker, god hebbe zijn ziel) aan: "Roeland, ik wil dat gij, wijnfreak, me een laatste plezier doet: kies maar een kist naar keuze uit mijn kelder, en kiest er a.u.b. de beste uit". Na lang weigeren verplichtte hij me. De keuze was eerlijk gezegd snel klaar: "als ge er dan toch op staat, die kist Hacienda Monasterio 1996".
Ik had al vaker over dat domein gelezen en al één keer bij mijn nonkel gedronken: een hemelse Spaanse ervaring.
Vanavond mijn voorlaatste fles opengetrokken.
Hacienda Monasterio, Crianza 1996, Ribera del Duero.
dit is de 'basiswijn' van het huis, naast de Reserva en Gran Reserva.
Diepe robijnrode kleur, begin van granaatrode rand toont evolutie.
Heel zachte neus met vooral fruit (kers) dat over is gebleven. Geen spoor van hout meer, geen chocolade, geen vanille, niets secundairs, niets tertiairs ... enkel zacht fruit (hoe vreemd genoeg ook).
Fluwelen aanzet, niets écht kenmerkends meer, hoofdzakelijk zacht zwart rijp fruit met toch voldoende frisheid. De zuren zijn prachtig verweven met het rijpe fruit. Tannines zijn echt vélours van aard, de wijn schuift over uw gehemelte als een zijden doekske. Middellange afdronk.(88/100)
Besluit: Je merkt dat dit een heel mooi domein is maar wel goed dat dit mijn voorlaatste fles was. Je merkt dat dit (voor een Crianza) een échte topper geweest is (scoorde hem steevast boven de 90) maar net zoals mijn nonkel geeft de wijn nu ook stillaan zijn laatste zucht....
Dit geeft me weliswaar bijzonder veel zin om de Reserva en Gran Reserva te kopen wanneer ik binnen 2 weken in de Duero-streek op vakantie ben! Ik zal in elk geval proberen het domein te bezoeken, zo veel is zeker...
(Dit domein wordt in België verdeeld (ingevoerd?) door Wijnen Cavens in Antwerpen aan 29,89 €. Vroeger hadden zij ook de Reserva en Gran Reserva maar die zijn blijkbaar weggevallen)
voor t mooie verslag, vermoed ( en hoop) dat je tijdens je reis veel inspiratie zal opdoen...
) dan zijn er in Spanje toch ook hónderden onbekende domeinen die een mens eens zou willen proeven en bezoeken.... 
