03-05-2015, 02:52 PM
Long time no post...so here we go. Domein in Toscane van de belg Bernard Buys die één van de drijvende krachten is achter Uncorked, de wijnhandel gespecialiseerd in Italiaanse wijnen (met een heel mooi gamma vind ek persoonlijk). Op één van hun proeverijen onder de indruk geraakt van de wijnen van de heer Buys zelf (stuk voor stuk top tegen redelijke prijzen). Tijdens een gesprek met hem te weten gekomen dat hij een grote Bourgogne fan is en daardoor steeds elegante wijnen probeert te maken in plaats van blockbusters. Dronk gisteren de Donna Doga 2011. IGT want 100% Sangiovese. Zo'n wijn waarvan je vanaf je er je neus in steekt direct weet dat het goed komt. Kleine rode vruchtjes in de neus. Beetje aards. Speels in de mond en mooie zuurtjes. De wijn bezit een zekere klasse die z'n prijskaartje (8,6 euro) ruim overstijgt. Kijk al uit naar de duurdere cuvées die ek nog heb liggen.
