De afgelopen week zijn we twee dagen aan de Mosel geweest en hebben we een paar "Weingüter" bezocht. Na aankomst eerst Markus Busch in Pünderich bezocht. Hier 'moeten' we altijd heen omdat hij volgens mijn man de lekkerste (zachtste) Tresterbrand heeft. Zelf nog 6 flesjes Pünderich Mariënburg auslese halbtrocken 2010 gekocht, een heerlijke fruitige en ook mineralige Riesling, vrij hoog in de zuren en al mooi ontwikkeld.
Daarna door naar Alfred Merkelbach, waar ik hoopte naast de 2013 ook de 2014 te kunnen proeven. Bij aankomst bleken de heren een dubbele afspraak gemaakt te hebben, de kamer zat vol. Dus tja, dan maar met z'n allen in de kleine woonkamer, waar de temperatuur al snel opliep...We hebben met de vier andere bezoekers (ook uit Nederland) een groot deel van de wijnkaart doorgeproeft, waaronder slechts één enkele wijn uit 2014 omdat die pas net op de fles was en blijkbaar nog niet geëtiketteerd.
Helaas was de Ürziger Würzgarten kabinett 2013 al helemaal uitverkocht, daar had ik graag nog een doosje van bijgekocht.. Maar er waren genoeg andere wijnen die ook zeer koopwaardig waren, o.a. de Erdener Treppchen auslese 2013, een hele zuivere wijn en de Ürziger Würzgarten auslese 2013, een heerlijke riesling, iets voller en meer zuren dan de spätlese en een klein bittertje, grapefruit, citrus, honingmeloen.
We hebben ook nog (naast bijna 10 verschillende wijnen uit 2013) een aantal oudere wijnen geproefd, bv een Erdener Treppchen kabinett uit 2002, die wonderwel heel mooi ontwikkeld was en nog stand hield. Ook een Ürziger Würzgarten auslese 2006, een mooi ontwikkelde riesling met tropisch fruit, ananas, perzik, honingmeloen, maar ook mooie zuren. Dikke substantie, maar niet pakkend of stroperig.
Na twee uur proeven en vertellen de bestelling doorgegeven en een afspraak gemaakt om die de dag erna in de kelder, recht tegenover de Ürziger Würzgarten, te komen ophalen. De heren zouden toch niet de berg op gaan omdat de helikopter zou sproeien die ochtend. De werkplaats en kelder bleken net zo gedateerd als hun woonhuis, maar op de een of andere manier heeft dat wel z'n charme. Een kleine rondgang leerde ons dat bijna alle wijn in houten vaten gaat, er staan slechts drie rvs tanks, die, zo vertelden ze, ooit eens gekocht waren omdat een paar vaten kapot waren, maar die werden bijna nooit meer gebruikt. In een groot aantal rvs containers liggen de wijnen opgeslagen, niet geëtiketteerd, maar aangeduid met Fuder en jaar.
Hier lagen ook nog een paar 'restpartijen', waaronder Ü.W. Beerenauslese uit 2010. Daar heb ik dan toch ook nog maar een paar flesjes van meegenomen. Boven in de werkplaats werden ze netjes, (en zoals álle flessen handmatig) van een etiket en capsule voorzien.
Bij ons afscheid kreeg ik nog een flesje Ü.W. kabinett 2014 mee, die mocht ik dan thuis proeven...
Daarna door naar Weingut Thanisch in Lieser. De familie Thanisch heeft enkele jaren geleden een prachtige vinotheek gebouwd waar de echtgenote van de eigenaar de proeverijen leidt. Je kunt hier overigens zonder afspraak naartoe, soms wel zo handig.. Hier hebben we ook het hele Riesling gamma doorgeproeft en ook hier enkele zeer mooie wijnen kunnen kopen. Zowel de droge als de restzoete wijnen waren erg mooi. Voor mij waren de droge Lieserer Niederberger-Helden spätlese 2013, de restzoete Brauneberger Juffer auslese** 2013 en de restzoete Lieserberger Niederberger-Helden auslese*** 2013 de uitschieters. Op aanraden van mw.Thanisch toch ook nog een paar flessen alte Reben "R" 2014 genomen, die schijnt ieder jaar als eerste uitverkocht te zijn. Een paar jaar vergeten in de kelder en dan proberen.
Hierna zijn we, ook op aanraden van mw.Thanisch, in het t.o. gelegen dorp Mülheim gaan lunchen bij Weinromantikhotel Richtershof, fantastisch!
Het was natuurlijk te kort, maar voldaan en een "paar" flessen rijker zijn we weer terug naar huis gereden.
(22-05-2015 11:31 PM)Monique schreef: [ -> ]...........................
Het was natuurlijk te kort, maar voldaan en een "paar" flessen rijker zijn we weer terug naar huis gereden.
En zonder dat je het weet zit je kelder bomvol.
Super!
Bedankt voor je verslagje, Monique.
Ik ben weer wat tips rijker!
Hiervan krijg ik serieus zin in een tripje naar de Mosel...!
Wat ik nog vergeten ben te vertellen is dat de heren Merkelbach tot vorig jaar ook nog een perceel op de Ü.W. deden pachten. Dat hebben ze nu opgegeven, zo vertelden ze, omdat het werk hun allemaal te veel werd. De heren zijn inmiddels 77 en 80 en ik vraag me dan ook af hoe lang ze dit allemaal nog kunnen volhouden.. Het zou jammer zijn, maar goed, mijn keldertje is voorlopig nokkie-nokkie gevuld ;-)
Bedankt voor het verslag!
Tresterbrand, is dat zoals marc?
Mooi verslag, Monique. Leuk om te lezen dat er nog mensen hun hart verloren hebben aan Duitsland en riesling in het bijzonder.
(22-05-2015 11:31 PM)Monique schreef: [ -> ]De afgelopen week zijn we twee dagen aan de Mosel geweest en hebben we een paar "Weingüter" bezocht. Na aankomst eerst Markus Busch in Pünderich bezocht. Hier 'moeten' we altijd heen omdat hij volgens mijn man de lekkerste (zachtste) Tresterbrand heeft. Zelf nog 6 flesjes Pünderich Mariënburg auslese halbtrocken 2010 gekocht, een heerlijke fruitige en ook mineralige Riesling, vrij hoog in de zuren en al mooi ontwikkeld.
Daarna door naar Alfred Merkelbach, waar ik hoopte naast de 2013 ook de 2014 te kunnen proeven. Bij aankomst bleken de heren een dubbele afspraak gemaakt te hebben, de kamer zat vol. Dus tja, dan maar met z'n allen in de kleine woonkamer, waar de temperatuur al snel opliep...We hebben met de vier andere bezoekers (ook uit Nederland) een groot deel van de wijnkaart doorgeproeft, waaronder slechts één enkele wijn uit 2014 omdat die pas net op de fles was en blijkbaar nog niet geëtiketteerd.
Helaas was de Ürziger Würzgarten kabinett 2013 al helemaal uitverkocht, daar had ik graag nog een doosje van bijgekocht.. Maar er waren genoeg andere wijnen die ook zeer koopwaardig waren, o.a. de Erdener Treppchen auslese 2013, een hele zuivere wijn en de Ürziger Würzgarten auslese 2013, een heerlijke riesling, iets voller en meer zuren dan de spätlese en een klein bittertje, grapefruit, citrus, honingmeloen.
We hebben ook nog (naast bijna 10 verschillende wijnen uit 2013) een aantal oudere wijnen geproefd, bv een Erdener Treppchen kabinett uit 2002, die wonderwel heel mooi ontwikkeld was en nog stand hield. Ook een Ürziger Würzgarten auslese 2006, een mooi ontwikkelde riesling met tropisch fruit, ananas, perzik, honingmeloen, maar ook mooie zuren. Dikke substantie, maar niet pakkend of stroperig.
Na twee uur proeven en vertellen de bestelling doorgegeven en een afspraak gemaakt om die de dag erna in de kelder, recht tegenover de Ürziger Würzgarten, te komen ophalen. De heren zouden toch niet de berg op gaan omdat de helikopter zou sproeien die ochtend. De werkplaats en kelder bleken net zo gedateerd als hun woonhuis, maar op de een of andere manier heeft dat wel z'n charme. Een kleine rondgang leerde ons dat bijna alle wijn in houten vaten gaat, er staan slechts drie rvs tanks, die, zo vertelden ze, ooit eens gekocht waren omdat een paar vaten kapot waren, maar die werden bijna nooit meer gebruikt. In een groot aantal rvs containers liggen de wijnen opgeslagen, niet geëtiketteerd, maar aangeduid met Fuder en jaar.
Hier lagen ook nog een paar 'restpartijen', waaronder Ü.W. Beerenauslese uit 2010. Daar heb ik dan toch ook nog maar een paar flesjes van meegenomen. Boven in de werkplaats werden ze netjes, (en zoals álle flessen handmatig) van een etiket en capsule voorzien.
Bij ons afscheid kreeg ik nog een flesje Ü.W. kabinett 2014 mee, die mocht ik dan thuis proeven...
Daarna door naar Weingut Thanisch in Lieser. De familie Thanisch heeft enkele jaren geleden een prachtige vinotheek gebouwd waar de echtgenote van de eigenaar de proeverijen leidt. Je kunt hier overigens zonder afspraak naartoe, soms wel zo handig.. Hier hebben we ook het hele Riesling gamma doorgeproeft en ook hier enkele zeer mooie wijnen kunnen kopen. Zowel de droge als de restzoete wijnen waren erg mooi. Voor mij waren de droge Lieserer Niederberger-Helden spätlese 2013, de restzoete Brauneberger Juffer auslese** 2013 en de restzoete Lieserberger Niederberger-Helden auslese*** 2013 de uitschieters. Op aanraden van mw.Thanisch toch ook nog een paar flessen alte Reben "R" 2014 genomen, die schijnt ieder jaar als eerste uitverkocht te zijn. Een paar jaar vergeten in de kelder en dan proberen.
Hierna zijn we, ook op aanraden van mw.Thanisch, in het t.o. gelegen dorp Mülheim gaan lunchen bij Weinromantikhotel Richtershof, fantastisch!
Het was natuurlijk te kort, maar voldaan en een "paar" flessen rijker zijn we weer terug naar huis gereden.
Dank voor dit fijne verlslagje Monique. Weet jij of de broers Merkelbach nog hele oude Rieslings in de aanbieding hebben? Jaren '70 en '80?
(23-05-2015 05:51 PM)de populist schreef: [ -> ].............
Dank voor dit fijne verlslagje Monique. Weet jij of de broers Merkelbach nog hele oude Rieslings in de aanbieding hebben? Jaren '70 en '80?
Populist,
Je kan het toch niet laten; maar je hebt meer dan gelijk.
I' ll remember this; begin juni.
(23-05-2015 06:09 PM)don quichotte schreef: [ -> ] (23-05-2015 05:51 PM)de populist schreef: [ -> ].............
Dank voor dit fijne verlslagje Monique. Weet jij of de broers Merkelbach nog hele oude Rieslings in de aanbieding hebben? Jaren '70 en '80?
Populist,
Je kan het toch niet laten; maar je hebt meer dan gelijk.
I' ll remember this; begin juni.
Dat belooft Don ;-)
@ Olivier: Ik weet helaas niet of Trester vergelijkbaar is met Marc, mijn man kent het niet en ik drink het beide niet.
@ de Populist: De oudste Riesling die ik heb zien liggen was uit de 90-er jaren. Ze hebben ook nog een privé-voorraad, maar die heb ik uiteraard (helaas) niet gezien.
En ja, ik hou heel erg van Duitse Riesling, met name uit de Mosel en de Nahe. Een wereld van verschil, maar beide héél erg lekker :-)
@Monique : Beide gebieden kunnen mooie droge maar ook vooral schitterende halfdroge en zoete wijnen produceren. Je hebt daar ook steeds die schitterende zuren die de wijnen zo'n spanningsboog kunnen geven. Belangrijk is om gewoon van wijnen te genieten en welke wijn leent zich daar beter voor dan halfdroge en zoete Riesling
Bedankt,
Ik ga bijna elk jaar voor een paar dagen naar de Mosel. Tof dat je man ook een fan is van goede Tresterbrand. Zo ontzettend goedkoop in vergelijking met andere sterke dranken.
(26-05-2015 01:20 PM)bowmore schreef: [ -> ]Bedankt,
Ik ga bijna elk jaar voor een paar dagen naar de Mosel. Tof dat je man ook een fan is van goede Tresterbrand. Zo ontzettend goedkoop in vergelijking met andere sterke dranken.
Ah, nu weet ik wat Tresterbrand is... dacht wel al zoiets.. Gemaakt zoals cognac en zo?
Dit vond ik op het internet:
Trester: Na het persen van de druiven blijven voornamelijk schillen, pitten en stelen over; in het Duits heet dit Wein-trester. Door dit te distilleren ontstaat Tresterbrand, Grappa in Italië of Marc in Frankrijk. Na het gisten kan de trester van rode wijn direct worden gestookt; van witte druiven zal nog een gisting van de restanten plaats moeten vinden alvorens te stoken. Deze drank kan op hout rijpen, waardoor de relatief harde smaak milder wordt.
Nu zei mijn man (liefhebber van Trappistenbier) dat hij ook een trester van bier heeft..
(26-05-2015 09:50 PM)Monique schreef: [ -> ]Dit vond ik op het internet:
Trester: Na het persen van de druiven blijven voornamelijk schillen, pitten en stelen over; in het Duits heet dit Wein-trester. Door dit te distilleren ontstaat Tresterbrand, Grappa in Italië of Marc in Frankrijk. Na het gisten kan de trester van rode wijn direct worden gestookt; van witte druiven zal nog een gisting van de restanten plaats moeten vinden alvorens te stoken. Deze drank kan op hout rijpen, waardoor de relatief harde smaak milder wordt.
Nu zei mijn man (liefhebber van Trappistenbier) dat hij ook een trester van bier heeft..
In sommige café's in de Mosel hebben ze ook hun schnaps op vaten staan. Altijd proberen en liefst met een frisse pint. Nadeel is dat deze schnaps meestal erg zoet binnenloopt en je daar wel behoorlijk zat van wordt
Leuk leesvoer. Denk dat er 2 topics bestaan over tripje naar de Mosel. Mss samenvoegen?
Ikzelf ga met medeforumid MH eind februari naar de Mosel.
Indien er nog tips voor wijnhuizen, eet -en/of slaapadresjes zijn, hoor ik ze graag in dit topic of eventueel PM.
Alvast bedankt!!
ps: Merkelbach gaan we proberen te bezoeken.
(30-11-2015 10:56 AM)Dc schreef: [ -> ]ps: Merkelbach gaan we proberen te bezoeken.
Ik vraag me af of je dat nog gaat lukken, ik heb ergens gelezen dat de broers er mee gaan stoppen. Ik heb even op hun website gekeken en zag dat het assortiment drastisch gedaald is..
(30-11-2015 10:56 AM)Dc schreef: [ -> ]Leuk leesvoer. Denk dat er 2 topics bestaan over tripje naar de Mosel. Mss samenvoegen?
Ikzelf ga met medeforumid MH eind februari naar de Mosel.
Indien er nog tips voor wijnhuizen, eet -en/of slaapadresjes zijn, hoor ik ze graag in dit topic of eventueel PM.
Alvast bedankt!!
ps: Merkelbach gaan we proberen te bezoeken.
@Dc: Op de Riesling-blog staan een paar verslagjes van onze Moezel-trips.
Slaap- en eetadres bvb hier:
https://vriendenvanderiesling.wordpress....ezel-slot/
Afhankelijk van welk gedeelte van de Moezelvallei je bezoekt, vind je daar ook tips.
Kerpen, Jakoby-Pur zijn enkele domeinen die "onder de radar" blijven.
Voor Merkelbach zeker een afspraak maken...
Op ons lijstje "te bezoeken" staat nog: Julian Haart, "O", Gunther Steinmetz, Clemens Busch...
Kortom: je zal moeten selecteren vooraf, want er is héél veel te bezoeken.
2014 heel moeilijk jaar in Moezel! Daarentegen hebben de topwijnen gescoord op nagenoeg alle wedstrijden in Duitsland.
@Monique: :-(
Hopelijk houden ze het nog even vol...
Monique en Marc,
Bedankt!
Ik volg jullie blog ook sporadisch Marc. Ga de Moseltrip zeker uitpluizen!
Eventueel nog eet/slaapadressen daar?
(02-12-2015 12:25 PM)Dc schreef: [ -> ]Eventueel nog eet/slaapadressen daar?
Mail of bel anders eens met Gerd Brabant (Vinikusenlazarus.be). Hij zal ongetwijfeld de beste tips hebben.
Naast het hotel in Ürzig waar wij verbleven was restaurant Oliver's, met goede kritieken. We zijn er niet gaan eten, dus kunnen niet zelf oordelen.
Tijdens onze recente tocht zijn we in "Harry's restaurant" in Traben-Trarbach gaan lunchen. Dat is het restaurant van Harry De Schepper, culinair journalist en wijnschrijver. Meld je aan als wijnliefhebber bij de reservatie en je wordt in de watten gelegd... Je kan er ook overnachten.
http://www.harrys-restaurant.com/nederlands/
Planning is ondertussen volop bezig.
Contacten met wijnboeren zijn gelegd. Kijk er alvast naar uit
(08-01-2016 09:28 AM)Dc schreef: [ -> ]Planning is ondertussen volop bezig.
Contacten met wijnboeren zijn gelegd. Kijk er alvast naar uit
Benieuwd... Wie ga je bezoeken?
(08-01-2016 01:02 PM)Marc schreef: [ -> ] (08-01-2016 09:28 AM)Dc schreef: [ -> ]Planning is ondertussen volop bezig.
Contacten met wijnboeren zijn gelegd. Kijk er alvast naar uit
Benieuwd... Wie ga je bezoeken?
Ondertussen op de agenda en aangeschreven
Merkelback
Thanisch
Gunther Steinmetz
Ansgar Clusserath
Loersch
--> Deze 5 willen we zeker doen.
Ook nog aangeschreven en afhankelijk van respons, springen we hier misschien ook nog binnen bij 1 of 2:
Reinholt Haart
Fritz Haag
AJ Adam
Markus Molitor
Thanisch wordt normaal een uitgebreid bezoek. Clusserath misschien ook, maar spijtig genoeg nog geen antwoord gehad op mijn mail.
Bij de andere zouden we willen stoppen om te proeven.
(09-01-2016 02:11 PM)bowmore schreef: [ -> ]Dit zou ik zeker aanraden. Niet gekend hier maar top: http://www.weiser-kuenstler.de/
Nog niet bezocht maar wel al veel goede dingen over gehoord. Domein dat aan de weg naar boven bezig is, blijkbaar. Ze zitten samen met oa Mullen en Vollenweider (ook beiden uit Traben-Trarbach) in het Bergrettungsgezelschap (vereniging die verwaarloosde wijngaarden terug nieuw leven inblaast). Ze kregen in de recentste Gault Millau trouwens ook mooie scores en kritieken.
Ik merk wel dat een deel van de aangeschreven domeinen niet (snel) reageren op mails (of enkel mijn mail
).
Beter om te bellen of...? Hoe hebben anderen die de Mosel bezocht hebben alles gereged?
(12-01-2016 01:07 PM)Dc schreef: [ -> ]Ik merk wel dat een deel van de aangeschreven domeinen niet (snel) reageren op mails (of enkel mijn mail).
Beter om te bellen of...? Hoe hebben anderen die de Mosel bezocht hebben alles gereged?
Merkelbach zal niet antwoorden op mail. Ik denk dat de broertjes niet weten hoe dat werkt. Daar hebben we gebeld, en dan best de dag voordien nog eens bellen of je riskeert twee uur te moeten wachten omdat ze in de wijngaard bezig zijn.
Bij Clusserath zijn we ooit eens zonder afspraak binnengesprongen, was ook geen probleem.
Bij onze recente uitstap naar de Nahe is alles via mail verlopen zonder problemen. Wel wat over en weer gemail om alles in elkaar te laten passen, maar toch gelukt.
Als je een beetje Duits machtig bent: even bellen is gemakkelijkst.
Het zijn nu wel VDP presentaties over heel Duitsland (GG Tour), dus kan zijn dat de wijnmakers op reis zijn.