01-06-2015, 09:24 AM
Naast goede films maakt deze regisseur ook wijn. Zijn wijnen zijn hier al wel eens sporadisch vermeld, maar er was nog geen topic over.
Gisteren met vrienden een wijnproefnamiddagje gehouden. De gastheer voorziet telkens een thema en rarara dit keer was het thema FF Coppola
.
Zijn wijnen zijn onder te verdelen in verschillende niveaus, wij proefden er enkele uit de 'Rosso & Bianco' (basis), de 'diamond' en de director's cut reeks.
Enkele TN:
WIT
- Bianco reeks Pinot Grigio (eigenlijk 79% pinot gris en 21% chardonnay): Basisreeks van Coppola en wordt door hemzelf als een tafelwijn omschreven. Bleke kleur, licht exotische toetsen in de neus. In balans maar korte afdronk. Bij een lichte maalrijd (lunch?) zou dit best passen. Maar duidelijk zijn instapwijn
- Diamond collection Sauvignon Blanc (90% Sauvignon blanc, aangevuld met wat chardonnay en semillion): De SB is merkbaar in de neus, citrus en pompelmoes. Degelijke SB, maar mss voor die prijs anderen op de markt?
- Diamond collection Chardonnay (100%): Je ruikt onmiddellijk het hout. Heeft 6 maanden hout gehad wat een vanillegeurtje teweeg brengt naast het meer exotische dat je kan waarnemen (mango). Het hout heeft deze wijn deugd gedaan en ook in glas merk je meteen meer structuur als de vorige 2. Mooie afdronk.
ROOD
- Diamond collection Shiraz: Mooie donkere kleur. In de neus onmiddellijk jam (pruimen?), oaky en kruidig (peper). In de mond ook alles behalve een ontgoocheling. Lekkere wijn die ik me zeker nog zie drinken.
- Diamond collection Cabarnet Sauvignon: Ook hier donkerder fruit in de neus maar meer cassis en tevens oaky. Tevens een lekker wijntje maar de Shiraz kwam, voor mij althans, meer tot zijn recht.
- Director's Cut Zinfandel: Dit zou 1 van zijn topwijnen moeten zijn dus hier keken we allemaal echt naar uit. In de neus donekr fruit, terug de pruimen maar ook wilde besjes en hout. Zeer leuke neus die je steeds uitnodigt om te blijven ruiken. Uiteindelijk dan toch maar geproefd en hier bevestigt de neus met lichtje toetsen van chocolade. Zeer lange afdronk. Een perfecte afsluiter en zeer lekkere wijn. Ik ben fan! Hier moet je niet twijfelen, dit is een winner.
Over het algemeen een zeer leuke kennismaking met een deel van zijn gamma. Uit de tasting is de Shiraz maar vooral de director's cut Zinfandel me bijgebleven als zeer lekker.
Gisteren met vrienden een wijnproefnamiddagje gehouden. De gastheer voorziet telkens een thema en rarara dit keer was het thema FF Coppola
.Zijn wijnen zijn onder te verdelen in verschillende niveaus, wij proefden er enkele uit de 'Rosso & Bianco' (basis), de 'diamond' en de director's cut reeks.
Enkele TN:
WIT
- Bianco reeks Pinot Grigio (eigenlijk 79% pinot gris en 21% chardonnay): Basisreeks van Coppola en wordt door hemzelf als een tafelwijn omschreven. Bleke kleur, licht exotische toetsen in de neus. In balans maar korte afdronk. Bij een lichte maalrijd (lunch?) zou dit best passen. Maar duidelijk zijn instapwijn
- Diamond collection Sauvignon Blanc (90% Sauvignon blanc, aangevuld met wat chardonnay en semillion): De SB is merkbaar in de neus, citrus en pompelmoes. Degelijke SB, maar mss voor die prijs anderen op de markt?
- Diamond collection Chardonnay (100%): Je ruikt onmiddellijk het hout. Heeft 6 maanden hout gehad wat een vanillegeurtje teweeg brengt naast het meer exotische dat je kan waarnemen (mango). Het hout heeft deze wijn deugd gedaan en ook in glas merk je meteen meer structuur als de vorige 2. Mooie afdronk.
ROOD
- Diamond collection Shiraz: Mooie donkere kleur. In de neus onmiddellijk jam (pruimen?), oaky en kruidig (peper). In de mond ook alles behalve een ontgoocheling. Lekkere wijn die ik me zeker nog zie drinken.
- Diamond collection Cabarnet Sauvignon: Ook hier donkerder fruit in de neus maar meer cassis en tevens oaky. Tevens een lekker wijntje maar de Shiraz kwam, voor mij althans, meer tot zijn recht.
- Director's Cut Zinfandel: Dit zou 1 van zijn topwijnen moeten zijn dus hier keken we allemaal echt naar uit. In de neus donekr fruit, terug de pruimen maar ook wilde besjes en hout. Zeer leuke neus die je steeds uitnodigt om te blijven ruiken. Uiteindelijk dan toch maar geproefd en hier bevestigt de neus met lichtje toetsen van chocolade. Zeer lange afdronk. Een perfecte afsluiter en zeer lekkere wijn. Ik ben fan! Hier moet je niet twijfelen, dit is een winner.
Over het algemeen een zeer leuke kennismaking met een deel van zijn gamma. Uit de tasting is de Shiraz maar vooral de director's cut Zinfandel me bijgebleven als zeer lekker.