wijnliefhebbers

Heren,

Een eerste trip naar de Champagne streek - onwetend en vasthoudend aan grote namen.

Voormiddag - om 10h00 afspraak bij Veuve Clicquot, bezoek + degustatie.
Zeer vlotjes te vinden - ruim voldoende parking en enorm vriendelijk personeel.
Wij kregen een mooie, blonde en vlotte Française mee als gids - klaar voor 45 minuten initiatie.

Eerst een kort overzicht van de geschiedenis van het huis, alsook overzicht herkomst druiven.
De verschillende types, blends, vintages enz. werden duidelijk uitgelegd aan de "leek".

[attachment=1213] [attachment=1214] [attachment=1215][attachment=1216] [attachment=1217]

Daarna richting "caves", gewoon de straat over en een hoop treden naar de duisternis.
Wat ik daar te zien kreeg - een wirwar van gangen en ruimtes, kilometers lang.
Even kijken naar boven en duizelig worden van ongekende hoogtes .
En champagne - rij na rij, kist na kist, ruimte na ruimte volgestouwd met flessen.

[attachment=1218] [attachment=1219] [attachment=1220] [attachment=1221] [attachment=1222]

Hier nog wat extra foto's van de caves

[attachment=1223] [attachment=1224] [attachment=1225]

En daarna terug onder de grond naar de overkant van de straat - einde van de toer in zicht.

We werden netjes naar de "tasting room / gift shop" begeleid - klaar voor de degustatie.
Blijkbaar werd er "speciaal" voor onze groep een rosé opgelijnd - geen klachten.

[attachment=1226] [attachment=1227] [attachment=1228]

Gezien een eerste intense kennismaking met de champagne, een vlot bezoek.
Commercieel tot in de puntjes, maar mooi gebracht - kostte wel 25 Euro.

Mathijs

Een heel mooi bezoek en dito gids. Al vond ik Mario een ietwat rare naam voor een vrouw... :-/

En die Grande Dame 2004 houden we wel voor een speciale gelegenheid ;-)

(25-06-2015 09:37 PM)Mr Coone schreef: [ -> ]Een heel mooi bezoek en dito gids. Al vond ik Mario een ietwat rare naam voor een vrouw... :-/

En die Grande Dame 2004 houden we wel voor een speciale gelegenheid ;-)

succes met La grande Dame. Lekkere champagne! Wat me wel opvalt in mijn notities is het grote verschil tussen de 2 grande dames 1998 die ik geproefd heb. 1 gaf ik 92 andere 84.

(25-06-2015 09:37 PM)Mr Coone schreef: [ -> ]Een heel mooi bezoek en dito gids. Al vond ik Mario een ietwat rare naam voor een vrouw... :-/

Ik vond een foto van de aimabele Mario!

(26-06-2015 12:34 AM)vinejo schreef: [ -> ]

(25-06-2015 09:37 PM)Mr Coone schreef: [ -> ]Een heel mooi bezoek en dito gids. Al vond ik Mario een ietwat rare naam voor een vrouw... :-/

Ik vond een foto van de aimabele Mario!

Haha

(26-06-2015 12:34 AM)vinejo schreef: [ -> ]

(25-06-2015 09:37 PM)Mr Coone schreef: [ -> ]Een heel mooi bezoek en dito gids. Al vond ik Mario een ietwat rare naam voor een vrouw... :-/

Ik vond een foto van de aimabele Mario!

Smaken verschillen, I guess

Als jullie daar zijn, probeer dan toch ergens nog een goeie, kleine producent te bezoeken. Voor 15 € vind je veel betere Champagnes dan die basiscuvées van de grote huizen...

(26-06-2015 12:34 AM)vinejo schreef: [ -> ]

(25-06-2015 09:37 PM)Mr Coone schreef: [ -> ]Een heel mooi bezoek en dito gids. Al vond ik Mario een ietwat rare naam voor een vrouw... :-/

Ik vond een foto van de aimabele Mario!

Ze zag er gelukkig ietsje beter uit in haar uniform

---

(26-06-2015 08:51 AM)Dave schreef: [ -> ]Als jullie daar zijn, probeer dan toch ergens nog een goeie, kleine producent te bezoeken. Voor 15 € vind je veel betere Champagnes dan die basiscuvées van de grote huizen...

Hebben we ook gedaan hoor.
In de middag (tussen 12u00 en 14u00 moet je daar niets doen) hebben we Charpentier bezocht. Een klein wijnhuis niet ver van Epernay. Daar 3 van hun wijnen geproefd, en die waren inderdaad (minstens) evenwaardig, zo niet beter, dan de basiswijnen van die grote namen.

De uitbater van onze B&B zei dat eigenlijk enkel de paradepaardjes van die grote namen de echte uitblinkers zijn binnen de champagnewereld. Dat je voor een standaardwijn van hen gerust een wijn van een kleine boer kan gebruiken. En die wijntjes die we bij Charpentier (gratis) geproefd hebben, waren inderdaad beter dan wat we bij Pommery geproefd hebben.

Pommery is ook een beetje een triest verhaal hé, Vranken heeft zich daar toch een beetje een kat in een zak laten verkopen en bij alles wat ik van hen proef merk ik toch weinig ambitie. Correct maar zeer zeer standaard.

Of de prestigecuvées van de grote huizen nu de echte uitblinkers zijn is ook voor discussie vatbaar. Ik heb het geluk gehad er al enkelen te kunnen proeven en vaak is het gewoon een iets betere versie van hun basisaanbod zonder echt uniek te zijn. Voor mij rechtvaardigt dit dan niet de grote prijsverschillen, en als je dan bedenkt dat topwijnen van bvb. De Sous, Egly-Ouriet of Selosse in dezelfde prijsklasse zitten vind ik toch dat je beter hier iets in kan zoeken, zeker op het gebied van identiteit.

(27-06-2015 11:30 AM)Kupers schreef: [ -> ]Pommery is ook een beetje een triest verhaal hé, Vranken heeft zich daar toch een beetje een kat in een zak laten verkopen en bij alles wat ik van hen proef merk ik toch weinig ambitie. Correct maar zeer zeer standaard.

Of de prestigecuvées van de grote huizen nu de echte uitblinkers zijn is ook voor discussie vatbaar. Ik heb het geluk gehad er al enkelen te kunnen proeven en vaak is het gewoon een iets betere versie van hun basisaanbod zonder echt uniek te zijn. Voor mij rechtvaardigt dit dan niet de grote prijsverschillen, en als je dan bedenkt dat topwijnen van bvb. De Sous, Egly-Ouriet of Selosse in dezelfde prijsklasse zitten vind ik toch dat je beter hier iets in kan zoeken, zeker op het gebied van identiteit.

Ik zou het niet kunnen zeggen. Nog geen echte grote champagne gedronken. Heb wel 3 flesjes Dom Perignon en die ene Grand Dame, maar die hou ik precies liever voor een speciale gelegenheid :-)

Verslag volgt zeker!