wijnliefhebbers

Tijdens de recente trip naar de Champagne streek, logeerden we in Hermonville.
Een heerlijke B&B ( Le Parc du Château ), zeker aan te raden. Op 20 minuten van Reims.

Klein dorp, enkel een pizzeria en het restaurant Mets Envies ( recent overgenomen door jong koppel ).
Na een dag degusteren altijd handig om lokaal te dineren, dus richting Mets Envies dan maar.

Nu - meestal worden dergelijke etablissement toeristisch uitgemolken, maar hier dus totaal niet.
Een meer dan mooie kaart ( van voorgerecht tot dessert ), zeer schappelijk geprijsd.
Idem kaart aangaande champagnes en wijnen - leuke selectie en faire prijzen.
Qua decor mooi en modern ingericht, de tafeltjes verdeeld in drie ruimtes, dus voldoende privé.
Bediening zeer vlot, vriendelijk en aangenaam - zeker een aanrader mocht iemand in dit dorp verzeild geraken .

We vonden het daar zo lekker dat we er twee avonden hebben gedineerd.

http://www.tripadvisor.nl/Restaurant_Rev...denne.html

Mathijs

Ook tijdens deze trip een avondje Mets Envies gedaan. Simpele maar eerlijke keuken.

Voorgerecht was terrine van haas en foie grais, mousse van mosterd en crudités
Hoofgerecht was bavette de boeuf, bearnaise en aardappelen in wafelvorm.

Daarbij een jonge Bourgogne - al bij al niet slecht voor een doordeweekse avond.

[attachment=2518] [attachment=2519] [attachment=2520]

Mathijs