Dönnhoff Hermansshöhle Beerenauslese 2006: In de neus boenwas, honing, madarijnen, krenten, notenmelange. In de mond vind ik hem log. Drinkt als een sauternes en dat bedoel ik niet positief. 2006 was ook wel een zeer dik botrytis jaar. Misschien 25 jaar te jong. We gaan het zien....hoop ik....91/100
Dönnhoff Dellchen GG 2011: typische vettige rijke sexy droge riesling van Dönnhoff. Dikke olieachtige tranen in het glas. Een echte crowdpleaser. Dit gaat nog heel lang mee. Meer graag! 95/100
Tonschiefer Riesling Trocken 2019
Gedronken op resto. Subtiel neusje. Beetje wit fruit en bloemen. Petrolee ontbreekt, maar toch onmiskenbaar Riesling. En dan van het frissere niet al te tropische soort. Soort dat ik graag heb. In de mond echt heel mooi. Perfect gebalanceerd. Zuurtegraad wat je van Riesling kan verwachten, maar voldoende materie en tegengewicht. Minerale ondertoon. Onmiskenbaar een fles van een groot wijnbouwer. Dit is een vrij basis cuvee, kan me inbeelden dat GG en andere topcuvees schitterend moeten zijn, want dit was al behoorlijk knap.