18-10-2015, 09:10 PM
La Antigua Clasico reserva 2006
Hier geen dominante Tempranillo maar Garnacha (60%) als hoofddruif van stokken die in de jaren '40 werden aangeplant. Blijkbaar was het vroeger gebruikelijk in Rioja om Garnacha te gebruiken maar door de opmars van de Tempranillo kwam deze in de verdrukking. Verder ook Tempranillo (30%), aangevuld met Graciano (10%) in de blend.
De stokken genieten van tragere rijping door hun hoge ligging (Sierra de la Demanda) op zo'n 730m hoogte.
Zwarte bessen, vanille, erg kruidig ook (munt, lavendel), tabak. Medium body, finesse, mooie zuren en versmolten tannines. Mooie afdronk! Ging perfect bij de eend.
Rioja's niet mijn ding? Wel als ze op die manier worden gemaakt worden!
Hier geen dominante Tempranillo maar Garnacha (60%) als hoofddruif van stokken die in de jaren '40 werden aangeplant. Blijkbaar was het vroeger gebruikelijk in Rioja om Garnacha te gebruiken maar door de opmars van de Tempranillo kwam deze in de verdrukking. Verder ook Tempranillo (30%), aangevuld met Graciano (10%) in de blend.
De stokken genieten van tragere rijping door hun hoge ligging (Sierra de la Demanda) op zo'n 730m hoogte.
Zwarte bessen, vanille, erg kruidig ook (munt, lavendel), tabak. Medium body, finesse, mooie zuren en versmolten tannines. Mooie afdronk! Ging perfect bij de eend.
Rioja's niet mijn ding? Wel als ze op die manier worden gemaakt worden!
. Wil hem ook proeven.