Dit domein was één van de vondsten tijdens de recentste beurs in Seclin. Na vele slechte bourgognes geproefd te hebben was ik vreselijk content van eens deftige bourgogne te drinken. In blijde verwachting trok ik dus de Pernand Vergelesses 2013 open : was heel erg verrast door de neus. Niet zoals ik die herinnerde! Lap... Wat uit het glas kwam waren verse kersen (zo van die zure), die ook in de mond terugkwamen, met een minerale toets die mij doet denken aan sommige beaujolais. Na de eerste shock, besefte ik dat het wel meeviel, maar gewoon zo anders dan ik in herinnering had. Redelijk vinnige zuren, typisch voor 2013. Trouwens een profiel van pinot noir dat ik nog niet veel tegengekomen ben, maar wel in de... Loire, Touraine! Vrij licht en fruitig. Nog één flesje, die ga ik een paar jaar laten liggen. Gekocht aan 12€
Met enige schrik heb ik daarna ook eens de Premier Cru Les Fichots 2012 opengedaan, zelfde domein, zelfde AOC. Was heel nieuwsgierig of deze mij ook op het verkeerde been zou zetten. Gelukkig snel bevestiging in glas. Veel meer concentratie in de neus, duidelijke houttoets ook, die het fruit nog wat domineert op dit moment. Maar mooie complexiteit. Rood fruit, maar ook een hint van cassis en een beetje caramel. Ook in de mond meer concentratie. Maar nog wat gefaseerd : veel fruit in de aanzet, het hout komt meer in de afdronk. In vergelijking met de vorige zijn de tannines ook duidelijker aanwezig. Op alle vlakken dus meer materie, gelaagdheid. Nu al mooi, maar zal nog beter worden eens alles mooi versmolten is. Ook eentje om dus nog een hele tijd weg te leggen. Aan 18€ gekocht.
na een dagje kersten met familie een flesje bourgogne opengetrokken thuis. Het is de Vosne Romanée 2013 van Joannet. Van zodra ik het glas aan de neus zet, komt er een brede gelukzalige smile op mijn gezicht... Veel mooi rijp fruit dat uit het glas komt, kersjes, maar ook rode bessen. Op de achtergrond een heel licht kruidige toets en af en toe een flard die teer oproept.
In de mond een frisse aanzet en ik heb weer dat Loire pinotgevoel dat ik ook bij de Pernand Vergelesses 2013 had. De 1er cru was rijper, maar was dan ook 2012. Blijkbaar iets typisch voor 2013 voor dit domein? Is wel een betere wijn dan de Pernand Vergelesses. Meer fruit, meer diepte. Redelijk wat zuren, en de tannines zijn ook weer van de partij. De neus is iets mooier dan in de mond. Maar deze wijn heeft dan wel weer een mooi lange fruitgedreven afdronk. Heb geen hout gemerkt hier.
Een zeer aangename compagnon voor deze avond...
(25-12-2015 09:15 PM)Olivier schreef: [ -> ]Van zodra ik het glas aan de neus zet, komt er een brede gelukzalige smile op mijn gezicht... ....
Zo lees ik het graag. Dit zegt soms meer dan een omschrijving (of T/N) van een blz lang met alle geuren en kleuren.
Wijn is ook emoties en die
"smile" vertelt me hier veel over.
(25-12-2015 09:28 PM)don quichotte schreef: [ -> ] (25-12-2015 09:15 PM)Olivier schreef: [ -> ]Van zodra ik het glas aan de neus zet, komt er een brede gelukzalige smile op mijn gezicht... ....
Zo lees ik het graag. Dit zegt soms meer dan een omschrijving (of T/N) van een blz lang met alle geuren en kleuren.
Wijn is ook emoties en die "smile" vertelt me hier veel over.
Gedronken vorige dinsdag (de Pernand Vergelesses rood en de Hautes cotes de Nuits wit).
Vielen allebei goed mee (nochtans niet supercomplex), maar de prijzen van de toekomstige invoerder zijn nog niet gekend. Hangt daar een beetje van af natuurlijk, volg dit wel op.
Citaat:Dit domein was één van de vondsten tijdens de recentste beurs in Seclin. Na vele slechte bourgognes geproefd te hebben was ik vreselijk content van eens deftige bourgogne te drinken. In blijde verwachting trok ik dus de Pernand Vergelesses 2013 open : was heel erg verrast door de neus. Niet zoals ik die herinnerde! Lap... Wat uit het glas kwam waren verse kersen (zo van die zure), die ook in de mond terugkwamen, met een minerale toets die mij doet denken aan sommige beaujolais. Na de eerste shock, besefte ik dat het wel meeviel, maar gewoon zo anders dan ik in herinnering had. Redelijk vinnige zuren, typisch voor 2013. Trouwens een profiel van pinot noir dat ik nog niet veel tegengekomen ben, maar wel in de... Loire, Touraine! Vrij licht en fruitig. Nog één flesje, die ga ik een paar jaar laten liggen. Gekocht aan 12€
Veel langer dan een jaar heb ik deze dus niet kunnen laten liggen
Opnieuw die zeer minerale neus, ijzer, natte steen, wat kruidig ook. In de mond wat rood fruit, die mineraliteit opnieuw, kruiden. Toch redelijk speciaal. Nog maar zelden meegemaakt dat een rode wijn zò mineraal is... Ik vond hem redelijk lang nu ook deze keer.
Zo zie je maar weer dat je toch best zelf proeft en je niet al te veel laat leiden door wat de critici schrijven. Domaine Joannet bezit wat grond in Vosne (Villages en Suchots) en in Pernand, (Villages wit en rood en Fichots rood). Zelf maar 1 maal geproefd, is me niet bijgebleven. Bij Neal Martin (TWA) scoort de Vosne 2012 84/100, de Suchots 2012 85/100. Het voordeel is dan dikwijls ook dat de prijzen meevallen. Hier lijken die me onwaarschijnlijk laag: ik vind geen (goeie) Pernand aan 12€ of 1°cru aan 18!. Wat betaalde je voor de Vosne's?
Klopt wel wat je schrijft over 2013, jaar met redelijk hoge zuren, dikwijls heel mooie terroir definitie. 2012 is heel anders, veel denser, meer gesloten, massiever en heeft,denk ik meer tijd nodig. Hoewel 2013 ook wel wat flesrust kan gebruiken zijn ze meestal toch wat toeschietelijker. 2014 zou je als een synthese van de 2 vorige jaren kunnen zien, mooi fruit, goede structuur, mooi ras ook en dat vind ik zelf altijd heel belangrijk.
(26-11-2016 02:57 PM)wvd schreef: [ -> ]Zo zie je maar weer dat je toch best zelf proeft en je niet al te veel laat leiden door wat de critici schrijven. Domaine Joannet bezit wat grond in Vosne (Villages en Suchots) en in Pernand, (Villages wit en rood en Fichots rood). Zelf maar 1 maal geproefd, is me niet bijgebleven. Bij Neal Martin (TWA) scoort de Vosne 2012 84/100, de Suchots 2012 85/100. Het voordeel is dan dikwijls ook dat de prijzen meevallen. Hier lijken die me onwaarschijnlijk laag: ik vind geen (goeie) Pernand aan 12€ of 1°cru aan 18!. Wat betaalde je voor de Vosne's?
Klopt wel wat je schrijft over 2013, jaar met redelijk hoge zuren, dikwijls heel mooie terroir definitie. 2012 is heel anders, veel denser, meer gesloten, massiever en heeft,denk ik meer tijd nodig. Hoewel 2013 ook wel wat flesrust kan gebruiken zijn ze meestal toch wat toeschietelijker. 2014 zou je als een synthese van de 2 vorige jaren kunnen zien, mooi fruit, goede structuur, mooi ras ook en dat vind ik zelf altijd heel belangrijk.
De Vosne zat rond de 23-24€ als ik me goed herinner. Inderdaad doenbare prijzen dus. Ben benieuwd om de nieuwe jaargang te proeven in Seclin, want de Pernand 2013 was toch wel een aparte wijn. Ik zou eens willen zien of de 2014 ook zo mineraal zal zijn.
In Lille hebben we nu recent wat 2014 geproefd en bij verschillenden zaten de zuren wat aan de lage kant. In die zin drink ik wel graag 2013.
Gisteren met een paar burgofielen de Vosne 2013 opengetrokken. Mijn laatste fles. In de neus eerder donker fruit nu, een lichte kruidigheid, redelijk fijn. De wijn zet fruitig aan, maar wordt al snel gevolgd door goede zuren. De tannines zijn duidelijk aanwezig, maar wel heel fijn. In de mond was er een licht groenig tintje waar te nemn. Mooie lengte, vond ik ook.
In de marge van deze wijn hadden we ook een discussie over het openen van de wijn. Wanneer is het beste tijdstip om een fles te openen? Ik heb recent al te vaak slechte ervaringen gehad met het openen van een fles enkele uren op voorhand. De transformatie is soms enorm en in mijn ogen niet altijd positief. Daarom deze keer beslist om de fles vlak voor drinken te openen. Enfin, een half uur zal het geweest zijn. Na de avond heb ik de wijn nog eens herproefd thuis, en kijk, wat ik vreesde was effectief gebeurd. De tannines hadden helemaal overgenomen en waren rasperig geworden. De wijn was niet meer in evenwicht. Ik denk dat het dus een goede beslissing was om hem te drinken kort na openen.
(19-05-2018 06:57 PM)Olivier schreef: [ -> ]Gisteren met een paar burgofielen de Vosne 2013 opengetrokken. Mijn laatste fles. In de neus eerder donker fruit nu, een lichte kruidigheid, redelijk fijn. De wijn zet fruitig aan, maar wordt al snel gevolgd door goede zuren. De tannines zijn duidelijk aanwezig, maar wel heel fijn. In de mond was er een licht groenig tintje waar te nemn. Mooie lengte, vond ik ook.
In de marge van deze wijn hadden we ook een discussie over het openen van de wijn. Wanneer is het beste tijdstip om een fles te openen? Ik heb recent al te vaak slechte ervaringen gehad met het openen van een fles enkele uren op voorhand. De transformatie is soms enorm en in mijn ogen niet altijd positief. Daarom deze keer beslist om de fles vlak voor drinken te openen. Enfin, een half uur zal het geweest zijn. Na de avond heb ik de wijn nog eens herproefd thuis, en kijk, wat ik vreesde was effectief gebeurd. De tannines hadden helemaal overgenomen en waren rasperig geworden. De wijn was niet meer in evenwicht. Ik denk dat het dus een goede beslissing was om hem te drinken kort na openen.
Blind bracht de mineraliteit me in Nuits-Saint-Georges. Goed, het is maar een halte verder natuurlijk
Persoonlijk zat hier nog veel rek op, vond k. Nu al lekker maar binnen 2-3 jaar gaat hij nog hoger scoren. Ik heb blijkbaar nog 2014 liggen. Die blijft een paar jaar in de kelder.
Pernand Vergelesses 1 cru - Les Fichots 2014
Een perceel dat zich net onder Ile des Vergelesses bevindt, op een plateautje waar de pinot noir relatief snel rijp wordt.
Net na openen thuis een pinoterende neus. Een uurtje of 2 later bij Jo al iets anders: wat bacon (maar zeker niet te gerookt), nog steeds veel fruit en een mooie mineraliteit. In de mond een koele wijn met rijp fruit en rijpe tannines. Redelijke lengte met helemaal op 't einde een niet storende, lichte droogtrekking. Kan nog liggen maar is nu al op dronk. Zowel Jo als ikzelf vonden dit een knappe wijn. Gekocht ergens begin de 20 EUR en dat is voor Bourgogne PQ meer dan correct.
(09-04-2019 02:05 PM)Fre schreef: [ -> ]Pernand Vergelesses 1 cru - Les Fichots 2014
Een perceel dat zich net onder Ile des Vergelesses bevindt, op een plateautje waar de pinot noir relatief snel rijp wordt.
Net na openen thuis een pinoterende neus. Een uurtje of 2 later bij Jo al iets anders: wat bacon (maar zeker niet te gerookt), nog steeds veel fruit en een mooie mineraliteit. In de mond een koele wijn met rijp fruit en rijpe tannines. Redelijke lengte met helemaal op 't einde een niet storende, lichte droogtrekking. Kan nog liggen maar is nu al op dronk. Zowel Jo als ikzelf vonden dit een knappe wijn. Gekocht ergens begin de 20 EUR en dat is voor Bourgogne PQ meer dan correct.
Gisteren opende ik deze wijn. Ik herinnerde me een wijn die twee jaar terug al redelijk toegankelijk was maar met nog toekomst. Allesbehalve dus. Een fumé toets die samen met t zwarte fruit overheerst. In de mond een serieuze brok wijn, met een wel heel erg dominante structuur. Hij deed me blind wat aan een jonge Trousseau denken.
Dan maar weggezet en een Bouland open gedaan.
Ondertussen vandaag opnieuw een poging. De fumé maakt plaats voor reglisse die al meer gedoseerd een symbiose maakt met het zwarte en ook wel wat rood fruit. In de mond een goeie lengte, heerlijk koel. Een redelijke krachtige en strakke pinot met wel nog steeds wat tannines. Ik kan hier wel van genieten maar liefhebbers die gewend zijn om de rijpere jaren te drinken, zullen misschien niet allemaal overtuigd zijn.
(13-02-2021 08:37 PM)Fre schreef: [ -> ] (09-04-2019 02:05 PM)Fre schreef: [ -> ]Pernand Vergelesses 1 cru - Les Fichots 2014
Een perceel dat zich net onder Ile des Vergelesses bevindt, op een plateautje waar de pinot noir relatief snel rijp wordt.
Net na openen thuis een pinoterende neus. Een uurtje of 2 later bij Jo al iets anders: wat bacon (maar zeker niet te gerookt), nog steeds veel fruit en een mooie mineraliteit. In de mond een koele wijn met rijp fruit en rijpe tannines. Redelijke lengte met helemaal op 't einde een niet storende, lichte droogtrekking. Kan nog liggen maar is nu al op dronk. Zowel Jo als ikzelf vonden dit een knappe wijn. Gekocht ergens begin de 20 EUR en dat is voor Bourgogne PQ meer dan correct.
Gisteren opende ik deze wijn. Ik herinnerde me een wijn die twee jaar terug al redelijk toegankelijk was maar met nog toekomst. Allesbehalve dus. Een fumé toets die samen met t zwarte fruit overheerst. In de mond een serieuze brok wijn, met een wel heel erg dominante structuur. Hij deed me blind wat aan een jonge Trousseau denken.
Dan maar weggezet en een Bouland open gedaan.
Ondertussen vandaag opnieuw een poging. De fumé maakt plaats voor reglisse die al meer gedoseerd een symbiose maakt met het zwarte en ook wel wat rood fruit. In de mond een goeie lengte, heerlijk koel. Een redelijke krachtige en strakke pinot met wel nog steeds wat tannines. Ik kan hier wel van genieten maar liefhebbers die gewend zijn om de rijpere jaren te drinken, zullen misschien niet allemaal overtuigd zijn.
Ik heb hier nog de 2012 van liggen. Ik verschiet ervan dat je van reglisse spreekt. Is voor mij wat een afknapper in pinot. Ik herinner me bij Joannet wel een groene kruidigheid in sommige cuvées. Zou het dat kunnen zijn?
(13-02-2021 08:51 PM)Olivier schreef: [ -> ] (13-02-2021 08:37 PM)Fre schreef: [ -> ] (09-04-2019 02:05 PM)Fre schreef: [ -> ]Pernand Vergelesses 1 cru - Les Fichots 2014
Een perceel dat zich net onder Ile des Vergelesses bevindt, op een plateautje waar de pinot noir relatief snel rijp wordt.
Net na openen thuis een pinoterende neus. Een uurtje of 2 later bij Jo al iets anders: wat bacon (maar zeker niet te gerookt), nog steeds veel fruit en een mooie mineraliteit. In de mond een koele wijn met rijp fruit en rijpe tannines. Redelijke lengte met helemaal op 't einde een niet storende, lichte droogtrekking. Kan nog liggen maar is nu al op dronk. Zowel Jo als ikzelf vonden dit een knappe wijn. Gekocht ergens begin de 20 EUR en dat is voor Bourgogne PQ meer dan correct.
Gisteren opende ik deze wijn. Ik herinnerde me een wijn die twee jaar terug al redelijk toegankelijk was maar met nog toekomst. Allesbehalve dus. Een fumé toets die samen met t zwarte fruit overheerst. In de mond een serieuze brok wijn, met een wel heel erg dominante structuur. Hij deed me blind wat aan een jonge Trousseau denken.
Dan maar weggezet en een Bouland open gedaan.
Ondertussen vandaag opnieuw een poging. De fumé maakt plaats voor reglisse die al meer gedoseerd een symbiose maakt met het zwarte en ook wel wat rood fruit. In de mond een goeie lengte, heerlijk koel. Een redelijke krachtige en strakke pinot met wel nog steeds wat tannines. Ik kan hier wel van genieten maar liefhebbers die gewend zijn om de rijpere jaren te drinken, zullen misschien niet allemaal overtuigd zijn.
Ik heb hier nog de 2012 van liggen. Ik verschiet ervan dat je van reglisse spreekt. Is voor mij wat een afknapper in pinot. Ik herinner me bij Joannet wel een groene kruidigheid in sommige cuvées. Zou het dat kunnen zijn?
Nee het was eigenlijk wel nog best ok. Het was geen caramel, maar eerder iets wat ik edel houtgebruik zou durven associëren. Zeker nier negatief dus. En de wijn was zeker rijp, zowel t fruit als de tannines. Geen groene toets ervaren.
(13-02-2021 09:05 PM)Fre schreef: [ -> ] (13-02-2021 08:51 PM)Olivier schreef: [ -> ] (13-02-2021 08:37 PM)Fre schreef: [ -> ] (09-04-2019 02:05 PM)Fre schreef: [ -> ]Pernand Vergelesses 1 cru - Les Fichots 2014
Een perceel dat zich net onder Ile des Vergelesses bevindt, op een plateautje waar de pinot noir relatief snel rijp wordt.
Net na openen thuis een pinoterende neus. Een uurtje of 2 later bij Jo al iets anders: wat bacon (maar zeker niet te gerookt), nog steeds veel fruit en een mooie mineraliteit. In de mond een koele wijn met rijp fruit en rijpe tannines. Redelijke lengte met helemaal op 't einde een niet storende, lichte droogtrekking. Kan nog liggen maar is nu al op dronk. Zowel Jo als ikzelf vonden dit een knappe wijn. Gekocht ergens begin de 20 EUR en dat is voor Bourgogne PQ meer dan correct.
Gisteren opende ik deze wijn. Ik herinnerde me een wijn die twee jaar terug al redelijk toegankelijk was maar met nog toekomst. Allesbehalve dus. Een fumé toets die samen met t zwarte fruit overheerst. In de mond een serieuze brok wijn, met een wel heel erg dominante structuur. Hij deed me blind wat aan een jonge Trousseau denken.
Dan maar weggezet en een Bouland open gedaan.
Ondertussen vandaag opnieuw een poging. De fumé maakt plaats voor reglisse die al meer gedoseerd een symbiose maakt met het zwarte en ook wel wat rood fruit. In de mond een goeie lengte, heerlijk koel. Een redelijke krachtige en strakke pinot met wel nog steeds wat tannines. Ik kan hier wel van genieten maar liefhebbers die gewend zijn om de rijpere jaren te drinken, zullen misschien niet allemaal overtuigd zijn.
Ik heb hier nog de 2012 van liggen. Ik verschiet ervan dat je van reglisse spreekt. Is voor mij wat een afknapper in pinot. Ik herinner me bij Joannet wel een groene kruidigheid in sommige cuvées. Zou het dat kunnen zijn?
Nee het was eigenlijk wel nog best ok. Het was geen caramel, maar eerder iets wat ik edel houtgebruik zou durven associëren. Zeker nier negatief dus. En de wijn was zeker rijp, zowel t fruit als de tannines. Geen groene toets ervaren.
Aha, das goed nieuws. Die 2012 zal een dezer wel eens sneuvelen, denk ik.
(14-02-2021 12:30 PM)Olivier schreef: [ -> ] (13-02-2021 09:05 PM)Fre schreef: [ -> ] (13-02-2021 08:51 PM)Olivier schreef: [ -> ] (13-02-2021 08:37 PM)Fre schreef: [ -> ] (09-04-2019 02:05 PM)Fre schreef: [ -> ]Pernand Vergelesses 1 cru - Les Fichots 2014
Een perceel dat zich net onder Ile des Vergelesses bevindt, op een plateautje waar de pinot noir relatief snel rijp wordt.
Net na openen thuis een pinoterende neus. Een uurtje of 2 later bij Jo al iets anders: wat bacon (maar zeker niet te gerookt), nog steeds veel fruit en een mooie mineraliteit. In de mond een koele wijn met rijp fruit en rijpe tannines. Redelijke lengte met helemaal op 't einde een niet storende, lichte droogtrekking. Kan nog liggen maar is nu al op dronk. Zowel Jo als ikzelf vonden dit een knappe wijn. Gekocht ergens begin de 20 EUR en dat is voor Bourgogne PQ meer dan correct.
Gisteren opende ik deze wijn. Ik herinnerde me een wijn die twee jaar terug al redelijk toegankelijk was maar met nog toekomst. Allesbehalve dus. Een fumé toets die samen met t zwarte fruit overheerst. In de mond een serieuze brok wijn, met een wel heel erg dominante structuur. Hij deed me blind wat aan een jonge Trousseau denken.
Dan maar weggezet en een Bouland open gedaan.
Ondertussen vandaag opnieuw een poging. De fumé maakt plaats voor reglisse die al meer gedoseerd een symbiose maakt met het zwarte en ook wel wat rood fruit. In de mond een goeie lengte, heerlijk koel. Een redelijke krachtige en strakke pinot met wel nog steeds wat tannines. Ik kan hier wel van genieten maar liefhebbers die gewend zijn om de rijpere jaren te drinken, zullen misschien niet allemaal overtuigd zijn.
Ik heb hier nog de 2012 van liggen. Ik verschiet ervan dat je van reglisse spreekt. Is voor mij wat een afknapper in pinot. Ik herinner me bij Joannet wel een groene kruidigheid in sommige cuvées. Zou het dat kunnen zijn?
Nee het was eigenlijk wel nog best ok. Het was geen caramel, maar eerder iets wat ik edel houtgebruik zou durven associëren. Zeker nier negatief dus. En de wijn was zeker rijp, zowel t fruit als de tannines. Geen groene toets ervaren.
Aha, das goed nieuws. Die 2012 zal een dezer wel eens sneuvelen, denk ik.
Ik vind 2012 dikwijls nog wat jong, beetje als 2005 maar wel niet zo extreem. Ik drink nu 2017 (benieuwd hoelang nog), 2013, 2011, 2010 (sommige zijn al héél mooi), 2009 (alhoewel...), 2003 en alles ouder. En 2004, dat mag zo stilaan op.
Maar ik ken Joannet niet natuurlijk.
Citaat:Ik vind 2012 dikwijls nog wat jong, beetje als 2005 maar wel niet zo extreem. Ik drink nu 2017 (benieuwd hoelang nog), 2013, 2011, 2010 (sommige zijn al héél mooi), 2009 (alhoewel...), 2003 en alles ouder. En 2004, dat mag zo stilaan op.
Maar ik ken Joannet niet natuurlijk.
2012 heeft inderdaad vrij veel materie. Maar ja, heeft toch al 9 jaar op de teller. Misschien moet ik nog even wachten op zijn tiende verjaardag. Ik heb genoeg andere dingen liggen die eerder opmoeten.
(14-02-2021 02:57 PM)Olivier schreef: [ -> ]Citaat:Ik vind 2012 dikwijls nog wat jong, beetje als 2005 maar wel niet zo extreem. Ik drink nu 2017 (benieuwd hoelang nog), 2013, 2011, 2010 (sommige zijn al héél mooi), 2009 (alhoewel...), 2003 en alles ouder. En 2004, dat mag zo stilaan op.
Maar ik ken Joannet niet natuurlijk.
2012 heeft inderdaad vrij veel materie. Maar ja, heeft toch al 9 jaar op de teller. Misschien moet ik nog even wachten op zijn tiende verjaardag. Ik heb genoeg andere dingen liggen die eerder opmoeten.
Vorig jaar enkele mooie 2012 geproefd en ze komen wel open na (heel) lang karaf en walswerk, maar ik denk dat de jaren er rond eerder beter gaan zijn en dat 2012 nog veel verder kan, dus ja, ik denk dan waarom houden we die niet wat langer bij en verorberen we 2011 en 2013 en misschien (moet nog eens testen) 2014 niet eerder?
Vosne Romanée 2014
Een etherische neus van rode bes, iets floraal, torrefactie maar ook een cabernet franc neusje. En dat laatste is zeker niet slecht bedoeld. Het accentueert alleen maar het frisse gevoel dat zich ook in de mond verder zet. Een zacht mondgevoel, fris rood fruit opnieuw, een fijn zuurtje en een complexiteit die zich na 10 jaar rust in de fles verder heeft ontwikkeld. Heel aangenaam en heerlijk fris, zeker in rekenschap van de 9 'warmere' jaren die daarop volgden. Lekker! En op een hoogtepunt, lijkt me.