(11-07-2019 01:35 PM)vinejo schreef: [ -> ] (15-07-2017 08:50 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]Sous la Croix - 2015 - Régnié - Domaine les Capréoles
Topcuvée van Les Capréoles. Intense kleurextractie, fris, jong en paars. Subtiele neus van rode bessen, frambozen, cassis, krieken, veel violet, wat rozen en bloemige tonen. Lichte houtimpressie met wat vanille. Ronde, sappige structuur boordevol fruit, zeker ook wat kruidigheid en wat mineraliteit. Mooie Gamay, heel zeker!
Hier de 2016 Sous la Croix in het glas.
Na mijn kennismaking met Mee Godard wou ik snel nog eens iets proeven van Cedric Lecareux, gezien de link tussen beide wijnbouwers waarvan Francis sprak.
Gisteren geopend. Zeer complexe neus, maar je róok al dat dit moeilijk ging worden in de mond. De zuurtjes behandelden je tong zoals de gillende schare vrouwelijke fans in de jaren 60 de Beatles attaqueerden.
De tong waarvan sprake bleef wezenloos en uitgeput achter.
Uiteraard deze wijn niet onmiddellijk afgeschreven maar wijselijk de fles weggezet en een andere wijn geopend. Eerst de Bourgogne 2017 van Castagnier, maar die stonk teveel naar zwavel. Ook weggezet. Misschien wel voor een week of langer. Dan een halfje Puygueraud 2011, waarover elders op het forum meer.
Vandaag een nieuwe poging, en kijk. Hoe een wijn op 1 dag kan veranderen, het blijft ongelooflijk.
Nu kan de bespreking van de 2015 door Francis hier bijna integraal worden overgenomen (zie boven).
Een prachtwijn, die me overtuigt om in augustus sowieso Cedric een nieuw bezoekje te brengen. Heb er vorige keer trouwens mijn schriftje laten liggen 
En de link met Mee Godard? Onmiskenbaar!
De rijm in laatste zin is puur toeval maar klinkt wel mooi 
Wat schrijft LRVF over deze Sous la Croix 2016: " Sous la Croix se pare d'un jus rouge vif qui dévoile un nez "pinotant" venu d'un élevage à la bourguignonne. Le fruit est enveloppant, porté par la saveur délicieuse d'un gamay mûr comme une cerise rouge. Dans toutes les cuvées, le plaisir est là."
Ik heb de 2016 nog zelf niet geproefd maar het lijkt een goede opvolger van zijn voorganger.
En is die Castagnier nog goedgekomen ? Welke wijn was dat trouwens?
Ja hoor, het reductieve was quasi verdwenen, een heel mooie basiswijn.
Deze namiddag een flesje Chamodere ontkurkt, een cuvee die hier nog niet werd besproken. De naam is een samenvoeging van chameau en dromedaire. De stokken zijn 40 jaar oud.
Het ging om de 2016 en die toonde zich in a good place. Mooi afgelijnd, zacht en toch spannend. Langzame verleiding. Heel mooie, zuivere wijn.
(03-05-2019 07:23 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]Diaclase 2017 - Régnié - Domaine Les Capréoles
Erg geconcentreerd in kleur. Cédric Lacareux heeft door de hagel in 2017 zeer veel verlies geleden. Maar met zijn kleine opbrengst is hij er toch in geslaagd een superelegante Régnié te creëren met grote bewaarcapaciteit. Ik zag in de bijlage van het mei nummer van Bourgogne Aujourd'hui dat hij dan ook een heel hoge score kreeg voor deze wijn. Die gast, en samen met hem blijkbaar nog enkele "nieuwelingen" in de Beaujolais, is echt wel goed bezig.
Na een nieuwe poging om te genieten van de alligoté van Buisson Charles toch maar de fles weer in de koelkast gezet in de hoop dat de wijn iets interessanter wordt (is helemaal niet slecht, mooi evenwicht, niet te zuur, maar oh zo boring.. ).
En ja, Cedric Lacureux, de vondst van onze Francis, doet het weer. Wat een heerlijk sapje, deze Diaclase 2017. Let op, het is ook niet de meest complexe wijn, en de afdronk is relatief kort, maar deze zalig lekkere en inderdaad super elegante Régnie geeft je gewoon puur drinkgenot.
De neus heeft niks van rood maar veel zwart fruit, de houtlagering is wel nog perceptibel maar heel fijn (ceder), de wijn is sappig met fluwelen tannines.
Bij 22 graden onder de catalpa, met
De Pest van Camus in de hand, heb ik even niks méer nodig om gelukkig te zijn.
Ik heb dit domein bezocht op het Salon in Lille vorig jaar en van de Regnie 6 flessen gekocht. Inderdaad een heel mooie Beaujolais die volgend Cedric Lacureux pas binnen enkele jaren op z'n top zal zijn.
Heel aimabele man trouwens.
(13-07-2020 11:56 AM)vinejo schreef: [ -> ]Bij 22 graden onder de catalpa, met De Pest van Camus in de hand, heb ik even niks méer nodig om gelukkig te zijn.
Prachtfoto
(13-07-2020 07:16 PM)Vinoco schreef: [ -> ] (13-07-2020 11:56 AM)vinejo schreef: [ -> ]Bij 22 graden onder de catalpa, met De Pest van Camus in de hand, heb ik even niks méer nodig om gelukkig te zijn.
Prachtfoto
Merci John, dan toch niet voor niks op mijn knieën in het gras gezeten ;-)
@Baldrick idd een bijzonder lieve man, zeer intelligent ook.
Nadat ik afgelopen weekend met veel plezier Les Capréoles Axiome 2019 dronk van dit domein, een nieuwe cuvée van 100 procent chardonnay, even gemaild met Cédric Lecareux.
- Dit was effectief het eerste productiejaar van deze wijn. Het is de bedoeling om de productie van witte wijnen in de toekomst geleidelijk aan op te schroeven, wellicht worden in de toekomst meer witte wijnstokken aangeplant.
- Hiervoor zijn twee redenen: er is een sterke vraag naar witte wijnen van de Beaujolais ("maar dat kan snel omslaan") én een betere kennis van het terroir, waardoor blijkt dat sommige delen van het terroir beter geschikt zijn voor chardonnay en andere delen beter voor gamay. Hij gaf ook een voorbeeld: voor Régnié is 85 procent van het terroir beter geschikt voor gamay en 15 procent voor chardonnay.
- In tegenstelling tot wat ik eerder verkeerdelijk had opgemerkt, maakt Les Capréoles nog steeds roséwijnen ("meer dan ooit zelfs"), maar ze waren in juni reeds allemaal de deur uit, waardoor mijn vrienden er geen op het domein konden kopen.
(10-08-2020 05:29 PM)troisetoiles schreef: [ -> ]Nadat ik afgelopen weekend met veel plezier Les Capréoles Axiome 2019 dronk van dit domein, een nieuwe cuvée van 100 procent chardonnay, even gemaild met Cédric Lecareux.
- Dit was effectief het eerste productiejaar van deze wijn. Het is de bedoeling om de productie van witte wijnen in de toekomst geleidelijk aan op te schroeven, wellicht worden in de toekomst meer witte wijnstokken aangeplant.
- Hiervoor zijn twee redenen: er is een sterke vraag naar witte wijnen van de Beaujolais ("maar dat kan snel omslaan") én een betere kennis van het terroir, waardoor blijkt dat sommige delen van het terroir beter geschikt zijn voor chardonnay en andere delen beter voor gamay. Hij gaf ook een voorbeeld: voor Régnié is 85 procent van het terroir beter geschikt voor gamay en 15 procent voor chardonnay.
- In tegenstelling tot wat ik eerder verkeerdelijk had opgemerkt, maakt Les Capréoles nog steeds roséwijnen ("meer dan ooit zelfs"), maar ze waren in juni reeds allemaal de deur uit, waardoor mijn vrienden er geen op het domein konden kopen.
Bedankt voor de info Ken. Ben zelf ook wel heel benieuwd naar de nieuwe chardonnay na jouw TN van gisteren.
Ik vind de rosé van Cédric ook altijd zeer mooi en goed gemaakt. Die gamay leent zich toch wel goed om frisse zomerrosé van te maken.
Les Capréoles Cossinelle 2019, de rosé van Cédric Lecareux. De oorspronkelijke bedoeling was om de fles te openen tijdens het kijken naar de Ronde van Lombardije, maar door omstandigheden dronk ik het eerste glas pas na de finish om te bekomen van de verschrikkelijke val van Evenepoel. Hopelijk valt de schade mee.
Maar goed, de wijn dus, een rosé van 100 procent gamay. De kleur is eerder bleek. een beetje in de lijn van zalmroze Bandols. In de neus domineren citrusvruchten, na een tijdje vooral pompelmoes. In de mond veel fraicheur en een zachte afdronk met een aangenaam bittertje. Heerlijke, frisse rosé, die niet gauw gaat vervelen.
Dronk eerder deze zomer enkele erg smakelijke maar ook best dure Bandols (La Tour du Bon, Tempier en R de Rimauresq, allemaal meer dan 20 euro). Deze rosé heeft niet de complexiteit van deze bandols en ook de afdronk is wat minder lang, maar met zo'n 10 euro de beste koop op vlak van prijs-kwaliteit. Wordt in België o.a. verdeeld bij Vinvino (Sint-Truiden) en bij Tout est vin (Watermaal-Bosvoorde).
(15-08-2020 06:49 PM)troisetoiles schreef: [ -> ]Les Capréoles Cossinelle 2019, de rosé van Cédric Lecareux. De oorspronkelijke bedoeling was om de fles te openen tijdens het kijken naar de Ronde van Lombardije, maar door omstandigheden dronk ik het eerste glas pas na de finish om te bekomen van de verschrikkelijke val van Evenepoel. Hopelijk valt de schade mee.
Maar goed, de wijn dus, een rosé van 100 procent gamay. De kleur is eerder bleek. een beetje in de lijn van zalmroze Bandols. In de neus domineren citrusvruchten, na een tijdje vooral pompelmoes. In de mond veel fraicheur en een zachte afdronk met een aangenaam bittertje. Heerlijke, frisse rosé, die niet gauw gaat vervelen.
Dronk eerder deze zomer enkele erg smakelijke maar ook best dure Bandols (La Tour du Bon, Tempier en R de Rimauresq, allemaal meer dan 20 euro). Deze rosé heeft niet de complexiteit van deze bandols en ook de afdronk is wat minder lang, maar met zo'n 10 euro de beste koop op vlak van prijs-kwaliteit. Wordt in België o.a. verdeeld bij Vinvino (Sint-Truiden) en bij Tout est vin (Watermaal-Bosvoorde).
Zeker akkoord, ik vind zelfs dat ie in zijn geheel wat richting Bandol rose gaat (mss iets minder olie- achtig mondgevoel, minder vulling).
En Remco, man....denk dat alle Vlaamse liefhebbers even hun hart voelden stil staan...bekkenbreuk blijkbaar...hopelijk komt dit goed...
(15-08-2020 11:22 PM)vinejo schreef: [ -> ]Zeker akkoord, ik vind zelfs dat ie in zijn geheel wat richting Bandol rose gaat (mss iets minder olie- achtig mondgevoel, minder vulling).
Inderdaad, deze is iets strakker, minder weelderig in de mond. Maar op dag twee nog steeds zeer te pruimen!
Vandaag in de aanbieding op 1J1V.
ter plaatste gekocht of in B (waar?)
(29-04-2017 08:43 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]l'Amourgandise - AOP Beaujolais Lantignié - 2016 - Domaine les Capréoles
Ah, wat kan goed gemaakte Gamay toch heerlijk smaken. Dit is zo een "no nonsense" gamay die gemaakt is om onmiddellijk plezier te schenken. In de neus griottes, blauwe bessen, vanille en lentebloesems. Zeker ook die zalige geuren van violetjes. De mond is boordevol fruit, finessevol, zacht, met zalvende tannines. Een charmante wijn die elke terughoudendheid naar deze druif doet schrompelen.
Tja, ik kan hier niet meer over zeggen. P/Q TOP!
(18-12-2020 02:50 PM)Tienne schreef: [ -> ] (29-04-2017 08:43 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]l'Amourgandise - AOP Beaujolais Lantignié - 2016 - Domaine les Capréoles
Ah, wat kan goed gemaakte Gamay toch heerlijk smaken. Dit is zo een "no nonsense" gamay die gemaakt is om onmiddellijk plezier te schenken. In de neus griottes, blauwe bessen, vanille en lentebloesems. Zeker ook die zalige geuren van violetjes. De mond is boordevol fruit, finessevol, zacht, met zalvende tannines. Een charmante wijn die elke terughoudendheid naar deze druif doet schrompelen.
Tja, ik kan hier niet meer over zeggen. P/Q TOP!
Dankzij deze mooie tasting note van Francis en de upper van mijn lieve vriend Tienne kreeg ik zin in iets van Cedric.
De Croix wijnen wil ik nog niet openen, die hebben echt wel tijd nodig.
Deze
Chamodere Régnie 2017 leek me zeer geschikt.
Geproefd bij het beluisteren van mijn nieuwe chouchou, Phoebe Bridgers.
Redelijk intens kersenrood met violet rand.
Eerder zwart fruit in de neus, een zachte specerijen, een lichte stenige-ijzerachtige mineraliteit.
Behoorlijk mondvullend, ik moet wat aan peperkoek denken, zacht, bijna smeuïg voor een Bojo,, jawel Francis, violetjes! En heerlijk rijpe tannines, licht bittertje in de afdronk.
Alweer een geslaagde wijn van Cedric eh... (geen zin om m op te zoeken
)— Lecareux?
Deze wijn past perfect bij allerlei gerechten en bij mijn kousen.
(21-12-2020 08:49 PM)vinejo schreef: [ -> ] (18-12-2020 02:50 PM)Tienne schreef: [ -> ] (29-04-2017 08:43 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]l'Amourgandise - AOP Beaujolais Lantignié - 2016 - Domaine les Capréoles
Ah, wat kan goed gemaakte Gamay toch heerlijk smaken. Dit is zo een "no nonsense" gamay die gemaakt is om onmiddellijk plezier te schenken. In de neus griottes, blauwe bessen, vanille en lentebloesems. Zeker ook die zalige geuren van violetjes. De mond is boordevol fruit, finessevol, zacht, met zalvende tannines. Een charmante wijn die elke terughoudendheid naar deze druif doet schrompelen.
Tja, ik kan hier niet meer over zeggen. P/Q TOP!
Dankzij deze mooie tasting note van Francis en de upper van mijn lieve vriend Tienne kreeg ik zin in iets van Cedric.
De Croix wijnen wil ik nog niet openen, die hebben echt wel tijd nodig.
Deze Chamodere Régnie 2017 leek me zeer geschikt.
Geproefd bij het beluisteren van mijn nieuwe chouchou, Phoebe Bridgers.
Redelijk intens kersenrood met violet rand.
Eerder zwart fruit in de neus, een zachte specerijen, een lichte stenige-ijzerachtige mineraliteit.
Behoorlijk mondvullend, ik moet wat aan peperkoek denken, zacht, bijna smeuïg voor een Bojo,, jawel Francis, violetjes! En heerlijk rijpe tannines, licht bittertje in de afdronk.
Alweer een geslaagde wijn van Cedric eh... (geen zin om m op te zoeken )— Lecareux?
Deze wijn past perfect bij allerlei gerechten en bij mijn kousen.
Mooie sokken Jo, de glazen staan zo wel op zijn kop maar ze passen perfect bij ene Chamodere!
"Alio Pacto" 2018 - Domaine Les Capréoles
Cédric Lecareux heeft vorig jaar een nieuwe cuvée uitgebracht met een zeer beperkte oplage. Een Lantignié van een perceel waarvan hij sedert zijn eerste jaargang 2014 slechts voor de eerste maal heeft kunnen oogsten voor serieuze productie, steeds wegens groot vorstverlies.
Maar hmm, is dit lekker! Biodynamisch, typische Beaujolais élevage. Het fruit voor deze cuvée heeft echter zulke kwaliteit dat Cédric hier een werkelijk weergaloze wijn van gemaakt heeft. Hier zit geen enkel scherp randje aan, dit is zo'n mooi geheel en is nu zo onweerstaanbaar lekker dat je echt wel gek moet zijn om dit te gaan kelderen.
Ik mocht die fles niet leegdrinken van mijn vrouw, maar ik ben een stiekemerd!
(13-03-2021 10:57 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]"Alio Pacto" 2018 - Domaine Les Capréoles
Ik mocht die fles niet leegdrinken van mijn vrouw, maar ik ben een stiekemerd!
(21-12-2020 08:49 PM)vinejo schreef: [ -> ]De Croix wijnen wil ik nog niet openen, die hebben echt wel tijd nodig.
Deze Chamodere Régnie 2017 leek me zeer geschikt.
Geproefd bij het beluisteren van mijn nieuwe chouchou, Phoebe Bridgers.
Redelijk intens kersenrood met violet rand.
Eerder zwart fruit in de neus, een zachte specerijen, een lichte stenige-ijzerachtige mineraliteit.
Behoorlijk mondvullend, ik moet wat aan peperkoek denken, zacht, bijna smeuïg voor een Bojo,, jawel Francis, violetjes! En heerlijk rijpe tannines, licht bittertje in de afdronk.
Alweer een geslaagde wijn van Cedric eh... (geen zin om m op te zoeken )— Lecareux?
Deze wijn past perfect bij allerlei gerechten en bij mijn kousen.
Alweder ene fles dezer wijn opengetrokken.
Chamodere 2017.
En ja, alweer onmiddellijk HMMMMMM...
Blauwe bessen en laurier in de neus.
In de mond zorgen de bessen voor het sap en de kruiden voor de pit.
Wat een heerlijkheid, tijdens Joni Mitchell in de Top 1000.
(09-04-2021 06:35 PM)vinejo schreef: [ -> ]Heb t m eens geschreven
.
Ik vind dit prachtig, zowel van jou, als de respons van de wijnmaker. Mensen zouden elkaar wat meer appreciaties moeten sturen ipv altijd maar te kankeren!
(09-04-2021 07:29 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ] (09-04-2021 06:35 PM)vinejo schreef: [ -> ]Heb t m eens geschreven
.
Ik vind dit prachtig, zowel van jou, als de respons van de wijnmaker. Mensen zouden elkaar wat meer appreciaties moeten sturen ipv altijd maar te kankeren!
Dit is zo waar. Ik ben er een gewoonte van gaan maken om ook het positieve te berichten. Wijnmakers vinden het erg leuk om foto’s en verslagen te krijgen van mooie ervaringen. Uiteindelijk doet iedereen het daarvoor dus dat is juist leuk om te delen
(09-04-2021 08:26 PM)Sur la Table schreef: [ -> ] (09-04-2021 07:29 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ] (09-04-2021 06:35 PM)vinejo schreef: [ -> ]Heb t m eens geschreven
.
Ik vind dit prachtig, zowel van jou, als de respons van de wijnmaker. Mensen zouden elkaar wat meer appreciaties moeten sturen ipv altijd maar te kankeren!
Dit is zo waar. Ik ben er een gewoonte van gaan maken om ook het positieve te berichten. Wijnmakers vinden het erg leuk om foto’s en verslagen te krijgen van mooie ervaringen. Uiteindelijk doet iedereen het daarvoor dus dat is juist leuk om te delen
Helemaal mee eens, moesten we meer doen.
(09-04-2021 06:35 PM)vinejo schreef: [ -> ]Heb t m eens geschreven
.
Regnié Chamodère 2018 - Domaine Les Capréoles
De Chamodère 2018 wou even nukkig zijn maar toonde zich vrij vlot van zijn goede kant na een klein half uurtje. Maar misschien lag het ook wel aan aan mij want het was vandaag een erg stressvolle dag.
Een genotvol topperke, boordevol instant pleasure, gewoon om het hoofd eens leeg te maken. 2018 mag er best wezen.
sous la croix 2018, donkere kleur, zijdezacht en romig, rood rijp fruit. Ik zou blind bijv. durven gokken op een carignan vieilles vignes uit de Languedoc, maar dan uit een koel hoekje. Top. Rebuy, yeeees.
Gedronken tijdens het herbeluisteren (na 25 jaar) van Mavericks van Peter Holsapple en Chris Stamey:
L Amourgandise, Terroir de Lantignié 2018
Lijkt op een Noordelijke Rhone maar meer sappig fruit, minder peper en genereuzer.
Heerlijk, past perfect bij de plaat.