Diaclase 2014 - Régnié - Domaine les Capréoles
Recentelijk werd deze wijn van dit nieuwe domein aangeboden bij 1 Jour1Vin. Benieuwd als dat ik was heb ik daar toch enkele flesjes van aangekocht omdat ik een goed voorgevoel had.
En mijn voorgevoel was goed (gebeurd niet altijd, hoor!). Ik heb hier een gamay vast met Bourgogne Village niveau. Gamay op een bodem van graniet. Zelden of nooit zo geïmpressioneerd door een nieuwe wijn van een nieuw domein. Oude wijnstokken, op hout gelagerd maar niet overdreven en met gevoel voor finesse. Nu primeert het rood fruit, vooral kers en wat framboos. Met ondersteuning van het hout ook wat ceder en tabak. Fluweligheid (Chambolle?), finesse, kracht en fruit samen gebundeld tot een topproduct. Zeker op te volgen.
(16-02-2016 09:54 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]Diaclase 2014 - Régnié - Domaine les Capréoles
Recentelijk werd deze wijn van dit nieuwe domein aangeboden bij 1 Jour1Vin. Benieuwd als dat ik was heb ik daar toch enkele flesjes van aangekocht omdat ik een goed voorgevoel had.
En mijn voorgevoel was goed (gebeurd niet altijd, hoor!). Ik heb hier een gamay vast met Bourgogne Village niveau. Gamay op een bodem van graniet. Zelden of nooit zo geïmpressioneerd door een nieuwe wijn van een nieuw domein. Oude wijnstokken, op hout gelagerd maar niet overdreven en met gevoel voor finesse. Nu primeert het rood fruit, vooral kers en wat framboos. Met ondersteuning van het hout ook wat ceder en tabak. Fluweligheid (Chambolle?), finesse, kracht en fruit samen gebundeld tot een topproduct. Zeker op te volgen.
Waw..! Beaujolais gaat ons nog veel plezier bezorgen de volgende jaren...
Cossinelle 2015 - Domaine Les Capréoles - AOP Beaujolais Villages
Dit domein in maart jongstleden bezocht en enorm gecharmeerd geweest door de hoge kwaliteit van de wijnen van Cédric Lecareux uit Régnié. 2014 was de allereerste jaargang van deze wijnbouwer. Toen we daar waren hebben we ook de 2015-wijnen op vat kunnen proeven. Ronduit schitterend!
De Cossinelle is de rosé van het domein. Uiteraard 100% Gamay. De neus doet denken aan een zomers bloemenboeket met daarrond wat rijpe perziken en abrikozen. De smaak is fris en elegant, een echte appetizer. Meer wit rijp fruit dan rode vruchten. In de afdronk een licht aangenaam bittertje. Voor mij een echt toppertje in rosé
l'Amourgandise - AOP Beaujolais Lantignié - 2016 - Domaine les Capréoles
Ah, wat kan goed gemaakte Gamay toch heerlijk smaken. Dit is zo een "no nonsense" gamay die gemaakt is om onmiddellijk plezier te schenken. In de neus griottes, blauwe bessen, vanille en lentebloesems. Zeker ook die zalige geuren van violetjes. De mond is boordevol fruit, finessevol, zacht, met zalvende tannines. Een charmante wijn die elke terughoudendheid naar deze druif doet schrompelen.
(29-04-2017 08:43 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]l'Amourgandise - AOP Beaujolais Lantignié - 2016 - Domaine les Capréoles
Ah, wat kan goed gemaakte Gamay toch heerlijk smaken. Dit is zo een "no nonsense" gamay die gemaakt is om onmiddellijk plezier te schenken. In de neus griottes, blauwe bessen, vanille en lentebloesems. Zeker ook die zalige geuren van violetjes. De mond is boordevol fruit, finessevol, zacht, met zalvende tannines. Een charmante wijn die elke terughoudendheid naar deze druif doet schrompelen.
En de naam..La Gourmandise wordt L' Amourgandise...schitterend!
Diaclase 2015 - Régnié - Domaine Les Capréoles
Tweede jaargang voor dit jonge domein. In de Bourgogne Aujourd'hui stond dit domein als "Valeur sûre" en dat is toch wel straf voor een domein dat zijn 2de jaargang heeft gevinifieerd
Desalniettemin, ze hebben wel gelijk. Ze geven hier een 17 aan en dat is dik verdiend. Wat een intense kleur voor een gamay, heel vet, super geconcentreerd. Hout is in deze fase van de wijn nog wat dominant maar het donker fruit staat te springen om te overheersen. Een mooie combinatie van kracht, fruit en de finesse van een goede Bourgogne. Een heel lange afdronk in de finale complementeert deze charmante wijn.
Hier (eindelijk) de 2015 Diaclase in het glas.
Intrigerende neus, lactisch, wat verf, braambes, cassis, hout.
Zelfs een Pomerolneuske volgens Don.
Zeer mooie structuur in de mond, gecombineerd met een verbazende fraicheur. Knapperig, mooie zuurtjes, wat toast in de afdronk.
Lekkerrrrrrrrrr....
Gouden tip van Francis!
(11-07-2017 07:21 PM)vinejo schreef: [ -> ]Hier (eindelijk) de 2015 Diaclase in het glas.
Intrigerende neus, lactisch, wat verf, braambes, cassis, hout.
Zelfs een Pomerolneuske volgens Don.
Zeer mooie structuur in de mond, gecombineerd met een verbazende fraicheur. Knapperig, mooie zuurtjes, wat toast in de afdronk.
Lekkerrrrrrrrrr....
Gouden tip van Francis!
Bedankt voor de appreciatie. Hopelijk hebben die wijnbouwers gisteren weer niet teveel schade geleden.
http://www.larvf.com/vin-les-orages-ont-...555614.asp
(11-07-2017 09:05 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ] (11-07-2017 07:21 PM)vinejo schreef: [ -> ]Hier (eindelijk) de 2015 Diaclase in het glas.
Intrigerende neus, lactisch, wat verf, braambes, cassis, hout.
Zelfs een Pomerolneuske volgens Don.
Zeer mooie structuur in de mond, gecombineerd met een verbazende fraicheur. Knapperig, mooie zuurtjes, wat toast in de afdronk.
Lekkerrrrrrrrrr....
Gouden tip van Francis!
Bedankt voor de appreciatie. Hopelijk hebben die wijnbouwers gisteren weer niet teveel schade geleden.
http://www.larvf.com/vin-les-orages-ont-...555614.asp
Oeioei...hopelijk niet bij Capreoles..
En men spreekt ook van Moulin a Vent... Rottiers heeft in 2016 al zoveel verloren...
(11-07-2017 07:21 PM)vinejo schreef: [ -> ]Hier (eindelijk) de 2015 Diaclase in het glas.
Intrigerende neus, lactisch, wat verf, braambes, cassis, hout.
Zelfs een Pomerolneuske volgens Don.
Zeer mooie structuur in de mond, gecombineerd met een verbazende fraicheur. Knapperig, mooie zuurtjes, wat toast in de afdronk.
Lekkerrrrrrrrrr....
Gouden tip van Francis!
zalige wijn! in de neus niet echt herkenbaar als Beaujolais, maar op zich wel een zeer mooie neus die eerder op het zwart fruit zit dan het rood. Maar dan in de mond een enorm frisse wijn met zuren en tannines die kraken dat het een lieve lust is. Dit is echt een wijn die je in huis wil hebben. En die nog lang zal meegaan.
(12-07-2017 02:27 PM)Olivier schreef: [ -> ] (11-07-2017 07:21 PM)vinejo schreef: [ -> ]Hier (eindelijk) de 2015 Diaclase in het glas.
Intrigerende neus, lactisch, wat verf, braambes, cassis, hout.
Zelfs een Pomerolneuske volgens Don.
Zeer mooie structuur in de mond, gecombineerd met een verbazende fraicheur. Knapperig, mooie zuurtjes, wat toast in de afdronk.
Lekkerrrrrrrrrr....
Gouden tip van Francis!
zalige wijn! in de neus niet echt herkenbaar als Beaujolais, maar op zich wel een zeer mooie neus die eerder op het zwart fruit zit dan het rood. Maar dan in de mond een enorm frisse wijn met zuren en tannines die kraken dat het een lieve lust is. Dit is echt een wijn die je in huis wil hebben. En die nog lang zal meegaan.
Dag twee toch wat vluchtigheid in de neus (ook dag 1 al opgemerkt). Hout ook wat dominanter, moet nog wat integreren toch.
(12-07-2017 06:22 PM)vinejo schreef: [ -> ] (12-07-2017 02:27 PM)Olivier schreef: [ -> ] (11-07-2017 07:21 PM)vinejo schreef: [ -> ]Hier (eindelijk) de 2015 Diaclase in het glas.
Intrigerende neus, lactisch, wat verf, braambes, cassis, hout.
Zelfs een Pomerolneuske volgens Don.
Zeer mooie structuur in de mond, gecombineerd met een verbazende fraicheur. Knapperig, mooie zuurtjes, wat toast in de afdronk.
Lekkerrrrrrrrrr....
Gouden tip van Francis!
zalige wijn! in de neus niet echt herkenbaar als Beaujolais, maar op zich wel een zeer mooie neus die eerder op het zwart fruit zit dan het rood. Maar dan in de mond een enorm frisse wijn met zuren en tannines die kraken dat het een lieve lust is. Dit is echt een wijn die je in huis wil hebben. En die nog lang zal meegaan.
Dag twee toch wat vluchtigheid in de neus (ook dag 1 al opgemerkt). Hout ook wat dominanter, moet nog wat integreren toch.
Dag 4(!) is dit alweer een heerlijk goedje...!
Sous la Croix - 2015 - Régnié - Domaine les Capréoles
Topcuvée van Les Capréoles. Intense kleurextractie, fris, jong en paars. Subtiele neus van rode bessen, frambozen, cassis, krieken, veel violet, wat rozen en bloemige tonen. Lichte houtimpressie met wat vanille. Ronde, sappige structuur boordevol fruit, zeker ook wat kruidigheid en wat mineraliteit. Mooie Gamay, heel zeker!
(15-07-2017 08:50 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]Sous la Croix - 2015 - Régnié - Domaine les Capréoles
Topcuvée van Les Capréoles. Intense kleurextractie, fris, jong en paars. Subtiele neus van rode bessen, frambozen, cassis, krieken, veel violet, wat rozen en bloemige tonen. Lichte houtimpressie met wat vanille. Ronde, sappige structuur boordevol fruit, zeker ook wat kruidigheid en wat mineraliteit. Mooie Gamay, heel zeker!
Aha, mooie foto van La Croix met in the background de Brouilly-heuvel...
Ik vond (op domein) deze cuvee nog een stuk boven de andere uitsteken, vooral qua finesse en lengte.
Diaclase - 2014 - Domaine les Capréoles - Régnié
De Diaclase 2014 nog eens in het glas genomen. Dat wordt dus altijd maar beter en heeft nog vele jaren te gaan. Slechts "lichtjes" gefilterd zoals de foto toont. Maar wat een fruit, wat een smaakbom, wat een finesse! Dit is slechts één van die wijnbouwers uit de Beaujolais die er voor zorgt dat mijn voorraad uit deze regio steeds aangroeit. Heerlijke wijnen aan betaalbare prijzen!
En zeker een bezoekje waard... Vorig jaar geweest en zeer vriendelijk ontvangen ! een aanrader.
(18-03-2018 02:37 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]Diaclase - 2014 - Domaine les Capréoles - Régnié
De Diaclase 2014 nog eens in het glas genomen. Dat wordt dus altijd maar beter en heeft nog vele jaren te gaan. Slechts "lichtjes" gefilterd zoals de foto toont. Maar wat een fruit, wat een smaakbom, wat een finesse! Dit is slechts één van die wijnbouwers uit de Beaujolais die er voor zorgt dat mijn voorraad uit deze regio steeds aangroeit. Heerlijke wijnen aan betaalbare prijzen!
Wow, dat glas, schitterend!
PS en welcome back, Macro!
Domaine Les Capréoles - Cossinelle 2017 - Rosé
Als aperitief één van van mijn lievelings roséwijnen. Een gamayke van Cédric Lecareux uit Régnié. Vol fraîcheur, korfje fruit, licht bittertje. Loopt vlot naar binnen. Nu een Saint-Aubin 1er Cru van Marc Colin. Ook geen probleem mee feitelijk
Hier op een grijze en kille zaterdag in mei een flesje troost geopend in de vorm van een Diaclase 2015 van Capréoles.
En ja, deze wijn weet wat zon te brengen, ondanks zijn koele verschijning.
Heerlijk, zelfs Vee vroeg een tweede glaasje...
Nogmaals dank aan Francis die ons deze schitterende wijnbouwer leerde kennen.
Welke glazen gebruik jij Jo?
(20-05-2018 12:32 PM)wvd schreef: [ -> ]Welke glazen gebruik jij Jo?
Dat zijn volgens mij Riedels
(20-05-2018 01:17 PM)Fre schreef: [ -> ] (20-05-2018 12:32 PM)wvd schreef: [ -> ]Welke glazen gebruik jij Jo?
Dat zijn volgens mij Riedels
Idd, Riedel Bourgogne. Top.
(20-05-2018 01:25 PM)vinejo schreef: [ -> ] (20-05-2018 01:17 PM)Fre schreef: [ -> ] (20-05-2018 12:32 PM)wvd schreef: [ -> ]Welke glazen gebruik jij Jo?
Dat zijn volgens mij Riedels
Idd, Riedel Bourgogne. Top.
welke reeks? Is dat de nieuwe en relatief betaalbare "Pinot Noir"?
Ik heb enkele Sommelier Bourgogne (je weet wel, die kleine viskom van 1050cl), maar ik vind ze nogal groot en durf ze amper te gebruiken vanwege de prijs en de breekbaarheid. (en ze zijn nog geschenk van schoonmoeder zaliger...)
(20-05-2018 03:27 PM)wvd schreef: [ -> ] (20-05-2018 01:25 PM)vinejo schreef: [ -> ] (20-05-2018 01:17 PM)Fre schreef: [ -> ] (20-05-2018 12:32 PM)wvd schreef: [ -> ]Welke glazen gebruik jij Jo?
Dat zijn volgens mij Riedels
Idd, Riedel Bourgogne. Top.
welke reeks? Is dat de nieuwe en relatief betaalbare "Pinot Noir"?
Ik heb enkele Sommelier Bourgogne (je weet wel, die kleine viskom van 1050cl), maar ik vind ze nogal groot en durf ze amper te gebruiken vanwege de prijs en de breekbaarheid. (en ze zijn nog geschenk van schoonmoeder zaliger...)
Geen idee welke reeks. Prijs was 20 euro maar hele tijd terug aan korting gekocht in Delhaize.
l'Hydrophobe - Brouilly 2017 - Domaine Les Capréoles
Cédric Lecareux heeft een nieuwe cuvée uitgebracht. Het was feitelijk niet een beetje van te willen maar wel van te moeten. In 2017 is zijn wijngaard in Régnié zo fel getroffen door een hagelbui dat er weinig te oogsten viel. Hij is niet bij de pakken blijven zitten en heeft aangeklopt bij bevriende wijnbouwers in Brouilly. Raar maar waar, bij de buurman in Brouilly heeft men weinig of geen schade gehad en werd een topoogst binnengehaald. Het resultaat is deze leuke wijn. En jawel, 100% macération carbonique en daarna nog een aantal maanden eikopvouding.
In feite is dit nog niet zo lang geleden op fles getrokken en dat is nu nog merkbaar. Het geheel moet nog wat versmelten.
De kleur is paars alsof je naar een jonge syrah zit te kijken. Neus van rozen, violet, kers, peper en wat gebrande toetsen. Drinkt nu al lekker maar wordt nog veel beter. Maak het mee als jonge wijnbouwer dat al je druifjes in één slag bijna allemaal vernietigd worden en lees wat hij schrijft op het rugetiket. De forumleden die deze supersympatieke wijnbouwer bezocht hebben zullen begrijpen wat hij bedoelt.
(13-06-2018 08:07 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]l'Hydrophobe - Brouilly 2017 - Domaine Les Capréoles
Cédric Lecareux heeft een nieuwe cuvée uitgebracht. Het was feitelijk niet een beetje van te willen maar wel van te moeten. In 2017 is zijn wijngaard in Régnié zo fel getroffen door een hagelbui dat er weinig te oogsten viel. Hij is niet bij de pakken blijven zitten en heeft aangeklopt bij bevriende wijnbouwers in Brouilly. Raar maar waar, bij de buurman in Brouilly heeft men weinig of geen schade gehad en werd een topoogst binnengehaald. Het resultaat is deze leuke wijn. En jawel, 100% macération carbonique en daarna nog een aantal maanden eikopvouding.
In feite is dit nog niet zo lang geleden op fles getrokken en dat is nu nog merkbaar. Het geheel moet nog wat versmelten.
De kleur is paars alsof je naar een jonge syrah zit te kijken. Neus van rozen, violet, kers, peper en wat gebrande toetsen. Drinkt nu al lekker maar wordt nog veel beter. Maak het mee als jonge wijnbouwer dat al je druifjes in één slag bijna allemaal vernietigd worden en lees wat hij schrijft op het rugetiket. De forumleden die deze supersympatieke wijnbouwer bezocht hebben zullen begrijpen wat hij bedoelt.
Zo jammer voor die sympathieke Cedric..!
Maar toch mooi opgevangen (enigszins) met deze cuvee. Moooe tekst inderdaad...
Hopelijk voor 2018 meer geluk!
PS: Richard Rottiers, een ander jong talent uit Moulin A Vent maakte hetzelfde mee, twee jaar op rij zelfs...
Diaclase 2017 - Régnié - Domaine Les Capréoles
Erg geconcentreerd in kleur. Cédric Lacareux heeft door de hagel in 2017 zeer veel verlies geleden. Maar met zijn kleine opbrengst is hij er toch in geslaagd een superelegante Régnié te creëren met grote bewaarcapaciteit. Ik zag in de bijlage van het mei nummer van Bourgogne Aujourd'hui dat hij dan ook een heel hoge score kreeg voor deze wijn. Die gast, en samen met hem blijkbaar nog enkele "nieuwelingen" in de Beaujolais, is echt wel goed bezig.
(15-07-2017 08:50 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]Sous la Croix - 2015 - Régnié - Domaine les Capréoles
Topcuvée van Les Capréoles. Intense kleurextractie, fris, jong en paars. Subtiele neus van rode bessen, frambozen, cassis, krieken, veel violet, wat rozen en bloemige tonen. Lichte houtimpressie met wat vanille. Ronde, sappige structuur boordevol fruit, zeker ook wat kruidigheid en wat mineraliteit. Mooie Gamay, heel zeker!
Hier de 2016 Sous la Croix in het glas.
Na mijn kennismaking met Mee Godard wou ik snel nog eens iets proeven van Cedric Lecareux, gezien de link tussen beide wijnbouwers waarvan Francis sprak.
Gisteren geopend. Zeer complexe neus, maar je róok al dat dit moeilijk ging worden in de mond. De zuurtjes behandelden je tong zoals de gillende schare vrouwelijke fans in de jaren 60 de Beatles attaqueerden.
De tong waarvan sprake bleef wezenloos en uitgeput achter.
Uiteraard deze wijn niet onmiddellijk afgeschreven maar wijselijk de fles weggezet en een andere wijn geopend. Eerst de Bourgogne 2017 van Castagnier, maar die stonk teveel naar zwavel. Ook weggezet. Misschien wel voor een week of langer. Dan een halfje Puygueraud 2011, waarover elders op het forum meer.
Vandaag een nieuwe poging, en kijk. Hoe een wijn op 1 dag kan veranderen, het blijft ongelooflijk.
Nu kan de bespreking van de 2015 door Francis hier bijna integraal worden overgenomen (zie boven).
Een prachtwijn, die me overtuigt om in augustus sowieso Cedric een nieuw bezoekje te brengen. Heb er vorige keer trouwens mijn schriftje laten liggen
En de link met Mee Godard? Onmiskenbaar!
De rijm in laatste zin is puur toeval maar klinkt wel mooi
(11-07-2019 01:35 PM)vinejo schreef: [ -> ]maar je róok al dat dit moeilijk ging worden in de mond. De zuurtjes behandelden je tong zoals de gillende schare vrouwelijke fans in de jaren 60 de Beatles attaqueerden.
De tong waarvan sprake bleef wezenloos en uitgeput achter.
Dit beschrijft in feite redelijk accuraat de CdB Les 7 Vignes 2016 van Thivin die ik gisteren opendeed
Hopelijk mag ik me vanavond ook een transformatie verwachten!
(11-07-2019 01:46 PM)redacteur schreef: [ -> ] (11-07-2019 01:35 PM)vinejo schreef: [ -> ]maar je róok al dat dit moeilijk ging worden in de mond. De zuurtjes behandelden je tong zoals de gillende schare vrouwelijke fans in de jaren 60 de Beatles attaqueerden.
De tong waarvan sprake bleef wezenloos en uitgeput achter.
Dit beschrijft in feite redelijk accuraat de CdB Les 7 Vignes 2016 van Thivin die ik gisteren opendeed
Hopelijk mag ik me vanavond ook een transformatie verwachten!
Sowieso, wordt nog genieten! Zoals een Beatle die achteraf met éen van die groupies in bed duikt
