wijnliefhebbers

Pinot Noir 2011, Central Otago

deze middag open gedaan bij het varkensgebraad. Direct na openen bakken rood fruit in de neus, verse rode besjes. In de mond een heel frisse en ook lichte pinot noir, de zuren zijn aanvankelijk redelijk scherp, maar ronden wat af na een tijdje. Deze middag kwam deze pinot noir over als een frühburgunder, licht en speels, vers rood fruit en krokante zuren. Iets naar mijn tand!
Nu nog een glaasje aan het drinken en nu iets klassieker Nieuw-Zeelands, met het rood fruit dat nu ook een rijper toetsje mee krijgt en ook een rokerigheid die nu de kop komt opsteken. Mooi evenwicht en frisheid.
Kan me nu op dit moment eigenlijk geen Nieuw-Zeelandse pinot noir voor de geest halen die al echt is tegen gevallen. Ook bij deze hier is het lekker genieten...

(20-03-2016 10:37 PM)Olivier schreef: [ -> ]Pinot Noir 2011, Central Otago

deze middag open gedaan bij het varkensgebraad. Direct na openen bakken rood fruit in de neus, verse rode besjes. In de mond een heel frisse en ook lichte pinot noir, de zuren zijn aanvankelijk redelijk scherp, maar ronden wat af na een tijdje. Deze middag kwam deze pinot noir over als een frühburgunder, licht en speels, vers rood fruit en krokante zuren. Iets naar mijn tand!
Nu nog een glaasje aan het drinken en nu iets klassieker Nieuw-Zeelands, met het rood fruit dat nu ook een rijper toetsje mee krijgt en ook een rokerigheid die nu de kop komt opsteken. Mooi evenwicht en frisheid.
Kan me nu op dit moment eigenlijk geen Nieuw-Zeelandse pinot noir voor de geest halen die al echt is tegen gevallen. Ook bij deze hier is het lekker genieten...

Mooie TN!
Vorige week 2 NZPN gedronken en allebei ook goedgekeurd.
Bishops Leap van St Clair en Mud House.

(20-03-2016 11:01 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(20-03-2016 10:37 PM)Olivier schreef: [ -> ]Pinot Noir 2011, Central Otago

deze middag open gedaan bij het varkensgebraad. Direct na openen bakken rood fruit in de neus, verse rode besjes. In de mond een heel frisse en ook lichte pinot noir, de zuren zijn aanvankelijk redelijk scherp, maar ronden wat af na een tijdje. Deze middag kwam deze pinot noir over als een frühburgunder, licht en speels, vers rood fruit en krokante zuren. Iets naar mijn tand!
Nu nog een glaasje aan het drinken en nu iets klassieker Nieuw-Zeelands, met het rood fruit dat nu ook een rijper toetsje mee krijgt en ook een rokerigheid die nu de kop komt opsteken. Mooi evenwicht en frisheid.
Kan me nu op dit moment eigenlijk geen Nieuw-Zeelandse pinot noir voor de geest halen die al echt is tegen gevallen. Ook bij deze hier is het lekker genieten...

Mooie TN!
Vorige week 2 NZPN gedronken en allebei ook goedgekeurd.
Bishops Leap van St Clair en Mud House.

Van de Mud House heb ik ook een flesje besteld. Zal één dezer ook wel eens sneuvelen Benieuwd!
Van St Clair hebben we eens een reeks gedronken in de les. Zou kunnen dat die pinot noir er ook tussen zat, maar ben het niet meer zeker. Herinner me wel een chardonnay waarin ze een blok hout te week gelegd hadden... Oaky, gelijk da ze zeggen