wijnliefhebbers

Spaanse witte wijn is in eerste instantie praktisch compleet onontgonnen domein voor mij. Albarino ok, af en toe iets wits uit de rest van Galicia en op een proeverij hier en daar een witte Priorat maar dat is het zowat. Na een paar mooie ervaringen moest hier verandering in komen en bij een terugblik op domeinen waar ik over de afgelopen jaren soms vluchtig kennis mee heb gemaakt sprong een er alvast uit, Loxarel in Penedes. Ik dronk hun cava voor het eerst een paar jaar geleden in London en was aangenaam verrast. Daarnaast hadden ze ook enkele experimenten met 100% Xarel-lo die me wel konden bekoren. Op een proeverij maakte ik kennis met hun grenache blanc die me bijbleef. Heel floraal in eerste instantie en mooie levendige zuren in de mond. De ideale wijn om te drinken op een zonnig balkon! 13,5 euro bij A Taste Affair in Gent, ik herinner me vaag dat de wijnen op een zeker moment ook te krijgen waren bij Divino in Dendermonde.

Week 35 - Loxarel, Garnatxa Blanca 2015

(10-05-2016 11:11 PM)Kupers schreef: [ -> ]ik herinner me vaag dat de wijnen op een zeker moment ook te krijgen waren bij Divino in Dendermonde.

Wijnen van Loxarel zijn er nog steeds beschikbaar volgens de web site.
Grote aanraders vind ik de Cava Gala en de Cava Vintage. Superieure cavas aan een redelijke prijs.