(23-12-2017 11:42 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Tot op heden ... Pomerol in jaargang 2007 is vooral teleurstellend / wispelturig te noemen.
Een moeilijke jaargang lees ik dan
Mathijs
De Clinet 2007 kon me destijds toch enorm bekoren!
(23-12-2017 11:42 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Een wijn met duidelijke evolutie, doch nog steeds een enorme groenigheid terug te vinden.
Onrijpe tannines ga je niet weg krijgen door de wijn te ouderen.
Ik vrees dat die groenigheid erin zal blijven.
(26-12-2017 01:20 PM)Mr Coone schreef: [ -> ] (23-12-2017 11:42 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Een wijn met duidelijke evolutie, doch nog steeds een enorme groenigheid terug te vinden.
Onrijpe tannines ga je niet weg krijgen door de wijn te ouderen.
Ik vrees dat die groenigheid erin zal blijven.
Moet dit volledig ondersteunen.
En een wijn met in het begin fouten zal deze nooit volledig verliezen.
Hoeveel keer heb ik al verkopers de opmerking moeten maken over fouten in wijnen die ze aan mij proberen te verkopen. En telkens komen ze dan af met het mooie verhaaltje dat deze met veroudering zullen verdwijnen.
Voor mij een reden dat dit soort verkopers mijn vertrouwen volledig verliezen.
(26-12-2017 02:31 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Hoeveel keer heb ik al verkopers de opmerking moeten maken over fouten in wijnen die ze aan mij proberen te verkopen. En telkens komen ze dan af met het mooie verhaaltje dat deze met veroudering zullen verdwijnen.
In de hoop dat je binnen enkele jaren niet meer weet waar je die fles gekocht hebt en in tussentijd nog wat bij koopt
La Conseillante 2008
2 uurtjes karaf
Neus: Mooie neus al zonder walsen. Pruimen, witte peper
Na walsen : Alles komt er heel mooi door
Mond ; Zwart fruit, witte peper, pruimen, sigaren kistje, heel mooi met lange afdronk ( geeft na een tijdje een beetje een droge mond )
Mooie wijn 93/100
(25-01-2025 09:43 PM)Pat Leoville schreef: [ -> ]La Conseillante 2008
2 uurtjes karaf
Neus: Mooie neus al zonder walsen. Pruimen, witte peper
Na walsen : Alles komt er heel mooi door
Mond ; Zwart fruit, witte peper, pruimen, sigaren kistje, heel mooi met lange afdronk ( geeft na een tijdje een beetje een droge mond )
Mooie wijn 93/100
Goed om lezen dat de 2008 s open for business zijn.
Dat droge in de nadronk toont wel dat het een klassiek, goed maar geen perfect jaar geweest is.
Zou je de 2008 s sowieso nog een jaar of 5 extra geven? Of denk je dat ze gaan uitdrogen..?
(26-01-2025 07:39 AM)vinejo schreef: [ -> ] (25-01-2025 09:43 PM)Pat Leoville schreef: [ -> ]La Conseillante 2008
2 uurtjes karaf
Neus: Mooie neus al zonder walsen. Pruimen, witte peper
Na walsen : Alles komt er heel mooi door
Mond ; Zwart fruit, witte peper, pruimen, sigaren kistje, heel mooi met lange afdronk ( geeft na een tijdje een beetje een droge mond )
Mooie wijn 93/100
Goed om lezen dat de 2008 s open for business zijn.
Dat droge in de nadronk toont wel dat het een klassiek, goed maar geen perfect jaar geweest is.
Zou je de 2008 s sowieso nog een jaar of 5 extra geven? Of denk je dat ze gaan uitdrogen..?
Denk dat deze op zijn top is, maar kan zeker nog enkele jaren mee.
(26-01-2025 10:55 AM)Pat Leoville schreef: [ -> ] (26-01-2025 07:39 AM)vinejo schreef: [ -> ] (25-01-2025 09:43 PM)Pat Leoville schreef: [ -> ]La Conseillante 2008
2 uurtjes karaf
Neus: Mooie neus al zonder walsen. Pruimen, witte peper
Na walsen : Alles komt er heel mooi door
Mond ; Zwart fruit, witte peper, pruimen, sigaren kistje, heel mooi met lange afdronk ( geeft na een tijdje een beetje een droge mond )
Mooie wijn 93/100
Goed om lezen dat de 2008 s open for business zijn.
Dat droge in de nadronk toont wel dat het een klassiek, goed maar geen perfect jaar geweest is.
Zou je de 2008 s sowieso nog een jaar of 5 extra geven? Of denk je dat ze gaan uitdrogen..?
Denk dat deze op zijn top is, maar kan zeker nog enkele jaren mee.
Ok thks
Waarschijnlijk is er wel een verschil tussen linker en rechteroever. Heb nog Calon en Lynch Bages liggen, best nog even wachten denk ik.
(26-01-2025 11:34 AM)vinejo schreef: [ -> ] (26-01-2025 10:55 AM)Pat Leoville schreef: [ -> ] (26-01-2025 07:39 AM)vinejo schreef: [ -> ] (25-01-2025 09:43 PM)Pat Leoville schreef: [ -> ]La Conseillante 2008
2 uurtjes karaf
Neus: Mooie neus al zonder walsen. Pruimen, witte peper
Na walsen : Alles komt er heel mooi door
Mond ; Zwart fruit, witte peper, pruimen, sigaren kistje, heel mooi met lange afdronk ( geeft na een tijdje een beetje een droge mond )
Mooie wijn 93/100
Goed om lezen dat de 2008 s open for business zijn.
Dat droge in de nadronk toont wel dat het een klassiek, goed maar geen perfect jaar geweest is.
Zou je de 2008 s sowieso nog een jaar of 5 extra geven? Of denk je dat ze gaan uitdrogen..?
Denk dat deze op zijn top is, maar kan zeker nog enkele jaren mee.
Ok thks
Waarschijnlijk is er wel een verschil tussen linker en rechteroever. Heb nog Calon en Lynch Bages liggen, best nog even wachten denk ik.
2 wijnen die zeker nog wat tijd hebben
Heb nog een ongeopende kist Le Gay 2008. Wordt misschien tijd eens de schroevendraaier er tussen te manoeuvreren