Vandaag een bijdrage in de "Sabato", weekendmagazine van De Tijd gelezen. Gaat over het verschijnen van een beschrijvend werk van 1368 druivenrassen. Misschien interessant voor sommigen die wat dieper willen doordringen in de wijnmaterie. Ook misschien een interessant thema voor een degustatie van autochtone "vergeten" druivenrassen.
(14-05-2016 06:01 PM)FRANCISPICCART schreef: [ -> ]Vandaag een bijdrage in de "Sabato", weekendmagazine van De Tijd gelezen. Gaat over het verschijnen van een beschrijvend werk van 1368 druivenrassen. Misschien interessant voor sommigen die wat dieper willen doordringen in de wijnmaterie. Ook misschien een interessant thema voor een degustatie van autochtone "vergeten" druivenrassen.
Ik kan inderdaad bepaalde inheemse druivenrassen appreciëren.
Heb als aperitief een Catarratto wijn in het glas met een uitdagende neus; rijk citrus smaakpatroon , "crispy" en "salty"
Prijsklasse: 10.15 Euro
Verkooppunt: Klassewijnen Colruyt.
Deze wijn; Miano Catarratto DOC Sicilia 2014 heeft wel iets minder finesse en is een klasse lager dan de Tasca d'Almerita Cataratto Antisa 2014.
Spijtig genoeg is deze laatste uitgeput bij Xtrawine. :(
N.B.
Ik heb ergens het vermoeden dat Riesling liefhebbers deze wijnsoort ook kunnen apprecieren.
Lijkt me een leuk idee voor een tasting:
Riesling vs andere "minerale" druiven.
Catarratto
Encruzado
Alvarinho / Albariño
Timoraso
Vul maar aan...
(20-05-2016 12:35 PM)vinejo schreef: [ -> ] (20-05-2016 11:21 AM)Marc schreef: [ -> ]Lijkt me een leuk idee voor een tasting:
Riesling vs andere "minerale" druiven.
Catarratto
Encruzado
Alvarinho / Albariño
Timoraso
Vul maar aan...
...
Pierlopinto
Bacaradi bianco
Cinzanetto
Drojstöf
Vuvuzela
....
De vuvuzela vind ik nogal scherp
