08-12-2019, 10:31 PM
(08-12-2019 01:21 PM)wvd schreef: [ -> ]Een uurtje op voorhand open, niet gedecanteerd. Zeer mooie, verfijnde neus met duidelijk Cabernet, maar zonder enige zweem van (zoeterige) cassis, eerder het koele "knapperige" type met "steentjes" in de neus, het lijkt wel of je de graves puur kan ruiken. Een halfvolle, zeer aangename smaak met goede vulling in het midden, zelfs enige expansie. Bijzonder fijne tannines (hier kan de concurrentie nog iets van leren) en zeer goede, aromatische afdronk, zij het niet spectaculair lang, maar het is een afdronk op aroma en niet op alcohol (13%!). Conclusie: zelfs al is Bordeaux niet mijn absoluut favoriete regio en Cabernet-Sauvignon niet in mijn top van favoriete druiven staat kan je er niet omheen dat dit een bijzonder mooie wijn is en ik begrijp 100% wat de liefhebber hierin zoekt. Margaux heb ik maar enkele malen gedronken in mijn leven, maar ik denk dat het mijn favoriete Bordeaux zou zijn. Om te krijgen wel te verstaan, niet om te kopen.Ik eenmaal een jaren zeventiger. Top, maar aan de huidige prijzen...