wijnliefhebbers

Volledige versie: Bodegas mano a mano - La Mancha
U bekijkt momenteel een uitgeklede versie van ons materiaal. De volledige versie met bijbehorende opmaak weergeven.
Het is al even geleden dat ik een TN heb gepost, dit door de geboorte van onze 2e spruit...
Vandaag mijn vaste proefpartner over de vloer, ik iets onbekend opengetrokken. Mede op basis van de drinking window op CT. De verdere beschrijving zal uitwijzen dat deze niet altijd even correct zijn Tongue

Venta la ossa syrah 2011

100% syrah dus. 2u op voorhand geopend
Kleur: donkerpaars neiging naar rood. Geconcentreerd
Neus: nieuwe eik overheerst wel, syrah niet echt herkenbaar. Lactisch.
Smaak: vanille, vlezige wijn, hout overheerst. Beetje 'trek' in de mond.

Dit is te jong. Ik jaag hem de karaf in

Neus: rijp fruit komt nu ook wat opzetten
Mond: vol, vlezige karakter blijft. Iets afgeronder nu.

Ik scoor dit nu 88p maar zie potentieel naar de 90+ over 3-5 jaar. Onder voorbehoud dat je dan merkt dat het over syrah gaatTongue. Totaal ander drinking window dat CT aangaf was 2013-2016, niet akkoord dus Smile
(24-08-2016 09:11 PM)Dc schreef: [ -> ]Het is al even geleden dat ik een TN heb gepost, dit door de geboorte van onze 2e spruit...
Vandaag mijn vaste proefpartner over de vloer, ik iets onbekend opengetrokken. Mede op basis van de drinking window op CT. De verdere beschrijving zal uitwijzen dat deze niet altijd even correct zijn Tongue

Venta la ossa syrah 2011

100% syrah dus. 2u op voorhand geopend
Kleur: donkerpaars neiging naar rood. Geconcentreerd
Neus: nieuwe eik overheerst wel, syrah niet echt herkenbaar. Lactisch.
Smaak: vanille, vlezige wijn, hout overheerst. Beetje 'trek' in de mond.

Dit is te jong. Ik jaag hem de karaf in

Neus: rijp fruit komt nu ook wat opzetten
Mond: vol, vlezige karakter blijft. Iets afgeronder nu.

Ik scoor dit nu 88p maar zie potentieel naar de 90+ over 3-5 jaar. Onder voorbehoud dat je dan merkt dat het over syrah gaatTongue. Totaal ander drinking window dat CT aangaf was 2013-2016, niet akkoord dus Smile

Een syrah uit La Mancha, wat gaan ze nog allemaal uitvinden..? Wink
Proficiat met je nieuwe drinkertje (melk voorlopig wellicht)
Citaat: dit door de geboorte van onze 2e spruit...

Proficiat!!
Koppelingen