wijnliefhebbers

Zaterdag a.s. gaan we Ebriosi de grond inboren, recht naar beneden tot bij de kangoeroes. Je zou van minder dorstig worden. Iedere proever heeft 2 wijnen die hij eens wou proeven via een Australische wijnhandelaar ( to Fleer!) besteld. Welke wijnen er zullen gedronken worden, weet iedereen dus op voorhand. In welke volgorde echter niet. Onbevooroordeeld gaan we dus onderstaande wijnen blind aan ieders oordeel onderwerpen en kijken welke PQ het beste is/zijn. Benieuwd...of er een unanieme top 3 ontstaat

1. Greywacke Pinot noir 2011
2. Ninth island Pinot noir 2015
3. Clonakilla O'Riada shiraz 2013
4. Glovers syrah 2001
5. Shaw + Smith shiraz 2010
6. Moss Wood Amy's vineyard Cabernet sauvignon 2008
7. Te Mata Bullnose shiraz 2013
8. Stonier pinot noir 2013
9. Thorn Clarke William Randell shiraz 2012
10. Voyager cabernet sauvignon/merlot 2004
11. Glaetzer Anaperenna shiraz/CS 2009
12. De Iuliis Semillon 2014
13. Two hands sexy beast Cab Sauv 2010
14. Leeuwin estate Prelude chardonnay 2011
15. Shelmerdine Merindoc shiraz 2005

Lekker lekker

En we beginnen met de Haka https://www.youtube.com/watch?v=yiKFYTFJ_kw

Yeah !!!

Toch datum gevonden ?

Mooi, laat het smaken! Ben alleszins benieuwd.

Op basis van de naam is Two hands sexy beast de winnaar.

Ik ben benieuwd! Er zitten een paar mooie namen in, ook wat oudere beestjes, en mijn eerste Tasmaanse pinot noir!

Ik zou dit flesje er nog tussen steken...

Have fun guys !
Kijk er naar uit om jullie TN's te lezen .

Volgende keer zullen het toch 17 flessen zijn .

Ik kijk alvast uit naar zaterdag .... nu nog op zoek naar een T-shirt met een hippe koala of kangoeroe print .

Ook een doenbare line-up ... 15 flessen, lekker rustig ( blind ) proeven en ook benieuwd of we unaniem zullen wezen ...

Mathijs

Bert is als gastheer alvast aan het oefenen

(26-10-2016 10:25 AM)shiraz schreef: [ -> ]Bert is als gastheer alvast aan het oefenen

Precies ne mega joint van eucalyptuswiet

Mooie line-up! 10 Aussi shiraz of cab....dat wordt wel serieus knabbelen. Ik verwacht een blokkage van de tong rond wijn 10

(25-10-2016 08:11 PM)Fre schreef: [ -> ]Op basis van de naam is Two hands sexy beast de winnaar.

Inderdaad, schitterende naam hé
Aangezien ik totaal niets ken van Australische of Nieuw Zeelandse wijnen, louter gekocht op naam :-)

Wijn daarentegen loste toch niet de verwachtingen in.
Ik denk dat de naam gewoon een verkoopstruucje is.

Voila ... lekker uitgeslapen en we kunnen nog even mijmeren over gisteren.
Opnieuw een leuke, maar vooral interessante en dus geslaagde editie !

Bedankt aan Patrik voor de organisatie en dikke duim voor Bert, die opnieuw gastheer & chef van dienst was .

Hier gaan we ....

1. De Iulis 2014 ( AUS - wit - Semilion )

Neus - grassig, citrus, passievrucht
Smaak - flets, saai, ééntonig, droog
Afdronk - beetje zurig, wat citroen

2. Leeuwin Estate Prelude 2014 ( AUS - wit - Chardonnay )

Neus - vettig, rokerig
Smaak - fris, gebrande toetsen, zoetje
Afdronk - snoep, licht chemische toets wel, licht prikkel op de tong

3. Vina Gravonia Crianza Rioja 2004 R. Lopez de Heredia Vina Condonia ( ES - wit - extra fles )

Neus - lichte oxidatie, marsepein, beetje goeie stink
Smaak - krachtig, licht oxidatief, beetje hoekig
Afdronk - geen notities ( niet te plaatsen )

4. Ninth Island 2015 ( AUS - rood - Pinot Noir )

Neus - warmte, zoethout, beetje goeie stink
Smaak - kruidig, pittig op de tong
Afdronk - pittig, kruidig, deed me wat denken aan peper salami (?)

5. Greywacke 2011 ( NZ - rood - Pinot Noir )

Neus - snoep, veel hitte, lichte oxidatie
Smaak - trekt zeer droog, zurig, uit balans
Afdronk - zuur snoep ( rooie latten )

6. Stonier 2013 ( AU - rood - Pinot Noir )

Neus - zeer flauw, rokerig in de verte, licht snoep, vooral anoniem
Smaak - fris, maar zeer smalletjes
Afdronk - vlotjes, maar zeer mild en kort

7. Volnay-Santenots 1er Cru Domaine Rougeot ( FR - rood - extra fles )

Neus - beetje verf ( white spirit ) - moet ik dringend boenwas gaan benamen
Smaak - fruitig, lichte pit op de tong
Afdronk - zoet / zuur snoep

8. Clonakilla O'Riada 2013 ( AUS - rood - Shiraz )

Neus - bouillon, vleesjus, zouterig
Smaak - fruitig en kruidig
Afdronk - kruidig en ook hier vleesjus

9. Te Mata Bullnose 2013 ( NZ - rood - Shiraz )

Neus - chocolade & munt ( Bert was er boenk op met After Eight snoep )
Smaak - mooi zacht, lichte fluweel, beetje groen nog
Afdronk - vooral snoeperig

10. Thorn Clarke William Randall Barossa Valley 2012 ( AUS - rood - Shiraz )

Neus - volle romige boter, mooie fraîcheur, gebakken bospaddestoelen
Smaak - fris, fruitig, rond, mooie peper op de tong
Afdronk - mooi vol & romig, peperig en lange afdronk

11. Two Hands Sexy Beast 2010 ( AUS - rood - Cab Sauv )

Neus - bladgroen, groene takken
Smaak - fraîcheur maar ook niets meer
Afdronk - groenig, beetje eucalyptus, ook droog in de mond

12. Shelmerdine Merindoc 2005 ( AUS - rood - Shiraz )

Neus - stalgeur, verbrande rubber, broodkorst, maar TE
Smaak - volgt neus, maar gewoon TE veel ervan
Afdronk - veel te sterk om er 100% van te kunnen genieten

13. Shaw + Smith 2010 ( AUS - rood - Pinot Noir )

Neus - tamelijk anoniem, flauw
Smaak - mooi kruidig en pittig
Afdronk - kort en saai

14. Glovers 2001 ( NZ - rood - Shiraz )

*** gekurkt ***

15. Moss Wood Amy's Vineyard 2008 ( AUS - rood - Cab Sauv )

Neus - natte aarde, licht animaal subtiel, croutons
Smaak - licht, fris, mooi evenwichtig
Afdronk - kruidig, maar mooi lang

16. Glaetzer Anaperenna 2009 ( AUS - rood - Shiraz / Cab Sauv )

Neus - natte aarde, licht animaal, beetje lactisch
Smaak - vol, beetje zuren, prikkel, pruim (?)
Afdronk - mooie kruidigheid, tikkeltje munt

17. Voyager 2004 ( AUS - rood - Cab Sauv )

Neus - zoetzure saus, zeer stofferig
Smaak - peper, licht, beetje oud & stofferig
Afdronk - trekt zeer droog, hint groene paprika (?)

Hierna volgden nog drie extra wijnen, dank aan Bert & Eddy hiervoor

18. Chateau Teynac 2009 ( FR - Bordeaux St Julien - rood )

Neus - rijp fruit, flink wat hout
Smaak - rond, vol
Afdronk - veel te jong, trekt nog enorm droog, wel diep

19. Les Pagodes de Cos 2009 ( FR - Bordeaux St Estephe - rood )

Neus - vooral mooi rijp fruit
Smaak - zeer vloeiend, lekker zacht
Afdronk - veel pit, wijn voor de toekomst

20. Chateau Guiraud 2011 ( FR - Bordeaux Sauternes - dessert )

Neus - mooi gekonfijt fruit, subtiele honing
Smaak - mooie vettigheid ( zeker niet storend ), lekker vol
Afdronk - mooi fris, geen zoete plakkerigheid, lekker subtiel

Nu ... mijn persoonlijke top drie kwam hier op uit ( v/d AUS / NZ wijnen ).

1. Thorn Clarke William Randall 2012
2. Ninth Island 2015
3. Clonakilla O'Riada 2013

Na een peiling rondom de tafel werd het een andere line-up, maar hier kan hopelijk Patrik aanvullen.

Mathijs

Australië tasting bij Bert - 29/10/2016

WIT
(Eerste twee witte wijntjes zijn niet blind geproefd)

1) De Iuliis 2014 (de iulis, voor alle duidelijkheid, zelf eerst verkeerd gelezen ;-) ) (Semillon) - herkomst vergeten te noteren
- oog: groengeel
- neus: beer, bruine rum. Echt "etje". Nieuw glas genomen en die beerlucht had ik nog altijd. Ebde na verloop wel weg.
- mond: frisse aanzet en wat vettig in de mond. Zure appel en citrus. Hoge zuren +
Niet mijn ding

2) Leeuwin Estate Prelude Vineyards 2014 (Chardonnay) - Margaret River

- oog: witgeel
- neus: peer en dat typische Chardonnay-botertje. Expressiever na walsen
- mond: zachte aanzet, medium zuren +
Terug dat botertje, appel, passievrucht en hout in de mond. Lange afdronk
Doet mij een beetje aan een witte Bourgogne denken
Mooie wijn

3) R. Lopez de Heredia Viña Condonia 2004 - Rioja
- oog: strogeel
- neus: kleine petrol, die mij aan een Riesling deed denken. Na walsen een lichte oxidatie.
- mond: oxidatief, medium zuren + Appeltoetsen in de mond en champignon in de retro.
Lange afdronk

Dit was een extra wijntje die Bert er even tussen gestoken heeft

ROOD


4) Ninth Island 2015 (Pinot Noir) - Tazmanië
- oog: licht, paarsrood
- neus: houterige volle neus, floraal
- mond: floraal, wat me eigenlijk aan Syrah/Shiraz deed denken. Hier blijkbaar zwaar de mist ingegaan (voor zover ik iets van Pinot Noir of Syrah ken)

5) Greywacke (pron: grey-wackee) 2011 (Pinot Noir) - Nieuw Zeeland
- oog: lichtrood
- neus: snoep, volle neus, rood fruit na walsen
- mond: kruidig, hout, pruim, mooi rond en vol in de mond. Weinig zuren.
Lange afdonk
Deze wijn kon mij wel bekoren

6) Stonier 2013 (Pinot Noir) - herkomst vergeten te noteren
- oog: lichtrood
- neus: licht fruitig, expressiever rood fruit na walsen
- mond: floraal en fruitig. Een zachte aanzet en een lange afdronk. Hoge zuren -

7) Domaine Rougeot 2010 - Volnay-Santenots 1er Cru - Meursault
- oog: lichtrood, lichte evolutie?
- neus: heel gesloten. Fruitiger na walsen. Na wat tijd precies ook wat noten
- mond: kruidige aanzet, hoge zuren. Rood fruit in de mond en een middellange afdronk.

Een extra flesje van Bert. Interessant om eens een Europese pinot noir naast die Australiërs te zetten!
Fles kon echter niet echt bekoren. Ik hou het bij witte Meursault

8) Clonakilla 2013 (Shiraz) - Canberra
- oog: paarsrood, geen evolutie
- neus: aanvankelijk weinig. Licht floraal na walsen
- mond: florale aanzet, scherpe toetsen. Hoge zuren en lange afdronk.
Deed mij een beetje aan een Rhônewijn denken

9) Te Mata Bullnose 2013 (Syrah) - Nieuw Zeeland
- oog: paarsrood, geen evolutie
- neus: hout, beetje Bordeaux-neusje (Cabernet Sauvignon?)
- mond: zachte aanzet, floraal en hout.
Trekt nog ietsje te droog

10) Thorn Clarke William Randell 2012 (Shiraz) - Barossa
- oog: kersrood, hoge intensiteit, weinig tot geen evolutie
- neus: lactische neus (dat botertje van weleer ), eucalyptus na walsen
- mond: flueelzachte aanzet. Het lactische uit de neus komt ook hier terug.
Kruidig en toetsen van zwart fruit (pruim), caramel en hout.
Ik maak te vergelijking met een Pomerolwijn. Voor mij is dit een toppertje!

11) Two Hands Sexy Beast 2010 (de naam alleen al ) (Cabernet Sauvignon) - Mc Claren Vale
- oog: kersrood, hoge intensiteit, geen evolutie
- neus: deeg. Na walsen: kersen, eucalyptus en cassis
- mond: florale aanzet. Rijp fruit en pruimen in de mond. Hoge zuren maar ook heel zoet
De naam vond ik beter dan de wijn zelf.

12) Shelmerdine Merindoc 2005 (Shiraz) - Heathcote
- oog: robijnrood, hoge intensiteit en toch al veel evolutie in de rand
- neus: scherpe neus. Voor mij niet aangenaam. Gebrande koffie en toast.
- mond: volgt volledig de neus. Zuur, animaal (natte vacht)
Vond ik persoonlijk niet lekker.

13) Shaw & Smith 2010 (Shiraz) - Adelaide Hills
- oog: kersrood, hoge intensiteit en geen evolutie
- neus: hout en zwart fruit
- mond: zure aanzet. Heel intens en rijp fruit. Cassis in de retro.
Middellange afdronk.

14) Glovers 2001 (Syrah) - Nieuw Zeeland
- oog: niet gekeken daar er signalen van kurk geopperd werden
- neus: inderdaad kurk
- mond: toch eens willen proeven
Verf, chemisch in de mond => spuwen en mond spoelen!

15) Moss Wood Amy's Vineyard 2008 (Cabernet Sauvignon) - Margaret River

- oog: kersrood, lichte evolutie
- neus: lichte cassis. Zwart fruit, toast en eucalyptus na walsen
- mond: scherpe aanzet, medium zuren -
Cassis, koffie/drop en tamelijk lactisch in de mond. Een volle body en fruitig in de retro.
Middellange tot lange afdronk, desalniettemin wel een hele mooie wijn.

16) Anaperenna Glaetzer 2009 (Shiraz) - herkomst vergeten te noteren
- oog: kersrood, hoge intensiteit, geen evolutie
- neus: zwart fruit en eucalyptus, expressiever fruit na walsen (overrijp fruit)
- mond: scherpe aanzet en hoge zuren. Koffie/drop en rijp fruit in de mond. Vanille in de retro.
Lange afdronk

17) Voyager Estate (Cabernet Sauvignon + Merlot) - Margaret River
- oog: kersrood, hoge intensiteit, lichte evolutie
- neus: vegetale neus, zwart fruit en drop na walsen
- mond: zachte aanzet. Cassis, koffie en toast in de mond.
Een hele lange, lactische afdronk.
Deed mij aan een Bordeaux denken!

18) Châteaux Teynac 2009 - St. Julien
- oog: kersrood, hoge intensiteit, geen evolutie, hoge viscositeit - en licht gekleurde tranen
- neus: lichte toets van kersen. Fruitiger na walsen
- mond: zachte aanzet en medium zuren. Zwart fruit, drop/koffie en hoge taninnes.
Lange afdronk

Extra flesje die Bert er tussen gestoken heeft

19) Pagode de Cos 2009 - St. Estephe
- oog: kersrood, hoge intensiteit en geen evolutie
- neus: rijp fruit
- mond: fruitige aanzet en medium zuren +
Rijp fruit en cassis in de mond

Extra flesje van Eddy, waar ik zelf ook wel heel geïnteresseerd in was

DESSERTWIJNEN

20) Château Guiraud 2011 - Sauternes
- oog: goudgeel
- neus: honing, overrijpe ananas
- mond: zoete aanzet, hoge zuren =
In de mond terug honingtoetsen en rijp fruit.
Lange afdronk

Mijn conclusie en top 5 van de (Australisch/Nieuw Zeelandse) wijntjes:

1) Noteerde dat Australië en Nieuw Zeeland hun eigen benaming gebruiken voor de Syrah-druif.
Nieuw Zeeland behoudt de originele naam waar Australië de druif "verengelst" naar Shiraz.
2) Australische wijntjes kenmerken zich vooral in Eucalyptus in de neus (iets waar ik kennelijk nog aan moet werken ) en overrijp fruit in het pallet.
4) Australië en NZ gebruiken enorm veel schroefdop
3) Een heel interessante kennismaking met wijnen die mij tot dan toe geheel onbekend waren, maar het zal toch niet mijn favoriete streek worden.

Persoonlijke top 5:
1) Thorn Clarke William Randell Shiraz 2012
2) Glaetzer Anaperenna Shiraz 2009
3) Voyager Estate Cabernet Sauvignon/Merlot 2004
4) Greywacke Pinot Noir 2011
5) Moss Wood Amy's Vineyard Cabernet Sauvignon 2008

Mijn dank aan Patrick voor het initiatief en de moeite die hij in deze tasting heeft gestoken. Aan Bert voor de gastvrijheid en de catering en aan de andere deelnemers voor de aangename namiddag en het delen van hun kennis met deze jongen

De Iuliis Semillon 2014
Simpel, zomers terraswijntje, met de nodige zuren en bloemigheid, maar niets speciaal
Leeuwin estate Prelude chardonnay 2011
Mooie neus, duidelijke en stevige Chardonnay herkenbaar. In de mond stoorde de zoetigheid die op de tong bleef hangen om hier een knappe wijn van te maken.
Gravonia 2004 was erbij om echt blind te beginnen: echt mijn type wijn...
1. Ninth island Pinot noir 2015
2. Greywacke Pinot noir 2011
3. Stonier pinot noir 2013
4. PIRAAT: Domaine Marc Rougeot Volnay-Santenots 1cru 2010
Deze 4 wijnen per 2 tegenover elkaar gezet volgens bovenstaande volgorde. Waar de eerste 2 een bijna gelijk verdeelde voorkeur volgens de 7 proevers hadden, konden de nrs 3 en 4 totaal niet bekoren. Mijn 4 overige Volnays gaan de eerstkomende keer terug naar afzender. Hier zit niks waardigs in de fles.
1. Clonakilla O'Riada shiraz 2013
2. Te Mata Bullnose shiraz 2013
3. Thorn Clarke William Randell shiraz 2012
4. Two hands sexy beast Cab Sauv 2010
Weer per 2 naast elkaar gezet. Omdat de 3 een Pomerol-getypeerde Syrah was (raar maar waar), kon hij zich qua structuur wel laten vergelijken met de sexy beast.
De eerste 2 kwamen een pak jonger en vooral fijner over. De vergelijking met respectievelijk de Chapoutierstijl en de Guigalstijl kon hier doorgaan. Vooral de Clonakilla was fijne N-Rhone, piepjong, maar met volgens mij enorm potentieel. Hier wat van kopen en tijdens een degustatie naast wat 2013-ers van de Michel zetten. Benieuwd wie hem eruit haalt…
1. Shelmerdine Merindoc shiraz 2005
2. Shaw + Smith shiraz 2010
De Merindoc gaf mij en sommige anderen een echt snuffelgevoel, een sexy beast, gewenteld in paardenstront. Heerlijke animaliteit en torrefactie. Ideaal bij haas en ander rood wild. Top voor mij!
De S+S kon hier bijlange niet meer tegenop.
Glovers syrah 2001
KURK
Moss Wood Amy's vineyard Cabernet sauvignon 2008
Mooie, volledig gebalanceerde Cab. Alles zat hier op zijn plaats, maar het bleef nen Aussie.
Glaetzer Anaperenna shiraz/CS 2009
Voyager cabernet sauvignon/merlot 2004
De Glaetzer kwam enorm geconcentreerd over, onmiskenbaar Australisch. Volledig correct, maar miste wat fraicheur. Zeer rijp fruit, chocolade en eucalyptus. Breed mondgevoel, dat wel.
De Voyager kwam Bordeleser over, maar miste wat knapperigheid, kwam wat stofferig over op de duur. Nog lang niet versleten, maar gewoon op het hoogst van zijn kunnen…
1. Chateau Teynac St-Julien 2009
2. Les pagodes de cos St-Estephe 2009
Beiden werden er door de meesten als Bdx uitgehaald, misschien ook omdat iedereen wist dat er ne Pagodes moest tussen steken ( Eddy). De Cos kwam er duidelijk als winnaar uit en de jaargang deed hem zeer goed. Maar blijft natuurlijk een piepjong beestje. Wordt grote bdx, en is het natuurlijk al. De Teynac deed z’n best, maar moest het opnemen tegen een zwaarder kaliber. Deze was wel fijner van structuur, had het nietzo van z’n fruit. Misschien dat ditwat mankeerde. Leek eerder 2008 of 2010 dan ‘09
Chateau Guiraud 2011
Nog een lekker zoetje om af te ronden. 1cru waardig, en kwam minder jong over, wat hem beter maakte dan menig 2010.
Van de Aussies was er unanimiteit over deze top 3:
1. Thorn Clarke William Randell shiraz 2012
2. Clonakilla O'Riada shiraz 2013
3. Shelmerdine Merindoc shiraz 2005
Is ook mijn top 3, maar net in omgekeerde volgorde…

Voor de rest ging het over hoe dode eenden altijd terugkomen naar hun baasje, zij het in een andere gedaante (superpaté, Eddy). Of het nu beter is om een natte poes of de voeten van Mathijs of een loopse teef tussen je benen te hebben. Hoe dan ook, het wass ganz geillll…

inderdaad interessante tasting, ik heb hieronder aangevuld

(30-10-2016 12:20 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Voila ... lekker uitgeslapen en we kunnen nog even mijmeren over gisteren.
Opnieuw een leuke, maar vooral interessante en dus geslaagde editie !

Bedankt aan Patrik voor de organisatie en dikke duim voor Bert, die opnieuw gastheer & chef van dienst was .

Hier gaan we ....

1. De Iulis 2014 ( AUS - wit - Semilion )

Neus - grassig, citrus, passievrucht
Smaak - flets, saai, ééntonig, droog
Afdronk - beetje zurig, wat citroen

zeer frisse neus en ook in de mond veel zuren. Verrassend licht en fris en voor een Australische witte en ook voor sémillon. Zou een leuke terraswijn zijn, maar een 15€ (?) is dit P/K toch niet zo ok.

2. Leeuwin Estate Prelude 2014 ( AUS - wit - Chardonnay )

Neus - vettig, rokerig
Smaak - fris, gebrande toetsen, zoetje
Afdronk - snoep, licht chemische toets wel, licht prikkel op de tong

aanvankelijk een leuke neus, maar na een tijdje begint het boterige en de vanille toch te overheersen over de abrikoos. Ook in de mond te veel eik. Op dit moment echt niet in evenwicht. De vraag is hoe dit evolueert, maar nu niet echt aangenaam.

3. Vina Gravonia Crianza Rioja 2004 R. Lopez de Heredia Vina Condonia ( ES - wit - extra fles )

Neus - lichte oxidatie, marsepein, beetje goeie stink
Smaak - krachtig, licht oxidatief, beetje hoekig
Afdronk - geen notities ( niet te plaatsen )

oxidatief toetsje in de neus, wat abrikoos, amandel. In de mond wellicht ietsje van zijn pit kwijt (was derde dag open als tussendoortje).

4. Ninth Island 2015 ( AUS - rood - Pinot Noir )

Neus - warmte, zoethout, beetje goeie stink
Smaak - kruidig, pittig op de tong
Afdronk - pittig, kruidig, deed me wat denken aan peper salami (?)

Voor mij toch een verrassend frisse neus voor een Aussie, met bakken rood fruit. In het Engels gebruiken ze de term "tart fruit" om op vers fruit met veel zuren te wijzen, en dat is hier het geval. Wat kruidig ook. In de mond zelfde verhaal : fris, mooie zuren, rood fruit, kruidig. Niet complex, maar wel veel drinkplezier en een wijn die bij niet niet snel zal vervelen. Eerste verrassing van de avond. Dit is een trouwens een Tasmaanse pinot, dit is cool climate wijn en het resultaat is er ook naar! Aan een 15€ vind ik dit koopwaardig.

5. Greywacke 2011 ( NZ, Marlborough - rood - Pinot Noir )

Neus - snoep, veel hitte, lichte oxidatie
Smaak - trekt zeer droog, zurig, uit balans
Afdronk - zuur snoep ( rooie latten )

Veel meer concentratie, al van in de neus, het fruit is ook snoepiger. In de mond redelijk volle aanzet, cacao, rood fruit, nog heel duidelijke houttoetsen. Op dit moment nog niet in evenwicht, maar je voelt wel dat hier veel meer concentratie en complexiteit in zit. Ik denk dat dit binnen een drie à vier jaar een mooie wijn zal zijn. Op het einde van de avond herproefd en de balans zat al een stuk beter! Dit moet echter ook al meer dan 30€ kosten...


6. Stonier 2013 ( AU - rood - Pinot Noir )

Neus - zeer flauw, rokerig in de verte, licht snoep, vooral anoniem
Smaak - fris, maar zeer smalletjes
Afdronk - vlotjes, maar zeer mild en kort

zeer gesloten, zeer weinig uit op te maken. Zelfde in de mond. Fail... Kwam iets meer open naarmate in het glas, maar geen wonderen.

7. Volnay-Santenots 1er Cru Domaine Rougeot ( FR - rood - extra fles )

Neus - beetje verf ( white spirit ) - moet ik dringend boenwas gaan benamen
Smaak - fruitig, lichte pit op de tong
Afdronk - zoet / zuur snoep

Zo mogelijk nog meer gesloten dan de vorige. Wat hoekig, streng. Hier is geen plezier aan te beleven. Pijnlijk voor een 1er cru.

8. Clonakilla O'Riada 2013 ( AUS - rood - Shiraz )

Neus - bouillon, vleesjus, zouterig
Smaak - fruitig en kruidig
Afdronk - kruidig en ook hier vleesjus

Van in het begin een zeer typische syrah-neus, maar dan noordelijke rhonestijl, peper, kersjes, fris. Ook in de mond zeer Europese en frisse stijl. Zeer mooie verrassing, elegant. Maar helaas ook hier weer tegen de 30€ als ik me goed herinner. Eén van mijn favorieten van de avond.

9. Te Mata Bullnose 2013 ( NZ - rood - Shiraz )

Neus - chocolade & munt ( Bert was er boenk op met After Eight snoep )
Smaak - mooi zacht, lichte fluweel, beetje groen nog
Afdronk - vooral snoeperig

Ik had hier enorm lovende kritieken van gelezen en verwachtte er veel van. Te Mata wordt in sommige media als het beste domein van Nieuw-Zeeland omschreven, alleszins voor hun bordeaux-blend, maar ook de shiraz krijgt lovende kritieken. Op basis van de reputatie en het idee dat Nieuw-Zeeland frisser zou zijn, dacht ik dat de Clonakilla de Te Mata was. Not! Deze wijn was heel erg vol en geconcentreerd, cassis, chocolade. Voor mij een beetje een afknapper na die subtielere Clonakilla. Ik vrees dat dit vrij snel zal vermoeien.

10. Thorn Clarke William Randall Barossa Valley 2012 ( AUS - rood - Shiraz )

Neus - volle romige boter, mooie fraîcheur, gebakken bospaddestoelen
Smaak - fris, fruitig, rond, mooie peper op de tong
Afdronk - mooi vol & romig, peperig en lange afdronk

Mooie neus, met inderdaad een botertoetsje, cassis, en de eucalyptus die hier helaas niet voor de laatste keer de kop opsteekt, alhoewel ik het hier nog goed beheerst vond. Eigenlijk is dit een neus die meer aan een bordeaux-profiel doet denken dan aan Syrah... Maar niettemin mooie wijn, met braam, ceder. Wel een tanninebom naar het einde toe. Lange afdronk. Mooi.

11. Two Hands Sexy Beast 2010 ( AUS - rood - Cab Sauv )

Neus - bladgroen, groene takken
Smaak - fraîcheur maar ook niets meer
Afdronk - groenig, beetje eucalyptus, ook droog in de mond

zéér veel eucalyptus, kersenyoghurt, caramel. Eéndimensionaal.

12. Shelmerdine Merindoc 2005 ( AUS - rood - Shiraz )

Neus - stalgeur, verbrande rubber, broodkorst, maar TE
Smaak - volgt neus, maar gewoon TE veel ervan
Afdronk - veel te sterk om er 100% van te kunnen genieten

ook weer eucalyptus galore!, animaal, gebrande aroma's, cassis, lactisch. Er zit wel veel in maar dit is in your face. Inderdaad TE. Voor mij een no no, maar aan de tafel toch veel liefhebbers.

13. Shaw + Smith 2010 ( AUS - rood - Shiraz)

Neus - tamelijk anoniem, flauw
Smaak - mooi kruidig en pittig
Afdronk - kort en saai

aanvankelijk wat evolutie, maar weinig uit de neus te halen. In de mond frisse aanzet, redelijk gesloten. Veel tannines. Nog niet in evenwicht maar kan nog goedkomen.

14. Glovers 2001 ( NZ - rood - Shiraz )

*** gekurkt ***

yep, geen discussie deze keer

15. Moss Wood Amy's Vineyard 2008 ( AUS - rood - Cab Sauv )

Neus - natte aarde, licht animaal subtiel, croutons
Smaak - licht, fris, mooi evenwichtig
Afdronk - kruidig, maar mooi lang

kersenconfituur, beetje animaal, lactisch. In de mond weer kers, wat drop. heeft wel wat fraicheur, maar mag toch nog iets meer zuren hebben voor mij. Ook weer een wijn die volgens mij snel gaat vervelen. Rechtlijnig.

16. Glaetzer Anaperenna 2009 ( AUS - rood - Shiraz / Cab Sauv )

Neus - natte aarde, licht animaal, beetje lactisch
Smaak - vol, beetje zuren, prikkel, pruim (?)
Afdronk - mooie kruidigheid, tikkeltje munt

eucalyptus again, lactisch kriekskes. In de mond overrijp fruit. Afknapper voor mij.

17. Voyager 2004 ( AUS - rood - Cab Sauv )

Neus - zoetzure saus, zeer stofferig
Smaak - peper, licht, beetje oud & stofferig
Afdronk - trekt zeer droog, hint groene paprika (?)

Klassiek bordeauxneus in die mate dat ik aanvankelijk zelfs niet in Australië zat, met open staat kwam er later wel een beetje munt door, maar toch ook wat laurier. Vrij jong nog wel voor mij. Een wijn die volgens mij nog mooi zal evolueren, ondanks de leeftijd.

Hierna volgden nog drie extra wijnen, dank aan Bert & Eddy hiervoor

18. Chateau Teynac 2009 ( FR - Bordeaux St Julien - rood )

Neus - rijp fruit, flink wat hout
Smaak - rond, vol
Afdronk - veel te jong, trekt nog enorm droog, wel diep

klassiek bordeaux voor mij, redelijk frisse neus in vergelijking met sommige Aussies. Fruitige aanzet, wat inkt, jong, nog redelijk wat tannines. Moet zich nog geven en zal nog wat tijd nodig hebben

19. Les Pagodes de Cos 2009 ( FR - Bordeaux St Estephe - rood )

Neus - vooral mooi rijp fruit
Smaak - zeer vloeiend, lekker zacht
Afdronk - veel pit, wijn voor de toekomst

Niet zo heel erg verschillend van de vorige voor mij, alhoewel de kwaliteit hier nog wat mooier was, maar ook hier nog zeer bescheiden, ietsje rijper dan de Teynac. Veel tannines. Te jong.

20. Chateau Guiraud 2011 ( FR - Bordeaux Sauternes - dessert )

Neus - mooi gekonfijt fruit, subtiele honing
Smaak - mooie vettigheid ( zeker niet storend ), lekker vol
Afdronk - mooi fris, geen zoete plakkerigheid, lekker subtiel

[color=#006400]frangipane, honing, rijke neus. In de mond voor mij toch wat te rijk. Ik mis wat zuren, maar is een wijn die volgens mij nog zijn beste kant niet toont. Zal volgens mij nog complexer worden.[/color]

Nu ... mijn persoonlijke top drie kwam hier op uit ( v/d AUS / NZ wijnen ).

1. Thorn Clarke William Randall 2012
2. Ninth Island 2015
3. Clonakilla O'Riada 2013

Na een peiling rondom de tafel werd het een andere line-up, maar hier kan hopelijk Patrik aanvullen.

Mathijs

Mijn conclusies : een paar mooie verrassingen, maar die moeten helaas ook wel hun geld kosten (behalve de Ninth Island). Maar de meerderheid waren voor mij wijnen die mij niet aanspreken, wegens te veel eucalyptus, te rijp fruit, te veel hout, vermoeiend. Ook qua typiciteit zaten veel van deze wijnen toch niet echt goed, vond ik. Syrahs die naar bordeaux smaken en cabernets die naar eucalyptus smaken. Mja... Vooral dus veel wijnmakersinvloeden. Ben wel blij dat ik dit allemaal heb kunnen proeven. Zou eigenlijk leuk zijn om nu eens een Zuid-Afrika tasting te doen, want ik heb de indruk dat er daar toch iets minder eucalyptus in zit en dat de toppers daar iets beheerster voor de dag komen. Misschien een idee voor een volgende
Bedankt Bert voor heerlijke haas!

Een geslaagde Aussie tasting ... variatie in leeftijd en druif en geen overheersende Eucalyptus ... feit is, als je totaal geen Eucalyptus wil proeven/ruiken dan kan je dit continent beter mijden.
Belgische haas op het menu Bert (supergoed bereid), koala of kangoeroe had een beetje van goede teveel geweest
Eddy, de paté en de Pagodes waren een mooie aanvulling waarvoor
De Pinot noir waren een ervaring, Bert had er een piraat Volnay-Santenots 1er Cru Domaine Rougeot tussen gestoken en deze was de mindere van het groepje, je kan het langs beide zijde bekijken ... de Aussie/NZL pinots hebben kwaliteit.

Mijn persoonlijke top 3,

1. Thorn Clarke William Randall 2012
2. Voyager Estate Cabernet Sauvignon/Merlot 2004
3. Shelmerdine Merindoc Shiraz 2005

Top 3 van de groep,

1. Thorn Clarke William Randall 2012
2. Clonakilla O'Riada 2013
3. Shelmerdine Merindoc Shiraz 2005

Deze 3 steken er met kop en schouders bovenuit.

Bert, bedankt voor de gastvrijheid!

Grts

Ik had me Ninth Island en verder Shaw + Smith mee naar huis gekregen.

Ninth Island ( rest op 29/10/16 ) - mooie wijn, lekker open gebloeid, maar mist toch pit & kracht.

Shaw + Smith ( rest op 30/10/16 ) - al licht oxidatie te bespeuren, wel iets voller in de mond nu.

Mathijs

Ben ook het restje Greywacke aan het mismeesteren. Veel subtielere neus vandaag, wat rokerig. Ook in de mond is het hout helemaal verteerd. Bevestigt mijn idee dat deze wijn nog mooi zal evolueren over een jaar of 3-5.

Het overschotje Merindoc gisterenavond nog binnengespeeld, vandaag kon alleen de Clonakilla me boeien. De Bullnose was te plomp en rijp geworden. De Volnay was beter dan gisteren, maar desondanks niet goed genoeg om drinkplezier te geven.
De merindoc en de Clonakilla wil ik wel een plaatsje geven in mijn kelder...

Vooreerst een grote voor Bert, voor de gastvrijheid en het lekkere eten.
Ivm de wijnen ga ik mij beperken tot mijn top 3, de rest is hierboven al uitgebreid beschreven.
Mijn top 3 is :
1.Shelmerdine Merindoc shiraz 2005 ( deed het uitstekend bij het stoofpotje van haas)
2.Thorn clarke william randell shiraz
3.Te mata Bullnose shiraz 2013

De witte rioja kon mij ook wel bekoren

Heeft er iemand de pagodes de dag nadien nog geproefd?

(31-10-2016 03:51 PM)shiraz schreef: [ -> ]Vooreerst een grote voor Bert, voor de gastvrijheid en het lekkere eten.
Ivm de wijnen ga ik mij beperken tot mijn top 3, de rest is hierboven al uitgebreid beschreven.
Mijn top 3 is :
1.Shelmerdine Merindoc shiraz 2005 ( deed het uitstekend bij het stoofpotje van haas)
2.Thorn clarke william randell shiraz
3.Te mata Bullnose shiraz 2013

De witte rioja kon mij ook wel bekoren

Heeft er iemand de pagodes de dag nadien nog geproefd?

S avonds nog een glas en nog beter, maar de dag nadien reeds aan het oxideren. Was wel nog maar 1 glas in.

Ziet er super degustatie uit.
Zonde dat ik er niet bij kon zijn. Met 2 kleine bengels liggen de prioriteiten anders volgens het vrouwtje...
Hopelijk kan ik toch eens aanpikken bij een Ebriosi als het eens in de buurt te doen is

Shelmerdine Merindoc shiraz 2005

Tijdje geleden dat ik deze gedronken heb, mooie volle wijn, nu op zijn best met nog wat rek op, geen spoor van eucalyptus, weinig voorkomende neus deze zal wel niet uniek zijn maar toch. 92p

Spijtig dat dit niet in Belgie verkocht wordt.

Grtz

Even bericht aan de mede proevers die namiddag ... en voor diegene die gekocht hebben nadien.

Ik had een paar flessen van de William Randell 2012 gekocht via de leverancier van deze wijnen.
Moet zeggen dat ik mij toch wel vragen stel hoe deze wijnen werden bewaard en vervoerd.

Fles 1 ging de pompbak in wegens geoxideerd ( kan gebeuren ). Fles twee was goed, maar niet top zoals ik me herinner.
Deze avond ging fles drie open ( zin in wat stevigs ), en ook hier een kurk die een 3-4 mm in de hals was gezakt.
Verder was er tegen de capsule een soort van korstvorming ontstaan. Bleek dat de wijn aan het lekken was .
De kurk glijdt er te gemakkelijk uit, ik zie volledige doorsijpeling rondom de kurk ... maar de wijn is wel goed.

Akkoord, de wijn ligt al een tweetal jaar in de gewone kelder, maar met andere flessen had / heb ik dat probleem niet.

Zijn er nog mensen die deze wijn hebben gekocht en die met hetzelfde "kurk" probleem zitten ?

Mathijs

Niet leuk om te horen!! - Ik kan verkeert zijn maar zoals ik het mij herinner was het enkel die grote doos van 6 flessen die toen besteld was.

Ik had deze niet bijgekocht toen.