Gisterenavond Groot-Constantia Gouverneurs Reserve 1996 in het glas, een blend van 62% Cabarnet Sauvignon, 19% Merlot, 19% Cabarnet Franc. Kleur= mooie baksteenrode kleur met minuscuul lichtbruin randje. Prachtige neus van vooral zwart fruit, cassis, zwarte kersen, kruiden, vanille, zoethout, drop, tabbak, licht rokerig. In de mond een mooie krachtige stevige wijn met zeer mooie stevige tannines en zuren die perfect mooi in balans zijn, wijn komt zoals ik wel vaak heb met mooie oude Zuid-Afrikaanse wijnen nog heel erg jong en krachtig voor de dag. Afdronk is zeer mooi. Dikverdiende 92+
[
attachment=2270]
(03-12-2016 06:56 PM)Benz schreef: [ -> ]Gisterenavond Groot-Constantia Gouverneurs Reserve 1996 in het glas, een blend van 62% Cabarnet Sauvignon, 19% Merlot, 19% Cabarnet Franc. Kleur= mooie baksteenrode kleur met minuscuul lichtbruin randje. Prachtige neus van vooral zwart fruit, cassis, zwarte kersen, kruiden, vanille, zoethout, drop, tabbak, licht rokerig. In de mond een mooie krachtige stevige wijn met zeer mooie stevige tannines en zuren die perfect mooi in balans zijn, wijn komt zoals ik wel vaak heb met mooie oude Zuid-Afrikaanse wijnen nog heel erg jong en krachtig voor de dag. Afdronk is zeer mooi. Dikverdiende 92+
Zou je blind aan Bordeaux gedacht hebben, Benz?
(04-12-2016 12:59 AM)vinejo schreef: [ -> ] (03-12-2016 06:56 PM)Benz schreef: [ -> ]Gisterenavond Groot-Constantia Gouverneurs Reserve 1996 in het glas, een blend van 62% Cabarnet Sauvignon, 19% Merlot, 19% Cabarnet Franc. Kleur= mooie baksteenrode kleur met minuscuul lichtbruin randje. Prachtige neus van vooral zwart fruit, cassis, zwarte kersen, kruiden, vanille, zoethout, drop, tabbak, licht rokerig. In de mond een mooie krachtige stevige wijn met zeer mooie stevige tannines en zuren die perfect mooi in balans zijn, wijn komt zoals ik wel vaak heb met mooie oude Zuid-Afrikaanse wijnen nog heel erg jong en krachtig voor de dag. Afdronk is zeer mooi. Dikverdiende 92+
Zou je blind aan Bordeaux gedacht hebben, Benz?
Idd. toch wel een beetje hoor ze hebben inderdaad veel weg van elkaar, ben een echte Bordeaux liefhebber en hou enorm van zowel jonge als oude Médoc wijnen, ik heb nu ook mijn hart verloren aan Zuid-Afrika net omdat deze wijnen heel erg op Médoc wijnen lijken, zelfde druiven zowat hetzelfde klimaat, ook wijnen die heel erg mooi en heel lang bewaren. Wat ik wel meer heb bij die Zuid Afrikaanse wijnen is telkens die zoetigheid die regelmatig terugkomt, dat onderscheid hem misschien wel een klein beetje tegenover Médoc wijnen. Ale dat is zowat mijn mening he, ik ben geen sommelier of heb nooit wijnles gevolgd, hetgeen ik over wijn weet en schrijf is mijn kennis die ik opgedaan heb door heel veel te drinken en jawel ook door dit forum!! Mijn kelder bestaat nog steeds voor dik 90% uit oude en jonge Bordeaux maar heb nu eindelijk mijn 2de thuis zowat gevonden in Zuid Afrika dus de overige 10% is bijna allemaal Zuid-Afrikaans. Rust en Vrede is mijn absolute favoriet, maar ook Steenberg, Groot-Constantia, De Toren Z, en Kanonkop Paul Sauer zijn prachtige wijnen!
(04-12-2016 10:32 AM)Benz schreef: [ -> ] (04-12-2016 12:59 AM)vinejo schreef: [ -> ] (03-12-2016 06:56 PM)Benz schreef: [ -> ]Gisterenavond Groot-Constantia Gouverneurs Reserve 1996 in het glas, een blend van 62% Cabarnet Sauvignon, 19% Merlot, 19% Cabarnet Franc. Kleur= mooie baksteenrode kleur met minuscuul lichtbruin randje. Prachtige neus van vooral zwart fruit, cassis, zwarte kersen, kruiden, vanille, zoethout, drop, tabbak, licht rokerig. In de mond een mooie krachtige stevige wijn met zeer mooie stevige tannines en zuren die perfect mooi in balans zijn, wijn komt zoals ik wel vaak heb met mooie oude Zuid-Afrikaanse wijnen nog heel erg jong en krachtig voor de dag. Afdronk is zeer mooi. Dikverdiende 92+
Zou je blind aan Bordeaux gedacht hebben, Benz?
Idd. tog wel een beetje hoor ze hebben inderdaad veel weg van elkaar, ben een echte Bordeaux liefhebber en hou enorm van zowel jonge als oude Médoc wijnen, ik heb zowat mijn hart verloren aan Zuid-Afrika net omdat deze wijnen heel erg op Médoc wijnen lijken, zelfde druiven zowat hetzelfde klimaat, ook wijnen die heel erg mooi en heel lang bewaren. Wat ik wel meer heb bij die Zuid Afrikaanse wijnen is telkens die zoetigheid die regelmatig terugkomt, dat onderscheid hem misschien wel een klein beetje tegenover Médoc wijnen. Ale dat is zowat mijn mening he, ik ben geen sommelier of heb nooit wijnles gevolgd, hetgeen ik over wijn weet en schrijf is mijn kennis die ik opgedaan heb door heel veel te drinken en jawel ook door dit forum!!
Je hoeft zeker geen lessen gevolgd te hebben om leuk en interessant over wijn te schrijven, dat bewijs jij hier wel elke keer! Andere lezers mogen er een voorbeeld aan nemen, no fear to write a tasting note..!
En dat zoetige dat is idd soms een aanwijzing dat het niét om een Bordeaux gaat, Medocwijnen hebben dat (gelukkig) niet
[
attachment=2274]
(04-12-2016 10:32 AM)Benz schreef: [ -> ] (04-12-2016 12:59 AM)vinejo schreef: [ -> ] (03-12-2016 06:56 PM)Benz schreef: [ -> ]Gisterenavond Groot-Constantia Gouverneurs Reserve 1996 in het glas, een blend van 62% Cabarnet Sauvignon, 19% Merlot, 19% Cabarnet Franc. Kleur= mooie baksteenrode kleur met minuscuul lichtbruin randje. Prachtige neus van vooral zwart fruit, cassis, zwarte kersen, kruiden, vanille, zoethout, drop, tabbak, licht rokerig. In de mond een mooie krachtige stevige wijn met zeer mooie stevige tannines en zuren die perfect mooi in balans zijn, wijn komt zoals ik wel vaak heb met mooie oude Zuid-Afrikaanse wijnen nog heel erg jong en krachtig voor de dag. Afdronk is zeer mooi. Dikverdiende 92+
Zou je blind aan Bordeaux gedacht hebben, Benz?
Idd. toch wel een beetje hoor ze hebben inderdaad veel weg van elkaar, ben een echte Bordeaux liefhebber en hou enorm van zowel jonge als oude Médoc wijnen, ik heb nu ook mijn hart verloren aan Zuid-Afrika net omdat deze wijnen heel erg op Médoc wijnen lijken, zelfde druiven zowat hetzelfde klimaat, ook wijnen die heel erg mooi en heel lang bewaren. Wat ik wel meer heb bij die Zuid Afrikaanse wijnen is telkens die zoetigheid die regelmatig terugkomt, dat onderscheid hem misschien wel een klein beetje tegenover Médoc wijnen. Ale dat is zowat mijn mening he, ik ben geen sommelier of heb nooit wijnles gevolgd, hetgeen ik over wijn weet en schrijf is mijn kennis die ik opgedaan heb door heel veel te drinken en jawel ook door dit forum!! Mijn kelder bestaat nog steeds voor dik 90% uit oude en jonge Bordeaux maar heb nu eindelijk mijn 2de thuis zowat gevonden in Zuid Afrika dus de overige 10% is bijna allemaal Zuid-Afrikaans. Rust en Vrede is mijn absolute favoriet, maar ook Steenberg, Groot-Constantia, De Toren Z, en Kanonkop Paul Sauer zijn prachtige wijnen!
Goed bezig ... Btw, Swartland is hot in Zuid Afrika en ken je deze op de foto al van Olifants River Valley, hard to get in Belgium
Groot Constantia, Cabernet Sauvignon 2010.
Fles 4 uur op voorhand geopend. Heel mooi jong donkerrood paars van kleur.
Schitterende neus van zwart fruit, cassis, leder, tabbak, munt, kruiden, vanille en koffie. In de mond een mooie krachtige wijn met mooi zwart fruit, hele mooie tannines en zuren, tabbak en koffie. Hele mooie lange afdronk. Een welverdiende 92!
Groot-Constantia Cabernet-Sauvignon 2015
Fles 3 uur op voorhand geopend.
Mooie donkere kleur met minuscuul lichtbruin randje.
Neus van zwart fruit, zwarte bessen, cassis, leder, tabbak, vanille, zoethout, kruiden (rozemarijn) en wat munt.
In de mond heel mooi fruitig en fris met heerlijke zachte tannines en lichte zuurtjes perfect in evenwicht.
Mooie lange afdronk. 92-93!!
