wijnliefhebbers

Château Jean-Faux bestaat al sinds de Middeleeuwen. De geschiedenis van dit kasteel is vervlochten met die van de Tempeliers, die het domein uitkozen om er een fort te bouwen. Sinds 1850 produceert het kasteel kwalitatief grote wijnen en kan het makkelijk concurreren met de grote kastelen uit de buurt. Na 15 jaar rondtrekken door de wijngaarden, ontdekt wereldreiziger en wijnliefhebber Pascal Colotte het kasteel. Hij kocht het domein aan en samen met STEPHANE DERENONCOURT zette hij een restauratieprogramma op touw. 2003 werd zijn allereerste Millésime.

Tot zover dercor wijnen .

Een bordeaux superieurke
2011 uit een Magnum .

80% merlot en 20% cf
13,7 % alc.

Tja dit is een zeer mooie p/k bordeaux .
Rode vruchten , hout toetsje , maar vooral finesse .
Zeer precies .
Een mooie stijl die ik wel kan appreciëren .
Een afdronk die er zijn mag .
Op dag twee kwam de wijn iets voller , ronder over .
Maar nog steeds zeer mooi .

Men Magnum 2010 mag nog even blijven liggen .

Het verhaal bij een fles geeft toch altijd net dat tikkeltje meer. Wat betaalde je voor de wijn?

(26-12-2016 11:09 PM)Fre schreef: [ -> ]Het verhaal bij een fles geeft toch altijd net dat tikkeltje meer. Wat betaalde je voor de wijn?

Feitelijk niets was een kadotje .

Die gaan rond de 35 euro voor een Magnum .
Huidige jaargangen leunen al tegen de 40 euro !

Ik meende dat die goedkoper waren .

Maakt het nog steeds een mooie p/k .
Maar zeer mooi is overdreven .


Had die naam al eens tegengekomen op de csp blog onlangs .
Toen ik info zocht over deze wijn .
Daarmee dat ik die wss niet zo duur inschatte .