29-08-2010, 08:57 PM
Awel, ik heb even moeten zoeken waar ik hier in het forum moest zijn om een TN te schrijven over een wijn van ....
ISRAËL !
Deze middag lekker gedineerd (huwelijksverjaardag gevierd, dan mag het al eens wat meer zijn hé) in JARDIN TROPICAL in Knokke.
Ikke met aangepaste wijnen genomen want vrouwke zwanger en dus kreeg zij enkel bubbelkes in haar water.
En zie, van zo een sommelier hou ik nu si.
Na het aperitiefvoorstel (meteen keuze tussen champagne van Gosset, rosé-champoep van Pommery (ok, dit is wel commercieel) of een Crémant de Jura (die ik nam, zal hier nog aparte post over plaatsen)) kwam bij het voorgerechtje (duo van king crab en rauwe zalm met toeters en bellen) dan deze wijn:
Golan Heights Winery, Gamla Riesling 2006.
Ik dacht uiteraard: oelala, wat gaat dat hier geven....
En kijk, er verscheen een gelukzalige glimlach op de snuit van wijnkonijn.
Normale goed gevulde mediumgele kleur (iets dieper van kleur dan de doorsnee Riesling), mooi opstuivende citrus en mineraliteit in de neus, heel fris en strak, en zo ook in de mond: heel mooie structuur van strakke mineraliteit, wat wit fruit en citrus, perfecte zuurbalans en niets overdonderends. Mediumlange finale die u meteen tot een volgend slokje verleidt. (87/100).
Ronduit verbluffende kwaliteit uit Israël, het Bijbelsche Land van Melk ende Honing.
By the way, (voor de freaks), Israël heeft tegenwoordig ca. 4500 hectare wijngaard en heeft vijf erkende wijnappellaties, in orde van grootte:
- Galilei (met o.a. de Golan-hoogte; is de beste regio van Israël en hier kwam deze wijn dus van)
- Samson
- Shomron
- de Judaïsche heuvels en ten slotte
- Negev
Golan Heights Winery is één van de vijf beste domeinen van Israël en ik moet zeggen: na deze Riesling wil ik er meer van proeven!
Een heel aangename verrassing!
ISRAËL !
Deze middag lekker gedineerd (huwelijksverjaardag gevierd, dan mag het al eens wat meer zijn hé) in JARDIN TROPICAL in Knokke.
Ikke met aangepaste wijnen genomen want vrouwke zwanger en dus kreeg zij enkel bubbelkes in haar water.
En zie, van zo een sommelier hou ik nu si.
Na het aperitiefvoorstel (meteen keuze tussen champagne van Gosset, rosé-champoep van Pommery (ok, dit is wel commercieel) of een Crémant de Jura (die ik nam, zal hier nog aparte post over plaatsen)) kwam bij het voorgerechtje (duo van king crab en rauwe zalm met toeters en bellen) dan deze wijn:
Golan Heights Winery, Gamla Riesling 2006.
Ik dacht uiteraard: oelala, wat gaat dat hier geven....
En kijk, er verscheen een gelukzalige glimlach op de snuit van wijnkonijn.
Normale goed gevulde mediumgele kleur (iets dieper van kleur dan de doorsnee Riesling), mooi opstuivende citrus en mineraliteit in de neus, heel fris en strak, en zo ook in de mond: heel mooie structuur van strakke mineraliteit, wat wit fruit en citrus, perfecte zuurbalans en niets overdonderends. Mediumlange finale die u meteen tot een volgend slokje verleidt. (87/100).
Ronduit verbluffende kwaliteit uit Israël, het Bijbelsche Land van Melk ende Honing.
By the way, (voor de freaks), Israël heeft tegenwoordig ca. 4500 hectare wijngaard en heeft vijf erkende wijnappellaties, in orde van grootte:
- Galilei (met o.a. de Golan-hoogte; is de beste regio van Israël en hier kwam deze wijn dus van)
- Samson
- Shomron
- de Judaïsche heuvels en ten slotte
- Negev
Golan Heights Winery is één van de vijf beste domeinen van Israël en ik moet zeggen: na deze Riesling wil ik er meer van proeven!
Een heel aangename verrassing!