16-02-2017, 10:29 PM
We proeven enkele wijnen van 3 domeinen uit de Roussillon: Clos des Fées, Roc des Anges en Gauby. 3 domeinen die fruit gedreven wijnen kunnen maken met een beheerst alcoholvolume.
Clos des Fées - Les Sorcières Blanc 2015 IGP Côtes Catalanes
40% grenache blanc, 30% vermentino, 20% roussanne en 10% maccabeu
Heel elegante wijn met een erg frisse neus van appelen, perziken, witte besjes, pompelmoes en bloesems. De mond volgt de neus. Enorme fraîcheur, mooie zuren. Wijn zit goed in balans. Perfecte starter.
Clos des Fées - Vieilles Vignes Blanc 2014 IGP Côtes Catalanes
Meer dan 90% grenache blanc met wat grenache gris. Neus blijkt gesloten en geeft weinig vrij. Na wat moeite volgt wat rijpe appel, ananas en een lichte rokerigheid. De mond is vol en kruidig met een licht alcoholgevoel in de afdronk. Ook een klein merkbaar bittertje. Op dit ogenblik heeft deze wijn het moeilijk om zijn ware gedaante te tonen.
Le Roc des Anges - Iglesia Vella 2014 IGP Côtes Catalanes
100% grenache gris. Een heerlijk parfum van bloemetjes, kruiden, citrus en nootjes stuift uit het glas. In de mond rond, sappig en evenwichtig. Redelijk wat mineraliteit en schitterende zuren. Mooie houttoets. Volle, lange afdronk. Mooi.
Le Roc des Anges - L'Oca 2014 IGP Côtes Catalanes
100% maccabeu. Boeiende, complexe wijn. Agrumes, honing, witte bloemetjes, champignon, banaan, venkel, stro, groene appel. Licht oxidatief gevoel, licht bittertje ook maar wel een spannende wijn. Niet iedereen is overtuigd.
Le Roc des Anges - Effet Papillon Rouge 2015 Côtes du Roussillon
50% grenache, 30% grenache en 20% carignan. Instapwijn van het domein, druiven worden aangekocht in de omgeving.
Vrij donker. In de neus violet, stal, chocolade, koffie, zwarte bessen, cuberdons en wat garrigue. De smaak is vol maar soepel. Een fruitbom met soepele tannines. Veel wijn voor weinig geld.
Clos des Fées - Les Sorcières Rouge 2015 Côtes du Roussillon
50% syrah, 35% grenache, 10% carignan en 5% mourvèdre.
Aroma's van rood fruit, vooral kersen, ook wat zwarte bessen, wat animaliteit, zeker wat kruidigheid en wat peper. Volle aanzet, krokant fruit, mooie frisheid en soepele tannines. Zonder meer goed.
Domaine Gauby - Les Calcinaires Rouge 2014 IGP Côtes Catalanes
50% syrah, 25% mourvèdre, 15% grenache en 10% carignan.
Opvallend licht van kleur. Een neus waar wel wat over te vertellen valt. Redelijk animaal, wat leder, zwarte peper, pruimen, vijgen, kruidnagel, laurier, drop, zoethout. Zeker wat tertiaire tonen en zeker geen allemansvriend. Speciale wijn die niet dadelijk aan Roussillon doet denken.
Le Roc des Anges - Segna de Cor 2015 IGP Côtes Catalanes
50% grenache, 30% carignan en 20% syrah. Héél veel fruit. Bosbes, bramen, lichtjes vegetaal en een fijne kruidigheid. Tamelijk soepel en charmant, mooie zuren. Moet nog wat afronden maar zeker veelbelovend.
Clos des Fées - Vieilles Vignes Rouge 2014 Côtes du Roussillon-Villages
35% grenache, 35% carignan, 15% Lladoner Pelut en 15% syrah
Elegante neus van donker fruit, confituur, drop en een enorme kruidigheid. De tannines zijn reeds mooi afgerond. De wijn is krachtig en heel evenwichtig. Lange afdronk maar gaat zeker nog verbeteren.
Le Roc des Anges - Reliefs 2014 Côtes du Roussillon-Villages
60% carignan, 25% grenache en 15% syrah
Eerst tamelijk gesloten maar opent zich mooi met donkere kersen, rode bessengelei, fondantchocolade en laurierblaadjes. In de mond zacht, mollig met fijne zuren. Erg finessevol en heel sappig. Fijne wijn.
Domaine Gauby - Vieilles Vignes Rouge 2013 Côtes du Roussillon-Villages
35% carignan, 30% syrah, 25% grenache en 10% mourvèdre.
Weer geen extreme extractie. Wel heel kruidig, complex, leder, putjesgeur, confituur, kersen, aardbeien, pruimen. Complex met mooie zuren en fijne tannines. Sappig en rond. Een echte topper voor waar!
Een boeiende degustatie die langer duurde dan gewoonlijk omdat over elke wijn zoveel te zeggen viel. Fascinerende wijnen met een verhaal! Top Roussillon.
Clos des Fées - Les Sorcières Blanc 2015 IGP Côtes Catalanes
40% grenache blanc, 30% vermentino, 20% roussanne en 10% maccabeu
Heel elegante wijn met een erg frisse neus van appelen, perziken, witte besjes, pompelmoes en bloesems. De mond volgt de neus. Enorme fraîcheur, mooie zuren. Wijn zit goed in balans. Perfecte starter.
Clos des Fées - Vieilles Vignes Blanc 2014 IGP Côtes Catalanes
Meer dan 90% grenache blanc met wat grenache gris. Neus blijkt gesloten en geeft weinig vrij. Na wat moeite volgt wat rijpe appel, ananas en een lichte rokerigheid. De mond is vol en kruidig met een licht alcoholgevoel in de afdronk. Ook een klein merkbaar bittertje. Op dit ogenblik heeft deze wijn het moeilijk om zijn ware gedaante te tonen.
Le Roc des Anges - Iglesia Vella 2014 IGP Côtes Catalanes
100% grenache gris. Een heerlijk parfum van bloemetjes, kruiden, citrus en nootjes stuift uit het glas. In de mond rond, sappig en evenwichtig. Redelijk wat mineraliteit en schitterende zuren. Mooie houttoets. Volle, lange afdronk. Mooi.
Le Roc des Anges - L'Oca 2014 IGP Côtes Catalanes
100% maccabeu. Boeiende, complexe wijn. Agrumes, honing, witte bloemetjes, champignon, banaan, venkel, stro, groene appel. Licht oxidatief gevoel, licht bittertje ook maar wel een spannende wijn. Niet iedereen is overtuigd.
Le Roc des Anges - Effet Papillon Rouge 2015 Côtes du Roussillon
50% grenache, 30% grenache en 20% carignan. Instapwijn van het domein, druiven worden aangekocht in de omgeving.
Vrij donker. In de neus violet, stal, chocolade, koffie, zwarte bessen, cuberdons en wat garrigue. De smaak is vol maar soepel. Een fruitbom met soepele tannines. Veel wijn voor weinig geld.
Clos des Fées - Les Sorcières Rouge 2015 Côtes du Roussillon
50% syrah, 35% grenache, 10% carignan en 5% mourvèdre.
Aroma's van rood fruit, vooral kersen, ook wat zwarte bessen, wat animaliteit, zeker wat kruidigheid en wat peper. Volle aanzet, krokant fruit, mooie frisheid en soepele tannines. Zonder meer goed.
Domaine Gauby - Les Calcinaires Rouge 2014 IGP Côtes Catalanes
50% syrah, 25% mourvèdre, 15% grenache en 10% carignan.
Opvallend licht van kleur. Een neus waar wel wat over te vertellen valt. Redelijk animaal, wat leder, zwarte peper, pruimen, vijgen, kruidnagel, laurier, drop, zoethout. Zeker wat tertiaire tonen en zeker geen allemansvriend. Speciale wijn die niet dadelijk aan Roussillon doet denken.
Le Roc des Anges - Segna de Cor 2015 IGP Côtes Catalanes
50% grenache, 30% carignan en 20% syrah. Héél veel fruit. Bosbes, bramen, lichtjes vegetaal en een fijne kruidigheid. Tamelijk soepel en charmant, mooie zuren. Moet nog wat afronden maar zeker veelbelovend.
Clos des Fées - Vieilles Vignes Rouge 2014 Côtes du Roussillon-Villages
35% grenache, 35% carignan, 15% Lladoner Pelut en 15% syrah
Elegante neus van donker fruit, confituur, drop en een enorme kruidigheid. De tannines zijn reeds mooi afgerond. De wijn is krachtig en heel evenwichtig. Lange afdronk maar gaat zeker nog verbeteren.
Le Roc des Anges - Reliefs 2014 Côtes du Roussillon-Villages
60% carignan, 25% grenache en 15% syrah
Eerst tamelijk gesloten maar opent zich mooi met donkere kersen, rode bessengelei, fondantchocolade en laurierblaadjes. In de mond zacht, mollig met fijne zuren. Erg finessevol en heel sappig. Fijne wijn.
Domaine Gauby - Vieilles Vignes Rouge 2013 Côtes du Roussillon-Villages
35% carignan, 30% syrah, 25% grenache en 10% mourvèdre.
Weer geen extreme extractie. Wel heel kruidig, complex, leder, putjesgeur, confituur, kersen, aardbeien, pruimen. Complex met mooie zuren en fijne tannines. Sappig en rond. Een echte topper voor waar!
Een boeiende degustatie die langer duurde dan gewoonlijk omdat over elke wijn zoveel te zeggen viel. Fascinerende wijnen met een verhaal! Top Roussillon.
