Gelegen in Saint Romain in de Zuidelijke Cote de Beaune maakt dit domein ook Meursault, st Aubin en Auxey Duresses.
Men maakt uiteraard veel wit maar biedt ook mooie rode wijnen aan.
Een goede wind waaide me enkele flessen toe van dit domein dat in totaal op 3 aops 12 ha wijngaarden beslaat.
Ik opende zonet de
Auxey Duresses "Tres vieilles vignes" 2015
Wijn gemaakt van stokken die tot 100 jaar oud zijn.
Half uurtje op voorhand geopend.
Jonge syrahkleur.
De neus is zeer aromatisch. De gebrande toets van het hout (12 maanden vat waarvan 20% nieuw) domineert. Bij opschudden ook kers, aardbei, bloemetjes en nootmuskaat.
Mooi verdeelde materie in de mond, niet chewy maar soepel en zacht met een aangename fraicheur. Heel rijp maar met genoeg spanning. Goede lengte. Milde zuurtjes en tannines, zeer mooie balans. In de afdronk ceder en kersen.
Een aangename kennismaking met deze voorloper uit de appelatie.
Met dank aan de invoerders.
(29-04-2017 02:05 PM)vinejo schreef: [ -> ]Gelegen in Saint Romain in de Zuidelijke Cote de Beaune maakt dit domein ook Meursault, st Aubin en Auxey Duresses.
Men maakt uiteraard veel wit maar biedt ook mooie rode wijnen aan.
Een goede wind waaide me enkele flessen toe van dit domein dat in totaal op 3 aops 12 ha wijngaarden beslaat.
Ik opende zonet de
Auxey Duresses "Tres vieilles vignes" 2015
Wijn gemaakt van stokken die tot 100 jaar oud zijn.
Half uurtje op voorhand geopend.
Jonge syrahkleur.
De neus is zeer aromatisch. De gebrande toets van het hout (12 maanden vat waarvan 20% nieuw) domineert. Bij opschudden ook kers, aardbei, bloemetjes en nootmuskaat.
Mooi verdeelde materie in de mond, niet chewy maar soepel en zacht met een aangename fraicheur. Heel rijp maar met genoeg spanning. Goede lengte. Milde zuurtjes en tannines, zeer mooie balans. In de afdronk ceder en kersen.
Een aangename kennismaking met deze voorloper uit de appelatie.
Met dank aan de invoerders.
Schitterend
Blij dat je hem goed vindt! Ik vind deze de mooiste van het domein. Zeer expressief inderdaad.
Ik heb ook hun meursault gekocht. Die proeven we wel eens samen.
Ik heb vanochtend een Saint-Romain 2018 geproefd.
De neus is verleidelijk en vrij krachtig op citroen, grapefruit, perzik, de pit en vleugjes verse boter en delicaat hout.
De geconcentreerde en volle mond met een mooie zuurtegraad, citroen- en grapefruitsmaak is evenwichtig en heeft een lange afdronk.
(29-04-2017 02:05 PM)vinejo schreef: [ -> ]Gelegen in Saint Romain in de Zuidelijke Cote de Beaune maakt dit domein ook Meursault, st Aubin en Auxey Duresses.
Men maakt uiteraard veel wit maar biedt ook mooie rode wijnen aan.
Een goede wind waaide me enkele flessen toe van dit domein dat in totaal op 3 aops 12 ha wijngaarden beslaat.
Ik opende zonet de
Auxey Duresses "Tres vieilles vignes" 2015
Wijn gemaakt van stokken die tot 100 jaar oud zijn.
Half uurtje op voorhand geopend.
Jonge syrahkleur.
De neus is zeer aromatisch. De gebrande toets van het hout (12 maanden vat waarvan 20% nieuw) domineert. Bij opschudden ook kers, aardbei, bloemetjes en nootmuskaat.
Mooi verdeelde materie in de mond, niet chewy maar soepel en zacht met een aangename fraicheur. Heel rijp maar met genoeg spanning. Goede lengte. Milde zuurtjes en tannines, zeer mooie balans. In de afdronk ceder en kersen.
Een aangename kennismaking met deze voorloper uit de appelatie.
Met dank aan de invoerders.
Net geopend, deze 2015.
Wist niet dat ik er al een van had gedronken...
Lekkere wijn!
En die beschrijving...Klop d erop! Zelfs 3 jaar later.
Goed gedaan Vinejo!
ps: stokken zijn nu tot 103 jaar oud!
(28-08-2020 04:35 PM)vinejo schreef: [ -> ] (29-04-2017 02:05 PM)vinejo schreef: [ -> ]Gelegen in Saint Romain in de Zuidelijke Cote de Beaune maakt dit domein ook Meursault, st Aubin en Auxey Duresses.
Men maakt uiteraard veel wit maar biedt ook mooie rode wijnen aan.
Een goede wind waaide me enkele flessen toe van dit domein dat in totaal op 3 aops 12 ha wijngaarden beslaat.
Ik opende zonet de
Auxey Duresses "Tres vieilles vignes" 2015
Wijn gemaakt van stokken die tot 100 jaar oud zijn.
Half uurtje op voorhand geopend.
Jonge syrahkleur.
De neus is zeer aromatisch. De gebrande toets van het hout (12 maanden vat waarvan 20% nieuw) domineert. Bij opschudden ook kers, aardbei, bloemetjes en nootmuskaat.
Mooi verdeelde materie in de mond, niet chewy maar soepel en zacht met een aangename fraicheur. Heel rijp maar met genoeg spanning. Goede lengte. Milde zuurtjes en tannines, zeer mooie balans. In de afdronk ceder en kersen.
Een aangename kennismaking met deze voorloper uit de appelatie.
Met dank aan de invoerders.
Net geopend, deze 2015.
Wist niet dat ik er al een van had gedronken...
Lekkere wijn!
En die beschrijving...Klop d erop! Zelfs 3 jaar later.
Goed gedaan Vinejo!
ps: stokken zijn nu tot 103 jaar oud!
Dag twee
Zo sappig, zo soepel, zo lekker..!
Hét bewijs dat je voor een euro of 20 nog fantastische Bourgognes kan drinken..!
Mooi domein; ik dronk al verschillende witte Saint-Romains van Gras en heb me laten vertellen dat die in menig Frans sterrenrestaurant op de kaart staan.
(29-08-2020 02:22 PM)Thomas schreef: [ -> ]Mooi domein; ik dronk al verschillende witte Saint-Romains van Gras en heb me laten vertellen dat die in menig Frans sterrenrestaurant op de kaart staan.
Inderdaad, in wit zijn de wijnen op zijn minst even lekker!
(28-08-2020 04:35 PM)vinejo schreef: [ -> ] (29-04-2017 02:05 PM)vinejo schreef: [ -> ]Gelegen in Saint Romain in de Zuidelijke Cote de Beaune maakt dit domein ook Meursault, st Aubin en Auxey Duresses.
Men maakt uiteraard veel wit maar biedt ook mooie rode wijnen aan.
Een goede wind waaide me enkele flessen toe van dit domein dat in totaal op 3 aops 12 ha wijngaarden beslaat.
Ik opende zonet de
Auxey Duresses "Tres vieilles vignes" 2015
Wijn gemaakt van stokken die tot 100 jaar oud zijn.
Half uurtje op voorhand geopend.
Jonge syrahkleur.
De neus is zeer aromatisch. De gebrande toets van het hout (12 maanden vat waarvan 20% nieuw) domineert. Bij opschudden ook kers, aardbei, bloemetjes en nootmuskaat.
Mooi verdeelde materie in de mond, niet chewy maar soepel en zacht met een aangename fraicheur. Heel rijp maar met genoeg spanning. Goede lengte. Milde zuurtjes en tannines, zeer mooie balans. In de afdronk ceder en kersen.
Een aangename kennismaking met deze voorloper uit de appelatie.
Met dank aan de invoerders.
Net geopend, deze 2015.
Wist niet dat ik er al een van had gedronken...
Lekkere wijn!
En die beschrijving...Klop d erop! Zelfs 3 jaar later.
Goed gedaan Vinejo!
ps: stokken zijn nu tot 103 jaar oud!
Zaterdag ook de 2015 gedronken, en een immediate pleaser. Puur rood fruit, niet heel complex, maar wel een neus die direct aantrekt. In de mond heel digest, zacht, lekker! Hout nu mooi geïntegreerd.
Zal wel niet meer beter worden. Daarom deze wijze woorden: opdrinken!
Toevallig ook de Meursault 2015 van Alain Gras opengetrokken. Mooie neus, al wat evolutie, maar complex.
In de mond heel vol en krachtig, en het hout dat in de afdronk komt opzetten. Ligt helemaal in de lijn van het beeld van de boterige, vettige Meursault.
Ik dronk de Meursault 2015 blind. De neus was direct 'in your face': boterachtig, een zekere rokerigheid, rijp geel fruit. Redelijk complex toch. In de mond zet de wijn vol aan. Een krachtpatser die zich direct wil 'stellen'. Maar daardoor misschien ook wat aan finesse verliest. In de afdronk een pittige marsepein smaak.
Ik catalogeer deze wijn eerder onder 'maaltijdbegeleider'. Voor mij was de wijn redelijk op dronk nu.