Gezien ik vorige maand van Skynet een bericht kreeg dat blogs die niet regelmatig worden geupdated zullen verwijderd worden, zal ik vanaf heden weer af en toe een postje plegen op de moedersite van dit forum..
We hebben gisteren oogstjaar 2008 in Bourgogne aan een bescheiden analyse onderworpen.
http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...36491.html
Wat heb ik toch genoten van die Plantes aux Baron van Chicotot. Een village op 1 cru niveau. Elegant en vooral verfijnd. Typisch kenmerk van deze wijnboer. Is de laatste jaren wel erg duur geworden, spijtig genoeg.
Ook de Marsannay van Guyot kon ik toch ook wel erg appreciëren. Duidelijk een trapje minder maar zeer pure wijn! En die hardheid of stugheid op 't einde van de wijn, wel dat heb ik eigenlijk wel graag. Ik heb de indruk dat die zogenaamde topjaren in de Bourgogne (2009 & 2015) me wat minder liggen. Wel veel meer materie maar ik zoek dat mss niet echt in een Bourgogne. Geef mij maar iets minder fruit en rijpheid maar 'pinot pure'.
De Bachelet 'Côtes de nuits villages' was meer geëvolueerd, en was nog een klein trapje minder dan Guyot. Ik had 't gevoel dat ie op 't einde wel wat meer open kwam. Het verfijnde kwam er meer door. Deze had mss een dagje vroeger mogen geopend worden. Wie weet...
de Cdn villages was op papier natuurlijk de zwakste AOC in vergelijking met de NSG en de Marsannay, ook de goedkoopste van de 3
maar dat neemt niets weg van jullie waarheidsgetrouwe proefnotitie; een maand terug proefde ik ook de Cdn villages 08 van Denis Bachelet en ik was toen ook zwaar ontgoocheld, vond hem gewoon niet lekker
