13-06-2017, 06:34 PM
Domaine Daniel Crochet uit Bué - Sancerre 2016
Misschien herinnert iemand zich de naam van deze wijnbouwer nog uit een post geplaatst door Don.
http://www.vinejo.freebb.be/thread-5027....ht=crochet
Daniel Crochet kwam eind vorig jaar met zijn Sancerre Rouge Prestige 2014 als beste uit een vergelijkende degustatie van Pinot Noirs uit 2014 gedaan door LRVF.
Ik heb hier regelmatig wat in mijn glas van deze wijnbouwer en vandaag is dat de laatste jaargang, nl. de basis Sancerre 2016.
De 2015 had me wat ontgoocheld. Log, een gebrek aan fraîcheur, niet echt in evenwicht, merkbaar een beetje teveel alcohol (14%). 2015 in wit was toch een ietwat mindere jaargang denk ik.
De 2016 is veel typischer Sancerre. Alcohol terug 13%. In de neus veel fruit, wat exotisch, wat kruisbes, appel, citrus. En de fraîcheur is terug aanwezig. Mooi droog, mooi strak, fijne mineraliteit. Een toonvoorbeeld van een rasechte Sancerre.
Misschien herinnert iemand zich de naam van deze wijnbouwer nog uit een post geplaatst door Don.
http://www.vinejo.freebb.be/thread-5027....ht=crochet
Daniel Crochet kwam eind vorig jaar met zijn Sancerre Rouge Prestige 2014 als beste uit een vergelijkende degustatie van Pinot Noirs uit 2014 gedaan door LRVF.
Ik heb hier regelmatig wat in mijn glas van deze wijnbouwer en vandaag is dat de laatste jaargang, nl. de basis Sancerre 2016.
De 2015 had me wat ontgoocheld. Log, een gebrek aan fraîcheur, niet echt in evenwicht, merkbaar een beetje teveel alcohol (14%). 2015 in wit was toch een ietwat mindere jaargang denk ik.
De 2016 is veel typischer Sancerre. Alcohol terug 13%. In de neus veel fruit, wat exotisch, wat kruisbes, appel, citrus. En de fraîcheur is terug aanwezig. Mooi droog, mooi strak, fijne mineraliteit. Een toonvoorbeeld van een rasechte Sancerre.
